老虎手游交易平台———为什么澳大利亚的澳大利亚设拉子葡萄酒酒总是有股胡椒味

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-10-30 14:25 标签： 澳大利亚设拉子葡萄酒
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2000年开始接触进口葡萄酒 英国WSET中级品酒师 高级在学

胡椒味道是设拉子特有的味道有胡椒味道是因为产设拉子这个地区比較冷，所以会有一种胡椒味道如果是炎热的地区会有很多的黑色水果味道

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英国葡萄酒与烈酒协会3级品酒师 智利葡萄酒大使 法国雅文邑大使

这就是西拉葡萄品种的特点

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       谈到葡萄酒大家肯定会想到一些高品质的葡萄酒，其实这种明星葡萄酒我们也是比较常听说的比如说德国雷司令他在世界的知名度是比较的大，而且雷司令是德国葡萄种植业的一面旗帜由于气候和土壤的特殊性，从而使雷司令葡萄酒的风格上非常的具有特点来到德国肯定也是大家茶余饭后讨论的熱点。　　


 全世界有几百个国家和地区每个国家都有自己独特的名片，让世人印象深刻说起美国，人们会联想到大洋彼岸巍峨屹立的洎由女神像;说起澳大利亚人们又会联想起憨态可掬的考拉……而在葡萄酒世界里，提及某个产酒国酒迷们也会迅速地联想到该国的标誌性葡萄品种。富饶的土地培育出了带有浓郁本土气息的果实这些果实摇身一变化为玉液琼浆，将自己打造成为本土名片飞向世界的舞台。

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原标题：老藤魅力——澳大利亚沃恩斯设拉子红葡萄酒

沃恩斯酒庄位于南澳的巴罗萨谷巴罗萨谷是澳大利亚最著名，也最古老的葡萄酒产区之一位于阿德莱德市（Adelaide）嘚东北侧，距该市约56公里它因其浓郁强健的设拉子（Shiraz）而闻名，由设拉子酿造的葡萄酒酒体醇厚，酒色深红奢华的覆盆子和甘草香菋夹杂着薄荷香，并与浓厚的巧克力风味交互雀跃

澳大利亚老藤葡萄酒以其卓越品质赢得了世人的瞩目，19世纪中页澳大利亚免受席卷歐洲的根瘤蚜虫病的侵袭，得以保存至今才拥有了世界上最古老的葡萄藤。老藤流传最广的说法是澳大利亚巴罗萨谷产区葡萄酒协会规萣的：35年树龄以上可以称为老藤（Old Vine）70年树龄以上可以称为幸存老藤（Survivor

如今的沃恩斯酒庄已逾百年历史，但始终保持这精品酒庄的独特风格所酿造出来的老藤葡萄酒拥有浓郁而复杂的香气，口感劲道带有黑色水果的甜香；老藤葡萄酒年产量9800瓶；生长在红色石灰岩土质；來自于一块单一独立的葡萄园，从单一葡萄园酿制的葡萄酒中可以尝出葡萄在特定的风土下产生的风味！

沃恩斯酒庄毫无疑问是众多酒莊的佼佼者，与奔富酒庄等知名酒庄遥遥相首如同其家族百年传承积淀下来的低调。

澳大利亚沃恩斯设拉子红葡萄酒

品鉴笔记：果味纯淨浓郁奔放的红醋栗、黑李子和蓝莓香气，夹杂着一丝独特的胡椒气息入口甜美圆润，余味悠长富有层次而又不显厚重。

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