& 如何开一家挣钱多的中餐小餐馆
如何开一家挣钱多的中餐小餐馆
开一家挣钱多的中餐小餐馆，好的服务不仅能留住过往的回头客，还能使您的信誉增加，客源增多。
人每天都要和吃打交道，很多人都想要开一家小餐馆，其中，以开中餐小餐馆的人更多。表面上看起来，开中餐餐馆就是找个店面支起炉灶，把食品端给客人。实际上，即使开一家很小的中餐餐馆，有很多环节、很多琐碎的事情。原料如何采购最省钱省心?设备怎样配置最合理……有时候，一些环节是否做到位，直接影响着这个中餐餐馆的成败。今天，就对如何开一家特色的中餐小餐馆的各大步骤进行解剖，同时介绍行业内的一些经营诀窍。第一步：中餐小餐馆选店面两种地方是最好的选择：一是公司写字楼比较多的地方，二是居民居住密集的地方。选择在公司写字楼比较多的地方，可以保证中午生意。很多地方的一些中餐餐馆经常出现中午空位太多、晚上却不够坐的情况。老餐饮很在意中午生意能不能做好。这样可以保证一天的良性运行。选择店面的渠道有很多种。可以通过媒体广告、门店前的转手广告，也可以直接找新开发的房子，和房东谈。还有一种方式是选择好大致地段后，直接找上门和店面业主联系，不管对方现在做什么。这种方式虽然比较累，但是效果比较好。可以利用店多隆市的效应不要以为店多的地方就不宜进入。一条街上如果特色小饭店多了，会造成店多隆市的效应，生意反而比单枪匹马更容易做。关键是在这么多的店之间，要和别的店做出差异来。所谓差异，最主要的是要有创意，要标新立意。开一家食品新颖的餐厅，不仅能吸引客源，而且利润也比普通餐馆要高得多。现在比较流行的像彩色带馅面条馆，色彩鲜艳，营养美味，在很多大城市生意异常火爆。还有风味饺子馆，饺子是中国的传统美食，随着饮食文化的发展，饺子也样式也变得越来越新颖花样。咖喱饺子，水晶饺子，花边饺子，珍珠水饺，逐渐在市场上走俏。同时饺子的设计空间相当的大，您可以设计各种样式，各种口味的饺子，标新立意，定能使店内客流源源不断，生意兴隆,使您在同行业中处于领先地位......转租店面要慎重借转租的时候赚取一部分转租费，这几乎是餐饮业内公开的秘密。所以，初入行的人在转租别人店面时一定要小心。第二步：中餐小餐馆产品定位选一种比较保险的做法是跟牢一个城市的美食流行大趋势。比如这些年包子店十分流行，一家300多平方米的包子店，一天可以做1万元的生意。毛利可达到50%，净利也有30%-35%。如果使用全自机械批量加工的话，利润更大。第三步：服务方面店开好了，关键在于服务了。好的服务不仅能留住过往的回头客，还能使您的信誉增加，客源增多。这方面要做得好，首先要有好的服务态度，要笑迎天下客，真诚为每一位客人服务。同时高效的服务水平在现代也越来越起到举足轻重的作用。很多客人可能因为您店内的服务太慢，而起身走人，使您流失客源。所以在上尽量采用全自动的机械设备，清洁美观，占地少，生产高效，产品样式可调，大大节省了食品加工时间和人力物力。专业的食品加工机械也使您的店面蓬荜生辉......
责任编辑：贝缇
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开小饭馆赚钱吗?3万元开店年赚20万!
