?沙琪玛食品软化保湿剂怎么用劑(防发硬口感柔软香甜)产品描述
沙琪玛以以鸡蛋优质面粉和为主要原料,因其口感松软香甜、入口即化的优点赢得人们的喜爱。泹是沙琪玛在放置的过程中容易出现发硬、发干、适口性差的问题
德利康沙琪玛食品软化保湿剂怎么用剂主要由海藻酸钠、蒸馏单甘酯、保水剂、脂肪酶等食品级原料科学复配而成,外观为干燥、流畅性良好的白色或浅***粉末本品可显著增强水和油脂之间的交联性,提高媔团的相溶性使面粉中蛋白质分子、脂肪分子、水分子、淀粉分子通过氢键连结成网状结构。增加沙琪玛条子的保湿性防止沙琪玛条孓吸收糖浆里的水分导致淀粉老化和回生,沙琪玛出现发硬发干的现象改善沙琪玛的口感,使沙琪玛柔软细腻、入口即化香甜可口。
適用范围: 需要提高保水保油和改善口感的沙琪玛 使用方法: 将食品软化保湿剂怎么用剂用水充分溶解并搅拌均匀成溶液,再加入到面粉和其他配料中按正常操作工艺即可或将食品软化保湿剂怎么用剂与面粉干混混合均匀。 添加量: 100斤面粉中添加150g-250g食品软化保湿剂怎么用劑
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主营:豆腐增固保水剂,河粉米粉增筋耐煮剂,河粉防腐保鲜剂,水煮花生漂白剂,油炸肉制品改良剂等食品添加剂
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?酥饼食品软化保湿剂怎么用剂 脆而不硬 不掉渣产品描述
酥饼以金***层次清晰,脆而不碎油而不腻,香酥适口而深受消费者的喜爱 德利康酥饼食品软化保湿剂怎么用剂具有保水保油、保湿的特点可有效的避免酥饼放凉后发硬、掉渣的问题,保持酥饼好的酥度和脆度脆而不硬,口感好 使用方法: 将酥脆剂用水溶解和面粉一起去和面即可 添加量: /members/contactCar.php" method="***t"
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