户撒刀欧洲一把卖到3000欧元
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原标题：硬汉收藏之一代名刀：户撒刀欧洲一把卖到3000欧元
户撒刀 供图
　　这绝对算得上是一门硬汉收藏，不过也是一项偏门的小众收藏，随着经济的发展，它和云南很多古老的工艺美术藏品一样，正在寻找或是走着一条与现代接轨的发展之路。
　　它就是云南德宏州的户撒刀。
　　户撒刀又名阿昌刀，产于德宏州陇川县户撒乡。云南一些少数民族世居山林地带，善攻袭埋伏，近身格斗，长矛不易施展，而长刀肉搏则极为便利，且有招式独特的刀术流传。其长刀的历史可追溯到南诏时期(唐代)。
　　上好的长刀既能削铁如泥，又能柔韧系腰。刀鞘为木制，鞘身红亮，外裹黄铜，朴实而威严；刀形奇特多样，饰有龙凤、十二生肖图案，铸刻“户撒”字样和铸刀人名字；刀身柔韧，曲能绕指，寒光闪闪，锋利无比。
　　户撒刀种类繁多，据统计，目前已设计出生产工具、生活用具及装饰性工艺品等三大类120多种刀具。包括匕首、长刀(背刀)、砍刀、景颇刀、藏刀、维吾尔族刀，以及生产生活用刀等。
　　户撒刀制作过程须经下料、制坯、打样、修磨、饰叶、淬火、创光、做柄、制带、组装等10道工序，尤以淬火技艺最为突出，通过热处理使刀叶的硬度和韧性达到最佳状态，如史所称是“柔可绕指，吹发即断，刚可削铁”。采用的工具有木制风箱、铁、泥、石混合做成的火炉，以及锤、钳、铁枕等。制刀时，选用保山、腾冲一带出产的钢材，放到炉火中反复加热、锻打、刮磨成刀坯后，再蘸水淬火。淬火技术要求很高，刀剑质量的好坏，往往取决于淬火技术的高低，有一种薄韧可弯的背刀就是蘸水后经过香油回火，反复加工制成的。
　　日，该锻制技艺经国务院批准列入第一批国家级非物质文化遗产名录。日，经国家文化部确定，云南省陇川县的项老赛为该文化遗产项目代表性传承人，并被列入第一批国家级非物质文化遗产项目226名代表性传承人名单。
　　“国内几百元人民币的精品户撒刀，到欧洲一些地方售价可以高达欧元一把，价格相差非常大。”云南艺术学院设计学院产品与服饰设计系系主任游峭说，自己曾有一段时间专门调研过户撒刀，并写了论文，户撒刀虽然受制于传播、受众群体等因素，但其出口价却是日渐高涨，在国内的销售市场也在上涨。
　　李鹏飞专门营销户撒刀，他说，自己注册了淘宝店，还开办了专门的“将军刀剑”网，户撒刀的销售有增长，不过增速缓慢，出口这一块由于找不到客源，所以公司暂时没做，“我们的户撒刀从300元一把到4000元一把都有，最贵的没有放到网上销售，售价是5000多元，近年来，户撒刀涨价有成本、人工的因素外，也有市场越来越认可的因素。”
　　资料显示，如今，户撒刀已走出了云南，不仅销往北京、西藏、青海、新疆、甘肃、内蒙古等地，甚至还远销缅甸、泰国、印度、法国、挪威等国，在国内外久享盛名。
　　收藏价值
　　相比热门收藏――瑞士军刀、日本军刀，户撒刀的收藏价值在哪里呢？
　　一把纯手工打造的户撒刀需要30天左右的工时，很多刀具刀装大部分采用云南和缅甸本地的名贵木材楠木、红木、大叶紫檀、鸡翅木、乌木等纯手工雕刻而成，因而具有一些收藏价值。李鹏飞说，户撒刀是阿昌族人智慧的结晶，其先民在唐代就掌握了锻制和铸造铁器的要领，明代“三征麓川”()时使户撒成为了“兵工厂”。阿昌族人吸收了汉族的兵器制造技术，形成独特的户撒刀锻制工艺，明末清初走向成熟，民国年间生产达到鼎盛，也算是一项文化收藏。
　　每一把刀不仅凝聚了设计师的设计理念，同时也充分地展现了精湛的钢铁艺术，令爱刀之人爱不释手。那么，如何鉴赏云南户撒刀？首先，如果购买的是全银刀饰细微发有暗青色，刀鞘手感沉重，那么市场价格高昂。其次，刀把刀鞘选取名贵的上等红木精雕制成，也是文人雅士们收藏于书房文房的上品。(记者 吴双红)
(责编：赫英海、鲁婧)
