阳春一中仁面的传说？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2015-05-24 19:52 标签： 阳春砂仁
仁面如何腌制？_百度知道
仁面如何腌制？
　制仁面酱有两种方法：一种是整只腌。把仁面洗净，用上等豉油腌渍，吃的时候，先把仁面取出来，用刀背拍扁再切成细丝；一种是去核取肉腌。把仁面和糖一块煮过，加入辣椒、子姜、酸梅，做成仁面酱。　　材料　　生仁面：2斤 白醋：2斤 白糖：1斤 生抽：2斤　　做法　　1、将仁面洗净去蒂，表皮生“铁锈”用小刀削去。　　2、把仁面放在砧板上，用刀将仁面拍扁。　　3、全部拍扁后，放入碗中，倒入白醋，腌浸3小时。　　4、把腌浸完的仁面捞出，稍为晾干。　　5、把生抽倒入锅中，放入白糖，煮滚，放凉。　　6、把晾干的仁面倒入玻璃瓶中，倒入已放凉的生抽，密封好瓶盖。　　7、腌制4天后，豉油仁面就可食用。　　1、仁面一定要拍裂，或者每个都用刀划开，好让味道渗透入内。　　2、如果想更有营养，可不用白糖，而选用红糖来腌制。　　3、也可采用蜜糖，但就千万不能放入豉油内煮，只能在豉油放凉后再加入，以免破坏了蜜糖的营养成价值。　　4、仁面的浸制，最好在每年的“小暑”前，因小暑前所收成的仁面较嫩，核心细小，肉厚而脆。而在小暑、大暑后收成的仁面，核心大而红色，皮肉较老，表皮多有生“铁锈”。
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树种名称:仁面树（Dracontomelon dao）漆树科；原产南中国，在湛江用作路树较为普遍。常绿乔木，高可达10米。叶子羽状复叶，核果的内果皮有几个小眼点，像人的头面，所以称为人面果。喜光和土壤肥沃之处，生长迅速，不耐贫瘠和干旱，抗风。嫩果可制成人面酥等，成熟果酸甜供食用。树冠圆伞形，树姿优美，绿荫效果好。适合作行道树和庭荫树。
仁面树是一种载种极易而结果甚难的果树，果苗种下不浇水不施肥即可长大。可十棵树有一颗挂果已是难得。而且从种树到挂果须时数十年，但挂过果之后的树即年年可有收成。
阳春家乡传说，仁面果需由小孩载种，而果树须等种树人死去吸收了载种人的灵气方可结果。当然传说不足可信。但一个人小时种下一棵仁面树，一直到死都吃不上自己种的果子那是极有可能的。就村...
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出门在外也不愁如何腌制仁面_百度知道
如何腌制仁面
把仁面果与酱油一起放入器皿中，加入糖精先将仁面果洗干净。把一些酱油放入锅中烧开，凉干。放几天就可以吃了、辣椒。关火待酱油放凉后、蒜头
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仁面树是一种载种极易而结果甚难的果树，果苗种下不浇水不施肥即可长大。可十棵树有一颗挂果已是难得。而且从种树到挂果须时数十年，但挂过果之后的树即年年可有收成。
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仁面 树种名称:仁面树（Dracontomelon dao）漆树科；原产南中国，在湛江用作路树较为普遍。常绿乔木，高可达10米。叶子羽状复叶，核果的内果皮有几个小眼点，像人的头面，所以称为人面果。喜光和土壤肥沃之处，生长迅速，不耐贫瘠和干旱，抗风。嫩果可制成人面酥等，成熟果酸甜供食用。树冠圆伞形，树姿优美，绿荫效果好。适合作行道树和庭荫树。 仁面树是一种载种极易而结果甚难的果树，果苗种下不浇水不施肥即可长大。可十棵树有一颗挂果已是难得。而且从种树到挂果须时数十年，但挂过果之后的树即年年可有收成。 阳春家乡传说，仁面果需由小孩载种，而果树须等种树人死去吸收了载种人的灵气方可结果。当然传说不足可信。但一个人小时种下一棵仁面树，一直到死都吃不上自己种的果子那是极有可能的。就村里的树...
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仁面树属常绿乔木，高可达10米。叶子羽状复叶，仁面树核果的内果皮有几个小眼点，像女孩的脸庞，所以称为人面果。喜光和土壤肥沃之处，生长迅速，不耐贫瘠和干旱，抗风。嫩果可制成人面酥等，成熟果酸甜供食用。树冠圆伞形，树姿优美，绿荫效果好。适合作行道树和庭荫树。主要分布在南中国，在湛江用作路树较为普遍。
&所属叶系编辑常绿乔木，高可达10米。叶子羽状复叶，核果的内果皮有几个小眼点，像女孩的脸庞，所以称为人面果。喜光和土壤肥沃之处，生长迅速，不耐贫瘠和干旱，抗风。嫩果可制成人面酥等，成熟果酸甜供食用。树冠圆伞形，树姿优美，绿荫效果好。适合作行道树和庭荫树。
2习性特征编辑仁面树喜阳、高温多湿环境，喜湿润肥沃酸性土壤，萌芽力强。 阳性，喜温暖湿润气候，适应性颇强，耐寒，抗风，抗大气污染。

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