酒店后台部门做什么？
摘　要：在酒店业，奉行一种后台管理部门要为前台经营部门服务，经营部门则为宾客做好服务的管理理念，在这种管理理念的要求下，酒店通常会从后台部门抽调人员组建一支临时应急服务队伍，进行交叉培训，在高峰接待时，
酒店客房服务中体现为：客房配套日用、为住客提供的公共设施用品、客房清洁物件洗涤费用、水电费用、服务人员及管理人员工资薪金等。如果有娱乐项目也同上处理。与成本科目相对应的营业费用科目，主要记录企业在销售产品和提供劳务等日常经营过程中发生的各项费用以及专设销售机构的各项经费。体现在酒店业务中应该包括：酒店服务推广的各种营销费用、营销机构员工及管理人员的工资薪金、正常营业期间各部门产生的办公费用、差旅费用、交通费、通信费、业务招待费用等。安保不一定全是管理费用,如车场做为部门收入管理项目的话,相关费用就不是管理费用了,工程管理费用可能要分部门来说,不能一概面论
酒店职能部门的划分和职责概述1、办公室一般由文员、后勤、档案管理员、车队等组成。主要职能：(1) 根据总理室的要求起草各类公文。(2) 安排总经理召集的有关会议和活动。(3) 负责酒店内外各类文件及有关资料的收发、传阅、立卷、归档、保管等，并负责酒店档案管理和印章、介绍信的管理。(4) 制定必要的管理制度，规范办公秩序和程序。(5) 负责检查和督促总经理各项工作指令的贯彻和落实。(6) 接待访客，协调内外关系。(7) 负责行政车辆的管理和使用。2、财务部一般由结账组、审核信用组、成本控制组、会计组、电脑组等组成。(1) 负责向客人提供结账收银服务。(2) 审核酒店当天的营业情况，并编制成营业日报表供总经理室参考。(3) 负责酒店营业成本和费用的控制与管理。(4) 负责酒店各类采购物资的验收及付款。(5) 负责酒店财务核算，编制财务报表。(6) 负责酒店电脑系统软、硬件的维护与管理，并对操作人员进行培训。(7) 制定和完善酒店财务操作和管理制度。(8) 负责酒店日常运转资金的管理。3、人力资源部由人事管理、劳动工资福利和员工培训、质检员等组成。主要职责：(1) 根据国家和地方的劳动人事政策、法规，制定酒店人事管理、劳动工资福利和员工培训等方面的规章制度。(2) 根据酒店实际情况组织机构和岗位，确定各岗位的职责和任职要求。(3) 负责新员工的招聘，组织员工培训，进行考核。(4) 对员工进行考核和奖惩，增强凝聚力，调动积极性，挖掘和发展员工潜在工作能力。(5) 组建质检培训网络，制定并落实《服务质量评审细则》，监督服务操作规范化、程序化。4、销售部主要职责：(1) 分析研究饭店的营销环境，根据市场和饭店自身的条件选择合适的目标市场。(2) 制定合理的价格政策，研究、预测和拓展客源市场。(3) 重点销售酒店客房、宴会和会议产品，并与各主要客户保持和发展良好的业务关系。(4) 树立酒店良好的市场形象，不断扩大酒店知名度，逐步提高市场占有率5、公关部由策划、美工设计、信息整理及公关接待等组成。主要职能：(1) 酒店CI设计与执行，并运用各种媒体和公关手段进行企业形象的系统宣传。(2) 策划各种经营性主题活动、专项促销活动和其他公关活动，并协同其他部门共同实施。(3) 收集、整理和分析饭店内外资料，为总经理室的决策服务。(4) 参与酒店企业文化建设，营造积极向上的企业氛围。(5) 与社会各界保持良好的沟通，做好酒店重要客人的接待工作。6、前厅部由总台、礼宾、前台总机、商务预订、大堂副理、行政楼层等组成。主要职能：(1) 负责接待所有抵店客人。(2) 联络和协调饭店对客服工作，及时将客房预订、实际到客情况、房间报告及客人的特殊要求等对客服务信息传递给其他有关部门。(3) 提供预订、问询、开房、礼宾、行李寄存及运送、商务中心、机场接送等各类前厅服务。(4) 负责接受并处理客人投诉7、客房部由客房服务、洗衣房、PA卫生及客房中心等组在。主要职能：(1) 为客人提供高标准的客房服务。(2) 负责做好客房及公共区域清洁卫生。(3) 负责洗涤客房和餐厅的所有织品、客人衣物以及全店员工的制服。(4) 负责客房设备、用品管理，降低营业成本。......余下全文>>