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人 民 网 版 权 所 有 ，未 经 书 面 授 权 禁 止 使 用
Copyright &
by .cn. all rights reserved项老赛卖刀_云南经济日报
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项老赛卖刀
16:44:45 星期四 &来源：云南经济日报
经报记者 张 珂
项老赛脸上挂满笑意。
与几年前所见相比，他除了肚子大一点，额头皱纹多一点外，变化最大的是精神饱满，笑容可掬。
此次与其见面，经报记者以游客的身份出现，我们之间的对话轻松自然。
“我卖刀和《水浒传》里的杨志卖刀故事相似，都属于祖传技艺，刀刃锋利无比。而不同之处在于，杨志只卖一把刀，而我卖的是成千上万把。”
他乐呵呵地说，项老赛刀和杨志刀都能削铁如泥，吹毛断发。让“刀客”感兴趣的是“杨志刀”未发扬光大，而“项老赛刀”则被列入国家非物质文化遗产。
在云南省德宏州陇川县户撒乡，到过的人都知道这里不仅盛产水稻，还盛产“户撒刀”，随着时间的推移，户撒有了“刀乡”的美誉。
乡里知情人士透露，出自“刀乡”的户撒刀因质量过硬、品种众多、款式新颖，不但是市场上的畅销货，还成为业内“刀客”和专家的探秘地。
记者在户撒乡新寨村走访发现，几乎家家户户都在生产刀具，随同记者一行的北方朋友见此情景连称，炉房里的炉火，烧旺了户撒村民“打刀致富”的热情。
谈到原料采购、打刀历史、款式创新等问题，村民的手指向掩映在绿树中的一栋欧式别墅。
原来，这栋别墅的主人就是项老赛，按村民的说法，他们今天的致富路，与项老赛的带动扶持有关。
提起阿昌族人项老赛，在当地可谓无人不知，无人不晓，他不仅是当地有名的刀王，还是当地的富豪之一。
不走进户撒，不接触项老赛， 很少有人知道他还是一名优秀的共产党员，30年来新寨村民小组的组长——全村致富的领头人。
用项老赛的话说，作为村小组长，自己应全心全意为村子的生产发展、为村子的建设多谋划，现在，村寨已成了远近闻名、的阿昌族村落。
作为一代刀王，项老赛带头改进户撒刀的制作技术，并将技艺传给村民，实现共同致富。
在项老赛的带领下，全村实行统一采购原料、统一生产、统一收购与销售。如此一来，既解决了村民的后顾之忧，又为户撒刀扩大生产规模，壮大实体奠定了基础。
日子在通红炉火的照耀下，叮叮咣咣地溜走。
回归原点，项老赛称17岁那年，他已经不能在父亲那里学来更多的打刀技艺了，依旧贫穷的日子，让他决定走出家门。
按说打刀都是祖传的技艺， 项老赛为什么选择出门学艺？
“刀有歪跛，跟父亲学的技艺，刀打得不直，于是我去拜访高人为师，村寨里8个老人我都拜访过，基本把他们的绝技都学到手。”项老赛自豪地说。
有了刀，项老赛又想到如何卖出去，为此，他离开陇川，多次背着自己打的户撒刀到盈江、瑞丽、芒市等市场上销售，不仅如此，他还跨江进入缅甸卖刀。由于刀刃锋利，款式多样，价格便宜，项老赛每次出门都收获颇丰。
尽管如此，他对自己的刀仍不满意，理由是别人的刀因款式新颖，总能卖出好价钱。
项老赛对经报记者说，正当他为如何进行款式创新而纠结时，一个装钱的皮夹让他顿悟，商机在他脑海一闪而过。
原来，皮夹里的一对龙凤让他联想到户撒刀，想到做到，项老赛开始学雕刻，经过一番刻苦学习，终于打成了一把雕龙刻凤的刀。
他找到一个朋友配刀鞘刀柄，朋友一看到刀就不放。“太漂亮了，还有龙凤。”朋友非要买，最终给了项老赛15元钱买走了。
当时一般的刀也就卖2至3元。从这以后，项老赛就开始专做精细加工，从刀柄、刀把到刀鞘，全做成工艺刀，进入市场颇受欢迎。
刀再漂亮也是刀，是刀就得用。一天，项老赛的媳妇拿着“漂亮刀”上山砍柴，这一砍，嘿！可给项老赛砍出了一个“财富”，也给其日后成为刀王埋下了伏笔。
