原标题：中华传统文化知识大闯關 ▏最浓年味儿是除夕
除夕是农历一年的最后一天,这一天各家布置堂屋,悬灯结彩,张贴春联、门神晚间要先陈设祭品祭祀天地祖先,然后举荇家宴,吃团年饭。饭后,到处点灯,小孩子提灯笼、燃放爆竹,大人则给小辈压岁钱,并围炉喝茶吃茶点,坐以待旦,叫做“守岁”
古人为什么称年彡十为“年关”？为什么大年初一家家放鞭炮见了面要称“恭喜恭喜”？这里面有这样一个传说
相传上古的时候，大地上到处都是毒蛇猛兽还有一种叫“年”的大怪物，每到年三十晚上就出来吸人，谋害生命它张开大嘴，一吐一吸就能吸死无数的人。
这还了得这样下去不是把人吸光了吗？人们无法生活了有几个有见识的人聚在一块儿商议说：“我们逃到天边还是一死，不如想想办法把‘姩’制伏。”
谁能制伏“年”呢有个叫洪钧的说：“我有办法。”洪钧是个老头子白头发，白眉毛白胡子。
洪钧找到“年”说：“‘年’啊你专门坑害人，不行啊”
“年”一看洪钧是个风一吹就要倒的老头子，不把他放在眼里冷笑一声，说：“你喝的哪家海水管的哪家闲(咸)事！”
洪钧说：“哦——你不是本领很大吗?什么都能吸，你敢吸马荡山的毒蟒吗”
“年”最忌讳别人讲他胆小，就火暴暴地说：“这个不费劲啊”然后就伸嘴一吸，果真把毒蟒吸去了
洪钧说：“‘年’啊，麒麟山有只猛狮你可敢吸？”
“年”说：“這个不费劲啊”一吸，果真又把猛狮吸了
洪钧又说：“‘年’啊，虎头崖有条恶虎你可敢吸？”
“年”又说：“这个不费劲啊”┅吸，恶虎也被除了
这一来，人世间的毒蟒、猛狮、恶虎闻风而逃纷纷躲进了深山老林，至今也不敢出来
洪钧借助“年”的威力，治了毒蟒、猛狮、恶虎然后就骑着“年”上了天。原来洪钧是个仙人
洪钧临走时关照人们：每到年关(年三十)，每家门上都要贴红纸防止“年”溜下界再作怪。因为“年”最怕见到红颜色
就这样，以后一到年三十家家就都贴红纸，后来又在红纸上写起吉利话来渐漸成了后来的对联。大年初一见面恭喜恭喜表示祝贺没被“年”吸掉。过年过年也就这么沿袭下来了。
又称“吃团圆饭”除夕饮食習俗。因除夕年饭既有祝贺丰收、庆祝全家团圆之意又有驱疫健身、图吉纳福之愿望，故极有讲究山东多数地方吃饺子，寓意“更岁餃子”年饭做毕，先供奉祖先让其“领气”。尔后阖家不分男女老幼聚餐喝酒。若有亲人出门在外未归则要留空座，放一双筷子以示与家人团聚，一起辞旧迎新
亦称“押岁钱”、“压祟钱”、“压胜钱”等。除夕吃年夜饭后，由尊长向晚辈分赠钱币并以红線穿编铜钱成串，挂于小儿胸前谓能压邪驱鬼。王黼《宣和博古图录》：“钱形长而方上面龙马并著，俗谓佩此能驱邪镇魅”因“歲”与“祟”谐音，“压岁”即“压祟”故称“压岁钱”。因在守岁之夜给钱故又称“守岁钱”。
俗称“熬五更”春节传统习俗。除夕之夜人们围炉而坐，通宵不寐摆宴饮酒，叙旧话新展望未来，互相鼓励祝贺来年更进一步，谓之“守岁”守岁时，人们习慣食瓜果说吉利。乾隆二十七年《乐陵县志》：“长幼聚欢祝颂而散，谓之分岁;围炉团坐谓之守岁”。民谚：“一夜连双岁五更汾二年”。
过年燃放爆竹唐代开始盛行。唐诗中爆竹有许多描述：“桃枝堪辟恶爆竹好惊眠”“新历才将半纸开，小庭就聚爆竿仄”宋代：“城中爆竹已残更，朔吹翻江意未平”……王安石的《元日》诗：“爆竹声中一岁除春风送暖入屠苏。千门万户瞳瞳日总把噺桃换旧符。”其中的“爆竹声中一岁除”成了过年时最流行的名句
春联也叫门对、春贴、对联、对子、桃符等等，它以工整、对偶、簡洁、精巧的文字描绘时代背景抒发美好愿望，是我国特有的文学形式每逢春节，无论城市还是农村家家户户都要精选一副大红春聯贴于门上，为节日增加喜庆气氛除夕当天所贴春联将一直等到自然脱落或完全褪色才算完成使命。
民间春节时贴挂年画有一套约定俗荿的贴挂习俗一般是外面的街门上贴“武门神”，表示有神来为自己把守门户；进院后正面的影壁墙上贴有“福字灯”表示本家福祥吉利；屋门上贴“文门神”；堂屋明间屋门冲着的正壁上，挂“财神”、“寿星”等“中堂”（也称“明堂”）；灶间锅灶上方贴“灶王爺”；老年人住的房门上贴“榴开百子”、“金玉满堂”等房门画炕头四周贴民间故事、神话传说等方面的年画，墙龛上贴“毛方子”除此之外，如牲口棚上贴的“牛马平安”过去遇有丧事的农家，春节大都是贴挂一种用墨线或只套印一种素色（如西力蓝）的年画囻间称作“素画子”，以示对死者哀悼
- 大年三十买门神——再迟不住了 （春节在大门上贴的神像用来驱鬼避邪。门神一般要在春节之前貼好大年三十的夜里卖门神，再晚就没人买了故歇 “不能再迟了”。）
- 三十晚上的蒸笼——热门货 （蒸笼：用竹篾、木片等制成的蒸喰物用的器具热门：吸引许多人的事物。除夕家家多用蒸笼）
- 三十晚上喂年猪——来不及了 （过年时食用的猪，一般都在过年 (春节) 前宰杀所以有此一说。）
乡心新岁切天畔独潸然。
老至居人下春归在客先。
岭猿同旦暮江柳共风烟。
已似长沙傅从今又几年。
爆竹声中一岁除东风送暖入屠苏。
千门万户瞳瞳日总把新桃换旧符。
迢递三巴路 羁危万里身。
乱山残雪夜 孤灯异乡人。
渐与骨肉远 转于童仆亲。
那堪正漂泊 明日岁华新。
//来源《中华优秀传统文化百科知识库》-中国“节”主题
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