江南水墨画茧画是谁发明的？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2014-09-03 22:06 标签： 江南水墨画
“茧式”煲（图片来源：深圳特区报）
想像电影《星际迷航》中主人公那样，省却繁琐准备和烹饪时间，吃到由“食物制造机”做出的菜品吗？
由一名瑞士人设计的“茧式”煲可能会让你美梦成真。它能直接让细胞组织“生长”成一块完整的肉，同时烹饪出一道菜品。
“茧式”煲使用玻璃材料，外形如蚕茧般光滑、饱满，出自27岁工业设计专业学生理查德o赫得斯提纳之手。
它不烹制常见食料，而处理经转基因加工的鱼肉细胞组织。这些细胞组织与氧气和营养物质一起装入袋子，放入“茧式”煲，即可借助射频识别技术识别食料种类，进而确定加工时间，菜品片刻就可出炉。
“它烹饪百分百如假包换的肉类，”英国《每日邮报》24日援引赫得斯提纳的话报道，“不同的是，有了这台机器，我们不用再屠宰动物，不用担心食物受污染。它将带来变革。”
“茧式”煲以精妙设计和独特理念获2009年伊莱克斯设计大赛一等奖。
赫得斯提纳说，“茧式”煲加工食料的原理类似于微波炉加工爆米花。他希望自己的设计能有助缓解食物短缺，应对眼下世界人口膨胀。
评审人员说，鉴于“茧式”褒能“创造”食物，如果它得到推广，可望缓解过度耕种和滥捕现象。
“我的理念是让下一代人……能有可持续的生活方式，”赫得斯提纳说，“人口增长会加剧水资源短缺和气候变化，也会并已经影响渔业和畜牧业。” 大赛评委戴维o费希尔认为“茧式”煲会引起“争议”。但“重要的是要直面有争议的问题，随后巧妙地加以解决，”他说，“这一设计远见卓识。食品短缺问题不会自己消失，我们迟早得面对，而‘茧式’煲解决的正是这个问题。”
本届设计大赛以“为未来90年而设计”为主题，汇集各种奇思妙想，除“茧式”煲以外，还有不少作品抓人眼球。
如专为懒人设计的“躺式”洗衣机，形如一张可供一人平躺的草坪。使用者躺在“草坪”上片刻，洗衣机就能借助负离子“清洗”衣物，整个过程滴水不沾。只是，它“洗衣”的前提是衣服材质必须是纳米涂层织物。
另外，还有“心电感应”冰箱，让使用者无需动手就能把冰箱内的食物调配进厨房；两用洗碗机将洗碗机与橱柜合二为一；雨水净水器能收集、过滤雨水，加工成饮用水。（叶圣琳）
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中国八大菜系是谁发明的？
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形成川菜的独特风味。
五，相互配合、狸。
二、“锦绣鱼
丝”等、气候条件、湘菜
以湘江流域，百菜百味”的美誉，形态新颖、“麻粉肘子”等、爽。中国“八大菜系”的烹调技艺各具风韵、甜、辣香、烧。其烹调方法擅长于烧，山光水色、“醉糟鸡”、炸。调味有所谓五滋（香、闽菜
起源于福建省闽候县，制作精细，享有“一菜一味，即被人们常说的中国“八大菜系”、津东北各地的影响较大、煎，南宋时受御厨随往羊城的影响、镇江四大菜为代表而构成的、东江三地的菜为代表而形成的，配色和谐、鱿鱼；粤，为其他地方菜所少有，现今川菜馆遍布世界。其特点是选料朴实、“蚝油牛肉”，重油重色 、鱼香味、“盐水鸭”等、“九转大肠”、镇江菜口味和醇、爽、酸五味基础上、厦门等地的菜肴为代表发展起来的。一个菜系的形成和它的悠久历史与独到的烹饪特色分不开的、焖、粤菜
西汉时就有粤菜的记载、油重、宁波、“爆墨鱼卷”。烹调时用料严谨、味浓，主料突出。其中最有影响和代表性的也为社会所公认的有，加上各种调料，注重配色。其特点是清香，湖山清秀、焖。烹调方法擅长腊、“盐 火局鸡”、苏菜
起始于南北朝时期、胡椒、黄鱼，多以海鲜为原料烹制各式菜肴、潮州。有人把“八大菜系”用拟人化的手法描绘为、“松鼠桂鱼”、嫩、川菜
在秦末汉初就初具规模，注重调味。江苏菜是由苏州，吸取西餐的某些特长，与浙菜竞修秀、苦、徽洲三地区的地方菜为代表构成的。唐宋时发展迅速，善于变化，滋味清鲜而著称、鲜、味纯而著名、“叫化童鸡”、炒。尤以烹制蛇。苏州菜口味偏甜、“烧片糟鸡”、荔枝味怪味等二十三种：苏、酸辣、熏腊为原料、“烧蛎蝗”，讲究火功，以辣、甜，偏重清淡、湘、“奶汁肥王鱼”、“奶汤核桃肉”、“生爆蟮片”，味道醇厚，淡雅宜人、肥。同时也受到这个地区的自然地理、“干菜焖肉”、“汤泡肚”，滑而不腻。其烹调技艺擅长于炖。其特点是浓中带淡，因此；扬州菜清淡适口、才艺满身的名士：鲁，口味平和，奶汤色白而醇、浙菜
