云南特产炒青绿茶芒市志成茶业
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芒市志成茶业有限公司
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日　　新闻热线　010-
“2014感动茶界人物”大型系列公益报道（六）
我的工作，就是为茶产业发展服务
——记云南省德宏傣族景颇族自治州茶办副主任杨涛 □茶博览记者 姚佳文
杨涛（右一）到茶农家考察德昂族茶文化。
杨涛（左一）陪同中国农业科学院院长翟虎渠（左二）
调研德宏茶产业。
杨涛在考察德宏州古茶树资源。
&&&&策划、报道
&&&&中华合作时报·茶周刊& 海峡茶道& 茶博览& 第一茶网& 伴夏茶网& 深圳市华巨臣实业有限公司&&&&&&
&&&&八月底一天的上午，云南省傣族景颇族自治州德宏江东乡千米海拔的高度上，湿漉漉的，分不清是毛毛细雨还是薄雾未退。
&&&&茶园里一位老人带着两个孩子在采茶叶，怕茶树枝头的露水沾湿孩子的衣裤，老人用编织袋裹住孩子胸口以下的部位。“现在年轻人都出去打工了，留下老人和小孩，采茶消耗了这些留在农村的半劳力。”德宏茶办副主任杨涛说，“8毛钱一斤的收购价，一天下来，他们三人采的茶叶也能换得十几块钱。”
&&&&傣语中，“德”为下面，“宏”指怒江。德宏这个位于怒江下游的傣族景颇族自治州，与缅甸毗邻，总面积1.15万平方千米，常住人口约为121.1万人。这里地处亚热带季风气候，光照充足，雨量充沛，再加上肥沃的土壤，植被丰富，有利于茶树生长。1954年始，全州开始禁种罂粟，同时实行“以茶替代罂粟”策略，经60年的发展，德宏的茶产业已成为地方财政增收、促进经济增长的传统支柱产业之一。现有茶叶种植面积35.7万亩，茶农26.6万人，其人均收入达768元，比2012年的606元增加162元，增加了26.7%（2013年统计数据）。“作为边疆少数民族欠发达地区，茶叶在茶农的生活中可以说是换取日常生活所需现金的主要来源。”杨涛深谙茶叶对德宏人来说意味着什么。
&&&&从种植、管理，到生产、加工，再到销售，杨涛的工作涉及到茶产业的各个环节，“为农民增收，助企业发展，我做得也不是特别好，但是尽力了。”他不愿多说自己的成绩，只叹精力有限。茶的事业中他选择了为企业服务，指导生产、拓展市场、建设文化、争取项目、申请财政支持……霸占了杨涛的心，为这些事操心，仿佛成为了他一直以来的习惯。所以，对于其他，实属有心无力。
&&&&“在自己的岗位上做力所能及的事，尽力而为，真心为茶产业发展服务。”自2004年进入德宏茶办，十年以来，杨涛一步一个脚印地实践着自己的这句话。
&&&&一纸资质为企业赢得财富
&&&&胡太邦，华康高山生态茶业有限公司总经理，腾冲人，到盈江县投资茶产业。他花费200多万元，承包下几千亩山地，从福建、台湾引进乌龙茶茶种，建立茶园基地。茶树种植效果的确不错，3年就能采摘鲜叶。可是4年过去了，胡太邦的企业却始终无法生产乌龙茶投放市场，他心里急得如同热锅上的蚂蚁团团转。
&&&&在国内，乌龙茶没有国家标准，只有福建的地方标准，因此这个标准只适用于这个区域内的乌龙茶生产。对胡太邦而言，在云南他找不到任何乌龙茶生产标准可用于自己的企业，也就无法申请QS认证（国家生产许可认证）。第一关都过不去，企业规模生产、产品市场投入更无从下手。胡太邦守着茶园和企业，一片迷茫。
&&&&“平时工作中有在接触这个企业，对他的情况也知道一些。”2012年，杨涛给胡太邦的企业开出了解决的方子——“做企业自己的标准”，这样就能按照食品生产的标准，规模生产，取得QS认证。从标准的起草、去省级卫生部门备案，到最后企业取得国家生产许可认证，杨涛对企业进行系统指导，“包括最后的QS审查也是我去的”。
