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收银主管工作计划
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你可能喜欢转眼间入职xxx公司工作已一年多了，根据公司经理的工作安排，主要负责餐厅楼面的日常运作和部门的培训工作，现将X年度工作情况作总结汇报，并就X年的工作打算作简要概述。一、厅面现场管理1、礼节礼貌要求每天例会反复练习，员工见到客人要礼貌用语，特别是前台收银和区域看位服务人员要求做到一呼便应，要求把礼节礼貌应用到工作中的每一点滴,员工之间相互监督,共同进步。2、班前坚持对仪容仪表的的检查，仪容仪表不合格者要求整理合格后方可上岗，岗上发现仪容问题立即指正，监督对客礼仪礼貌的运用，员工养成一种良好的态度。3、严抓定岗定位和服务意识，提高服务效率，针对服务人员在用餐高峰期的时候进行合理的调配，以领班或助长为中心随时支援忙档的区域，其他人员各负其责，明确各自的工作内容，进行分工合作。4、提倡效率服务，要求员工只要有客人需要服务的立即进行为客人服务。5、物品管理从大件物品到小件物品不管是客损或者自然损坏，凡事都要求做到有章可循、有据可查、有人执行、有人临督、跟单到人、有所总结。6、卫生管理公共区域，要求保洁人员看到有异物或者脏物必须马上清洁。各区域的卫生要求沙发表面、四周及餐桌、地面、无尘无水渍、摆放整齐、无倾斜。7、用餐时段由于客人到店比较集中，往往会出现客人排队的现象，客人会表现出不耐烦。这时就需要领班组长人员作好接待高峰前的接待准备，以减少客人等候时间，同时也应注意桌位，确保无误。做好解释工作，缩短等候时间，认真接待好每一桌客人，做到忙而不乱。8、自助餐是餐厅厅新开项目，为了进一部的提升自助餐服务的质量，制定了《自助餐服务整体实操方案》，进一步规范了自助餐服务的操作流程和服务标准。9、建立餐厅案例收集制度，减少顾客投诉几率 ，收集餐厅顾客对服务质量、品质等方面的投诉，作为改善日常管理及服务提供重要依据，餐厅所有人员对收集的案例进行分析总结，针对问题拿出解决方案，使日常服务更具针对性，减少了顾客的投诉几率。二、员工日常管理1、新员工作为餐厅人员的重要组成部分，能否快速的融入团队、调整好转型心态将直接影响服务质量及团队建设。根据新员工特点及入职情况，开展专题培训，目的是调整新员工的心态，正视角色转化，认识餐饮行业特点。使新员工在心理上作好充分的思想准备，缓解了因角色转变的不适应而造成的不满情绪，加快了融入餐饮团队的步伐。2、注重员工的成长，时刻关注员工的心态，要求保持良好的工作状态，不定期组织员工进行学习，并以对员工进行考核，检查培训效果，发现不足之处及时弥补，并对培训计划加以改进,每月定期找员工谈心做思想工作，了解他们近期的工作情况从中发现问题解决问题。3、结合工作实际加强培训，目的是为了提高工作效率，使管理更加规范有效。并结合日常餐厅案例分析的形式进行剖析，使员员对日常服务有了全新的认识和理解，在日常服务意识上形成了一致。三、工作中存在不足1、在工作的过程中不够细节化，工作安排不合理，工作较多的情况下，主次不是很分明。2、部门之间欠缺沟通，常常是出了事以后才发现问题的存在。3、培训过程中互动环节不多，减少了生气和活力
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实习收银组长工作心得