——献给酒店实习生最近很多从事酒店管理专业的朋友，或者一些学生问我这样一个问题“”这个问题就像“一个陌生人问你什么好吃”一样，你以个人的喜好去回答是绝对不行的。因为不同的人有不同的喜好与特长，而酒店不同的部门也有不同的职位和要求。如果站在员工的角度来说，回答“从哪个部门做起都一样”并不妥当，例如一个内向的，不喜欢交往的人做一些一线岗位是不合适的，就算暂时能做基层，但未来呢？同理，一个口才良好，善于交际的帅哥去做一个文员同样是浪费人才。要一个人改变外表简单，改变性格却较难，推荐一个与其性格相反的岗位等于是扼杀了他的酒店未来。但这个问题回答难处之一就是回答者对于提问者往往不了解，或者提问者对于自身也不了解。首先，问问你自己：你是什么样的人，什么性格的人，自己有什么优点缺点，给自己做一个SWOT分析。再者了解一下你所从事的酒店行业的基本情况，例如酒店有多少部门，每个部门的具体岗位是做什么的等等。曾在网上碰到一些网友，自己都不清楚酒店有几个部门，自己是什么性格，却要求我给推荐一个适合的岗位，这的确有些让我也找不着北。一般来说，高星级酒店分为客房部、市场销售部、前厅部、餐饮部、财务部、人力资源部、安保部、工程部等部门，当然有一些酒店还有康乐部、商品部等一些部门。真正适合实习生的岗位不多，大多是餐饮部、客房部、前厅部的基层员工，但也有一些为数不多的实习生能够到人力资源部、市场销售部等（并不代表他们就比其他部门的人优越），但是每个部门的具体岗位的要求又有很大差别。例如：在餐饮部，一般的基层岗位有领位、服务员、跑菜、见习调酒员、收银员、接线员、文员等岗位，各个岗位要求不一样，但是做餐饮的一般一个合格的管理者对上述的岗位都比较熟悉或者了解，例如，对客服务要求领位、服务员、跑菜员、收银员协调一致、共同努力才能使客人获得满意。所以，一个餐厅的经理或者其级别以上的管理者一般都餐厅的各个岗位都比较熟悉，这也许就是酒店管理者需要资历的原因之一吧！从这个意义上讲——即站在管理者的角度讲，“在一个部门从什么岗位做起都一样”这句话也是正确的。关于这句话的解释，网上有不少类似的回答文章，其中写的最好的是最佳东方的一个著名的酒店人——云扬风飞的文章，文章挺长，但绝对值得一看，他是这样写的：“曾经有N个人问过我同样一个问题：“做酒店从哪个部门起步好？”我的回答只有一个，“从哪个部门做起都一样会成功”　　老实说，大家的不信反而让我困惑了多年，直到最近才好象有点明白。所谓的“好”不外两层意思，一是上手快，容易出成绩，新知识源源来而，让你迅速成为一行专家，乃至大家。二是晋升通道畅通，三级火箭就送遨游你太空，成为令人羡慕的中高层管理者。这才大家非常有兴趣想知道的，除此，别无他求。　　如果选择“最好”的部门和岗位起步是以追求酒店的最高职位为终极目标的话，结果会让你大失所望的。以个人的凡胎肉眼观察，从业十几年来，在我的周围和前方，已做到四、五星酒店副总和总经理的众人之中，他们的第一份工作都不太起眼，有做传菜的，有做厨工的，有做吧员、服务员的，还有做PA的，什么都有，看起来都象是“打杂”，反而是象前台接待和销售代表之类的目前最热门职位的还很少。看来老话说得好，机会都在“冷门”里。　　我绝不相信他们只有运气，没得理想；只有资历，没得能力。我更不相信原来的酒店少，这些年酒店数量爆增，就让大家鸡犬升天了，“打杂”的都当了总经理。其实当年跟他们一起打杂的现在有很多人还是在继续打杂，而且就在当年的“打杂”伙伴手下。　　只是这些话我从来不敢跟新员工们提起，尤其是大学毕业生，怕把他们吓傻了后反过......余下全文>>
行政办公室是酒店的行政管理机构，其职责可概括耿“三服务”和“四作用”，即为酒店高级管理层服务、为各部门服务、为员工服务；起到上传下达、联系协调、沟通信息、参谋咨询的作用。行政办公室主要负责酒店与地方政府、新闻机构的联络；文件的领取、登记、送酒店高级管理层传阅、发送；政务的协调、督办；酒店公章和介绍信的使用与管理；店报的编辑、出版、内部发行；为客人和员工提供医疗服务；酒店的计划生育管理；员工美发室的管理。行政办公室由办公室、店报编辑部、医疗中心组成。市场营销部市场营销部在总经理的直接领导下，以扩大客源、增加酒店收益、保持五星级酒店形象为中心开展营销工作；市场营销部同时还是酒店对外推销和宣传的窗口，是外联和广告宣传的中枢部门。它负责分析酒店客源市场，收集相关信息；设计、美化酒店标志及广告策划；代表酒店与租凭经营单位及长住商社签订合同；负责酒店所有客房的预订、统计工作。市场营销部设有办公室、施行社市场、日韩市场、欧美市场、政企市场、广告策划、市场分析以及预订部。人力资源部人力资源部是酒店经营管理体系中重要的职能部门。它根据酒店的经营目标合理组织劳动力，能过招聘、录用、培训、选拔、调整、考核、巡视督导、奖惩、工资福利、劳动保险、劳动争议处理等管理活动，谋求人与事的科学结合和人与人之间的紧密配合，达到提高员工整体素质，改变和有效调整员工队伍结构，充分调动员工的积极性、创造性、最大限度地提高员工的工作效率的目的。下设人事部、培训部、质量管理部财务部财务部担负着酒店聚财理财的重要职责，是整个酒店经营管理工作的信息中枢，是反应酒店经营成果、为总经理进行市场预测和经营决策提供信息和数据资料、督导各部门改善经营管理、提高经济效益的职能部门。财务部的工作职能主要有：根据国家的政策、法令、财经制度制定和完善酒店的财务管理制度和内部财经稽核制度，核算营业收、成本、费用和利润；监督、检查、分析酒店营业、财务计划及各部门收支计划的执行情况，考核资金的使用效果，定期向总经理报告收支情况，提出改进意见等。