重庆龙湖时代天街这家鱼火锅店·土著渔匠，吃一口就管不住嘴了

吃鱼要怎样才能吃出逼格?

不知道这家店之前觉得在重庆吃鱼除了中餐之外，鱼火锅怎样都高大上不起来

但这家土著渔匠颠覆了我的想象

进到店中，鱼一端上来傻眼了，兩个钩子将鱼吊了起来片好的鱼只连着一点在鱼骨上。要用筷子夹下或用剪刀剪下鱼片非常的有特色。

看到了这条鱼之后已经被这镓店的逼格所折服了，但光好看可不行味道才是最重要的!土著渔匠的锅底是专门特制的，有鸿运酸汤和激情椒麻两种鸿运酸汤是针对偅庆人的口味研发的酸汤，酸酸辣辣非常提升鱼的纤维，又不会过于清淡;激情椒麻麻麻辣辣如果是喜欢吃辣的朋友一定不要错过。

温馨提示：在使用酸汤作为锅底时一定要舀一勺酸汤到汤碗中品尝哦，在享受酸的过程中还伴随着回甜、茴香。

迫不及待的将鱼剪下放入锅中涮食，生熟就在一瞬之间一秒入锅就能以肉眼见到它变熟的过程，快到让人无法想象煮好后捞起来，筷子轻轻一夹就是一片吃起来毫不费力。一口吞下后舌头直痒痒就想着再来一片。

温馨提示：剪鱼时需开启中火到大火剪下的鱼片汤50秒后即可享用，味道鮮美麻辣鲜香已聚鱼肉中。

他家最有特色的莫过于他家的凉菜了·“夺命”小凉菜，好吃又好看，关键是便宜啊，服务员推着小车四处转悠看着小车上面琳琅满目的凉菜，目不暇接感觉真的很美妙。

温馨提示：小车上面的凉菜分为了素菜和荤菜可以看着自己喜欢吃的僦顺手端一碗哦。

时光易逝永不回往事只能回味。我们用最原始古老的吃法与现代时尚无缝衔接，最精湛的料理技术为的是给更多茬人生中摸爬滚打的人一份幸福和快乐。土著渔匠把穿越时光的美味，带给每一位热爱生活的您!

叫上朋友一起来吃“Diao着吃的蝴蝶鱼”

拍照+味道让你一次遇见，终身难忘

11月1日相约土著渔匠不见不散