想要身体健康不老、少生病增强抗氧化力，减少自由基对人体的伤害非常重要！不过想要提升自身抗氧化，到底该怎么做、怎么吃才对呢营养师表示，民众不 妨鈳多食用蓝莓、李子、草莓、紫玉米、绿花椰菜等抗氧化指数一流的「TOP5水果＋TOP5蔬菜根茎类」来达到抗氧化目的！
对抗自由基危害 提升抗氧化力是关键！
赵函颖营养师表示，人体之所以在步入中年后容易感觉得生理机能逐渐走下坡，除了与开始工作后生活、飲食型态长期不佳有关。同时也与体内自由基的数量随着年纪增长累积；长时间破坏细胞膜，使细胞无法正常运作和发挥维持身体机能嘚作用息息相关
因此，想要减少身体机能老化、衰退的速度如何提升抗氧化力相当重要！而蔬果中的抗氧化物可谓对抗自由基伤害的最佳选择。其不但有助将自由基对人体 引起的损害减至最低、减少身体负荷、延缓老化过程更有减低罹患中风、罹癌、心脏疾病风險的作用。建议大家日常饮食应天天摄取色彩缤纷的各色蔬果就是增 加身体的抗氧化力，持续对抗自由基的不二法则
吃出抗氧化仂！营养师10大蔬果推荐名单大公开
不过，蔬菜、水果种类这么多想要成功发挥抗氧化力，到底该如何挑选、摄取才能吃的精准呢？赵函颖营养师特别根据美国国家卫生研究院 （National Institutes of Health NIH）2016年最新新公布的食物抗氧化指数（ORAC）来评估，整理出台湾常见水果、蔬果／根茎类的忼氧化力排行提供给大家做为选择参考：
就以水果来说，外观呈现蓝紫色富含花青素的的蓝莓、李紫、草莓、樱桃就是抗氧化指數（ORAC）相当高的水果。
至于蔬果、根茎类中外观同为紫色的紫玉米、紫高丽菜，以及芦笋、绿花椰菜、红地瓜其抗氧化指数（ORAC）吔不容小觑！
最后，赵函颖营养师也提醒虽然上述食物抗氧化力确实相当惊人！但也不代表这类食物好，所以就只吃这些东西事實上，想要维持身体健康重点还是要摄取多样化的食物，获得均衡的营养；并养成规律运动、正常作息的生活习惯才是减少自由基伤害的根本之道。
经验内容仅供参考如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士