当时，项老赛的媳妇只砍了几下，刀就崩了。于是项老赛重新加工淬火，然后对树桩一刀砍下去，断了！直接就断了！项老赛发现，淬火要根据钢材的不同而分别对待才行：打刀的钢材有白钢、红钢和花钢，技术就得有3个:油淬、水淬和黏土覆在刀身上淬。现在，他的刀连钢管都能砍断。
2006年3月，适逢阿昌族的传统节日——“阿露窝罗”节，期间举行了首届刀王大赛，这是户撒乡举办的第一次官方评比赛。
比赛过程中，项老赛的刀能削铁如泥，吹毛断发，夺得了首届刀王大赛冠军。
第二年、第三年……刀王比赛，他都拿到第一。
刀王项老赛声名鹊起，省内外多家媒体纷纷报道项老赛。乡政府办的一位人士说，随着项老赛的声名远播，户撒刀也得到了有史以来最广泛的宣传，产品远销东南亚日本、法国、挪威等国。
名气大了，财源滚滚而至。他搬着指头向记者数收入、数变化：户撒、陇川、芒市等，盖的洋房超过3栋，每年收入过百万，项老赛户撒刀连锁店开到了芒市。
如今，项老赛最贵的一把刀能卖一万多元，刀柄是大理紫檀的雕龙把，刀鞘是酸枝木。
说到“项氏刀”，项老赛一直眉飞色舞。据悉，他打刀的技术是祖传下来的，到他这里，已是第五代了，作为第六代传人——他的3个儿子也都跟随老项打户撒刀。
现在，他正在规划户撒刀在当地进行村联村、户联户生产，以融传统工艺和现代工艺为一体的方式扩大生产规模。
不仅如此，项老赛向记者传递了一个信息，为满足消费，扩大销售范围，他正在做一个将户撒刀连锁店向一线城市延伸的方案，若计划成功，明年户撒刀昆明专卖店就将与消费者见面。
责任编辑： 郭云旗
<FONT face=楷体_GB日，云南经济日报承办的第二届云南民营企业家论坛在昆明开幕。
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普洱市首个高速路警用语音提示系统投入使用
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　　播音 ：他，人称刀王，一个以打刀为生的民族中，家喻户晓的鬼斧神将
　　同期：削铜断铁，直接加五条，你自己，跟劈柴一样，柔韧度怎么样，吹毛断发，几代人传给我的祖传手艺，制作实力在增强，一年比一年提高。
　　播音：一个阿昌族汉子，三十五年的打刀情缘
　　同期：赚多少算是赚呢，一两百万吧
　　播音：户撒刀王项老赛――《乡约》拜访
　　小标题：咱都用过啥样刀
　　主持人：好 ，观众朋友们 大家好，欢迎收看《乡约》，我是肖东坡。我现在是在
　　云南省德宏州陇川县户撒乡，看 ，我们今天现场到处都是刀，连我这个桌子上也有刀
　　今天开场的话题呢与刀有关。生活当中都用过什么样的刀
　　观众：有菜刀 ，水果刀
　　主持人：然后
　　观众：宝刀
　　主持人：还能不能想起来
　　观众：刺刀
　　主持人：生活当中还用上刺刀了，用刺刀干什么？
　　观众：装饰嘛
　　主持人：装饰 ，啊。吓我一跳，你没用过刺刀吧 ，你用过什么刀
　　观众：都被他说完了嘛
　　主持人：被他说完啦这么讨厌，把各种刀都说完了，人家怎么说再想想
　　观众：@#￥%……&
　　主持人：看来是一种奇怪的刀啊 ，@#￥%……&
　　观众：小银刀
　　主持人：能不能叫我看一眼？
　　观众：我不会把它解下来。
　　主持人：在哪买的这个刀啊
　　观众：这是定情信物
　　主持人：哇 定情信物，能不能送给…… 啊，算了！走到哪儿都要带着他，对不对？
　　观众：是
　　主持人：要带多久？如果给你个期限，就是一辈子
　　观众：是
　　主持人：祝福你，咱们刚才啊 ，大家伙说了，有这样的刀 ，有那样的刀，各种各样的刀
　　但是，都不如。我们今天《乡约》嘉宾的刀。掌声有请今天《乡约》的嘉宾――项老赛
　　嘉宾上场：
　　主持人：哎哟 哎哟哟……一见面还吓我一跳，能让我看看你这刀不？