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　　实习收银组长工作心得　　　　各位领导大家好，我叫***，是来自好邻居量贩广场天桥店的实习收银组长。　　　　让我真诚对待使您真心信赖，真心真意服务好每一位顾客，让他们感到满意是我最大的心愿。每天的工作中对顾客我坚持做到“诚实、诚信、耐心、细心、爱心。”作为实习收银组长的我在工作上积极主动，更新观念，不断的树立事业心和责任心，围绕着收银的工作性质，能够严格要求自我，求真务实。在好邻居工作的这四年中使我对服务行业有了更深的认知。　　　　收银工作处于商场的最前沿，是体现公司形象的重要部门，做一名收银员要具备良好的思想品质和职业道德，热爱本职，扎实工作。热爱企业，顾全大局。尊重顾客，塌实服务。勤于学习，提高技能，做到对企业负责，对消费者负责，用良好的专业素质，主动热情，耐心周到的服务思想，友善和谐的服务态度，丰富的业务知识，熟练的操作技能，去服务每一位顾客，同时要自觉的遵守本公司的各项和本岗位的纪律要求。为贯彻超市的优良，周到高效的服务宗旨而努力。　　　　通过在这将近四年的上班工作中，学到了一些在学校里学不到的东西，因为环境的不同，接触的人与事不同，从中学的东西自然就不一样了，要学会从实践中学习，从学习中实践，而且在中国的飞速发展，国内外经济日趋变化，每天都不断有新的东西涌现，在拥有了越来越多的机会的同时，也有了更多的挑战，进入好邻居量贩广场后，领导和各位同事都很关心我，教我如何更好的去适应各方面的工作，抓好收银工作，领导和同事们的殷勤教诲，是我在人生的转折点上有了一个很好的开端，同时我感受到好邻居像一个大家庭，每位成员都是这个家庭的一份子。在工作中我也做出了自己应有的贡献，现针对自己在工作中遇到的问题，谈谈自己的心得和体会，也算是对自己工作的一个总结吧。　　　　我的岗位职责　　　　1、加强与各部门之间的沟通，使收银工作正常运作。　　　　2、加强与收银员之间的沟通，及时发现问题并进行分析、解决，重大问题及时上报。　　　　3、对收银员提出的服务技巧及专业技能进行与考核。　　　　4、对收银员进行专业培训，指导收银员正确使用各种收银设备，保证收银工作的质量。　　　　5、对收银员提出的各种问题及时做出解答。　　　　6、对服务台的工作进行管理，对部门员工的服务质量予以监督指导。　　　　7、负责处理顾客的抱怨，缓解顾客情绪，提高服务质量。　　　　我的日常工作操作流程　　　　1、 每日基本工作　　　　（1）检查收银员的仪容、仪表，同时召集收银员召开例会。　　　　（2）与收银员共同检查所有收银机及其各种收银机附属设施是否齐备正常。　　　　（3）检查前台寄存物品遗留情况，并做好记录。　　　　（4）检查所管辖区域的供给品（如购物袋、收银机纸）是否充足。　　　　（5）检查未开启的收银通道是否封闭完好。　　　　（6）服务台存包寄存牌是否残缺遗失，备用牌是否准备好。　　　　（7）检查服务台和礼品发放处，是否备好礼品（促销品等非销售商品）。　　　　（8）巡视所管区域，及时发现问题及时指导处理。　　　　（9）工作中应不停巡视走动，检查区域内设施是否井然有序（如垃圾桶位置是否摆放正确，是否溢满，收银小票是否乱丢乱放等）。如有异常情况，应立即做出处理。　　　　（10）协调营业员管理购物车、篮，保证购物车与篮有序流动。　　　　（11）每日跟进零钱库存量，随时保证给收银机补充零钱。　　　　（12）换零钱时应认真仔细，当面点清，不要同时给两个收银员兑换零钞。　　　　（13）时刻注意收银员的操作情况，检查她们操作是否规范，是否使用标准服务用语，如发现有不规范应立即予以指导。　　　　（14）严格控制收银员手工键入次数，只有当经过仔细检查认定该产品是按柜组号收银或均无条码（或扫描不出）方可实施手工键入，但需有防损员或收银负责人在场。　　　　（15）对不在商品档案中的商品或条码价格与标识价格不符的商品，作好记录，反馈给电脑部。　　　　