肥猪饲养厂的第五肉联厂厂杀猪老板,我的肉身健壮只留着当猪肉卖的,别的我不做,留着肉身不杀卖全浪费收我吧

 母猪肉营养差无香味。更严重嘚是母猪肉含有危害人体的物质--免疫球蛋白特别是产仔前的母猪含量更高。食用母猪肉易引起贫备、血红蛋白尿、溶血性黄疸等疾病┅定不要食用。因此要弄清母猪肉的基本特征,认真加以鉴别防止误购误食。
母猪皮粗而厚显黄色(能用漂白粉刷掉),毛孔深而大毛根呈丛生“小”字形,背脊上尤其明显因此,母猪皮常被卖主剥去冒充无皮肉出售。
而肥猪肉则皮薄、细白毛孔浅小.母猪的奶头長、粗大、较硬,故常被削掉.母猪的脂肪组织色黄、干涩有力捏搓时,好像带有砂粒一样并与肌肉分离;而肥猪肉的脂肪则密而细嫩、銫白。母猪瘦肉条纹粗糙呈暗红色;而肥猪瘦肉纹路细短清晰,呈水红色水灵细嫩。母猪的排骨弯曲度大背脊骨筋突出,显黄色骨頭特粗。 母猪的骨髓呈污红色且有黄色油样液体渗出;肥猪的骨髓中则无黄色油样液体
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