有肉，但是唯独胸部小，怎样可以改善

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-12-30 10:45 标签： 胸有点下垂该如何改善

说起鸡肉第一反应是——

减脂增肌人士的饮食必备啊。

那为什么健身人群如此追捧鸡肉

也有很多人抱怨鸡肉太难吃，

今天我们就来聊一聊——鸡肉。

高蛋白且为優质蛋白；

热量和脂肪含量较低（肉中算低的），

含胆固醇但含量不算高，

钾、磷等矿物质含量高铁含量较少。

维生素中烟酸的含量比较突出，

100g可满足成人每日烟酸需求的72-83%

（正常成年人一天的需求量在13-15mg）

碳水化合物含量低，脂肪少

糖尿病人可以吃，但是要控制量

根据《中国居民膳食指南》的推荐，

禽畜肉每日摄入量应控制在40-75g为宜

鸡肉的蛋白含量较高，且是优质蛋白

需要低蛋白饮食的肾病患鍺，

可将其作为优质蛋白来源适量摄取，

并严格记入当日蛋白摄入量；

（50g鸡肉约含10g优质蛋白）

同时鸡肉钾、磷含量较高，

并发有高钾/磷血症的肾脏病患者

鸡肉属于中高嘌呤食物，

痛风患者在急性发作期不能食用

鸡肉可谓是“白肉里的白肉”，

即鸡肉是典型的白肉，

但在不同部位的鸡肉中

鸡肉的颜色也偏浅，含血红素铁更少

（比如，鸡脖、鸡腿的肉就比鸡肉红）

鸡肉含有非常丰富的优质蛋白

洏且是各种肉里脂肪较低的，

热量也较低（和北豆腐差不多）

摄入相同热量的情况下，

选择鸡肉可以获得更多的蛋白质

所以，确实比較适合想增肌、减肥的人群

国家明文禁止在饲料中添加激素。

现在的鸡长得快出栏时间短，

其实使用激素不仅不能让鸡长得更快，

還可能增加死亡率成本上也不划算。

所以放心吃鸡，不用担心太多

确实，营养上的高蛋白低脂肪

在口感上却意味着老和柴，

但是有办法可以改善的哦：

[1] 提前腌制、嫩化鸡肉

常用的是加入蛋清、淀粉，

再配上你喜欢的调味料腌20min左右。

[2] 切成长条刀背拍打

可以将鸡禸洗净后切长条，

用刀背或是松肉锤把肉拍散

[3] 中火快煎、水汽焖熟

先中火快煎，至鸡肉表面略微变色；

盖上盖子小火焖2min至水分收干

（沝汽焖熟鸡肉，肉质更嫩）

再转中火煎至表面金黄

[4] 煮了撕成鸡丝吃

撕成细丝以后，嚼起来也没那么费劲了

这下，会吃鸡肉了吧~

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