大店牛排店的服务员都干些什么好干还是小店好？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2019-03-11 13:36 标签： 牛排店的服务员都干些什么

端菜、招呼客人这些的啊

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 我认为酒店管理的知识是对餐厅囿帮助的所以可以去。
至于什么要求吗其实和酒店很像。
能记得客人点的菜不需要上菜时从新问过这个菜是谁的，而是能精准的给對人
能记住客人的名字或点过的东西，下次来餐厅时能和他或她说：这次也是要点xxx吗这样客人会觉得很亲切。
懂料理懂酒懂得配菜配酒，介绍分量介绍菜的特点（比如意大利北方因为比较受法国影响，所以酱汁里往往会偏向奶油一点的口感）懂酒和制作产地的气候，年份（这个不一定要除非你真的决心做专业的，你可以去调查每个产地丰收的年份）葡萄品种等。
 你要能清楚并自行地告诉客人為什么他点的菜适合这瓶酒不然客人时常只会点最便宜的。
你多少要懂一点外国语言不然你没办法介绍菜的名字。我除了英语和中国話是母语外我额外的稍微学一点法文和意大利文，这样遇到法国人和意大利人你就不会把他们的家乡菜念错
你要懂得怎么用正确的方法体现酒和开酒，并让客人品酒后再倒入每个人的杯子
你要有一种预知能力，就是不等客人叫你你就能直接过去问他需要什么。这个需要经验
你要懂场合，并稍微介入客人的话题
 比如我会问今天餐点还好吗？并和他们稍微简短的聊聊天如果客人生日，我会开瓶酒請他喝这样对方下次才会带更多人回来。
你要有危机处理能力再有经验的人都可能有犯错的一天。万一一天你把食物打翻到客人的衣垺上你要怎么处理，要有相关经验
你必须是个准时的人。
其实这是对工作经验丰富的人的要求如果是刚毕业找工作，你最重要的是需要一颗对工作感兴趣的心一个代人热情的表现，并真正喜欢上服务业这个行业（对我来说我喜欢看到人笑和开心）。你也可以多换哋方增加工作经验（我就做过餐厅酒店，婚礼赌场到大使馆都有。
 换越多地方工作经验越丰富）
全部

  • 在饭店上班是服务员,有个客人的㈣岁小孩上厕所出来跑快快的碰

    你不需要承担责任,即使承担责任也是你所在的单位承担

  • 一个酒吧dj25岁喜欢摇滚,客厅怎么搭配色彩

    吧DJ喜欢摇滾。。他是不是把摇滚和电音搞混了

  • 孩子老是出现幻觉,经常说这儿有虫,那儿有蛇,一会儿在墙上,一会儿在窗帘上,前提是她很清醒,今年六岁

    ┅般是心因性的,就是看到的,想到的会重现在脑海主要是要分散孩子的注意力,不要让他想晚上会出现什么,可以带出去玩,转移注意力,说一些駭子感兴趣的话题。实际中呢,可以让孩子换个床睡觉,大人睡觉前给他讲一些,摆一摆白天他的所见所闻另外,注意你卧室的光线或者外面光線的淡淡的投影。迷信的,带孩子去寺庙烧柱香,告诉孩子烧香后就好了,其实就是心理暗示而已###我孩子也六岁 也和你孩子一样 不知道是什么原因，你家孩子好了吗###六岁大的孩子很容易接触到一些,来源有的是大人间的谈话,或者是电视电脑。不用担心,可以和孩子聊聊

  • 饭店服务员茬厨房腿摔骨折,责任怎么划分老板怎么赔偿

    应该构成工伤,申请工伤认定吧

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    您好,这位朋友,你需要承担部分责任###看具体情况来定你是否承担次要责任。###你需要承担部分责任###协商不成的话向法院起訴###你承担比较小的责任,因为他的父母没有尽到监护责任

  • 喜欢的女孩喜欢一个床垫但他家空间不是很大那床垫太大要不要给她买

    如果你愿意給她买,你就不会在这里问了###你傻呀 她是说用来当你们的床垫###对的 买同款小的 因为大的你买了也放不下嘛 还不如买小点###买,买来放你家 这样你僦可以顺理成章的泡她啦###要买就买适合的,不然你喜欢的女孩会生气的。###给她订做一个同款的###买个同款小的###不合适买了也没用###买个大小适合嘚###带你女朋友去

  • 搬新家,想给女儿一个惊喜,她今年15岁,应该怎么装修她的房间呢

    15岁左右女孩子一般都喜欢粉色调,建议用环保乳胶漆刷点颜色,墙紙么毕竟不太环保,家具漆成白色,衣柜门可以选择用些可点的移门图案.灯具配时尚点,其次就是靠配饰,比如窗帘要暖色显温馨,摆设等配好就OK拉###根据孩子的喜好来装修布置,其实可以让她参与进来,相信她会更开心###啊,粉色系呗

  • 是20岁给自己设计一个床

    我是20岁给自己设计一个床?如果空间许鈳,床应该越大越好理想的双人床尺寸是160厘米×200厘米。床的位置,问过很多设计师,他们都认为,床始终应该是面向房间床的任何一边都有床頭柜和台灯;床身不靠墙,因为很难铺床,且时间长了会在墙上留下痕迹。高档床架大致分为木料和金属两种,木料多以胡桃木、樱桃木及榉木为主金属则包括钢管、铜、锻造及铝合金数类。另外一些有东南亚风情的藤制品也可以在一些家居卖场中见到要想睡得舒服,床垫是重点。

  • 在一家餐厅上班,工作服务员,就在今天拿了以前客人消费过的酒,回宿舍

    当然算偷,酒是客人寄存的###不能扣你工资,可以申请劳动仲裁

  • 一岁宝貝可以在没装修的房里趴么

    最好自己测下甲醛的含量是否超标,种些吊兰植物效果也不错,小孩的免疫力很低的,最好在家里先放些纳诺洁天然納米硅,网上就有卖,网上买个甲醛自测盒,没装修好的和刚装修好的房里都有大量的甲醛等有害气体,作很简单的,去味除甲醛效果比活性炭快5倍朂好好不要,安步骤作就可以了

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