过年供养女人的妣是啥样图片的饽饽

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2015-02-14 23:17 标签： 女人的bi啥样图片
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农村过年的那点事 发面点红蒸饽饽求吉祥
　　龙口的童鞋看过来，圣虫啊，猪头啊、长岁啊、刺猬啊、兔子啊、桃子啊~~~~吉祥物一堆堆滴
　　这就是传说中衔着钱的神兽“圣虫”，但我怎么看它也不像一条虫
　　倒更像是龙或者它家亲戚~~~能问下，你们爹妈是谁么？？？
压窗台的猪头，啊哈哈，这个据说要和斧头一起放，取有福之意~~~~
　　&代表着长命百岁的“长岁”，怎么看都像个棒槌
　　我家太后说了，做个桃子可以逃避灾难，保我平安
　　做几个兔子告别兔年吧~~~这个靠点谱
操作者：太后
拍照、捣乱、零杂：我
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直播图，太后的楼~~~太后做这些不擅长，可惜我木有时间，要是能去我大娘家拍拍人家做的圣虫，四个字形容"叹为观止”，俺家的凑合看
&面里可以少加些糖~~~~
面要很硬很硬啊~~~~这样蒸好后不变形
　　早上八点调好面，下午三点开始做，这是发好的面
往里面兑点碱水
使劲揉啊揉，俺们娘俩轮番上阵啊
是不是白了不少，越揉越白，很神奇啊
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　　揉好的面，称出各种面团，猪头是80克/个，兔子、刺猬50克/个，圣虫80克/个，长岁60克/个……枣饽饽2两一个
搓成这个形状
　　& & &挑个鼻儿
用没用过的小梳子
黑豆做眼睛,记得给豆子们沾点水，这样就不会掉下来
看看人家的鼻孔，还有嘴里的枣和钱，对了钱必须要用开水煮过的
用手团面团
鸡蛋有木有。
花椒粒做眼睛
剪刀是必须的工具
用手搓面团
盘起来~~~晕，不要多想，虽然很像……
耳朵还是角？答案是角~~双角兽
刺啊，你和刺猬是一个科滴？？？
花椒的眼睛，很滑稽有木有
另一只不长刺，据说这是鳞片，悲催的鳞片啊
被太后雷到了，她说这就是公母之分，好吧，你们亮了~~~~对你们下嘴我表示有点不忍
　　[次页标题=过年求喜庆 点红蒸饽饽 导航短标题=]
这样双手搓揉面团
保龄球的棒槌啊
这就是长岁啊~~啊哈哈，没有任何原型可取的东西
揉出这样一个东东
咔嚓两剪子
红豆做眼睛，兔子啊~~~
这据说是桃子啊，桃子
好吧，我家太后说，我就是来捣乱的
大饽饽~~~这个大饽饽真大啊~~~大
　　[次页标题=心灵手巧的面食大展览 导航短标题=]上锅蒸有讲究，水里扔两个桃核，据说蒸出来特别好，后来证实确实有效果，我有那么迷信。
看到肥肉了么。
这是发了一个点的，上锅蒸。
好吧，颜色，这个就是烘焙爱好者都有的粉色香油~~
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我的大饽饽
　　两个萌物啊，萌死你没商量
太后做的大饽饽，这次可不是耍玩意儿，可以一手掌握的，只做了十个，赶个意思就行了
团圆饼，晚上吃完饭才做的就不拍了~~~去年讲解很详细了，想做的筒子自己去翻着看吧
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来源：水母网
[提要]临近春节，过年，是家家户户的大事，老烟台人家也不例外。除夕到来之前，家家户户都要把家谱、祖先像、牌位等供于家中上厅，安放供桌，摆好香炉、供品。
　　临近春节，过年，是家家户户的大事，老烟台人家也不例外。记者近日专程拜访烟台民俗学者安家正，从他的嘴里感受老烟台的独特民俗，虽说随着时间的流逝，一些民俗早已不存在，可是，逝去的毕竟还是需要追忆，淡忘的还是要时常提起&&
　　YMG记者刘晋摄影报道
　　过年要从腊月忙