下高会计核算级、收入稽核组、成本控制组、计划综合组、信息技术部、中心仓库、收银处、验货室。餐饮娱乐部餐饮娱乐部是酒店重要的生产、服务部门，是酒店经营活动中重要的经济支柱之一。其经营目标是为酒店客人提供优质全面的餐饮、康乐及会议等综合服务，以优质的服务满足客人的需求；其工作的好坏，直接影响酒店的经济效益和声誉，也反映出酒店管理水平和服务质量的优劣。餐饮娱乐部设有宴会/会议预订中心、中餐厅、宴会厅、咖啡厅、大堂酒吧、康乐中心等营业部门；以及管事部、员工餐厅两个后勤部门。前厅部前厅部是酒店经营与管理的神经中枢，是酒店为宾客提供接待和服务的窗口与桥梁，是为酒店高层领导和营业部门提供宾客信息与作出经营决策的参谋机构。其工作与管理质量的优劣，不仅影响酒店的经济效益，而且还会影响酒店的社会效益。前厅部是由办公室、机场代表、前台、礼宾部、商务中心、商务楼层前台、总机、大堂副理、财务等组成。客房部客房部是酒店经济收入的主要来源部门之一，其经营、管理的客房既是酒店产品的主体，又是酒店设施设备的重要组成部分；因此，客房部的经营管理水平与服务质量，不仅直接影响到客人对酒店的印象，还关系到酒店的经济效益及整体声誉。客房部主要负责酒店客房服务、洗衣服务、清洁服务等工作，本着“宾客至上，服务第一”的宗旨，努力为宾......余下全文>>
拿你这50分好累的。前厅部：接待订房、散客入住客人，接待团队，办理问询，寄存行李，处理订房，处理投诉。部分酒店将前厅收银也列为正常管理之内。要求学历：中专以上，外形端正，五官端正，男172CM，女160CM以上，身无明显疤痕，无可见纹身，有英语基础，裸视1.2以上，表达流利，耳目聪醒。年龄:20-28岁左右,通常大过28岁的,都转后台来做订房啦.客房部：清扫客房、日常报修，预订会议室、安排场地布置，办理入退房手续，预订鲜花，清洗布草等。要求：服务员要求初中以上，合法公民，无残疾，男170CM女158以上，能吃苦。客房部文员：要求高中学历以上，会操作电脑，熟练打字，办公操作等，外貌清新端正，必须女性。年龄:18-38岁餐饮部：分为中餐、西餐还有特色餐厅如日式餐厅等，合为一个部门，通常是独立管理核算，接订餐宴，会议室预订，场地布置，外卖团体订餐安排等。要求：我只说员工,男170女158cm以上,初中毕业学历,外形端正,身无残疾,无可见纹身,表达流利.年龄:18-25岁左右.娱乐部:接订生日\婚礼\喜庆卡拉OK包厢预订,散客表演场座安排\酒水服务,点歌花篮预订等业务.要求:不好说,这个部门比较娱乐,如上述无可见纹身等在这个部门是无要求的,只要部门经理面试之后就可以,要求承受能力强,外形端正,性恪开朗外向,有无学历并无硬性要求.保安部:分为内保\外保两种,人员上面没有明显规定,通常轮班制,有时在外面晒太阳,有时在大厅内吹空调,职责就是车辆安排,如遇突发事件紧急处理,监控监视,员工安全安检培训等.通常要男性,退伍兵优先,外形端正,无残疾.视力1.5,体恪要求健壮,面试时通常以伏卧撑连续100个,短跑100米为多少秒来作为界定.年龄:18-38岁.销售部:销售酒店内可以出租\经营的任何产品,主要与旅行社\公司主要负责人进行联系,有司机.销售部还进行定期酒店营销活动的组织与安排.团队的预订等.要求:有酒店工作经验,了解酒店内部运作,男女外貌要求清秀,表达流利,性恪外向,表达流利,中专学历以上.年龄18-38岁.人事部:负责人员招聘解聘\入职员工培训,与劳动部门协调并定时跟踪酒店一切人事规定是否与劳动法密切挂钩.负责人员晋升,人事考勤等.要求:一定有酒店工作2年以上经验,会电脑,有人事经验,专科以上学历.财务部:负责酒店营收支出,还得管理各个营业部门安排的收银员的日常工作.要求:财会专业毕业,本地员工优先,我了解多数酒店,外地财会专业毕业的员工一般酒店都不予录取.通常女士优先.后勤部:分为医务室\洗涤部\员工饭堂医务室\员工饭堂要求在此不在说明,洗涤部是承接酒店布草涤洗,烫\叠等工作.员工,社会普通工人,小学文化毕业,能吃苦.行政部:通常为酒店最高决策层部门,负责酒店行政规定\参与人事调动统筹\销售营销方案批阅,行使总经理权力.要求:都是些经理,有相关部门经理工作经验.工程部:负责酒店设备设施维修.要求:机修专业毕业,有相关工程管理工作经验优先.男工18-40岁.采购部:独立核算的一个部门,与后勤部挂购,又受财务部经济管理,服务于各个营业部门的物品采购.要求:有采购经验,本地人优先.其它:一些小的部门,如预订部属于前厅部,宴会部属于餐饮部等,我就不一一列举了.累死我了....余下全文>>
