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蒜苔洗净切段,香肠切片油热,入香肠翻炒入蒜苔翻炒,加酱油盐,翻炒
盛白米饭搭配吃,不腻喷香
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首先把蒜苔用清水洗干净切成均匀的小段,放在盘中备用
把广式腊肠放在菜板上,用刀斜着切成段葱、姜切好备用。
锅中倒入适量的花生油等油开后,加入一勺婲椒粉把切好的广式腊肠放入锅中翻炒。然后再放入葱花和姜丝继续翻炒。
把广式腊肠翻炒到冒出油花的时候再把盘中切好的蒜苔放入锅中。
把蒜苔和广式腊肠一起翻炒3分钟加入少量的水。待蒜苔炒熟后再加入1勺盐,1勺鸡精翻炒均匀。这时就可以装盘了一盘蒜苔炒腊肠就做好了。