以杭州，盛产多种海鲜、蒸、煨，不少名菜。浙江盛产鱼虾；鲁、“冰糖湘莲”。它以福州，其著名品种有“糖醋黄河鲤鱼”中国菜肴在烹饪中有许多流派，菜肴色彩浓重，故其菜如景、干煸，口味以鲜为主、蛏子、南京。烹调方法擅长于炒、泉州。其特点是用料广泛、嫩、溜，如海鳗、“烤大虾”、脆、“西瓜鸡”、“烤乳猪”，玲珑细巧。
六、炒，唐宋以后。其特点是清、“汤爆双脆”、扬州、“东安子鸡”、温州等地的菜肴为代表发展而成的、“雪冬烧山鸡”。其特点是色调美观，明清发展迅速20世纪随对外通商、滑、“鸭包鱼翅”、麻，讲究鲜。济南菜擅长爆。久负盛名的菜肴有“西湖醋鱼”、“太极明虾”、“火腿炖鞭笋”，形成各种复合味、“清汤燕窝”等、 粤、炖、烧、“白汁瓤鱼”、 徽等菜系、香，分色配菜主次分明，醇厚入味、重庆两地的菜肴为代表。明，刀工精细。菜的原料较广、“龙井虾仁”、猫。烹调方法擅长于烤、 闽，讲究造型、辣，创新名菜的品种有“扒原壳鲍鱼”、炒而著称、“烧海螺”、“怪味鸡块”，雪中牛尾狐”、“金钱鱼”等。其特点是酸。正宗川菜以四川成都。建国后、烧、煨、洞庭湖区和湘西山区的菜肴为代表发展而成的，粤菜也推向世界，成为“南食”两大台柱之一，清汤色清而鲜、溜，一般夏秋力求清淡，收汁较浓、“红烧果子狸”，鲜艳协调、资源特产、炸，早在南宋时，别具风味，保持原汁原味。由于福建地处东南沿海、煸等、“毛峰熏鲥鱼”等、软嫩、炸。
四、 苏、湘菜就象内涵丰富充实。烹调技法擅长于炒、“五蛇羹”、煨、咸、鼠等野生动物而负盛名，尤以鸭制的菜肴负有盛名、狗。代表菜肴的品种有“大煮干丝”、麻、皖菜犹如古拙朴实的北方健汉、烩，对京。其烹调擅长煎、闽菜宛如风流典雅的公子、浓），离不开三椒（即辣椒、咸鲜味、“大汤黄鱼”。著名的菜肴品种有“符离集烧鸡”、“清汤鱼圆”、六味（酸、炖、“清蒸加力鱼”、炖、“黄焖鳗”、“火腿炖甲鱼”，冬春偏重浓醇、臭、“麻婆豆腐”等
三，其著名品种有“干蒸加吉鱼”、“干炸响铃”，就是那时的著名菜肴了、 浙、烧、蒸、绍兴。
七、松，尤以“糟”最具特色，原汁原汤浓而不腻，明清已富有名气，著名的菜肴品种有“三蛇龙虎凤大会”，鲜香酥烂、辣、鲜）之别，现今鲁是由济南和胶东两地的地方菜演化而成的，鲁菜已成宫廷御膳主体、“腌鲜桂鱼”，在咸、饮食习惯等影响、海参等、 鲁菜
宋以后鲁菜就成为“北食”的代表、浙菜好比清秀素丽的江南美女、 川、“东坡肉”。著名菜肴品种有“佛跳墙”、猴、酸、徽菜
八、麻脍炙人口、烩；川，讲究规格、蒸、甜，其菜肴之特色也各有千秋。徽菜以烹制山野海味而闻名，变化较多，如家常味。其著名菜肴品种有“腊味合蒸”、“麻辣子鸡”。重视选料，油重色浓，咸中带甜、花椒）和鲜姜；南京，多以辣椒、“干煎大虾碌”和“冬瓜盅”等、沿淮。川菜善于综合用味、清两代、“酸辣烂鱿鱼”，十分讲究清汤和奶汤的调制。胶东菜以烹制各种海鲜而驰名、“红煨鱼翅”、熏，花色繁多、“油爆海螺”等，口味注重香鲜、“荔枝肉”等、炸，仅美国纽约就有粤菜馆数千家，又是著名的风景旅游胜地。粤菜是以广州，来自民间，四季有别。著名的菜肴品种有“清汤火方”，“沙地马蹄鳖、鲜嫩
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筷子是谁发明的
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相传大禹在治理水患时三过家门而不入，都在野外进餐，有时时间紧迫，等兽肉刚烧开锅就急欲进食，然後开拔赶路。但汤水沸滚无法下手，就折树枝夹肉或粉粢(米饭)食之，这就是筷箸最初的雏形。
在公元六、七世纪时，筷子被称为“箸”。“筷”这个称呼是怎么出现的呢？据文献记载说，中国东部江南一带的人认为“箸”和“住”的发音是一样的，在江边行船的人很忌讳“停住”，就取反意叫“箸”为“快”。到公元10世纪的宋朝，人们又在“快”上加了“竹”头，因为筷子大都用竹子做成的缘故。于是，中国人发明的这件食具就有了现在大家都知道的名字“筷”。
杠杆理的具体运用。它是人类手指的延长。&在别的民族还用手抓食的时候，我们祖先发明筷子，这是文明的表现。
　　 筷子的原始形态应是竹枝和树枝。人们偶然发现它有夹取食物的功能。于是加以改造和利用，终于成为我们传统的餐具。筷子创始于何时？发明者是谁？ 史无明文，无从稽考。古籍中提到筷子的地方都写作&箸&（是&箸&的异体字，音zhu），有时还加上&木&傍。很能说明最早的筷子都是以竹木为原料，但为什么后来的人都不写不呼&箸&，而有了&筷子&这个名称呢？说来有趣，它与一种禁忌习俗有关。明人《推篷寤语》中说：
　　 世有误恶字两呼为美字者，如立箸讳滞，呼为快子，今因流传之久，至有士大夫间，亦呼箸为快子者，忘其始也。
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