咖喱这个是很多人都是喜欢吃嘚，是美味到不要不要的可好吃了，那么如何煮咖喱鱼蛋蛋的酱汁怎么煮?用哪种咖喱：
如何煮咖喱鱼蛋蛋的酱汁怎么煮：
材料:炸鱼蛋640克、生抽1汤匙、咖喱粉2汤匙、鸡粉1茶匙、蒜茸适量、数瓣适量、盐适量、干葱茸3粒、糖1茶匙、蚝油2汤匙
2、用少许油把蒜茸、干葱茸爆香后加入咖喱粉兜匀
3、用2杯水把调味料煮滚后，加入鱼蛋慢火煮至入味，埋芡即成
注∶如何煮咖喱鱼蛋蛋想要做得好就一定要把咖喱粉炒過才会带出咖哩香味
煮如何煮咖喱鱼蛋蛋用哪种咖喱：
大家在烹饪时最好选择油咖喱，油咖哩是以植物油、黄姜、盐、辣椒、洋葱、八角、桂皮等精鍊而成风味温和香醇，不像红咖哩般浓烈使用起来也比咖哩粉更方便、美味。
咖喱粉味虽辛辣但香气不足，并带有一种藥味如果选择咖喱粉，要掌握正确的使用方法首先在锅中放些油，加些鲜姜、蒜等进行炒制将其炒制成咖喱油再使用，这样不仅去掉了药味而且芳香四溢，别有风味咖喱可稠可稀，依自己口味为准通常是洋葱碎都被咖喱粉厚厚地包裹住了，才是最适当的了炉吙不可太猛。
另外市面上比较常见的有红咖喱、黄咖喱，稍微少见点的有黑咖喱、绿咖喱其中，红咖喱味最重黄咖喱次之，味较为普通;青咖喱味最淡大家可以根据自己的口味偏好选择。
如何煮咖喱鱼蛋蛋酱汁的做法就介绍到这里了要注意用的咖喱。不是随便乱用嘚
1.主材料：鱼蛋、鱼腐
2.葱头、蒜頭去皮洗净。
3.将葱头、蒜头切碎
4.锅中放适量油，油热倒入葱、蒜
7.倒入鱼蛋、鱼腐大火
沸，盖上锅盖转小火煮
10.调匀，上碟开饭啦
如囍欢咖喱口味可以放多点咖喱粉，喜欢汁多的可以多加些水或调多点芡汁。
如何煮咖喱鱼蛋蛋在制作的时候放上很多自己喜欢吃的咖喱味道才会特别的好，如果愿意的话我们可以在里面放着一些鸡蛋，吃起来的味道才会特别的好吃你们大家都可以去试一下，最……
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炒锅倒油炒香洋葱碎和蒜末。
煮上10分钟后倒入牛奶。
再加入白糖继续炖煮5分钟
汤汁半干淋入少许水淀粉。
鱼丸可以从超市买现成的很方便。 咖喱也可以用咖喱块 加入一些牛奶炖烧咖喱，咖喱的风味更加美味 水淀粉也可以不用加，我只是为了菜品的銫泽更加油润鲜亮 如何煮咖喱鱼蛋蛋汤汁要适当的多一些，裹着咖喱理汁的鱼丸会更有滋味
