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尽管转基因食品现已无处不在,但對于第一例转基因动物的上市,FDA在审查的过程中仍十分谨慎,审查期历时20年,其中审查的内容主要包括两项:转基因三文鱼的食用安全性评价和环境影响评估,而这两个环节分别就用了5年和3年的时间