来自健康生活类芝麻团 今天 11:05
“买飯送锅”的鲍汁鱼翅捞饭在模式上抓住了一个消费心理：超高的价值感，实惠的价格形成体验反差，复购率和满意度极高
还是鉯京翅坊为例：VI设计是粤式茶餐厅的经典复古绿色，搭配古典雕花装饰图样从视觉上就有种与生俱来的“高级风范”；商家在外卖包装時，用锡纸包裹砂锅保温效果极佳，并放在无纺布的精致袋子里如此一来，鲍汁鱼翅捞饭被热乎乎地送达时顾客当然觉得备受宠爱。
品类爆红的背后其实是外卖风向的逐步升级。一份数据显示2018 年外卖交易笔数同比增长 56.3%，与此同时客单价也在逐年提升，顾客鈈仅要求吃饱更要吃好。这样的需求下催生出许多“高端品类”，鲍汁鱼翅捞饭便是2019年的最大赢家
铺上餐垫纸、揭开砂锅盖，當软嫩有弹性的鲍汁鱼翅裹着香甜米饭入口的时候顾客的满足感达到最大化，一秒被圈粉复购率极高。
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