这是什么鱼

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2019-06-03 05:33 标签： 鱼名对照图

这两种鱼一般在市面上都是没囿头的。

尤其是马面魨又称为“扒皮无头鱼”。

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这是什么鱼请教一下？ 

请教一丅这是什么鱼，怎么烧好吃要去皮吗？[鲜花][鲜花]
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  • 我们这里叫偏口不用去皮。这是海鱼你这条是养殖的所以皮发黑。野生的皮沒有这么黑有点偏黄。
做法：油烧热姜丝、大蒜片爆锅，加一点面酱料酒，醋少许盐。鱼下锅后正反面走油然后加水炖，水面沒过鱼身20至30分钟左右，出锅加香菜这个鱼薄，一般不需要花刀
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  • 好像是蝶鱼！去鳞去鳃去肠子，用油煎一煎做红烧也行
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  • 我一時想不起这叫什么鱼了但是我记得好像这鱼的鱼鳞有毒，宰杀的时候小心点别弄伤手了···
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