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【自制食品走红被曝多数不合格 店主称全凭良心】
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　　曾几何时，“农家自制”、“纯天然”、“纯手工”等自制食品在网络上蹿红。“双11”临近，销售自制食品的卖家也在卖力吆喝。不过，记者了解到，目前，不少叫卖自制食品的网店、微店并没有食品生产许可证、食品流通许可证，甚至没有营业执照，缺乏最基本的食品经营资质，取而代之的是诱人的图片和店主拍胸脯的“良心保证”。
　　今年上半年，浙江消保委对部分有一定影响的微信(微博)食品开展比较试验，随机抽取熟肉制品、蛋糕、糕点等44个批次进行食品卫生指标检测。检测结果显示：不符合国家标准的有25批次，不符合率高达56.8%。宁波市消保委提醒，市民谨慎购买网上的自制食品，购买过程一定要留好消费凭证，以防万一。□记者 俞林凤
　　[ 乱象 ]
　　不少卖家无资质
　　“我定期在网上买饼干给女儿吃。”王先生的女儿自从6个月开始一直反复过敏。鸡蛋、牛奶都是过敏源，而市面上的很多饼干都含有这些物质。后来，他在网上找到了一家烘焙店，店主专门做针对过敏儿童的饼干、蛋糕，里面不含牛奶、鸡蛋。一袋150g的饼干价格在15元左右。王先生担心食品安全的问题，也询问过店主，得知这家店店主并没有实体店，也没有注册登记过。
　　而有的市民已经在网购自制食品的过程中“翻过小跟斗”。今年过年前，《舌尖上的中国》风靡全国，其中有一集提到了腊肉。沈先生是无肉不欢之人，看了之后立马在网上下单4斤农家自制腊肠，每斤30多元。快递来的腊肠采用简易的真空包装。“起初两根味道还不错，吃到第三根的时候，经常做菜的沈先生觉得味道怪怪的，感觉变味了。但第四根味道跟前两根一样。”沈先生跟店主反馈，说有一根腊肠不新鲜了，对方认为，没有坏，只是每个人的口感不一样。
　　沈先生觉得，香肠已经开封，检测了也不能作为证据，另外对方并无实体店，异地维权太麻烦，为了一根腊肠花那么多精力、物力实在不上算。这事最后不了了之。
　　据了解，现在网络上部分自制食品卖家往往既没有食品生产许可证，也没有食品流通许可证，有的甚至没有营业执照，缺乏最基本的食品经营资质。
　　“全凭个人良心”
　　小徐，之前在宁波一家建筑公司上班，现在则通过微信卖快餐。每天上午，是他最忙的时候――去菜场买食材，再在自家厨房做成蛋炒饭、炒粉、炒面等快餐，主要客户是方圆两公里内写字楼里的白领。
　　小徐入行也是有典故的。建筑公司年后开工多在正月十五以后。今年大年初十的时候，他接到了一个好朋友的电话，抱怨公司楼下只有一家餐饮店开门，吃了三天也吃腻了，价格是平时的两倍。朋友说，小徐在家闲着也无聊，还不如给他们做中饭赚点外快。
　　小徐外号“厨男”，本来就对厨房感兴趣，听了朋友这个建议，他第二天就行动了。蛋炒饭10元一份，外加鸡蛋，2元/个。炒粉干、炒面条15元一份。“我用的都是好东西，腊肉之类的配料都是从老家带来的。最初用的油都是山茶油，后来考虑到成本，改成了金龙鱼，但是是非转基因的。”小徐说，起初只做朋友一个公司的单子，一天销售额也就一两百元，后来越做越大，他就邀请退休的妈妈加入到他的队伍里。好的时候，一天销售额能达到一两千元。
　　像小徐这样的微商已经不少。陈女士在微信上卖蛋糕也卖得风生水起。经过两年的积累，现在陈女士已经把业务从个人扩展到公司，一些公司的茶歇、婚庆的甜品也会承接。最忙的时候，一天要连轴转10多个小时。
　　不管是小徐还是陈女士，都坦言，自己并没有领取营业执照，也没有餐饮许可证，在微信上卖快餐、糕点的多数都是这种情况；至于选材、制作也不受监管，全凭个人良心。