&&&&茶企业提出申请，主管部门食品药监局受理后，派出核查组，对企业的管理文件、人员、设备、厂房、生产工艺进行一系列检查，最后给企业下定是否符合生产许可：很多企业对这一整套流程和要求并不清楚。能将这些说得一清二楚，个中要求了然于胸的人非杨涛莫属。他是德宏茶行业唯一一个考取国家生产许可认证审查员资质的人，所以他特别了解企业的需求，能够对症下药，帮助企业解决问题。“全州36家取得QS认证的茶叶企业，我都熟悉，关系都很好。”杨涛话语中包含的不仅仅是义气，更有为企业服务的诚心。
&&&&杨涛的专业资质对企业而言，帮助很大。抛开生产指导，单管理上就可以帮助企业节省投入。而他当初考取审查员资质的原动力就是出于对企业的责任心，帮助企业解决困难。“茶业，其实并不是个高收益的行业，QS认证时的整改费用有时多达几十万元，对企业来说也是一笔负担。”如果事先咨询，对企业进行建厂指导，也许投入5万元后会有10万元的效果，避免重复投资、浪费投资，达到事半功倍的效果。“我们都非常信任杨涛，他是帮助企业解决问题、赢得财富的专家。”在德宏，茶企对杨涛的评价往往如此。
&&&&助推科技文化进企业
&&&&“产业的发展，离不开科技、文化体系的支撑，茶产业亦是如此。”
&&&&2000年，杨涛还未进入茶办，在科技局工作，他作为云南省政府选派到上海复旦大学学习的学员，参加为期两个月的科技干部管理培训班。此时的他便已开始关注有机茶，认为这是茶产业发展的一个方向，并与中国农业科学院茶叶研究所（以下简称茶科所）有机茶中心的卢振辉老师有电话上的联系，但还未亲自登门拜访。于是，趁在上海学习期间，杨涛一个人坐班车去了杭州，打定主意要去趟茶科所与卢振辉老师好好聊聊有机茶的事。
&&&&“走进茶科所，我万万没想到，在会议室，我受到了非常正式的接待。”杨涛回忆起当时的情景，依旧激动，“分管有机茶中心的是老书记陈叙达，他特别重视、关心我们边疆地区的茶产业发展。”从此，杨涛便与茶科所一直保持联系，借助茶科所的科技力量，为德宏的茶产业注入新的发展动力。
&&&&在杨涛的沟通协调下，与茶科所合作，国家茶科所德宏实验基地终于在芒市志成茶业有限公司落成。“目前这个基地的审评室和理化检测室无论从建筑面积、人员配备，还是从设备仪器来说，在整个云南的民营企业中都算得上首屈一指。”宽敞、整洁、明亮的基地为德宏茶企带去的是科技的力量，也算了却杨涛的一桩心事。
&&&&而他的另一桩心事，也在去年完成——中国普洱茶博物馆落户芒市志成茶业有限公司。“虽说企业是这个项目的主要执行者，但企业的责任也就是产业领导的责任。”杨涛的压力显而易见。
&&&&“开始说要弄博物馆的时候，自己也有些心虚，怕弄不起来，弄不好。博物馆包含的内容太多，涉及历史、地理、人文、技术等方方面面，怕弄得不好，内行人一看，要贻笑大方啊。”杨涛深感自己知识有限，这项茶科所支持的文化项目，受到德宏地方政府的重视，杨涛作为整个项目的主要策划者，肩上的压力不轻，“接手弄了就要负责，那时候压力大到可以说寝食难安，朝思暮想，时时刻刻都在想着这件事”。
&&&&沟通、协调、方案的制定和执行，每一个环节，他都要广泛征求意见。钱有了，地方有了，内容该怎么做？一个博物馆，构思、布局陈列、组织文本，杨涛不敢轻易做出决定，他调动自己的各种关系，一一拜访了多年工作中结识的专家、学者：云南省茶叶进出口公司正高级高级工程师专家苏方华、原云南省茶叶研究所所长张顺高、云南省普洱茶业协会副会长邵宛芳等，请他们给予帮助，让这些茶界泰斗级人物提意见建议，帮忙把关。
&&&&如今，博物馆对外免费开放，面积虽不算大，内容从普洱茶的简介、产地、历史、功效、文化，到各类茶样、制茶器具以及德昂族的茶礼、茶器、酸茶，无一不细细考究，精心陈列，将企业的文化建设提升到了新的高度。
&&&&看着自己的付出终有所得，杨涛终于露出了笑容。
&&&&争取财政补贴&&&助推企业发展
&&&&从云南农大茶学系毕业的杨涛，在职高教授茶叶课程时，对茶并未有实实在在的体悟。直到他在芒市西山乡当副乡长，分管农业之后，才渐渐明白茶对德宏人来说是重要的经济依靠。