酒店的话，看你是男是珐。如果可以的话，坚决建议你进销售部、 这个工作是比较好的。其次采购部。再下来就是前厅部。不过有的酒店前厅服务员都要用站的。不怎么建议、就这两个工作比较好，当然你要是可以进销售或者人事是最好啦。但是没可以的话，不要进酒店的财务部。天天对账累死你、、
我按标准五星答复:人力资源部、计划财务部、工程部、保安部、市场营销部、前厅部、客房部或合并成（客务部）、餐饮部、康乐部、贵宾接待部。四星：人力资源部、计财财务部、市场销售部、运营部（下属前厅、客房、工程、保安、康乐）
行政办(又称总经理办公室)(Executive Office)人力资源部(Human Resource Department)保安部(Security Department)管家部(Housekeeping Department)采购部(Purchasing Department)工程部(Eegineering Department)营销部(Sales & Maketing Department)公关部(Public Relations Department)客房部(HSK)前厅部(Front Office)餐饮部(Food and Beverage Department)康乐部(Recreation Department)财务部(Accounting Department)
前厅部（总台、礼宾、前台总机、商务预订、大堂副理、行政楼层）客房部（客房服务、洗衣房、PA卫生及客房中心）安保、工程部（运行组、消防组、暖通组、维修组、强电组、弱电组、内保警卫门卫组及消防）人力资源部（人事管理、劳动工资福利和员工培训、质检员等组成）财务部（会计、成本会计、总出纳、出纳、资金会计、应付会计、财务会计、电算会计、成本会计、工作会计、工资核算人员、IT）餐饮部（宴会预订、餐厅服务、会议服务、厨房、客房送餐、酒吧及餐务）销售部（销售、策划、美工设计、信息整理及公关接待）采购部（物资采购、食品采购及总仓库）酒店岗位大致就是这些
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酒店的房务部是做什么的
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八对，是指酒店管理须把握的八对关系： 一、理性与直觉； 二、追求卓越与成本控制； 三、组织结构与权变策略； 四、规范标准与变通执行； 五、企业边界与产业内分工； 六、企业文化与经营绩效； 七、长期愿景与日常工作； 八、经验与创新； 我们需要认识到，以上八对关系不是矛盾对立的关系，而是相互交织、相互融合的关系。在不同时空、对不同对象、处于不同的市场环境，关系中的某一方面会有所侧重或突出，并随着社会的进步而不断作出调整。酒店管理者只有对这八对关系进行深度思考和正确把握，方能使管理系统生机勃勃，高效而和谐地运转，也才能在激烈的市场竞争中立于不败之地。你可以到全球酒店用品网看看 　　清洁用品：干手机、擦鞋机、喷香机、垃圾箱、空气净化、石材护理、皂液器。&br/&&br/& 　　洗涤机械：洗地机、扫地机、吹干机、洗地毯机、抛光翻新机、吸尘机、吸水机、榨水车。&br/&&br/& 比较全面的酒店用品一站式采购，东西很全的。一酒店PA&br/&酒店PA是酒店PublicArea的简称,一般特指公共区域保洁员;PA区域,一般指公共区域.&br/&&br/&二酒店PA一般包括主管,领班和员工.&br/&&br/&三酒店PA部门的岗位职责&br/&(一)、主管岗位职责&br/&通过对下属的督导，培训及安排和对清洁用品的合理使用来达到服务水准，通过对植物的培育和布置的管理，给宾客一个赏心悦目的环境，具体职责有：&br/&1、检查各公区领班是否督导下属员工工作，达到应有的清洁保养效果。走进这家酒店,给人一种到家的温馨感觉。房间设施典雅高贵,服务亲切周到!我喜欢。
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您可能有同感的问题酒店什么部门好？
——献给酒店实习生最近很多从事酒店管理专业的朋友，或者一些学生问我这样一个问题“”这个问题就像“一个陌生人问你什么好吃”一样，你以个人的喜好去回答是绝对不行的。因为不同的人有不同的喜好与特长，而酒店不同的部门也有不同的职位和要求。如果站在员工的角度来说，回答“从哪个部门做起都一样”并不妥当，例如一个内向的，不喜欢交往的人做一些一线岗位是不合适的，就算暂时能做基层，但未来呢？同理，一个口才良好，善于交际的帅哥去做一个文员同样是浪费人才。要一个人改变外表简单，改变性格却较难，推荐一个与其性格相反的岗位等于是扼杀了他的酒店未来。但这个问题回答难处之一就是回答者对于提问者往往不了解，或者提问者对于自身也不了解。首先，问问你自己：你是什么样的人，什么性格的人，自己有什么优点缺点，给自己做一个SWOT分析。