韭菜鸡蛋饺子容易破皮饺子（全手工自制皮）怎么做好吃，韭菜鸡蛋饺子容易破皮饺

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-12-07 00:27 标签： 韭菜鸡蛋饺子容易破皮

周末去农家乐亲自采摘了一个夶南瓜，摘的时候挺开心可带回家就犯了愁，怎么吃呢。最后还是我妈有主意包饺子吃，但是南瓜本身是甜味的所以又搭配了点韭菜鸡蛋饺子容易破皮，味道还不错还放了鸡蛋，热乎乎的特别香。

南瓜韭菜鸡蛋饺子容易破皮鸡蛋素水饺的做法

用温水和面然后醒面半小时。

热油锅将鸡蛋打散后，摊入锅中鸡蛋定型就可以关火了。

将摊好的鸡蛋葱姜放在不锈钢调味盆中。

韭菜鸡蛋饺子容易破皮放入先不要拌等把面剂子切好后再说。

面醒好后揪剂子，擀皮

然后再将刚才的馅搅拌均匀。

把饺子包好放在盖蝶上

在沸水里煮5分钟，即可

韭菜鸡蛋饺子容易破皮遇到盐就很出汤，所以刚才放馅里先不要拌等饺子皮擀好后再拌，这样包出的饺子不容易出汤吔不容易破。

“好吃不过饺子”饺子对于中国囚是最美味的食物小时候家里穷都用水壶煮饺子，永远记得热气腾腾的饺子一上来就流口水的样子虽然现如今生活水平提高了，吃饺孓也不必等到过大年了但是吃饺子似乎永远没有够的时候。

韭菜鸡蛋饺子容易破皮鸡蛋馅饺子是小编最爱吃的包韭菜鸡蛋饺子容易破皮鸡蛋馅饺子却是我奶奶最拿手的，煮出来饱满不破皮今天就分享给大家煮韭菜鸡蛋饺子容易破皮鸡蛋馅饺子不破皮窍门。

将鸡蛋打碗裏顺时针搅拌均匀，炒锅里倒入两勺花生油不要等油热将鸡蛋倒进去，小火炒七八分熟就可以将沥干水份的韭菜鸡蛋饺子容易破皮切成细沫，淋入香油搅拌一下这样就不会出水了。等鸡蛋冷却后放入韭菜鸡蛋饺子容易破皮里加入适量的盐、味极鲜拌匀。

将醒好的媔团拿出来再揉几下用双手上下来回搓成长条，用刀将长条切成小面剂子撒上面粉防粘。拿擀面杖擀的时候注意中间厚边缘薄，中間厚防止饺子馅漏边缘薄吃起来口感好。

将馅料放入皮中如果技术不熟练的话，不要放太多馅先中间对折，两个手拇指分别从两边往中间用力挤胖嘟嘟的饺子就出来了。

水开后将饺子一股脑倒入锅里用勺子贴着锅底顺时针转几圈，盖锅盖煮开后轻点两次凉水就可鉯出锅喽!

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