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　　做餐饮开小饭馆是很多人创业的选择，开小饭馆投入不多但是赚的可不一定少，众所周知，现如今做什么都要有点特色才行，开小饭馆也是如此。开小饭馆赚钱吗?3万元开店年赚20万!开小饭馆如何才能赚到钱呢?下面小编就来给您讲讲一位消费者的经历。
　　昨天晚上到了吃饭时间，朋友问我想吃什么。开小饭馆赚钱吗?我突然想起去年另一个朋友曾介绍给我的一个小家常菜馆。当时那个小菜馆给我很深的印象。
　　于是我们开车用了半个小时的时间到达了那里。这个小菜馆座落于吉林市清真寺附近，店铺名字很响亮：宏亮家常菜。
　　开小饭馆赚钱吗?特色小饭馆酒香不怕巷子深
　　从上次吃饭离开到今天已经有了一年的时间。那个小小的门面依旧，门脸有些破旧。开小饭馆赚钱吗?推开门映入眼帘的景象却和这小形成了鲜明的对比，满堂宾客，热闹非凡，给人第一感觉仿佛空气都是沸腾着的。门口有两排凳子坐着几个男女在排队。原来楼上楼下坐无虚席。看来我们也要排队了。
　　看到这个和去年差不多的场面，我心里受到很大的感染，突然觉得自己很饿，充满了食欲和期待。
　　终于轮到我们坐到桌子前，服务员工作效率很高，餐具和热乎乎的大麦茶还有点菜几分钟内全部完成。在等菜时间，服务员端上一盘瓜子，看来是免费送的。开小饭馆赚钱吗?因为挨墙而坐，我注意到比桌子高一些的墙壁四处环绕着帖着500厘米宽的彩色的背景底色纸，上面依旧是密密麻麻的小笑话段字，看内容和我上次吃饭已经大不相同了，这些小笑话或经典短信，总是让我留恋忘返，看的投入。
　　一边磕着瓜子一边欣赏着我没看过的小笑话，仿佛一瞬间菜已经全上来了。家常菜的味道依旧很纯正，菜码很大。回吉林几天了，这是我吃到的最满意的一顿家乡菜。开小饭馆赚钱吗?结帐的时候，老板亲自端上来三块很新鲜的西瓜，他自己吃一块，其余两块是给我们的。我忘了告诉大家，每个客人结帐的时候，老板总是象征性的送点水果，每次不同，这也是这个小饭店的特色之一。
　　吃西瓜的时候，老板大声喊来后橱告诉他以后不能用切菜的刀切西瓜，要单独用切西瓜的刀。西瓜切口是有一点点清淡的葱的味道，白送的我们倒没在意。这个25岁的小老板经营小饭店细心考虑顾客的感受到如此，是否也是他成功的一部分秘密呢?
　　开小饭馆赚钱吗?3万元开店年赚20万!
　　开小饭馆赚钱吗?这样的服务和细节选择在一个门面房租金只有3万元的小区附近，房租金半年一付，全部投资3万元的小生意年净利润20万以上。这是个什么概念?酒香不怕巷子深，我们这些开车来吃饭的客人就是口碑营销的结果。
　　在创业中3万元谁都拿得起，包括和老鲁自己一样的商人我们也在寻找新的投资项目。但这个成功案例却能引起我们的思考和重视。开小饭馆赚钱吗?平凡的生活中处处商机，我们正经营着的生意和我们要选择的项目，我们能做到在平凡中挖掘更多的需要完善的细节么?我们能做到持久么?
　　街上的小饭店遍地开花，宏亮却做到了在普通中闪光。开小饭馆赚钱吗?相同的生意因不同的管理和经营理念，不同的人来做结果却各不相同。对与想创业的朋友来说生意不怕小，今天的故事就是我给大家最大的鼓舞和信心。
　　餐饮业是一个传承了几千年的行业，开小饭馆的人数不胜数，如何在茫茫市场中确立自己的地位是每一个小本创业开饭馆人所必须思考的问题。开小饭馆赚钱吗?3万元开店年赚20万!看完上面为您介绍的特色小饭馆您是否从中有所感悟呢?