再者了解一下你所从事的酒店行业的基本情况，例如酒店有多少部门，每个部门的具体岗位是做什么的等等。曾在网上碰到一些网友，自己都不清楚酒店有几个部门，自己是什么性格，却要求我给推荐一个适合的岗位，这的确有些让我也找不着北。一般来说，高星级酒店分为客房部、市场销售部、前厅部、餐饮部、财务部、人力资源部、安保部、工程部等部门，当然有一些酒店还有康乐部、商品部等一些部门。真正适合实习生的岗位不多，大多是餐饮部、客房部、前厅部的基层员工，但也有一些为数不多的实习生能够到人力资源部、市场销售部等（并不代表他们就比其他部门的人优越），但是每个部门的具体岗位的要求又有很大差别。例如：在餐饮部，一般的基层岗位有领位、服务员、跑菜、见习调酒员、收银员、接线员、文员等岗位，各个岗位要求不一样，但是做餐饮的一般一个合格的管理者对上述的岗位都比较熟悉或者了解，例如，对客服务要求领位、服务员、跑菜员、收银员协调一致、共同努力才能使客人获得满意。所以，一个餐厅的经理或者其级别以上的管理者一般都餐厅的各个岗位都比较熟悉，这也许就是酒店管理者需要资历的原因之一吧！从这个意义上讲——即站在管理者的角度讲，“在一个部门从什么岗位做起都一样”这句话也是正确的。关于这句话的解释，网上有不少类似的回答文章，其中写的最好的是最佳东方的一个著名的酒店人——云扬风飞的文章，文章挺长，但绝对值得一看，他是这样写的：“曾经有N个人问过我同样一个问题：“做酒店从哪个部门起步好？”我的回答只有一个，“从哪个部门做起都一样会成功”　　老实说，大家的不信反而让我困惑了多年，直到最近才好象有点明白。所谓的“好”不外两层意思，一是上手快，容易出成绩，新知识源源来而，让你迅速成为一行专家，乃至大家。二是晋升通道畅通，三级火箭就送遨游你太空，成为令人羡慕的中高层管理者。这才大家非常有兴趣想知道的，除此，别无他求。　　如果选择“最好”的部门和岗位起步是以追求酒店的最高职位为终极目标的话，结果会让你大失所望的。以个人的凡胎肉眼观察，从业十几年来，在我的周围和前方，已做到四、五星酒店副总和总经理的众人之中，他们的第一份工作都不太起眼，有做传菜的，有做厨工的，有做吧员、服务员的，还有做PA的，什么都有，看起来都象是“打杂”，反而是象前台接待和销售代表之类的目前最热门职位的还很少。看来老话说得好，机会都在“冷门”里。　　我绝不相信他们只有运气，没得理想；只有资历，没得能力。我更不相信原来的酒店少，这些年酒店数量爆增，就让大家鸡犬升天了，“打杂”的都当了总经理。其实当年跟他们一起打杂的现在有很多人还是在继续打杂，而且就在当年的“打杂”伙伴手下。　　只是这些话我从来不敢跟新员工们提起，尤其是大学毕业生，......余下全文>>
酒店职能部门的划分和职责概述1、办公室一般由文员、后勤、档案管理员、车队等组成。主要职能：(1) 根据总理室的要求起草各类公文。(2) 安排总经理召集的有关会议和活动。(3) 负责酒店内外各类文件及有关资料的收发、传阅、立卷、归档、保管等，并负责酒店档案管理和印章、介绍信的管理。(4) 制定必要的管理制度，规范办公秩序和程序。(5) 负责检查和督促总经理各项工作指令的贯彻和落实。(6) 接待访客，协调内外关系。(7) 负责行政车辆的管理和使用。2、财务部一般由结账组、审核信用组、成本控制组、会计组、电脑组等组成。(1) 负责向客人提供结账收银服务。(2) 审核酒店当天的营业情况，并编制成营业日报表供总经理室参考。(3) 负责酒店营业成本和费用的控制与管理。(4) 负责酒店各类采购物资的验收及付款。(5) 负责酒店财务核算，编制财务报表。(6) 负责酒店电脑系统软、硬件的维护与管理，并对操作人员进行培训。(7) 制定和完善酒店财务操作和管理制度。(8) 负责酒店日常运转资金的管理。3、人力资源部由人事管理、劳动工资福利和员工培训、质检员等组成。主要职责：(1) 根据国家和地方的劳动人事政策、法规，制定酒店人事管理、劳动工资福利和员工培训等方面的规章制度。(2) 根据酒店实际情况组织机构和岗位，确定各岗位的职责和任职要求。(3) 负责新员工的招聘，组织员工培训，进行考核。(4) 对员工进行考核和奖惩，增强凝聚力，调动积极性，挖掘和发展员工潜在工作能力。(5) 组建质检培训网络，制定并落实《服务质量评审细则》，监督服务操作规范化、程序化。4、销售部主要职责：(1) 分析研究饭店的营销环境，根据市场和饭店自身的条件选择合适的目标市场。(2) 制定合理的价格政策，研究、预测和拓展客源市场。(3) 重点销售酒店客房、宴会和会议产品，并与各主要客户保持和发展良好的业务关系。(4) 树立酒店良好的市场形象，不断扩大酒店知名度，逐步提高市场占有率5、公关部由策划、美工设计、信息整理及公关接待等组成。