新疆拉条子怎么和面的正宗做法

功能效用拌面,起源于福建福州、沙县等地。广东人称捞面,在新疆,拌面为一道传统菜,俗称拉条子。做法是把沥干的面条拌以酱料的食品,有时亦会加上一些配料食用。具有补充热量、滋阴润燥、改善贫血的功效。1.滋阴润燥面食中主要的含有的营养元素包括有维生素B,淀粉,蛋白质和膳食纤维,可以促进肠胃的蠕动情况。2.补充热量拌面上面的酱料,主要是一些肥瘦肉,其中含有蛋白质和脂肪,可以帮助身体补充一定的热量。3.改善贫血拌面的主要原料是面条、猪肉和蔬菜。面条易于消化吸收,有改善贫血、平衡营养吸收等功效。猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,并提供血红素和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。营养价值拌面含有丰富的淀粉、糖、蛋白质、钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾、健脾厚肠的功效,还有硫胺素、核黄素,纤维,维生素A和三种氨基酸等。拌面易于消化吸收,有改善贫血、平衡营养吸收等功效。

我要回帖

更多关于 拉条子怎么和面 的文章

 

随机推荐