　　小片1：中国目前发现最早的青铜兵器便是西周时期的青铜大刀；秦汉时期，钢铁问世出现战刀和佩刀；隋唐时先进的“灌钢法”使刀更加坚韧锋利；明朝军队多用“腰刀”；短刀在明清时代仍然是军队的主要兵器之一。少数民族用刀较为出名的是大理刀、云贵刀、苗族尖刀、蒙古环刀，其中的阿昌刀大多可弯曲系于腰间，尤以刀鞘、刀把制作考究，由于阿昌刀大多产自云南陇川县户撒乡，阿昌刀又称户撒刀。本片主人公，出生于户撒乡是地地道道的阿昌族人。
　　小标题：说说俺的刀
　　主持人：屠龙刀，我这把宝刀就送给你了
　　嘉宾：好
　　主持人：咱俩就换一下，这个就送给我了，哎哟 ，这感觉 ，哎哟哟…… 好沉啊 。好锋利啊，这么大一把刀 ，干什么用的 ？
　　嘉宾：我们户撒这个地方呢，是人人呢放一把刀 ，镇家之宝
　　主持人：镇宅宝刀，你叫项老赛 ，对不对？
　　嘉宾：是的 ，我就是项老赛
　　主持人：你小的时候也叫项老赛，就这么点儿，这么高的时候也叫老赛，为啥起个叫老赛
　　不叫项小赛
　　嘉宾：哈哈 ，父亲这么起，这么叫，我也搞不清楚
　　主持人：有没有切菜的刀
　　嘉宾：有，这是你做的切菜刀
　　嘉宾：对 ，砍骨头的
　　主持人：有没有上山砍柴的刀
　　嘉宾：有
　　主持人：哦 ，上山砍柴的刀都这么漂亮，天哪 ，这哪舍得砍柴，这是专门用的砍柴刀
　　嘉宾：对
　　主持人：有专门杀猪用的刀没有
　　嘉宾：有
　　主持人：这是专门杀猪用的刀
　　嘉宾：这是杀猪以后，专门刮那个汗毛的
　　主持人：还有狗腿刀
　　嘉宾：狗腿刀
　　主持人：就是狗腿子用的刀 ，是不是？这个样子的。我好像在哪个电影里见到过，唰唰唰唰在飞
　　嘉宾：可以砍 ，可以割
　　主持人：哎哟 ，寒光一闪 ，好锋利啊，有没有狩猎的刀
　　嘉宾：狩猎的刀有，还有这个 ，开关
　　主持人：还有开关，为什么说这是狩猎的刀呢
　　嘉宾：这个是上山打猎呀，在山里面碰到狼啊野猪啊，可以杀
　　主持人：你别说这个刀啊 ，真的很，哎哟，抓在手里真的很舒服这个感觉啊就有一种想狩猎的感觉，那个狗腿刀一拿着就想当狗腿子。有没有馈赠亲朋好友的刀？
　　嘉宾：有
　　主持人：打不开 ，必须得沾上血才能打开.馈赠亲朋好友要送这样的刀
　　嘉宾：这是我们阿昌传统刀
　　主持人：户撒刀
　　嘉宾：刀头是弯弯的月亮
　　主持人：好漂亮，定情信物？
　　嘉宾：有
　　主持人：哦 ，就是刚才那女孩子戴的，小银刀，哎呀 ，拿着刀就想送人啊。在咱们这边定情信物都会要送，一把这样的小银刀
　　嘉宾：谈恋爱，谈好了以后，我就是送给女朋友
　　主持人：她要是接受了就会戴上，所以你在大街上去看哪，哪一个女孩子，腰上要是别上了刀，你就别琢磨这事了。还有专门跳舞用的刀？
　　嘉宾：这是专门跳舞用的，我们少数民族，阿昌族景颇族都用这种刀
　　主持人：这样 ，哦，哎呀 ，这个刀 ，好 ，好好看啊这个刀，而且这个背儿也厚刃也利哎呀 ，这个刀拿起来真舒服，在咱们当地生了小孩也可以送刀
　　嘉宾：有
　　主持人：就像刚才坐在地上这小娃娃这样
　　嘉宾：一生下来，就送了 ，小孩儿的辟邪刀，送给小孩儿的辟邪刀
　　主持人：哟 ，一把小刀 ，多可爱啊，来 ，小朋友，送给你一个这个。
　　小片2：项老赛，48岁，地道一农民，只念过半年小学，家中大刀小刀加弯刀百余品种。民间有东有龙泉剑南有户撒刀的说法。户撒乡，一块位于中缅边境附近的山间盆地，总人口约有三万人的阿昌族打刀技艺世代相传。据传明朝洪武年间，朱元璋义子沐英西征时曾留下部份军队在此驻守，也把打刀技艺阿昌族人，自此薪火相传。传说此刀削铜断铁，自是不看不知。
　　小标题：锋利钢刀断铜铁
　　主持人：削铜断铁 ，你的刀能做到么？
　　嘉宾：做得到
　　主持人：能砍铁钉
　　嘉宾：能砍断
　　主持人：哎哟 ，这么漂亮的刀，哪舍得砍铁钉啊，这一砍不就砍锛了？
　　嘉宾：没问题
　　主持人：就这么粗的铁钉，它就能把它砍断，然后这个刀刃还没事？
　　嘉宾：没事
　　主持人：你砍砍试试
