学西餐学院的培训

欧洲经典西餐学院、厨政管理

2005年-2007姩担任土耳其凯宾斯基圆顶酒店主厨;
2015年-2017年,青岛知名餐厅担任主厨;现任我校西餐学院主厨特聘讲师

外籍西餐学院讲师 - AVI 职称

毕业于鉯色列TADMOR厨师学校,并被选入参加国际历史悠久且荣誉高的“烹饪奥林匹克”比赛;
年在以色列高档西餐学院厅负责糕点和凉菜管理;
年在澳大利亚名气大牛肉早午餐餐厅任职;
在中国青岛发展现任我校西餐学院专业实操大师。

意大利美食及海鲜的制作

1997年-2001年澳大利亚担任厨師长一职并引进卫生标准评估体系;
2002年-2007年在意大利Novotel Genova酒店担任厨师长一职,任职期间由于出色表现;
2006年及2007年在索菲特西安索菲特东莞担任意大利美食节主厨。

曾任西郊宾馆、金茂君悦五星级酒店行政总厨

曾作为中方代表参加意大利弗洛伦撒Le Meurice西餐学院精英交流会

曾作为中国西点西餐学院行业协会代表在上海世博会期间接待国家領导人

现任上海欧米奇西点西餐学院学院西餐学院讲师

2014年获 《新西餐学院》“卓越大厨”烹饪大赛“最佳餐配酒“ 奖”

2013年获“联合利华饮喰策划杯”第七届全国烹饪技能竞赛西餐学院专项比赛金奖

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