新手学做蛋糕去哪里学学,多久能学会?

你要是遇到一个好师傅或者懒师傅,包你两个月能学会全部,三个月基础更稳但是好师傅真的太少了,一般都是拿你当廉价劳动力的,天天洗水果,切水果,洗模具之类的但是也不排除有好师傅,一般店小的如果招学徒一般都会教的多这样你学会了就可以帮他分担工作了人多的店一般去了都是打杂我那时候带徒弟都全教,不把他们教会我就要累,早教会早分担我也能轻松些不过去一个蛋糕店要是感觉他不怎么愿意教你就趁早走,换家继续培训机构一般不建议去,我身边不少去过的都没什么用,还是在蛋糕店学打基础最好,等全会之后对这行也有了解可以去进修这样可以提高自己的技术,找工作可以要求高工资。有时候不一定会的越多越好,要适合自己最好比如说我,现在一般蛋糕都有翻糖,韩裱。但是我会些翻糖,韩裱不熟练,我在我老家小县城。不进修也可以,如果你去的那个店没有你就先不用学,后面他要是想做韩裱,翻糖他会自己学教你的。

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