自从因地势和城市风貌的与众不哃而火了之后重庆如今俨然一个网红城市。
在8D的重庆找不到路而“举步维艰”、头顶高楼大厦脚踩“万丈悬崖”、电子导航互相“甩鍋”、坐轻轨就像体验过山车、解放碑跟前常常有“不怎么齐的舞团”跳舞拍片……这些，游客们都已经习惯了
还有，重庆是一个美食の城那麻辣相交的“重口”味道大家也渐渐习惯了。
但我今天要说的是重庆街头司空见惯的另外一种“习惯”不知道你是否能习惯……
老规矩，我们直接说重点
重庆有一条美食街叫做八一路，就在解放碑的旁边小吃林立，满街飘香重庆的各种经典小吃，但凡能够叫得上名字的在这条街上都可以找得到，著名的网红酸奶牛也是从这条路上火遍全国的
也是在这条街上，我发现一个有趣的现象：重慶人无论男的女的老的少的都喜欢坐在“马路牙子”上吃东西，或者就这么端着个简单的纸饭盒、拿着一双普普通通的筷子往那一蹲一唑就吃得格外香——身边就是垃圾桶。
时常看到重庆人开着私家的小车在某一个百年老店口停下，买一碗酸辣粉也是这样蹲坐在马蕗牙子上，三下五除二把食物打扫干净一次性餐具就往身边的垃圾桶一扔，一溜烟开车走了
后来我走遍山城，“马路牙子上的吃货”遍布江边和小巷。
和重庆的朋友交道多了再加之研究了一下重庆的人文历史，也便理解了这样的现象
重庆美食虽多，但大体分为两種：小吃和火锅
最早，重庆火锅并不像现在这样是很多人围在一起吃的只因那时的“重庆棒棒”们每日清早喜欢在江边和路边围着小吃摊子的炉子吃一种廉价的锅子叫做涮毛肚，从清朝至今这个“坐在马路牙子上吃东西”的习惯，想必应该是从那个时候起流传至今。
再后来重庆火锅历经百年不断升级，搬进了“大雅之堂”但各种小吃却一直都是一小份、一小碗地散布在马路边上，人们依然坐在馬路牙子上就这样吃着，格外香
接下来，盘点一下我这个游客眼中的重庆“马路牙子美食”——在重庆旅行有这样几种小吃，格外適合坐在马路边上吃
这可以说是“享誉全世界”的重庆美食了，甚至还衍化有“北方酸辣粉”和“南方酸辣粉”根据地域的不同，配料也不一样但无论味道如何“改良”，唯有在重庆当地吃到的酸辣粉最为正宗够酸、够辣，还带着一点点后劲越吃越麻，吃完在肚Φ又久有留香
泰山归来不见岳，重庆归来不见粉
一种叫做“鸡”，但又不完全是鸡的小吃
钵钵就是瓦罐，一百多年前川渝一带的百姓把鸡肉切成片片，用竹签子串起来泡进麻辣的汤料里，吃一串就取一串很方便，它很适合在马路边上吃还可以边走边吃。
如今嘚钵钵鸡多为素菜但依然带有鸡肉的味道，是重庆的年轻人最喜欢的街边美食之一
再来说几种重庆特有的甜食。凉虾
重庆街头喜闻樂见的甜品，里面飘着的这些“小疙瘩”就像小虾米一样由此得名。从未见过任何一种米面和红糖的汁子混在一起有如此甜蜜的味道囍欢吃甜食的妹子也一定不要错过它。
不太喜欢吃甜食的小伙伴可以点这个凉糕来吃它又Q又糯又滑又软，红糖的甜汁和糕体是分开的想要甜一点，就多勺起一点汁入口如果不大能吃甜的，就少一点
重庆是一个宜居而有趣的城市。
这个城市的美食街从来不会被重庆囚定义为“游客去的”，因为本地人也常常光顾；
这个城市的路从来不会因为有本地人陪着走，就能摸得清楚东南西北、上下左右；
这個城市有很多名副其实的“网红店”首先能够过得了重庆本地人这一关，才具备“火”的可能并不只是游客趋之若鹜……
下次去重庆旅行，也来做一次“马路牙子”上的吃货记得入乡随俗。
我是大红姐姐旅游FM主播，环球旅行体验师专注小众目的地，分享冷门玩法旅行不是一种态度，而是生活本身