　　[ 回应 ]
　　安全监管难度大
　　虽然自制食品卖家总会秀食材的源头、制作工艺等，但是购买者也难免会有担心。
　　王先生也曾在微信上买过生日蛋糕送家人，交易地点是在鄞州万达。那天，一家人吃蛋糕的时候，还有人顾虑，蛋糕的原料哪里来的、操作台干不干净、卖家究竟是自做还是转手买来的……
　　跟网售自制食品不同，实体的餐饮店或者烘焙店成立需要达到很多条件，注册登记、领取餐饮许可证，厨房、经营场地都需要达到一定标准，从业人员需要取得健康证，此外还要通过环保部门、消防部门的审批等等。
　　《浙江省面包糕饼现场制售许可现场核查要求(试行)》对于糕点现场制售的场所有严格的要求，私家烘焙场所就算申请也很难拿到餐饮服务许可证。
　　宁波监管部门工作人员表示，目前微信私家烘焙的生产、经营场所通常位于住宅小区内，无对外展示的招牌或广告；部分卖家只提供约定地点提货，即便是购买者都不清楚经营场所位于何处，由于网络销售隐蔽性强，使得违法行为的发现、取证、执法都存在相当难度。
　　据了解，下一步监管部门将会对网络第三方平台进行行政约谈，进一步规范网售的自制食品。
　　■提醒
　　宁波消保委：
　　谨慎购买网售自制食品
　　宁波市消保委的工作人员认为，市民通过微信进行消费，如果对方有真实的公司名称、具体地址，维权相对容易。如果只是朋友之间的买卖，那就属于私人交易。目前，现在包括《消法》等在内的法规并不能约束微店等的营销。一旦出现纠纷，消费者将可能面临维权困难。
　　业内人士表示，利用微信、网店销售自制食品的店主，加强自我监督，最重要的是要保证消费者的食品安全。对于消费者而言，也需提高消费安全意识，注意保存交易过程中的所有凭证，比如：购货凭证、卖家真实的联系方式、交易记录等，万一遇到食品安全问题，及时上报有关部门，加强监督与管理。
　　据了解，去年10月，国家公布的《中华人民共和国食品安全法(修订草案送审稿)》规定：网络食品交易第三方平台提供者应当取得食品生产经营许可，并承担食品安全管理责任；未履行法定义务，侵害消费者合法权益的，应当承担连带责任，并先行赔付。不过，目前草案尚未获立法部门通过。
　　■链接
　　浙江消保委：
　　超五成微信食品不合格
　　今年3-5月，浙江消保委联合温州质监部门对部分有一定影响的微信(微博)食品开展了比较试验，随机抽取熟肉制品、蛋糕、糕点等44个批次进行食品卫生指标检测。检测结果显示：不符合国家标准25批次，不符合率高达56.8%。
　　浙江省消保委方面介绍，在抽检的25个不合格批次中，有20个批次的产品出现了菌落总数超标的情况。菌落总数的多少在一定程度上标志着食品卫生质量的优劣，而菌落总数不合格主要在于商家杀菌的工艺不成熟，或是在运输和存储的过程中环境条件不合理导致的。
　　另外，大肠菌群超标现象也很普遍，25个不合格批次产品中有16个批次出现了该问题。不少食品甚至出现大肠菌群超标8倍的现象，这些在以往同类食品的监测中也是十分少有的情况。
　　5月份，检查人员实地走访了部分微信(微博)美食加工场所。10家被检商家中有7家没有取得卫生许可证、营业执照和税务登记证等相关证件，大部分是家庭式作坊，生产区与其他功能区没有隔离，食材堆放随意凌乱，连最基本的卫生要求都达不到。
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强烈建议使用 IE5.0 以上浏览器 分辨率国博馆长吕章申:中华民族的文明长廊
文化中国-中国网 .cn　　时间：
11:09　　责任编辑: 苏向东