（16）当已开启收银台出现五人以上排队时，应立即通知备用收银员开启更多的收银机。　　　　（17）合理安排收银员上班和休息时间，避免因收银员休息而造成人手短缺。　　　　（18）协同防损部、财务部共同做好收银机现款收取工作，避免收银台出现大量现金积压。　　　　（19）如收银员提出要求“错误更改”或出现“作废单”时，要及时审核签字，避免顾客等候。　　　　（20）当收银机前排队顾客出现不均匀时，应主动疏导顾客到较少甚至无人的收银台去付款。　　　　（21）当没有顾客结财账时，应适时指派收银员做好区域整理或处理收银台的临时事务。　　　　（22）做好交接班工作，记好营运日志。　　　　（23）晚上结束营业时，要确保1至2名收银员开机待客，直至顾客全部离场，同时确保收银返款有防损员同在。　　　　（24）所有收银员下班后，安排做好区域整理，检查收银机各项电源是否关闭，现金抽屉是否清空，安排补充打印纸及购物袋。　　　　2、 每周基本工作　　　　（1）参加公司每周例会，分析总结每周营运情况。　　　　（2）定期召开收银部会议，对现场指导的普遍性问题进行实际经验指导与分析。　　　　（3）配合相关部门定期对后备收银员进行培训，提高收银员业务素质。　　　　（4）每周以书面形式给总办汇报工作，针对本周的重大事故以及营运情况做详细说明，提出需要解决的问题。　　　　3、 每月基本工作　　　　（1）定期完成收银员评估、表彰先进，帮助后进，同时对达不到公司要求的收银员进行再培训。　　　　（2）完成每月部门营运总结上交总办。　　　　（3）完成优秀员工的评选。　　　　（4）向总办和人事部汇报，及时调整和更新人员。　　　　（5）制定员工排班表，合理安排人员。　　　　（6）基层管理人员定期开小会，商讨和做好每月的，并对所存在的问题进行分析加以改进，为下月的工作做好充分准备。　　　　日常工作内容及标准　　　　1、 基本工作内容及标准　　　　（1）提前10分钟到岗，配合主管下载电脑数据，清点到岗员工，检查收银员的仪表、仪容、工衣、工牌。　　　　（2）检查工作前的必备用品，如：购物袋、打印纸等。检查电脑设备有关的收银配件及各银行刷卡机的运作情况。　　　　（3）检查督促收银员做好各自岗位的卫生及营业前的准备工作，清点备用金，整理购物袋，检查有关线路、监控系统是否有漏电或接触不良而影响正常运转。　　　　（4）安排岗位人员的编号并清楚详细的作好记录，定时查岗。　　　　（5）对收银员进行巡查，发现问题及时解决，解决不了的应上报主管处理。　　　　（6）在巡查中，发现有不规范的行为提出警告或提示，纠正错误，如当事人不服从管理，有顶撞行为，应及时上报主管或值班经理。　　　　（7）对因电脑故障而致使收银工作不能正常进行时，能独立解决的应及时处理，如果问题重大，无法单独完成，应及时汇报主管或电脑主管来解决。　　　　（8）对收银员上机操作不规范，操作失误的，组长应加以纠正，示范正确的操作实例。　　　　（9） 监督收银员的操作，如有行为不当之事发生，应和防损员配合，妥善处理。　　　　（10）对新员工要热情指导，引导其正确操作，配合主管对收银员进行技能、技巧方面的培训。　　　　（11） 营业中，如果有顾客因商品选择错误而要退货，如是当天当班的，应及时予以清单，不要让顾客久等，及时让顾客在单上签名。　　　　（12）对集团购物的，应问清楚货款的付款方式，以免给收银员因币种输错而造成罚款。　　　　（13）定时巡查收银员的离岗时间和次数，检查收银员离岗时有没有挂铁链或放“暂停收银”牌。　　　　（14）对商场购物卡（券）消费要时刻关注，如有消费应及时重打单，以便报表工作的顺利进行。　　　　（15）检查收银员的短款情况，发现短款数目过大时，应了解情况，并及时询问当事人原因，查出短款正确数据。　　　　