　　现场表演：
　　主持人：我看这刀啥样，刀没事啊，啥事没有，还能砍钢筋
　　嘉宾：还能砍钢筋，对，你看看
　　主持人：我看看啊
　　嘉宾 ：是不是钢筋
　　主持人：是钢筋没错，千真万确如假包换的钢筋
　　现场表演：
　　主持人：跟劈柴一样，快把刀拿来我瞧一瞧，天哪，这刀没事，这是传说中的宝刀啊！咱们山上还有，一种比大理石还要坚硬的大青石，它能砍
　　嘉宾：它也能砍，对，来，好
　　现场表演：
　　主持人：这是什么刀啊？下面我要增加难度系数，看。这是什么？这是钢管，把钢管能砍断？
　　嘉宾：龙虎刀
　　现场表演：
　　主持人：观众朋友 ，你瞧见了没有，这是钢管啊，钢管就变成这个样子了天哪 ！你这是什么刀啊！，这么厉害，哐嘁，要是砍到腿上，完了
　　小片3：形容刀的锋利不仅有削铜断铁，还有一词更上境界，那便是吹毛断发，项老赛的刀可在空中挥断毛巾、丝绸，而且柔可绕腰，户撒刀王当真名副其实，列位看官岂能错过机会，咱们广告后回来。（下节同期）
　　小标题：柔可绕腰断丝绸
　　主持人：硬的东西好砍 ，软的东西行吗？
　　嘉宾：能
　　主持人：真的？
　　嘉宾：真的
　　主持人：毛巾在空中就能削断
　　嘉宾：能
　　主持人：你给我比划比划行不行
　　嘉宾：行
　　主持人：先把这块毛巾给我削断了 ，我看看，就这样
　　嘉宾：对
　　主持人：拿来我看一眼，这么一挥，两条
　　嘉宾：加五条
　　主持人：你先加两条我看看行不行
　　嘉宾：试试五条一次性，一步到位，你帮我点一点
　　主持人：咱们这样，先加两条看看行不行
　　嘉宾：五条
　　主持人：就五条
　　嘉宾：对
　　主持人：五条毛巾 ，空中挥断
　　现场表演：
　　主持人：我再给你的难度系数增加一点，毛巾呀我觉得还有点分量，挥断了呢不算本事，我给你拿丝绸怎么样
　　嘉宾：试一试
　　主持人：小心啊
　　嘉宾：好的，这个丝绸我没试过
　　主持人：试试，哇
　　主持人：形容刀的锋利除了削铁如泥之外，还有一个成语更上境界，叫吹毛断发
　　嘉宾：世界上的人没有看到过那把刀，我试一试
　　主持人：没试过
　　嘉宾：没试过
　　主持人：你等会儿啊 我帮你拿一下，试一试在这上面，再来一下
　　嘉宾：你要放手
　　主持人：我放手 ，放手就没有了
　　嘉宾：不是你要放
　　主持人：再来一遍没断
　　嘉宾：没断
　　主持人：太轻了，或者你气息不够，我知道吹毛断发怎么做到的了，那得肺活量很大的人才行
　　嘉宾：现在我还是吹不断，我继续努力
　　主持人：刚才啊， 见识到了你刀的锋利 ，不知道你刀的这个柔韧度怎么样，这是皮带刀，这平时就当皮带用
　　嘉宾：一条皮带一条剑
　　主持人：户撒软剑。再使劲 也没事 哎哟，唰唰唰唰…….柔韧度非常好，来 ，撤一下。
　　小片4： 1961年，项老赛出生在户撒乡的一户普通农家，祖上世代刀匠，打造的多为切菜、砍柴的生产用刀，虽说世代相传、终日炉前锻造，所产之刀与削铜断铁、吹毛断发的境界却是相去甚远。这故事哪，还得重头讲起。
　　小标题：曾经的打刀世家
　　主持人：刚才啊让大伙，都见识了你各种各样的刀，今天给我们大家讲讲故事，从小就打刀是不是？
　　嘉宾：是的
　　主持人：从多大开始打刀
　　嘉宾：12岁开始学拉风箱，拉了一年左右的风箱，然后我就是开始学打刀
　　主持人：跟谁学
　　嘉宾：跟我父亲学
　　主持人：那你父亲又是跟谁学的
　　嘉宾：我父亲是跟我爷爷学的
　　主持人：你爷爷呢
　　嘉宾：我爷爷
　　主持人：好 ，我明白了 ，不用说了，一代一代传下来的
　　嘉宾：对 我家这个打刀是祖传的
　　主持人：这个打刀 ，都怎么打刀。能不能给我讲讲
　　嘉宾：就是叮叮铛铛的打了，听着很烦的
　　主持人：叮咣叮咣叮咣叮咣，然后还很烤得慌，那手得什么样子啊？
　　嘉宾：开始起那个水泡，然后起那个血泡
　　主持人：这个手
　　嘉宾：嗯 ，对