历时3年、投资25亿元改扩建的中国国家博物馆将成为世界上建筑面积最大的博物馆，它不仅是5000年中华文明的祖庙圣殿，更是13亿炎黄子孙的精神家园。今年年底，新国博即将重新开放，记者就此采访了馆长吕章申。
记者：中国国家博物馆新馆有哪些建筑特色？新馆如何在保证原馆建筑风貌的前提下，既满足现代化博物馆建设需要又实现与原馆和天安门周边环境和谐统一？
吕章申：2007年3月正式动工的中国国家博物馆改扩建工程是中国的国家重大文化工程之一。为保证新馆与天安门周边环境的和谐统一，国博改扩建工程可以说“十易其稿”。原来中标的设计方案是老馆建筑全部落架重修，中间加盖玻璃顶。但是这种风格与庄严、稳重、大气的天安门广场整体风格并不和谐，经反复论证、磋商，新馆方案最终调整为现在的“留三面方案”，即在保留原建筑物西部柱廊和南、北两侧建筑立面的前提下在内部和东侧加建新建筑，改扩建部分尊重历史，原有的建筑外貌和风格不能改变，目的也在于保持天安门广场原有风貌的和谐统一。同时，为保证使用功能的现代化，我们在内部装修、装饰上进行了较大规模的改动。
建成后的国博建筑面积将由过去的6.5万平方米增加到19.2万平方米，库房容纳量将达到100万至120万件，面积在800—1000平方米的展厅有44个，其中包括为举办国际展览而开设的亚洲厅、非洲厅、欧洲厅、美洲厅。建成后的新国博将与周边建筑共同组成以天安门为核心的首都中心文化带，新国博不仅仅是一个展览场所，还将成为公众进行高品位文化享受的重要场所。
记者：作为一个国家的大型综合性博物馆，同时又追求国际化的博物馆，新国博在展览设置上有何具体方案？在与国内外博物馆的交流活动上有哪些新的举措？
吕章申：中国国家博物馆是在原中国历史博物馆和中国革命博物馆的基础上合并组建的。这个组建不是简单改名，不是简单的两馆合并，而是意味着中国博物馆事业翻开了崭新的一页。我认为除了新馆建设之外，最值得称道的是国博展陈方式、服务观念的变化，从过去侧重历史类收藏、研究、展览，转为历史和艺术并重，物质和非物质文化遗产均衡考虑，要建立的是具有国际目标和世界影响的综合性博物馆。通过《复兴之路》、《古代中国》等基本陈列，全面、艺术、形象地展示中华文明的历程和现代化成就；以《中国古代青铜艺术》、《中国古代钱币艺术》、《中国古代佛造像艺术》等专题展览的方式展示馆藏精品文物；以地方交流展的方式展现中国各地方的特色文物、重大考古发现和浓郁的民族、民俗文化。
新国博在展示中华民族文化的同时也将通过亚洲馆、非洲馆、欧洲馆及美洲馆，以借展、交流展等多种方式展示国际间不同的文明类型，揭示世界文化的多样性，让观众认识不同文化之间的联系和影响。比如我们已经与德国三大博物馆签署合作协议，明年7月始联合举办“启蒙的艺术”展览，届时德国各重要博物馆收藏的大量知名大师作品及艺术瑰宝将与中国观众见面。亚洲馆、非洲馆、美洲馆等展览、合作工作也正在逐步开展。
记者：今年2月11日，国家文物局将39万余件文物划拨给国家博物馆。这些文物“移库”国博后，国博的藏品数量将由65万件增至约105万件。这是国家文物局、中国国家博物馆积极整合文物资源的一个重要举措。新国博在未来的发展中在文物的归属、征集和保护、管理和陈列，即分层分类分级收藏的过程中，如何发挥国家博物馆的作用？
吕章申：这些文物是中国文物信息咨询中心代国家文物局保管的“文留”文物和一般文物，原存放于故宫宝蕴楼、午门东西雁翅楼、北五所等处库房，其中部分为国家一、二级文物。中国国家博物馆是国内唯一一座能够系统而全面展示中华民族通史的博物馆，这批文物入藏国家博物馆，极大地丰富了国家博物馆的馆藏，是对原有藏品体系的补充和增强，必将为更好地继承和展示中国传统文化，弘扬民族精神，更加充分发挥文物的效能，更好发挥国家博物馆的社会教育和学术研究功能，为中华文明的绵延与传承作出更大的贡献。