（16） 配合主管安排好收银员的报表工作，到最后要确保1-2台机直到送走最后一位顾客，同时确保收银送款有防损员同在。　　　　（17）配合主管清点上缴备用金数量是否正确，以及整理报表单据。　　　　2、 注意事项　　　　（1）卖场营业过程中，帮助顾客现场退货款，需要进行收银电脑消帐时应注意回避，并不时更改密码。　　　　（2）营业结束后，检查每个收银台的电源是否关闭，有没有收银员遗留找赎零用钱。　　　　自进入好邻居工作以来，我认真的完成好邻居布置的每一项任务，不断改正工作中的不足，以娴熟的业务技能，很快的适应了这份工作。和同事们在一起，我用我的真诚换来她们的真心相待，和她们在一起我感到非常的开心。我的进步离不开领导和同事们的帮助，对那些新员工我会手把手都会她们收银工作、点钞，如何处理工和中常见的问题，她们的工作有进步我觉得非常的开心。在我工作的四年中从未与顾客发生争吵，从未有顾客投诉，当然我的工作中也有不足之处，让我们大家一起学习、进步吧！只要你认真对待你的工作，真诚为顾客服务，你也会实现你的自我价值，好邻居的同仁们，让我们一起努力吧！
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收银领班个人工作总结
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3秒自动关闭窗口收银领班述职报告；各位同事、各位领导：；大家好！今天，我很荣幸有这个机会站在这个讲台上，；俗话说：“大雁高飞头雁领；一、加强自身学习，不断完善自我；身为一名领班首先是一名收银员，只有自己的业务水平；二、管理方面不断完善与加强，促进班组工作的进步；由于酒店刚刚重新开业，工作计划和工作落实方面下大；领班虽然不算什么大领导，是领导信任才让我担此重任；(1)、专业能
收银领班述职报告
各位同事、各位领导：
大家好！今天，我很荣幸有这个机会站在这个讲台上，2011年12月底，江南餐饮集团新人培训结束，从那一刻我正式在江南大酒店工作，这是我离开学校步入社会的第一步，从这第一步迈出开始我明白一份工作的不易，所以在乎每一份收获。
俗话说：“大雁高飞头雁领。”感谢部门经理对我的鞭策，让我不断提升，渐渐成熟，也感谢班组员工及兄弟班组对我工作的配合及信任，正是有了你们，我才能圆满的完成了酒店部门交给的任务，现将本人三个月工作述职如下：
一、加强自身学习，不断完善自我。
身为一名领班首先是一名收银员，只有自己的业务水平高了，才能赢得同事们的支持，也才能够带好、管好下面的人员。我首先致力于自身素质的完善与学习，其中最重要的是性格方面，印度就有一句谚语：“播种性格，收获成功”，也就是说：一个人性格关系到事业的成败。所以我时时严格要求自己，待人正直，公正处事，要求严于律己，宽以待人。同时注重培养自己的观察能力，因为在我看来，做为一名管理人员，必须拥有灵活的头脑和敏锐的洞察力，在工作中能举一反三，由此及彼。另一方面，为丰富自己的业务知识，我经常得用休息的时间，来查找有关于酒店管理方面的资料，给自己不断地冲电。对于酒店及部门开展的各项活动都积极参加，通过加强自身学习，让我提高了整体能力。
二、管理方面不断完善与加强，促进班组工作的进步。
由于酒店刚刚重新开业，工作计划和工作落实方面下大功夫，一方面对员工从严要求，与我的部门经理一起将各项工作尽量程序化、文字化。这样，有利员工在业务技能和个人素质方面取得更大的进步；另一方面从人性的角度去关心和理解员工。一个企业，部门班组要留住人，首要的是要留住人的心，人是有感情的，站在员工的角度想问题，设身处地的为员工办实事，才能获得员工的理解和支持。要多与员工进行交流与沟通，员工才敢于说出真心话以及个人情况，有利于工作的改进和开展，同时也可以根据员工的情况进行工作的合理安排。
