上哪里去买好的郫县豆瓣排名前十？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2024-02-23 11:45 标签： 郫县豆瓣排名前十
一、猪肉营养价值和作用　　猪肉的营养价值　　1.猪肉的蛋白质属优质蛋白质，含有人体全部必需氨基酸。　　2.猪肉富含铁，是人体血液中红细胞的生成和功能维持所必须的。　　3.猪肉是维生素的主要膳食来源，特别是精猪肉中维生素B1的含量丰富。猪肉中还含有较多的对脂肪合成和分解有重要作用的维生素B2。　　猪肉的功效与作用　　1.补充蛋白质和脂肪酸　　猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。　　2.补肾滋阴　　猪肉性平味甘，有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效，主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴、润肌肤、利小便和止消渴。　　3.润燥　　猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。二、猪肉的选购　　1.优质的猪肉：脂肪白而硬，且带有香味。肉的外面往往有一层稍带干燥的膜，肉质紧密，富有弹性，手指压后凹陷处立即复原。　　2.次鲜肉：肉色较鲜肉暗，缺乏光泽，脂肪呈灰白色;表面带有黏性，稍有酸败霉味;肉质松软，弹性小，轻压后凹处不能及时复原;肉切开后表面潮湿，会渗出混浊的肉汁。变质肉则黏性大，表面比较干燥，颜色为灰褐色;肉质松软无弹性，指压后凹处不能复原，留有明显痕迹。　　3.死猪肉：外观呈暗红色，肌肉间毛细血管中有紫色淤血的不要购买。　　4.米猪肉：肉内带有囊虫，它是绿虫的幼虫。其最显著的特征是瘦肉中有呈椭圆形、乳白色、半透明水泡，大小不等，从外表看，像是肉中夹着米粒的不要购买。　　5.其他：买猪肉时，拔一根或数根猪毛，仔细看其毛根，如果毛根发红，则是病猪;如果毛根白净，则不是病猪。三、猪肉的食用方法　　1.猪肉要斜切。因为猪肉的肉质比较细、筋少，如横切，炒熟后变得凌乱散碎，如斜切，即可使其不破碎，吃起来又不塞牙;猪肉不宜长时间泡水。　　2.猪肉烹调前莫用热水清洗。因为猪肉中含有一种肌溶蛋白的物质，在15摄氏度以上的水中易溶解，若用热水浸泡就会散失很多营养，同时口味也会欠佳。　　3.猪肉应煮熟。因为猪肉中有时可能会有寄生虫，如果生吃或调理不完全的猪肉时，可能会在肝脏或脑部寄生有钩绦虫。　　4.食用猪肉后不宜大量饮茶。因为茶叶的鞣酸会与蛋白质合成具有收敛性的鞣酸蛋白质，从而使肠蠕动减慢，会延长粪便在肠道中的滞留时间，不但容易造成便秘，而且还会增加了有毒物质和致癌物质的吸收，进而影响身体健康。四、猪肉的几个家常菜　　生爆盐煎肉　　食材：　　去皮后臀尖猪肉 250克、青蒜苗 100克、郫县豆瓣 1汤匙、豆豉 2茶匙、盐 3克、糖 5ml、油 30ml　　做法：　　1)将猪肉切成大薄片，青蒜苗洗净斜切成段，郫县豆瓣和豆豉剁碎　　;2)锅烧热放入油，放入肉片和盐翻炒，炒到肉片稍变色出油　　3)加入郫县豆瓣和豆豉炒匀，再加入蒜苗炒匀，加入糖调味即可。　　