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长葛市多少个民族
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有回，9469人、维吾尔等少数民族24个2008年长葛市境内除汉族外
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出门在外也不愁酒与民族文化
&&&& 在古时候，酒一直是被称为圣物，用酒的地方，都是些重要的场合，尤其是祭祀，那绝对是不能缺少酒。这
样就形成了古代酒事的俗尚和风格。随酿酒业的普遍兴起，酒逐渐成为人们日常生活的用物，酒事活动也随之广
泛，并经人们思想文化意识的观照，使之程式化，形成较为系统的酒风俗习惯。这些风俗习惯内容涉及人们生产
、生活的许多方面，其形式生动活泼、姿态万千。
&&&& 从酿酒、饮酒到赏酒、论酒，酒已渗透到人类的各个方面，并逐步形成了自身独特的文化&&酒文化。酒与医
素 有不解缘，繁体&医&字从&酉&，酉者酒也。这大概是因为先祖们无意中食用了发酵后的瓜果汁，发现了它可
以治疗一些虚寒腹痛之类的疾病，从而让酒与原始医疗活动结下了缘。《黄帝内经》有&汤液醪醴论篇&，专门
讨论用药之道。所谓&汤液&即今之汤煎剂，而&醪醴&者即药酒、养生酒也。显然在战国时代对药酒养生酒的医疗作用已有了
较为深刻的认识。
&&&& 现代药酒多选用50&60度(%)的白酒。其依据是：因为酒精浓度太低不利于中药材中有效成分的溶出，而酒精
浓度 过高，有时反而使药材中的少量水分被吸收，使得药材质地坚硬，有效成分难以溶出。对于不善于饮酒的人来
说 或因病情需要，也可以采用低度白酒、黄酒、米酒或果酒等基质酒，但浸出时间要适当延长，或复出次数适当增
加，以保证药物中有效成分的滔出。制作药酒时，通常是将中药材浸泡在酒中，经过一段时间后．中药材中的有
效成分溶解在酒中，此时即可过滤去渣后即可饮用，即为养生酒。
&&&& 金茸酒以优质白酒为酒基，口感浓香醇厚，配以山药、枸杞、大枣、覆盆子、黄精、蛹虫草、人参、玛咖等药
食 同源的中药材，采用现代生物工程技术提取有效活性成分，精心酿制而成。可以说是养生酒中的上等饮品，是传
统药酒的分支，普通白酒的延伸，喝后对人体具有良好的养生作用。
&&&& 酒与民俗不可分。诸如农事节庆、婚丧嫁娶、生期满日、庆功祭奠、奉迎宾客等民俗活动，酒都成为中心物
质。农事节庆时的祭拜庆典若无酒，缅情先祖、追求丰收富裕的情感就无以寄托；婚嫁之无酒，白头偕老、忠贞
不二的爱情无以明誓；丧葬之无酒，后人忠孝之心无以表述；生宴之无酒，人生礼趣无以显示；饯行洗尘苦无酒
，壮士一去不复返的悲壮情怀无以倾述。总之，无酒不成礼，无酒不成俗，离开了酒，民俗活动便无所依托。
早在夏、商、周三代，酒与人们的生活习俗、礼仪风尚就已紧密相连，并且公式化、系统化。当时，曲蘖的
使用，使酿酒业空前发展，社会重酒现象日甚。反映在风俗民情、农事生产中的用酒活动非常广泛。
&&&& 夏代，乡人于十月在地方学堂行饮酒礼：&九月肃霜，十月涤场，朋友斯飨，日杀羔羊，跻彼公堂，称彼兕觥
，万寿无疆。&（《诗经&七月（豳风）》）此诗描绘的是一幅先秦时期农村中乡饮的风俗画。在开镰收割、清理
禾场、农事既毕以后，辛苦了一年的人们屠宰羔羊，来到乡间学堂，每人设酒两樽，请朋友共饮，并把牛角杯高
高举起，相互祝愿大寿无穷，当然也预祝来年丰收大吉，生活富裕。
&&&& 周代风俗礼仪中，就有冠、昏（婚）、丧、祭、乡、射、聘、朝八种，大多又酒冠其中，有声有色。例如：
男子年满二十要行冠礼，表示已成为成年人，在冠礼活动中，&嫡子醮用醴，庶子则用酒&（《中国文化史》），
庆贺自己走向成熟。此间无论是味菁的醴，还是味浓的酒，都成为祝福生命的圣水。