　　过年的东西，一般进入腊月就要着手准备了，拆洗被褥，购年货&&还有一件需要早作准备的事情就是做衣服，因为小孩子身高不断增长，所以，过年时一定要做新衣服、新鞋。大人也不例外，譬如做皮袄，必须早早地将裁缝师傅请到家里。这些忙活得差不多了，也进入腊月初八了。这一天除了要吃腊八粥，还要蒸年糕。安家正回忆，进入腊月，因为忙于过年，饭菜相对来说比较简单，晚饭经常吃片片，细米白面都要留着过年吃。&打扫卫生，是过年的一件大事，也是最讨厌的事情。&安家正开玩笑地说，&北屋打扫完了，还要择日打扫客厅，擦挂灯，擦香炉、烛台之类。很琐碎，也很烦人&&&
　　到了腊月廿三，也就是俗称的小年，这一天要祭灶送神仙，还要吃糖瓜。安家正说：&那时还小，对小年的印象却格外深刻，因为这一天要吃糖瓜的，这种糖平时买不到，只有在小年才有得买。只要听到卖糖瓜人的锣声，小孩子就高兴得要命。&而腊月廿六到廿八三天时间里，各家要请厨师进家，准备过年用的荤素祭品和年节期间家人自用的菜肴等。事先约好的厨师要自带刀具，而10只祭碗则是体现厨师水平的作品，他能通过这个来赢得主家的赞赏，也同时提高自己的身价。
　　北方人的习惯，除夕晚上要吃饺子，烟台人也不例外。按规矩，除夕晚上和大年初一早上都要吃饺子，因而要包出两顿的数量。
　　四道供品祭祖先
　　祭祖，是春节期间一项隆重的民俗活动。
　　除夕到来之前，家家户户都要把家谱、祖先像、牌位等供于家中上厅，安放供桌，摆好香炉、供品。所城张家的祭祖活动与众不同，因为张家后人较多，祭祀活动的准备工作也是非常&繁琐&，因此需要由各支轮流执行。而准备时间也要比其他祭祖活动长些。说起供品，安家正笑着说，&这可能是最繁琐的了，一共分为四道，第一道是用一个巨大浅盘状器皿盛的大米饭，上面插上许多筷子。第二道供品是由32个果碟子组成，每行8个果碟，共分四行。供品的种类也非常多，分为8干果、8水果、8面果、4冷荤、4糖果。第三道供品是由10个大碗分两行组成，内有海参、鸡鸭、鲤鱼、猪肚、洋粉、酥肉、猪蹄和丸子等。最后一道就是著名的大枣饽饽了，共有10个，每个大约3斤重。&在供桌前还备有烧纸用的&焚池&，叩头用的&拜垫&等，正月初一，在族长的率领下，各支代表举行大礼祭祀。祭祀的大殿，东西两面墙上分别悬挂着两幅名画：一幅是墨龙，系清朝乾隆年间张家族人张懋修所绘；另一幅则为神狮，据说这可是故宫名画。一进入祠堂大殿，就给人以恢弘庄严的气氛，庄重之情油然而起。
　　大枣饽饽不可少
　　安家正介绍，小年之后，所城各家都要忙着蒸饽饽。&这可是件大事。&他说：&别看蒸饽饽看似简单，但是个体力活，必须要有身强力壮的帮工参加，为此，各家在开始蒸饽饽之前，都要事先商量，安排好时间，以避免帮工人手不够而安排不开。&
　　蒸饽饽需要在前一天发面，那时，要把平常用不着的大盆都搬出来，这些盆多为红色的陶土盆，表面十分光洁，直径接近一米。然后将一袋袋上好的面粉拆开，加入发面引子，加水发面，每年蒸饽饽都要用两袋面。祭祀用的大饽饽，每个3斤（大的5斤），需要10个，一个备用，共要蒸11个。大饽饽呈半球状，平底，球面摆有13个红枣，因此称为大枣饽饽。
　　蒸完大饽饽，还要蒸小饽饽，这也是农历正月十五以前全家人的主食，其数量之多就可想而知了。另外，还有很多花样面食，如莲子、寿桃、荔枝等，是为了招待亲戚客人们用的。为做花样面食，每家都会准备很多模具。面揉好了，放进模具，压实，然后将模具翻过来，用力一扣，就是一只寿桃或者莲子。
　　制作饽饽无疑是老烟台最重要的习俗之一。说饽饽是件艺术品一点也不为过，安家正介绍，&讲究&很多，饽饽上的枣鼻一定要粗细均匀，间距一致，排列整齐，而后放进事先选择好的红枣，远看好像一件工艺品，既庄重又美观，一定程度上，饽饽也已经成为了老烟台的象征。
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[责任编辑：王鹏]
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