主要职能：(1) 酒店CI设计与执行，并运用各种媒体和公关手段进行企业形象的系统宣传。(2) 策划各种经营性主题活动、专项促销活动和其他公关活动，并协同其他部门共同实施。(3) 收集、整理和分析饭店内外资料，为总经理室的决策服务。(4) 参与酒店企业文化建设，营造积极向上的企业氛围。(5) 与社会各界保持良好的沟通，做好酒店重要客人的接待工作。6、前厅部由总台、礼宾、前台总机、商务预订、大堂副理、行政楼层等组成。主要职能：(1) 负责接待所有抵店客人。(2) 联络和协调饭店对客服工作，及时将客房预订、实际到客情况、房间报告及客人的特殊要求等对客服务信息传递给其他有关部门。(3) 提供预订、问询、开房、礼宾、行李寄存及运送、商务中心、机场接送等各类前厅服务。(4) 负责接受并处理客人投诉7、客房部由客房服务、洗衣房、PA卫生及客房中心等组在。主要职能：(1) 为客人提供高标准的客房服务。(2) 负责做好客房及公共区域清洁卫生。(3) 负责洗涤客房和餐厅的所有织品、客人衣物以及全店员工的制服。(4) 负责客房设备、用品管理，降低营业成本。......余下全文>>
——献给酒店实习生最近很多从事酒店管理专业的朋友，或者一些学生问我这样一个问题“”这个问题就像“一个陌生人问你什么好吃”一样，你以个人的喜好去回答是绝对不行的。因为不同的人有不同的喜好与特长，而酒店不同的部门也有不同的职位和要求。如果站在员工的角度来说，回答“从哪个部门做起都一样”并不妥当，例如一个内向的，不喜欢交往的人做一些一线岗位是不合适的，就算暂时能做基层，但未来呢？同理，一个口才良好，善于交际的帅哥去做一个文员同样是浪费人才。要一个人改变外表简单，改变性格却较难，推荐一个与其性格相反的岗位等于是扼杀了他的酒店未来。但这个问题回答难处之一就是回答者对于提问者往往不了解，或者提问者对于自身也不了解。首先，问问你自己：你是什么样的人，什么性格的人，自己有什么优点缺点，给自己做一个SWOT分析。再者了解一下你所从事的酒店行业的基本情况，例如酒店有多少部门，每个部门的具体岗位是做什么的等等。曾在网上碰到一些网友，自己都不清楚酒店有几个部门，自己是什么性格，却要求我给推荐一个适合的岗位，这的确有些让我也找不着北。一般来说，高星级酒店分为客房部、市场销售部、前厅部、餐饮部、财务部、人力资源部、安保部、工程部等部门，当然有一些酒店还有康乐部、商品部等一些部门。真正适合实习生的岗位不多，大多是餐饮部、客房部、前厅部的基层员工，但也有一些为数不多的实习生能够到人力资源部、市场销售部等（并不代表他们就比其他部门的人优越），但是每个部门的具体岗位的要求又有很大差别。例如：在餐饮部，一般的基层岗位有领位、服务员、跑菜、见习调酒员、收银员、接线员、文员等岗位，各个岗位要求不一样，但是做餐饮的一般一个合格的管理者对上述的岗位都比较熟悉或者了解，例如，对客服务要求领位、服务员、跑菜员、收银员协调一致、共同努力才能使客人获得满意。所以，一个餐厅的经理或者其级别以上的管理者一般都餐厅的各个岗位都比较熟悉，这也许就是酒店管理者需要资历的原因之一吧！从这个意义上讲——即站在管理者的角度讲，“在一个部门从什么岗位做起都一样”这句话也是正确的。关于这句话的解释，网上有不少类似的回答文章，其中写的最好的是最佳东方的一个著名的酒店人——云扬风飞的文章，文章挺长，但绝对值得一看，他是这样写的：“曾经有N个人问过我同样一个问题：“做酒店从哪个部门起步好？”我的回答只有一个，“从哪个部门做起都一样会成功”　　老实说，大家的不信反而让我困惑了多年，直到最近才好象有点明白。所谓的“好”不外两层意思，一是上手快，容易出成绩，新知识源源来而，让你迅速成为一行专家，乃至大家。二是晋升通道畅通，三级火箭就送遨游你太空，成为令人羡慕的中高层管理者。这才大家非常有兴趣想知道的，除此，别无他求。　　如果选择“最好”的部门和岗位起步是以追求酒店的最高职位为终极目标的话，结果会让你大失所望的。以个人的凡胎肉眼观察，从业十几年来，在我的周围和前方，已做到四、五星酒店副总和总经理的众人之中，他们的第一份工作都不太起眼，有做传菜的，有做厨工的，有做吧员、服务员的，还有做PA的，什么都有，看起来都象是“打杂”，反而是象前台接待和销售代表之类的目前最热门职位的还很少。看来老话说得好，机会都在“冷门”里。　　我绝不相信他们只有运气，没得理想；只有资历，没得能力。我更不相信原来的酒店少，这些年酒店数量爆增，就让大家鸡犬升天了，“打杂”的都当了总经理。其实当年跟他们一起打杂的现在有很多人还是在继续打杂，而且就在当年的“打杂”伙伴手下。　　只是这些话我从来不敢跟新员工们提起，尤其是大学毕业生，怕把他们吓傻了后反过......余下全文>>
