是指以烹饪为职业以各地的小吃为主要工作内容的人。
小吃厨师岗位职责/工作内容
1、负责就餐人员的饭菜质量及数量;
2、负责对用炊具的日常保养;
3、负责传统小吃的研发;
4、负责完成公司安排客饭的任务有时需要负责送饭到现场;
5、负责领导交办的其它事项;
6、对采购回的蔬菜及食品进行质量监督;
7、创造更多的新菜式,满足食客的新颖要求
1、40岁以下,中专以上学历;
2、二级以上厨师资质认证;
3、有200人以上工厂饭堂厨师工作经验;
4、身体健康有良好的卫生习惯(持有健康证);
5、熟悉制作各种菜系及地方小吃,能吃苦耐劳服从安排,责任心强;
6、能适应倒班笁作制;
7、了解厨房设备的使用及简单维修
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小吃厨师-58薪资分布