&&&& 周代的婚姻习俗，已经走向规范化、程式化，由提亲到完婚，已形成系统，各个环节都有专门的讲究，男子
若相中某一女子，必请媒提亲，女应允后，仍有纳采、问名、纳吉等过程。婚期至，&父醮而命之迎，子承命以往
，执雁而入，奠雁稽首，出门乘车，以俟妇于门外，导妇而归，与妇同牢而食，合卺而饮。&新婚夫妇共同食用祭
祀后的肉食，共饮新婚水酒，以酒寄托白发到老的愿望。周代时兴射礼，虽等级有三，但&凡射，皆三次，初射三
耦射；再射三耦与众耦皆射；三射，则以乐节射，不胜者饮。&酒在射礼中成为败者的惩罚之物，情趣无穷。
周代乡饮习俗，以乡大夫为主人，处士贤者为宾。活动过程中，&凡宾，六十者坐，五十者立&.饮酒，尤以年
长者为优厚。&六十者三豆，七十者四豆，八十者五豆，九十者六豆&.其尊老敬老的民风在以酒为主体的民俗活动
中有生动显现。
&&&& 三代风俗礼制作为中国传统文化，它&集前古之大成，开后来之改政&（《中国文化史》，传承沿袭，不少风
俗现象仍保留至今，近现代民间习尚的婚礼酒、丧葬酒、月米酒、生期酒、节日酒、祭祀酒、养生酒等等，都在
周代风俗文化的&八礼&中寻到源。
&&&& 时推风移，民谷活动因受社会政治、经济、文化发展的影响，其内容、形式乃至活动情节均有变化，然而，
唯有民俗活动中使用酒这一现象则历经数代仍沿用不衰。
&&&& 生期酒：老人生日，子女必为其操办生期酒。届时，大摆酒宴，至爱亲朋，乡邻好友不请自来，携赠礼品以
贺等。酒席间，要请民间艺人（花灯手）说唱表演。在贵州黔北地区，花灯手要分别装扮成铁拐李、吕洞宾、张
果老、何仙姑等八个仙人，依次演唱，边唱边向寿星老献上自制的长生拐、长生扇、长生经、养生酒、长生草等
物，献物既毕，要恭敬献酒一杯，&仙人&与寿星同饮。
&&&& 婚礼酒：提亲至定亲间的每一个环节中，酒是常备之物。打到话（提媒）、取同意、索取生辰八字，媒人每
去姑娘家议事，都必须捎带礼品，其中，酒又必不可少。婚期定下，男家又酒肉面蛋糖果点心一应俱全，躬请姑
娘的舅、姑、婆、姨，三亲四戚。成亲时，当花轿抬进男家大院，第一件事就要祭拜男家列祖列宗，烧酒、猪头
、香烛摆上几案，新人双脆于下，主持先生口中念念有辞，最后把猪头砍翻而将酒缓缓洒于新郎新娘面前。之后
，过堂屋拜天地，拜毕，新人入洞房，共饮交杯酒，寄托白头相守、忠贞不二的爱情。洞房仪式完毕，新人要双
双向参加婚礼酒宴者敬酒表示致谢，此时，小伙们少不了向新婚夫妇劝酒，高兴起来，略有放肆，逗趣、玩笑自
在其间，婚礼酒宴充满民间特有的欢乐情趣。
&&&& 月米酒：妇女分娩前几天，要煮米酒1坛，一是为分娩女子催奶，一是款待客人。孩子满月，要办月米酒，少
则3、5桌，多则2、30,酒宴上烧酒管够，每人另有礼包1个，内装红蛋、泡粑等物。
&&&& 祭拜酒：涉及范围较宽，一般有两类，一是立房造屋、修桥铺路要行祭拜酒。凡破土动工，有犯山神地神，
就要置办酒菜，在即将动工的地方祭拜山神和地神。鲁班是工匠的先师，为确保工程顺利，要祭拜鲁班。仪式要
请有声望的工匠主持，备上酒菜纸钱，祭拜以求保佑。工程中，凡上梁、立门均有隆重仪式，其中酒为主体。二
是逢年过节、遇灾有难时，要设祭拜酒。除夕夜，各家各户要准备丰盛酒菜，燃香点烛化纸钱，请祖宗亡灵回来
饮酒过除夕，此间，家有以长幼次序磕头，随及肃穆立候于桌边，三五分仲后，家长将所敬之酒并于一杯，洒于
餐申述四周，祭拜才算结束，全家方得起勺用餐。在民间，心有灾难病痛，认为是得罪了神灵祖先，于是，就要
举行一系列的娱神活动，乞求宽免。其形式仍是置办水酒菜肴，请先生（也有请花灯头目）到家里唱念一番，以
酒菜敬献。祭拜酒因袭于远古对祖先诸神的崇拜祭奠。在传统意识中，认为万物皆有神，若有扰神之事不祭拜，
就不会清静。（祭拜酒中的一些现象，因属糟粕一类，在民众中已逐渐消失。）