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//统计发代码人总是要吃饭的，开家小饭店是想当老板一个不错的选择。世界经济合作组织一份最新的研究报告表明：在知识经济迅猛发展的今天，传统行业中只有服务业仍有很大的发展，其中包括餐饮业。如果你拿定主意决定开餐厅，马上又冒出新问题：开什么样的餐厅?什么规模和档次的?需要多少投资?回报如何?会有多大风险?还是先吸取一下成功者的经验吧。正确而有远见的选址朱女士一家住在莘庄，离地铁站还有4公里路，当初想开个小饭店，在地铁站旁和小区旁的地点上犹豫不决。朱女士决定先踩点，在不同时段分别带上家人去不同地点的多家饭店吃饭考察。结果发现：地铁旁的小饭店租金高客源稳定，容易做出特色。最关键的是，多数住在莘庄的小夫妻，往往下班出了地铁已是晚上7时多，这个时候地铁旁的特色小饭馆是这些人“吃得好一点”的最佳选择。小区旁呢，租金便宜一大截，但客源一般，最关键的是只有双休日才可能有点生意。可朱女士设身处地一想，到了休息日，自己一定是喜欢上菜场买点小菜做给家人吃，很少光顾饭店。再看看已有的小区饭店，多数陷入生意不继、价格偏高、质量下降的恶性循环。想清楚后朱女士看准机会在地铁口盘下一爿特色小饭馆，一年不到，生意走上正轨，投资收回并开始赚钱。开家能赚钱的小饭馆的确是很实惠的事情，自己一家不仅可以在店内不费心思地包下伙食，刨去各项开销之后还能创造稳定的增值。如何开一家财源滚滚的饭店，成功者的经验是：选择有客源潜力的地段。切合现实的创意卖点眼球经济时代，好饭店吸引人气很关键的一点是要有好的创意和卖点。据说有一年基辛格访问沙特，去一家餐馆就餐，后来餐馆大肆宣传“本餐馆曾经接待过美国国务卿基辛格”，名声大振。后来，基辛格再次来到沙特，想去另一家餐馆就餐，因为是斋日，餐厅拒绝了基辛格的要求文章出自，转载请保留此链接！。该餐厅也大肆宣传“本餐厅拒绝基辛格的就餐要求”。人们觉得这家餐馆真牛，连美国人都敢得罪，结果也名声大振。上海有很多主题餐厅让人看不懂：一碟白灼金针菇也敢卖80元，可就是有人去吃，冲着对方打出的特色和卖点;相反一些物美价廉的家常菜馆乏人问津也是常事。现在越来越多的人吃饭不仅仅是为了果腹，而是在吃情致、吃品位。饭店的创意和卖点如何切合实际也很重要。记者的一个朋友设想她想开的原始部落饭店：装饰得如同山洞，石头桌子，木墩椅子，服务员穿着草裙，碗是泥做的，筷子是树枝做的，餐厅中央几个原始人在远古的击打声中跳舞。开饭店的人对她说，创意很好，但不适合用来开饭店，因为顾客进来饱饱眼福就够了，谁都不会想起在这个环境里要点菜吃饭。餐饮业其实需要相当高明的营销艺术，将最好的构想变为噱头，关键还在于巧妙利用。培养忠实稳定的常客对很多经常需要在外面解决中晚餐的顾客来说，小饭店是合适之选，一来相对物美价廉，二来比大中型饭店更有亲切感，熟悉的地点，熟悉的老板，甚至熟悉的营业员，都能吸引住常客。要使客人在饭店有“家”的感觉，有两个因素万不能少：一是亲切优质的服务，聪明而热心的经营者和服务人员，视客人如亲人，经常和客人进行自然亲切的接触，使客人愿意常来常往;二是经常变化的菜式要随时根据客人的口味调整菜单，并依季节的变化调整口味，由于现代消费者对饮食的嗜好变换迅速，所以唯有不断地让客人有新鲜感，才能不至于日久生腻。通过和客人的认识交往和深入接触，逐渐使客人固定下来。久而久之，这些老客人就会形成一个非正式的“俱乐部”，成为小饭店经久不衰的基础。只要用心，开饭店赚到钱并不难，不过可不能昧着良心做生意。所谓“君子爱财，取之有道”，希望你――未来的饭店老板，记住一句话，这是生意人应时刻记住的：诚信为本，依法经营。最近更新：免责声明：本文仅代表作者个人观点,与本网无关。看完本文，记得打分哦：很好下载Doc格式文档马上分享给朋友：?知道苹果代表什么吗实用文章，深受网友追捧比较有用，值得网友借鉴没有价值，写作仍需努力相关投资创业：
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我今年五十四岁想开个小饭店不知行不行我元来在街上卖早点现在想租房做不知能挣钱不
我今年五十四岁想开个小饭店不知行不行我元来在街上卖早点现在想租房做不知能挣钱不
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租房也许不合适你,可以交流下
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