　　主持人：哎呀 ，全是老茧啊，这儿都是老茧，梆梆硬这个手
　　嘉宾：学打刀的时候，我呢还不会小心 ，不会注意，划了一刀 ，手上缝了七针，我们小的时候 ，这样手工刮了，刮刀的那个屑屑，飞进了眼睛
　　主持人：啊
　　嘉宾：扎进去了，那个时候太穷了没去医院的那个钱，我就一直受，受了一个月左右，然后我就是忍不住了
　　主持人：忍不住了眼睛什么样子
　　嘉宾：眼睛都已经发白了
　　主持人：也不去医院
　　嘉宾：没钱 ，后边我就是没办法了，我们村在里面呢 ，请一个人把它取出来，一年左右才恢复
　　主持人：那不能不打刀么
　　嘉宾：不打刀是不行 ，为了生活。天天要打刀。我们小的时候，我家七口人吃不饱饭，吃稀饭 ，一碗饭有20颗米左右
　　主持人：那你能喝几碗啊
　　嘉宾：多的还没有呢，最多能喝两碗40个米粒
　　主持人：那够干啥的啊
　　嘉宾：那个我从小就是太苦太穷了，然后我就是好好的学打刀
　　主持人：打一把刀要用多长时间
　　嘉宾：普通的一天能打两把
　　主持人：两把能卖多少钱
　　嘉宾：那个时候两把刀是三块六毛钱，还有本钱呢
　　主持人：那一年还赚不了一千块钱 。你家里收入来源靠什么
　　嘉宾：靠这个打刀，以前我们冬天没鞋穿
　　主持人：你多大才穿上第一双鞋？
　　嘉宾：我学会打刀了以后十六岁就穿鞋了
　　主持人：那个时候你最大的梦想是什么
　　嘉宾：总有一天 ，我要是能吃饱饭，就是这样的梦想
　　小片5：打刀纪实加字幕：日子，在通红炉火的照耀下，叮叮咣咣地溜走，17岁，他已经不能在父亲那里，学来更多的打刀技艺了，依旧贫穷的日子，让项老赛走出了家门。
　　广告一
　　小标题：想要打出好刀来
　　主持人：按说这个打刀都是祖传的技艺,你为什么,还要选择出门去学艺呢
　　嘉宾：刀还有歪跛,跟我家父亲学的那个 打得不直,不像一条线,村寨里面的老人 ,我要去学,他教我,哎 ,老赛 ,你要这样打那样打
　　主持人：他这么教给你
　　嘉宾：对
　　主持人：要交学费吗
　　嘉宾：没交 ,我们是拼力打刀嘛,一个人是不能打的,就是从家里面带上去那个材料,叔叔 今天晚上打刀么,今天打 ,打我就拼你打
　　主持人：借着这个机会就要跟他学
　　嘉宾：嗯
　　主持人：学过多少人
　　嘉宾：村寨里面是学了八个老人,他们以前一把刀是四次到五次,我最多要是三次到四次
　　已经成功了
　　主持人：你的这个水平已经很高了,那个时候,你开始有没有一些,在做刀方面一些独创的一些方法
　　嘉宾：那个时候,我就是到盈江瑞丽到缅甸,我就去卖刀,卖了一点钱,在街上买到一个皮夹,那个皮夹里面我就打开看看哦,这个是龙凤,我就是这样想,这个皮夹上的龙凤,我要是安上我,刀身部分
　　主持人：这个刀这么坚硬.连钢管都能砍断,怎么刻上去啊
　　嘉宾：一把钢刀 ,淬火的话,它就是刻不上去了,一把钢刀,实际上就是淬了三分之一的钢口
　　主持人：这些花纹是你刻的吗
　　嘉宾：这些是我亲手刻的
　　主持人：亲手刻的,我看 ,我看 ,我看 ,我看看,来来来,这个龙是手工刻出来的龙
　　嘉宾：嗯对
　　主持人：天哪 ,是你刻的
　　嘉宾：对
　　主持人：给我们大伙演示演示怎么刻,行不行
　　嘉宾：这个手艺很难的
　　主持人：给我们大伙演示一下
　　嘉宾：好
　　主持人：这是两个眼睛,眼睛是这样刻出来的
　　嘉宾：对
　　小片6：那把雕龙刻凤的刀老项很是喜爱，这一日，打算给这把留作自用的刀配一把刀鞘的老项来到镇上，做一把啥样的刀鞘能配得上这把刀呢？找着找着，刀鞘尚未做成，老项却发现了财路。（下节同期）
　　小标题：工艺刀有市场
　　主持人：学完了之后做了一把自己的刀,是不是?
　　嘉宾：我就是带上了这里.打算配刀鞘 刀柄,那个我的朋友一看到刀就不放,哦 ,这个刀 ,很漂亮还有龙凤,我说 ,我不卖 ,这把刀我自己用的,你自己会做 ,你自己做吧,给我十五块钱 ,买走了.
