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农药可以对环境造成广泛影响它通过大气、水体、土壤、作物经食物链富集造成危害。 由于农药的化学性质不同在环境中的降解度不同,对人体的影响也不同环境中的农药,可通过消化道、呼吸道和皮肤等途径进入人体其中有机磷农药、有机氯农药污染是造成人体急性或慢性中毒的主要污染物。有机磷农药是一种神经毒剂它能抑制体内胆碱酯酶,造成乙酰胆碱聚积导致神經功能紊乱等。急性中毒表现症状有:恶心、呕吐、呼吸困难、瞳孔缩小、肌肉痉挛、神志不清等慢性中毒主要症状有:头痛、头晕、乏力、食欲不振、恶心、气短、胸闷等。有机氯农药慢性中毒类似有机磷农药中毒症状并伴有腰痛、肝肿大和肝功能异常等症候。有机氯农药的脂溶性特点(即不溶或微溶于水易溶于脂肪),决定了它在人体脂肪中的蓄积此外,有机氯农药还可以对人体和动物造成内汾泌系统、免疫功能、生殖机能等广泛影响经动物试验证明具有致突变、致畸和致癌作用。
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