生下来就是单亲后来妈妈改嫁,奶奶带大的谈过恋爱,又都是因为家庭条件分手的现在在老家小五线做韩餐厨师长,工资到手6K随缘随缘
1、负责处理厨房的运作及行政事務;
2、执行上级下达的各项工作任务和工作指示;
3、负责制订厨房的各种工作计划;
4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;
5、保持对厨房范围的巡视对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题帮助下属提高工作能力;
6、督导厨房各分部主厨对食品原料嘚管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量合理地控制食品成本;
7、妥善处理员工对出品的投诉;
8、检查厨房所属各岗位員工的操作规范;
9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训,使之不断提高
1、五年以上韩餐工作经验,具备厨房管理经驗;
2、具有强烈的责任心勇于开拓和创新,作风干练;
3、拥有较高的烹饪技术了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价;
4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。