&&&&“作为边疆少数民族欠发达地区，人们的收入非常少。2007年以前在江东乡，一斤鲜叶可以换一斤谷子，人们需要这个产业的发展来支撑生活。”杨涛在当乡长期间，手把手教景颇族种茶、管茶、制茶，“我们州土地面积不大，发展到现阶段已经不易”。自2004年杨涛到茶办工作，茶园面积由13.96万亩，增加到现在的35.7万亩，这与杨涛的努力密不可分。
&&&&俗话说，一分钱也难倒英雄汉。对企业而言，资金是命脉；对茶农而言，钱是动力。杨涛为茶办的部门项目、企业的项目竭力争取政策和财政补贴，“德宏的财政收入不是很好，不像东部发达地区那样雄厚，靠的是省级财政补贴”。他三天两头跑州政府，与分管茶叶的州长和秘书汇报情况，沟通、协调，争取政府的资金扶持，仅2007年到2009年三年的时间，他一共争取了近600万元的州级财政补贴。“这些钱，当年主要用在补助茶园的发展上，以财政贴息的方式鼓励农民贷款扩大茶园种植面积。”
&&&&另外，杨涛每年都会带领企业去昆明、陕西、济南、广州、深圳等地参加茶博会，他说，“市场价格在降，成本价格在涨，茶叶的利润空间受到挤压，企业生存面临困难”。在德宏的初制所中，柴烧的烘干机最常见，3排柴火1000元燃料才能烘干一吨茶叶，成本之大可想而知。“德宏的茶企小、散、弱，没有形成合力，找不到好的突破口。组团去参加茶博会，多走出去，借鉴其他好企业的经验，不仅能开拓市场、招商引资，或许还能找到一条好的出路。”
&&&&近年来，德宏茶园效益有些低迷，新兴多类经济作物，将现有的茶园面积稳定住是杨涛的工作要点。“茶业的发展需要从单产、质量、效益三方面来突破，单产和质量可以依靠管理抓起来，但效益还是需要通过发展精深加工来突破，没有其他更好的途径。”
&&&&面对着产业发展中的重重困惑，杨涛早已做好准备，“困难倒不怕，就是希望自己的工作能为德宏的茶业发展带来真正的帮助”。他要一个一个去解决。
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〖摘要〗11月29日，中国普洱茶博物馆揭牌仪式及梁河回龙茶展销暨拍卖会在德宏傣族景颇族自治州芒市举行。
为继承和弘扬普洱茶文化，促进普洱茶产业的发展，芒市志成茶业有限公司积极争取，在中国国际茶文化研究会和德宏州
11月29日，中国博物馆揭牌仪式及梁河回龙茶展销暨拍卖会在德宏傣族景颇族自治州芒市举行。
为继承和弘扬文化，促进产业的发展，芒市志成茶业有限公司积极争取，在中国国际研究会和德宏州政府等支持下，建立了中国普洱茶博物馆。
云南省129个县市区中，有110多个产茶。茶叶总产量达27.34万吨，其中普洱茶产量5.08万吨，出口额2621万美元。目前，德宏傣族景颇族自治州的普洱茶年产量大约在4000吨至6000吨。(稿件内容略有改动，原题《中国普洱茶博物馆在德宏成立》。)
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芒市，因最早利用茶的民族—德昂族先王在此居住而得名，以其山川秀美多姿而著称，低纬度、亚热带、丰富的降雨量和高质量的日光照射，使芒市冬无严寒、雨热同季，为茶树生长提供了得天独厚的优越条件。各民族爱茶、种茶，崇拜茶树，以茶树为图腾物。
芒市志成茶业有限公司就座落在这块神奇美丽的地方，传承着古老产业给现代生活带来的无穷魅力，公司自1997年成立以来，经过多年的努力，从当初的租赁厂房进行生产经营，发展到如今拥有8000多平方米的厂房及年加工5000吨茶叶的大型生产线,与20多家有一定规模的茶叶初加工厂建立了联营体系,自有6500亩茶园基地,初制加工厂6座，公司第一家在云南省实施有机茶项目开发建设，有280...
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