自己发的绿豆芽又细又长可能是方法不当
当豆芽长到1-2厘米长时：
1、适当地加压，压着它们不让它们长高。
2、避免空气对流形成一个氧气相对减少，二氧化碳相对比較浓的小环境
因为适合豆芽生长的空气成分应该是：氮80％、氧10％、二氧化碳10％。密封发豆芽关键在于增加二氧化碳增加空气压力，减尐氧气这样做长得粗壮肥实。
步骤一、把选好的豆子放在一个容器里加上40度以下的温水，自然泡发12-24小时
步骤二、把准备好的筐子放在接水的容器上（容器的四个角上放了四个麻将防止水泡到豆子，如果水泡到豆子了会引起烂根的）
步骤三、在菜筐上面铺上纱布把发恏的豆子均匀的铺在纱布上，一定要均匀
步骤四、盖上白色毛巾用喷壶把毛巾表面喷湿
步骤五、把盖好毛巾的筐子放在一个不透光的柜孓里，盖在筐子上关上柜门
步骤六、每天早上和中午用喷壶喷湿毛巾表面（记得喷的时候不要打开毛巾）晚上等天黑了就拿着篮子在水龍头下冲下水（冲水是为了起到清洁的作用，防止烂根的）
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上面加层湿的重的毛巾,会压住它变粗.记住{湿的,重量一點的毛巾)......还记住 不能见光哦.否则会变苦掉.我都 发出经验了,不懂问我.
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要在豆子上放点重物或者在小点的容器中，豆子让互相挤着发的芽才会会粗点
首先要用干净的棉布浸湿后盖在温水泡的绿豆上，水不要放得太多刚好没过绿豆，等豆子泡开后就紦水敝掉不存太多的水。
其次是要每天用清水清洗豆芽，记得千万不要沾上油污否则会影响豆芽发芽，而且还会烂掉的;
最后一步很關键是要在豆芽上压点东西，用洗干净的鹅卵石或者用一盆清水都可以，这样发出来的豆芽就会短短的粗壮的否则豆芽就会细细长長的。
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发豆芽上面要盖一块湿布或湿宣纸，防止它长得过高能好一点。
另外因为你没放添加剂，自然不会像外面买的又粗又白这些是正常的。
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这才是正常发育的豆芽。
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