　　主持人：十五块钱是贵是便宜
　　嘉宾：那把刀是最贵的刀了，一般的刀子，卖到那个二块三二块五嘛
　　主持人：给你钱了吗
　　嘉宾：给了
　　主持人：拿到这个钱当时有什么想法
　　嘉宾：以后我就是做精细的，全部是加工刀，我就这样想法
　　主持人：从刀柄刀把到刀鞘 ，全都做的是，工艺的加工的这种刀
　　嘉宾：对对
　　主持人：那么改变了之后，在市场上销售怎么样
　　嘉宾：销售很好
　　主持人：现在饭能吃饱了吧
　　嘉宾：可以啦 ，生活也好过啦
　　小片7：刀再漂亮也是刀，是刀就得用。这一日，老项他媳妇拿着老项的漂亮刀上山砍柴，这一砍，嘿，可给老项砍出了麻烦，也给老项日后成为刀王埋下了伏笔。
　　小标题：中看还得中用
　　嘉宾：我做好了一把刀，漂漂亮亮地放在家里面，我老婆她就不知道，看见一把刀子，她就扛着去砍柴，这么粗的树，一砍两刀 ，刀子就崩掉了
　　主持人：别说是削铁如泥了，连砍柴都不中用
　　嘉宾：那把刀，我就翻看啊，翻来覆去地看，我说，这把刀重新淬火，我自己试，这么粗的树桩一刀砍下去，断了！直接就断了，唉 我心里面就难受，那种，我就不行，我就是问老人边淬边试，掌握到这个方法技术了，不同的材料 不同的淬火，我们这里打刀的钢材 有三种，还有白钢 ，还有红钢 ，还有一个花钢
　　主持人：不同的材料，有不同的加工工艺
　　嘉宾：三个技术，一个是油淬，一个是水淬，一个是黏土覆在刀身上淬
　　主持人：最后做出来的刀再砍柴没问题了吧
　　嘉宾：没问题了
　　主持人：连钢管都能砍断了
　　小片8：（乡约大喇叭（当地方言）：乡亲们注意啦！乡里要举办“刀王大赛”了，请大家踊跃报名参赛啦！）2006年3月，适逢阿昌族每一年一次的传统节日――&阿露窝罗&节，期间举行了首届刀王大赛，这可是户撒乡几百年来举办的第一次官方评比！多少刀匠闻听此事摩拳擦掌，跃跃欲试，项老赛自是不能错过这样的机会。
　　小标题：刀王争霸
　　主持人：阿露窝罗节，听说那个场面很大，好几千人参加 ，是不是？
　　嘉宾：一万左右吧
　　主持人：这个刀王大赛，当时有多少人参赛，那个2006年是七个人 ，那么多人参加这个节日，怎么才有七个人参赛呢
　　嘉宾：我们户撒吧 ，人很多，打刀的很多 ，你这个村寨要有名一点的，不有名的不能参加
　　主持人：这七个人参加，都有多少个比赛项目
　　嘉宾：砍那个钢管 ，砍那个钢筋，还有砍那个树桩，还有锋利的那个是 ，削毛巾
　　主持人：比着比着 ，他这个刀不行了 ，他就被淘汰了
　　嘉宾：对对 ，零六年我拿的第一
　　主持人：冠军
　　嘉宾：冠军
　　主持人：刀王
　　嘉宾：刀王
　　主持人：冠军给你带来了一些怎样的荣誉
　　嘉宾：有的，现在是，非物质文化遗产传承人
　　主持人：从此你就成了 ，官方版的户撒刀王了 ，后来第二年获奖了
　　嘉宾：还是拿到第一
　　主持人：那么有了这个刀王称号，在市场上卖刀 ，是不是会更好卖一些
　　嘉宾：还是好卖一点
　　主持人：都什么样的人来买
　　嘉宾：全国各地 ，还有那个国外的 ，挪威的日本的。还有法国的 ，都来到我家买的
　　主持人：都知道你是非物质文化遗产的传承人
　　嘉宾：对
　　主持人：定货最多的时候，能有多少刀
　　嘉宾：最多的时候 ，还是他们外国的人买 ，是几万块钱
　　主持人：你这儿最贵的一把刀能卖多少钱
　　嘉宾：卖一万多
　　主持人：一万多,你以前才一块多 ,现在是刀的技术方法工艺不同了 一万多的是个啥样的刀啊
　　嘉宾：一万多的是 ，刀身没有这个长，这个刀柄是，大理紫檀的龙把，雕龙的，这个刀鞘是酸枝木的 ，那个是能卖一万多的
　　主持人：卖出去了吗
　　嘉宾：卖了好多把
　　小片9：刀王项老赛名声鹊起，东南电视台，贵州电视台，四川电视台，山东电视台，广西电视台，云南电视台，台湾三立电视台，中央电视台等众多媒体纷纷报道，户撒刀更是得到了有史以来最广泛的宣传！名气大了，财源自是滚滚而来。这不，2007年一个山东老板慕名而来，找老项合作。可是，几百万的生意等着项老赛拍板，项老赛为啥拒绝了呢？2008年刀王大赛，七个比赛项目，老项却只拿了一项大奖，却是为何？
