宁夏枸杞怎么样如何判断真假

  新华网银川12月10日电(张洁龙)从10日召开的宁夏中宁枸杞产业科技创新大会上获悉今年9月正式实施的《中宁枸杞标准》明确了中宁枸杞的主要特点、理化标准、活性功能成分等,根据这些核心理化指标可有效判别中宁枸杞真伪正确率在95%以上。

  枸杞是中宁县最具特色的优势农产品是振兴县域经濟,增加农民收入的主导产业和支柱产业2017年以来,中国科学院华南植物园研团队与中宁县枸杞产业发展服务中心合作经过枸杞研究、檢测分析、多方征求枸杞企业意见,多次召开专题座谈会充分听取专家意见建议,修改完善制定出了《中宁枸杞标准》,明确中宁枸杞的特点、理化标准等主要有以下几点

  中宁枸杞地域性特点。中宁县地理坐标为东径105?16′04″—106?04′11″北纬36?54′09″—37?44′19″,海拔1100 米—1400米的中宁县区域范围内涵盖舟塔、余丁、喊叫水、徐套、太阳梁、白马以及宁安、鸣沙、大战场、新堡、石空、恩和12个乡镇。年平均气温为 9.9摄氏度年平均降水量为192.3毫米,年均日照时数2990小时稳定通过10摄氏度的平均积温3459.9摄氏度,无霜期为176天以上涵盖了海拔、土壤、積温、大气、灌溉等独特环境,充分体现了中宁枸杞在独特的自然禀赋下的地域特点

  理化指标:通过大量的检测数据分析,中宁枸杞多糖含量每100克大于等于3.5克铅的含量每一千克小于等于0.5毫克,吸湿率小于等于2.5%

  综上, 中宁枸杞营养丰富,其内含物成份枸杞多糖高於非中宁其它产区、枸杞总糖、铅均低于非中宁其它产区

  据了解,本标准的主要技术指标参照GB/T 18672-2014《枸杞》结合中宁枸杞的产品特點,制定了吸湿率的指标及其检验方法该指标能够反应中宁枸杞的特性,与GB/T 18672-2014《枸杞》中的理化指标相比具有一定的先进性。(完)

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