南乳粉蒸肉　　食材：　　猪五花肉500g、红蒸菜粉135g、南乳30ml、料酒15ml、盐1小勺、鸡精1/2小勺、胡椒粉适量、小葱适量　　做法：　　1)五花肉切成0.6CM左右的厚片　　2)置于大碗中，加入蒸菜粉、料酒、南乳汁、盐、鸡精、胡椒粉和少量水拌匀，用手抓揉5分钟使其入味　　3)将拌好的肉一片片整齐的在蒸笼中码好，放入蒸锅　　4)盖上锅盖，上汽后蒸45-50分钟即可(如果用高压锅只需20-25分钟)　　回锅肉　　食材：　　五花肉250g、红辣椒1个、青蒜适量、姜适量、大蒜适量、郫县豆瓣适量、油适量　　做法：　　1)将五花肉放入冷水锅中， 加入几片姜， 一起煮;　　2)煮到用筷子很容易插进去， 就表示肉煮好了， 关火， 捞出;　　3)准备好其他原材料， 五花肉冷后切成薄片;　　4)锅烧热， 放入适量的油， 下入姜片和大蒜片爆香;5)爆香后加入郫县豆瓣酱一起煸炒;　　6)翻炒两下后加入切片的五花肉;　　7)一起翻炒， 直至五花肉表面都裹着豆瓣酱且微微出油后;　　8)加入红辣椒和大蒜白;将它们翻炒几下再加入大蒜叶，翻炒均匀。
　　近日，　　喜欢“买买买”的朋友们　　纷纷听到一个好消息——　　中欧地理标志协定3月1日起生效了！　　这项协定有什么重要的意义？　　和我们的生活又有什么关系？　　观看视频，　　一起一探究竟吧！　　首批“上榜”的中欧各100个地理标志即日起受到保护，这意味着中国和欧盟的更多特色优质名品将进入彼此市场，不仅将更好保护中欧企业权益，也会让双方消费者买得放心。协定涉及的地理标志，都有哪些？　　地理标志是识别产品来源于某一地区的标志，也是知识产权的一种重要类型。中欧双方互认地理标志不仅涉及酒类、茶叶、农产品、食品，还有代表中国传统文化的宣纸、蜀锦等地理标志，是中欧之间首次大规模互认对方地理标志。　　首批“上榜”的地理标志中，有许多我们非常熟悉的身影，比如这些我们日常茶杯中、餐桌上的常客：　　↑安吉白茶　　↑山西老陈醋　　↑潜江龙虾　　↑吐鲁番葡萄干　　↑郫县豆瓣　　还有各种各样颇具特色，我们耳熟能详的“洋”产品：美酒佳酿　　↑法国波尔多葡萄酒　　↑法国香槟　　↑意大利巴罗洛葡萄酒　　↑德国摩泽尔葡萄酒　　↑匈牙利托卡伊葡萄酒　　↑西班牙雪莉白兰地　　↑波兰伏特加　　↑德国巴伐利亚啤酒　　↑德国慕尼黑啤酒，瓶身上印有地理标志哦~　　↑在比利时拍摄的仁内华酒餐桌上的美味　　↑意大利帕尔玛火腿　　↑西班牙蒙切哥乳酪　　↑希腊菲达奶酪　　↑法国阿让李子干调味佳品　　↑意大利摩德纳香醋　　↑奥地利施泰尔南瓜籽油　　看了这么多，是不是已经有些垂涎欲滴，跃跃欲试了呢？其实，还有更多的美食、美酒、美物正在路上，即将更便捷、“靠谱儿”地丰富我们的生活——首批“上榜”的中欧各100个地理标志即日起受到保护，第二批各175个地理标志将于4年内完成保护程序！更多中欧好产品，等你到“碗”里来~　　策划：王建华、代群、武巍、侯东涛　　记者：张铖、韩旭　　摄影：张铖、高静、孟鼎博、陈序、逯阳、单宇琦、程婷婷、郭晨、李木子、王菲、沈伯韩、翁忻旸、曹阳、马里奥斯·罗洛斯、弗尔季·奥蒂洛　　摄像：韩冲、欧盟提供　　编辑：伍婧丹、章磊、张晨岑、戴天放、韩晔　　新华社摄影部制作　　新华社国际传播融合平台出品【纠错】
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