领班虽然不算什么大领导，是领导信任才让我担此重任，因此，在工作中，我总是对他们严格要求，无论是谁，有了违纪，决不姑息迁就，正是因为我能严于律已，大胆管理，在生活中又能无微不至的关怀下面的员工.工作中，常听到周围的一些主管抱怨工作的繁忙，总有忙不完的事，总有加不完的班，总有挨不完的骂，总有吵不完的架，等等诸多的抱怨。在这里，粗浅的谈谈如何做好一个领班。
(1)、专业能力
作为一个领班，你必须掌握一定的专业知识和专业能力，随着你的管理职位的不断提升，专业能力的重要性将逐渐减少。作为基层的主管，个人的专业能力将非常的重要，你要达到的程度是，能直接指导你的下属的实务工作，能够代理你下属的实务工作。专业能力的来
源无非是两个方面：
1是从书本中来，2是从实际工作中来。而实际工作中你需要向你的主管，你的同事，你的下属去学习。“不耻下问”是每一个主管所应具备的态度。
(2)、管理能力
管理能力对于一个领班而言，与专业能力是相对应的，当你的职位需要的专业越多，相对而言，需要你的管理能力就越少。反之，当你的职位越高，管理能力要求就越高。管理能力是一项综合能力，需要你的指挥能力，需要你的决断能力，需要你的沟通协调能力，需要你的专业能力，也需要你的工作分配能力，等等。管理能力来自书本，但更多的来自实践，因此要提高你的管理能力，需要不断的反思你的日常工作，用你的脑袋时常去回顾你的工作，总结你的工作。
(3)、沟通能力
所谓沟通，是指疏通彼此的意见。这种沟通包括两个方面，跨部门间的沟通，本部门内的沟通(包括你的下属你的同事和你的上级)。公司是一个整体，你所领导的部门是整体中的一分子，必然会与其他部门发生联系，沟通也就必不可少。沟通的目的不是谁输谁赢的问题，而是为了解决问题，解决问题的出发点是公司利益，部门利益服从公司利益。部门内的沟通也很重要，下属工作中的问题，下属的思想动态，甚至下属生活上的问题，作为主管你需要了解和掌握，去指导，去协助，去关心。反之，对于你的主管，你也要主动去报告，报告也是一种沟通。
(4)、培养下属的能力
作为一个领班，培养下属是一项基本的，重要的工作。不管你所领导的单位有多大，你要牢记你所领导的单位是一个整体，要用团队的力量解决问题。很多主管都不愿将一些事交给下属去做，理由也很充分。交给下属做，要跟他讲，讲的时候还不一定明白，需要重复，然后还要复核，与其如此，还不如自己做来得快。但关键的问题是，如此发展下去，你将有永远有忙不完的事，下属永远做那些你认为可以做好的事。让下属会做事，能做事，教会下属做事，是主管的重要职责。一个部门的强弱，不是主管能力的强弱，而是所有下属工作的强弱。绵羊可以领导一群狮子轻易地去打败狮子领导的一群绵羊，作为主管，重要职责就是要将下属训练成狮子，而不需要将自己变成狮子。
(5)工作判断能力
所谓工作能力，个人以为，本质上就是一种工作的判断能力，对于所有工作的人都非常的重要。培养一个人的判断能力，首先要有率直的心胸，或者说是要有良好的道德品质，这是工作判断的基础。对于世事的对错，才能有正确的判断，才能明辨是非。其次，对于你所从事的工作，不管是大事，还是小事，该怎么做，该如何做，该由谁做，作为一个主管，应该有清晰的判断，或者说是决断。其实工作的判断能力是上述四项能力的一个综合，主管能力的体现是其工作判断能力的体现。
包含各类专业文献、中学教育、各类资格考试、高等教育、外语学习资料、应用写作文书、14收银领班述职报告等内容。　
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