行政办公室是酒店的行政管理机构，其职责可概括耿“三服务”和“四作用”，即为酒店高级管理层服务、为各部门服务、为员工服务；起到上传下达、联系协调、沟通信息、参谋咨询的作用。行政办公室主要负责酒店与地方政府、新闻机构的联络；文件的领取、登记、送酒店高级管理层传阅、发送；政务的协调、督办；酒店公章和介绍信的使用与管理；店报的编辑、出版、内部发行；为客人和员工提供医疗服务；酒店的计划生育管理；员工美发室的管理。行政办公室由办公室、店报编辑部、医疗中心组成。市场营销部市场营销部在总经理的直接领导下，以扩大客源、增加酒店收益、保持五星级酒店形象为中心开展营销工作；市场营销部同时还是酒店对外推销和宣传的窗口，是外联和广告宣传的中枢部门。它负责分析酒店客源市场，收集相关信息；设计、美化酒店标志及广告策划；代表酒店与租凭经营单位及长住商社签订合同；负责酒店所有客房的预订、统计工作。市场营销部设有办公室、施行社市场、日韩市场、欧美市场、政企市场、广告策划、市场分析以及预订部。人力资源部人力资源部是酒店经营管理体系中重要的职能部门。它根据酒店的经营目标合理组织劳动力，能过招聘、录用、培训、选拔、调整、考核、巡视督导、奖惩、工资福利、劳动保险、劳动争议处理等管理活动，谋求人与事的科学结合和人与人之间的紧密配合，达到提高员工整体素质，改变和有效调整员工队伍结构，充分调动员工的积极性、创造性、最大限度地提高员工的工作效率的目的。下设人事部、培训部、质量管理部财务部财务部担负着酒店聚财理财的重要职责，是整个酒店经营管理工作的信息中枢，是反应酒店经营成果、为总经理进行市场预测和经营决策提供信息和数据资料、督导各部门改善经营管理、提高经济效益的职能部门。财务部的工作职能主要有：根据国家的政策、法令、财经制度制定和完善酒店的财务管理制度和内部财经稽核制度，核算营业收、成本、费用和利润；监督、检查、分析酒店营业、财务计划及各部门收支计划的执行情况，考核资金的使用效果，定期向总经理报告收支情况，提出改进意见等。下高会计核算级、收入稽核组、成本控制组、计划综合组、信息技术部、中心仓库、收银处、验货室。餐饮娱乐部餐饮娱乐部是酒店重要的生产、服务部门，是酒店经营活动中重要的经济支柱之一。其经营目标是为酒店客人提供优质全面的餐饮、康乐及会议等综合服务，以优质的服务满足客人的需求；其工作的好坏，直接影响酒店的经济效益和声誉，也反映出酒店管理水平和服务质量的优劣。餐饮娱乐部设有宴会/会议预订中心、中餐厅、宴会厅、咖啡厅、大堂酒吧、康乐中心等营业部门；以及管事部、员工餐厅两个后勤部门。前厅部前厅部是酒店经营与管理的神经中枢，是酒店为宾客提供接待和服务的窗口与桥梁，是为酒店高层领导和营业部门提供宾客信息与作出经营决策的参谋机构。其工作与管理质量的优劣，不仅影响酒店的经济效益，而且还会影响酒店的社会效益。前厅部是由办公室、机场代表、前台、礼宾部、商务中心、商务楼层前台、总机、大堂副理、财务等组成。客房部客房部是酒店经济收入的主要来源部门之一，其经营、管理的客房既是酒店产品的主体，又是酒店设施设备的重要组成部分；因此，客房部的经营管理水平与服务质量，不仅直接影响到客人对酒店的印象，还关系到酒店的经济效益及整体声誉。客房部主要负责酒店客房服务、洗衣服务、清洁服务等工作，本着“宾客至上，服务第一”的宗旨，努力为宾......余下全文>>
拿你这50分好累的。前厅部：接待订房、散客入住客人，接待团队，办理问询，寄存行李，处理订房，处理投诉。部分酒店将前厅收银也列为正常管理之内。要求学历：中专以上，外形端正，五官端正，男172CM，女160CM以上，身无明显疤痕，无可见纹身，有英语基础，裸视1.2以上，表达流利，耳目聪醒。年龄:20-28岁左右,通常大过28岁的,都转后台来做订房啦.客房部：清扫客房、日常报修，预订会议室、安排场地布置，办理入退房手续，预订鲜花，清洗布草等。要求：服务员要求初中以上，合法公民，无残疾，男170CM女158以上，能吃苦。客房部文员：要求高中学历以上，会操作电脑，熟练打字，办公操作等，外貌清新端正，必须女性。年龄:18-38岁餐饮部：分为中餐、西餐还有特色餐厅如日式餐厅等，合为一个部门，通常是独立管理核算，接订餐宴，会议室预订，场地布置，外卖团体订餐安排等。要求：我只说员工,男170女158cm以上,初中毕业学历,外形端正,身无残疾,无可见纹身,表达流利.年龄:18-25岁左右.娱乐部:接订生日\婚礼\喜庆卡拉OK包厢预订,散客表演场座安排\酒水服务,点歌花篮预订等业务.要求:不好说,这个部门比较娱乐,如上述无可见纹身等在这个部门是无要求的,只要部门经理面试之后就可以,要求承受能力强,外形端正,性恪开朗外向,有无学历并无硬性要求.保安部:分为内保\外保两种,人员上面没有明显规定,通常轮班制,有时在外面晒太阳,有时在大厅内吹空调,职责就是车辆安排,如遇突发事件紧急处理,监控监视,员工安全安检培训等.