文章来源: 人民网-《人民日报》
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版权与免责声明第010版：国内新闻?要闻
国家博物馆搬家
大批文献现市场
&&日期: &&来源: 烟台晚报&&
　　本报综合消息 　2007年春节前后，一批从国家博物馆散出的文物图片等流入北京潘家园旧货市场，照片每张从2元到10元不等，收藏者表示照片质量颇高。卖家称照片等是国博搬家时在卡车出入口蹲守两天两夜后所获，国博原研究员认为部分照片是从博物馆保管部资料室翻拍的。但国博回应称所有搬迁文物、文献无一丢失。 　　“2007年春节前后，北京潘家园、报国寺等旧货收藏品市场出现一批从国家博物馆散出的文物图片、资料和部分人事材料。此类东西一进入市场立即引起热炒，价格节节攀升。”3月27日，中国收藏家协会书报刊收藏委员会副秘书长秦杰告诉记者这一惊人的消息。　　国家博物馆的这些东西怎么会出现在潘家园？记者在网上搜寻发现，国家博物馆因为要扩建新馆，的确刚刚搬家，并于2月1日将最后一批物品搬完。　　就这些资料的性质及价值，4月2日，记者采访了国家博物馆研究员孔祥星。国家重要机构对不够档案、文献级的文书、资料应该如何处理，孔先生表示，这方面目前没有明确规定，基本是空白。但他认为，尽管有些东西对博物馆来说价值不大，但流入市场是不妥当的，应该直接销毁。　　国家博物馆宣教部黄琛表示，到目前为止还无法判断这些东西就出自国家博物馆，他认为谨慎、客观的做法是收藏者将藏品拿到国家博物馆进行专业鉴定。&&&&&&nbsp
其他频道，国博澄清25万办婚礼传闻
其他频道，针对国博出租场地办婚礼的报道，今天(16日)国家博物馆有关负责人澄清：国博不提供对外出租场地举办婚礼的服务。昨天，有观众在国...
第1到5条，共0条
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滨海新区109枚封存审批公章被国家博物馆收藏
来源：天津北方网
　作者：付文超 吕斌
　编辑：付文超
　　天津北方网讯：11月15日，国家博物馆收藏天津滨海新区“109枚封存审批公章”交接仪式在滨海新区行政审批局举行。
工作人员现场整理交接仪式展台
　　滨海新区“109枚封存审批公章”在政府简政放权的行进中，成为历史文物。目前滨海新区行政审批由“一颗印章管审批”取代过去109枚公章权限，真正实现一个窗口流转、一颗印章审批，极大促进了投资和服务贸易的便利化。
滨海新区副区长张锐钢及国家博物馆党委书记黄振春展示收藏证书
工作人员展示收藏证书
滨海新区行政审批工作人员展示简政放权后的一颗印章
　　日，中共中央政治局常委、国务院总理李克强深入滨海新区行政审批局调研工作，见证了天津滨海新区人民政府曾经使用过的109枚审批公章被永久封存。总理指出，109章变一个章，是政府自我革命的大动作，这些公章一旦封存决不能再打开，要让它们彻底成为历史，要让不必要的审批成为历史。
滨海新区行政审批局局长张铁军介绍“109枚封存审批公章”
工作人员收走“109枚封存审批公章”
　　滨海新区行政审批局自今年5月20日成立以来，在审批机制上不断创新优化升级，已完成接件67300件，办结率达99%。投资项目、企业设立和单办事项的审批效率，分别提高了2倍、3倍和4倍，审批人员减少80%，平均审批速度提升75%，实现了全国审批速度领先。（记者付文超 吕斌）
我来说两句
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