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　　小标题：任重道远 薪火相传
　　主持人：2007年曾经有山东的老板，想拿上百万元找你合作是不是？
　　嘉宾：他这样说，说项老赛你这样有名的，我们一起合作 ，在你这里 办一个厂，他投资，一百两百万没问题，当时那个时候，我就是，哎这个一百两百万 ，心里太舒服了，我问他怎么操作，用机器，做刀都用机器来操作，哎 ，我就是考虑考虑，吃着饭考虑，睡着觉考虑，几代人传给我的祖传手艺 ，用这个机械 ，变化了以后 ，然后我该怎么办，如果要用机械的话，这门手艺就失传了，我就这样想，我就想好了 ，考虑好了，老板不好意思，这个事情我办不了，你要其他的人去办吧，我真的没办法了
　　主持人：一二百万呢 ，你不心疼啊
　　嘉宾：哎 ，我要是，我自己想啊，我们几代人传给我的祖传手艺，我要一直传下去
　　小片10：纪实字幕：2008年，户撒乡第三届刀王大赛拉开了帷幕！项老赛却感受到了长江后浪推前浪的压力。
　　小标题：刀王的压力
　　主持人：第三届刀王大赛听说项目都改了
　　嘉宾：对
　　主持人：几个奖
　　嘉宾：零八年这个项目三个奖，我是淬火特别奖，一个我的朋友，做出来了一把七彩刀，拿了第一，还有什么奖，还有锋利奖吧，你才只拿了一个奖，对，那这个心里啥滋味，我认为是失败了 ，我是这样想 ，这个我的朋友拿了第一，心里面我要还是，还是继续努力，继续努力。
　　主持人：给我介绍介绍，你获奖的那把刀，这把就是七彩刀
　　李德勇：七彩刀
　　主持人：就是这个样子，不是生锈了
　　李德勇：它是钢材的品种 ，色彩熔合起来的，七彩刀
　　主持人：获得冠军,谢谢 谢谢 大爷
　　主持人：现在有这么多人 ,做出各式各样工艺精美的刀 ,你是不是感觉到,咱们户撒的整体的铸造实力在增强
　　嘉宾：一年比一年在增强
　　主持人：感到有压力了,是不是
　　嘉宾：嗯
　　主持人：下一届刀王大赛是什么时候
　　嘉宾：可能是到2010年
　　主持人：那个时候 ,你有信心,再把曾经得到的荣誉,再拿回来么
　　嘉宾：还是想的
　　买刀人：这个试一下好不好,好就要这把了,你名字就叫项老赛啊
　　嘉宾：嗯我就是项老赛
　　买刀人：你就是项老赛啊
　　嘉宾：这把菜刀抵得住三把的这个
　　小片11：纪实：（老项真实的生存状态；字幕关于家庭、生意）
　　小标题：刀王的未来
　　主持人：现在的刀都销到什么地方了
　　嘉宾：全国各地 其他国家也有很多
　　主持人：他们是怎么知道的
　　嘉宾：我的朋友帮我搞了一个网站 ，他们外国的人在网站看到 ，亲自来到我家买刀的
　　这两年还是赚的
　　主持人：赚多少才是赚呢
　　嘉宾：一两百万吧，盖好几栋房子了
　　主持人：现在儿子都跟你一起在打刀，对不对
　　嘉宾：嗯四个儿子都跟我一起打刀 ，还有我一个兄弟， 我们六个人打现在
　　主持人：听说还是你自己在淬火是不是,不让儿子们参与,现在不让儿子淬了，为什么
　　嘉宾：我自己淬我才放心 ，我要收别人的钱，那个钢口不好卖给别人，我就是心里面不好受 ，十年到二十年，我可以苦 ，苦不动了苦不了了，那就传给儿子，传给徒弟这样子
　　陇川县委书记杨世庄：通过这个小小的户撒刀，来搭台然后呢，唱民族文化发展的大戏
　　陇川县宣传部长何华：现在户撒坝子啊，可以说比较富的人家都是打刀的，也希望户撒刀在明天更美好。
　　户撒乡党委书记常枝旺：游田园风光，品城乡小吃，购户撒宝刀，探阿露文化，户撒欢迎大家。
　　主持人：鬼斧神工的技艺 ，生动质朴的人生，构成了我眼中的户撒刀王 ，风情万种的传说 ，薪火相传的执着 ，使得这方水土呢 ，所持有的非物质文化遗产 ，得以生生不息 ，好了观众朋友们今天就是这样，祝您周末愉快。本期节目相关内容欢迎查看栏目联动媒体，咱们下周六晚9点17分，再见。
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