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王振，明朝山西蔚州（今河北蔚县人），也有人说他是北直隶宣府（今河北宣化）人。他本来是一个失败的教书先生，宣宗皇帝后来发一道圣旨，对于在地方为官的 人如果没有什么功绩，也就是混得比较差的，可以提出申请到宫中为官，也是就去宫中做太监，当时王振已有妻儿，但其为了实现自己的抱负，为了荣华富贵自阉进 宫。
正统十四年（1449年），瓦剌首领也先竟然派出2500多人的贡使集团，为了多领赏物，又虚报为3000人。瓦剌贡使冒领赏物，原是习以为常的事情，因 王振与瓦刺有勾结，接受也先的贿赂，所以，瓦刺贡使冒领赏物，他都装作不知道。这次，王振却一反常态，叫礼部按实际人数发给赏赐，又轻率地将瓦剌贡马削价 五分之四，仅付给瓦剌索求诸物的五分之一。瓦剌贡使没有得到满足，愤怒而归，并添油加醋地向也先作了汇报。也先于是以明朝减少赏赐为借口，兵分4路，大举 攻明，并亲率一支大军进攻大同。王振鼓动帝亲征，又邀英宗幸其蔚州宅第，以致耽误行程，行至土木堡（今河北怀来东），被瓦剌兵追至，50万大军全军覆没，英宗被俘，王振被乱军所杀。此战过后，明朝实力大降，许多名将能臣也一并阵亡。
石敬瑭，生于唐景福元年（892年），卒干后晋天福七年（942年），太原沙陀族人，五代时后晋王朝的建立者，即后晋高祖，936年至942年在位。石敬瑭年轻时朴实稳重，寡言笑，喜兵书，重李牧、周亚夫之行事，隶属李克用义子李嗣源帐下。当时正值后梁朱温与李克用、李存勖父子争雄，石敬瑭冲锋陷阵，战功卓著
TOP 8 秦桧，南宋权奸、卖国贼。字会之。江宁(今江苏南京)人。宋徽宗政和五年(1115)登进士第，历官太学学正、职方员外郎、御史中丞。金军攻占开封后,遂被金军驱掳北去，旋即降敌。于建炎四年(1130)被金将完颜昌放回南宋。
TOP 7张弘范（1238年—1280年），字仲畴，祖籍河北易州定兴，元初汉人世侯张柔第九子。曾参加过襄樊之战，后跟随元帅伯颜灭宋。1276年1月陷南宋首 都临安（今浙江杭州），俘获五岁的宋恭帝和谢太后、全太后、众官僚和太学生，押送到大都，宋恭帝被元世祖废为瀛国公。至元十四年（1277年）授予镇国上 将军，任命为江东道宣慰使。至元十五年（1278年）使弟张弘正为前锋，俘获南宋丞相文天祥于五坡岭（今广东海丰北）。之后又在崖山海战彻底灭亡了宋，然 后在崖山石壁上刻下：张弘范灭宋于此
听说来玩的都领了T豆！
汪精卫　汪兆铭，字季新，笔名精卫，因此历史上多以“汪精卫”称呼。曾谋刺清摄政王载沣，袁世凯统治时期到法国留学。回国后于1919年在孙中山领导下， 驻上海创办《建设》杂志。1921年孙在广州就任非常大总统，汪任广东省教育会长、广东政府顾问，次年任总参议。于抗日战争期间投靠日本，沦为汉奸,筹建 伪国民政府。1944年在日本名古屋 因“骨髓肿”病死。其夫人为陈璧君。
TOP 5吴三桂（1612年－日），字长伯，一字月所，辽东人，，吴周政权建立者吴周太祖。祖籍江南高邮（今江苏高邮），锦州总兵吴襄之子。以父荫袭军官。
TOP 4慈禧太后（日－日），满洲镶蓝旗（后抬入满洲镶黄旗），叶赫那拉氏，名杏贞。以皇太后身份垂帘听政或临朝称制， 为自1861年至1908年间清王朝的实际统治者。这老娘们是第一个向全世界宣战的人，慈禧执政期间，始终拒绝改革落后的满清专制的统治体制。在列强纷争 的年代中，不断制定出卖民族利益的政策，不断签订丧权辱国的条约，从而使得中国一步步沦落为半封建半殖民地的国家。同时，慈禧不思强国富民之道，反而将维 持统治地位的稳定为第一目标，甚至提出了“量中华之物力，结列强之欢心”的方针。金典名言“量中华之物力，结列强之欢心”
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