通常要男性,退伍兵优先,外形端正,无残疾.视力1.5,体恪要求健壮,面试时通常以伏卧撑连续100个,短跑100米为多少秒来作为界定.年龄:18-38岁.销售部:销售酒店内可以出租\经营的任何产品,主要与旅行社\公司主要负责人进行联系,有司机.销售部还进行定期酒店营销活动的组织与安排.团队的预订等.要求:有酒店工作经验,了解酒店内部运作,男女外貌要求清秀,表达流利,性恪外向,表达流利,中专学历以上.年龄18-38岁.人事部:负责人员招聘解聘\入职员工培训,与劳动部门协调并定时跟踪酒店一切人事规定是否与劳动法密切挂钩.负责人员晋升,人事考勤等.要求:一定有酒店工作2年以上经验,会电脑,有人事经验,专科以上学历.财务部:负责酒店营收支出,还得管理各个营业部门安排的收银员的日常工作.要求:财会专业毕业,本地员工优先,我了解多数酒店,外地财会专业毕业的员工一般酒店都不予录取.通常女士优先.后勤部:分为医务室\洗涤部\员工饭堂医务室\员工饭堂要求在此不在说明,洗涤部是承接酒店布草涤洗,烫\叠等工作.员工,社会普通工人,小学文化毕业,能吃苦.行政部:通常为酒店最高决策层部门,负责酒店行政规定\参与人事调动统筹\销售营销方案批阅,行使总经理权力.要求:都是些经理,有相关部门经理工作经验.工程部:负责酒店设备设施维修.要求:机修专业毕业,有相关工程管理工作经验优先.男工18-40岁.采购部:独立核算的一个部门,与后勤部挂购,又受财务部经济管理,服务于各个营业部门的物品采购.要求:有采购经验,本地人优先.其它:一些小的部门,如预订部属于前厅部,宴会部属于餐饮部等,我就不一一列举了.累死我了....余下全文>>
酒店的话，看你是男是珐。如果可以的话，坚决建议你进销售部、 这个工作是比较好的。其次采购部。再下来就是前厅部。不过有的酒店前厅服务员都要用站的。不怎么建议、就这两个工作比较好，当然你要是可以进销售或者人事是最好啦。但是没可以的话，不要进酒店的财务部。天天对账累死你、、
我按标准五星答复:人力资源部、计划财务部、工程部、保安部、市场营销部、前厅部、客房部或合并成（客务部）、餐饮部、康乐部、贵宾接待部。四星：人力资源部、计财财务部、市场销售部、运营部（下属前厅、客房、工程、保安、康乐）
行政办(又称总经理办公室)(Executive Office)人力资源部(Human Resource Department)保安部(Security Department)管家部(Housekeeping Department)采购部(Purchasing Department)工程部(Eegineering Department)营销部(Sales & Maketing Department)公关部(Public Relations Department)客房部(HSK)前厅部(Front Office)餐饮部(Food and Beverage Department)康乐部(Recreation Department)财务部(Accounting Department)
前厅部（总台、礼宾、前台总机、商务预订、大堂副理、行政楼层）客房部（客房服务、洗衣房、PA卫生及客房中心）安保、工程部（运行组、消防组、暖通组、维修组、强电组、弱电组、内保警卫门卫组及消防）人力资源部（人事管理、劳动工资福利和员工培训、质检员等组成）财务部（会计、成本会计、总出纳、出纳、资金会计、应付会计、财务会计、电算会计、成本会计、工作会计、工资核算人员、IT）餐饮部（宴会预订、餐厅服务、会议服务、厨房、客房送餐、酒吧及餐务）销售部（销售、策划、美工设计、信息整理及公关接待）采购部（物资采购、食品采购及总仓库）酒店岗位大致就是这些
1.格式内容要完整。一个完整的借条包括四个要件：债权人、债务人、欠款内容、归还时间，还包括签名及时间等内容。 　　2.注意形式，字里行间不宜有空格空行，否则易被持据人增写其他内容。不要用褪色的笔书写，钢笔用黑墨水或蓝黑墨水。若用圆珠笔或其他易褪色的墨水写字据，遭遇保存不当受潮或水浸时，字迹会模糊不清。 　　3.写清标的物。借款、还款，借物、还物，皆应写清金额、数量，使用大写数字，以防涂改伪造。 　　4.内容表述要清晰。如将买写成卖，将收写成付，虽一字之差，却颠倒是非。如以下借条：“王某借柳某现金50000元，现还欠款5000元”。这里的“还”字因有两个读音，既可理解为归还，又可解释为尚欠，就十分不规范。 　　法官审案时，一般按合同法审理，原则是维护社会公平公正。对各执一词的欠条，一般诉诸司法鉴定，或辅以其它证据。但解决此类纠纷的根本办法，还是市民们拥有法律意识和常识，学会写借条，在第一步堵住后患。
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