现在还有哪里的香菇是香菇自己晒干的能吃吗，不是烤干的？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2024-01-28 01:30 标签： 香菇自己晒干的能吃吗
湖北大别山特产是什么　　[导读] 雄伟壮观的大别山不仅有许多值得我们一去的景点，也产出了许多被大家喜爱的特产。下面就由、小编为你介绍下大别山的特产吧。　　大别山的特产介绍：　　罗田板栗　　罗田位于大别山南麓，大别山主峰雄居境内，这里森林茂密，自然环境优美，是首批命名的全国板栗之乡。 罗田板栗，栽培总面积达4万公顷，年产板栗2万吨以上，2006罗田板栗年产量已经高达3000万公斤，其产量、面积均居全国之冠。产品以其果大（特级板栗每公斤40粒以内），质优（所产板栗颜色鲜艳，营养丰富，极耐贮藏），价廉（每公斤价5—10元，分级销售，依质论价）著称。　　罗田甜柿　　罗田甜柿，指中国湖北省大别山区罗田县产的甜柿，是中国地理标志产品。罗田甜柿是世界唯一自然脱涩的甜柿品种，秋天成熟后，不需加工，可直接食用。罗田县三里畈镇錾字石村出产的甜柿更是珍品，其特点是个大色艳，身圆底方，皮薄肉厚，甜脆可口。别的地方出产的甜柿一般有籽粒八颗以上，而錾子石甜柿不超过三颗籽，所以既方便食用，更方便加工。　　九资河茯苓　　九资河茯苓，中药材品种，中国国家地理标志产品，湖北驰名特产。因主产于湖北省罗田县九资河镇而命名。因其质量好，药用价值高，东南亚许多国家把它当做高级饮料，所以在国际市场上享有很高的声誉。　　信阳毛尖 中国十大名茶之一，因条索紧直锋尖，满布白毫而得名。信阳毛尖历史悠久，名满天下，被称为“绿茶之王”，茶圣陆羽在《茶经》的产地篇中，记载“淮南（淮南道）茶，光州（今信阳中部地区）上”，茶圣赞誉淮河以南的茶叶，信阳茶的质量为最优！　　六安瓜片 是国家级历史名茶，中国十大经典名茶之一。六安瓜片（又称片茶），为绿茶特种茶类。采自当地特有品种，经扳片、剔去嫩芽及茶梗，通过独特的传统加工工艺制成的形似瓜子的片形茶叶。“六安瓜片”具有悠久的历史底蕴和丰厚的文化内涵。　　霍山黄芽 霍山黄芽已被列为全国名茶之一，“金叶黄芽”与黄山、黄梅戏并称为“安徽三黄”。"霍山黄芽"品质特点是：外形条直微展、匀齐成朵、形似雀舌、嫩绿披毫，香气清香持久，滋味鲜醇浓厚回甘，汤色黄绿清澈明亮，叶底嫩黄明亮。其制作工艺包括杀青（生锅、熟锅）、毛火、摊放、足火、拣剔复火等五道工序。　　霍山石斛 霍山石斛俗称米斛，霍山石斛一名，最早见载于清?赵学敏《本草钢目拾遗》，距今有200年以上历史。道家经典《道藏》曾把霍山石斛、天山雪莲、三两人参、百二十年首乌、花甲茯苁、深山灵芝、海底珍珠、冬虫夏草等列为中华“九大仙草”，且霍山石斛名列之首。其功效补五脏虚劳，抗肿瘤、降血糖，抗衰老、消除疲劳，明目，恢复嗓音。食疗：1、霍山石斛、西洋参份量均等,炖鸡、肉类或磨粉冲水饮服； 2、霍山石斛、鹿尾巴炖猪腰或骨类；3、霍山石斛、燕窝、炖冰糖或鸡；4、霍山石斛、冬虫夏草、炖鸭或鸡。　　百合 名称出自于《神农本草经》。百合有很多品种及名称。百合因其根茎由多数肉质鳞片抱合，和可治百合病而得名。又因其形似蒜，其味似薯而名蒜脑薯等。别名有野百合、喇叭筒、山百合、药百合、家百合、蒜脑薯、百合蒜、夜合花。功能主治：养阴润肺，清心安神。用于阴虚久咳，痰中带血，虚烦惊悸，失眠多梦，精神恍惚。具有养阴润肺止咳功效，用于肺阴虚的燥热咳嗽，痰中带血，如百花膏。治肺虚久咳，劳嗽咯血，如百合固金汤。具有清心安神功效，用于热病余热未清，虚烦惊悸，失眠多梦等。药用时煎服，10～30g。清心宜生用，润肺蜜炙用。　　漫水河百合：漫水河镇主产药百合，近几年已然成为大别山经济不可缺少的支柱型产业。原生态、绿色、无污染，无论是色泽，形状，都走在百合种植的前列。　　天麻 天麻又名赤箭、明天麻，是兰科植物天麻的干燥块茎。呈椭圆形或长条形，略扁，皱缩而稍弯曲，长3～15cm，宽1.5～6cm，厚0.5～2cm。表面黄白色至淡黄棕色，有纵皱纹及由潜伏芽排列而成的横环纹多轮，有时可见棕褐色菌索。顶端有红棕色至　　深棕色鹦嘴状的芽或残留茎基；另端有圆脐形疤痕。质坚硬，不易折断，断面较平坦，黄白色至淡棕色，角质样。气微，味甘。冬季茎枯时挖出者为“冬麻”，质量较好；春季植株出芽时挖出者为“春麻”，质量较差。挖得后，除去地上茎及菌丝，擦去外皮，洗净煮透或蒸熟，压平，微火烤干。润透切片。以体实泽亮半透明者为佳。　　杜仲 杜仲科木本植物杜仲的树皮。产于长江中游及南部各省等地。4~6月剥取，刮去粗皮，经堆置至内皮呈紫褐色，晒干。切块或丝，盐水炒用。　　味甘，性温。能补肝肾，强筋骨，安胎。含杜仲胶、杜仲甙、黄酮类、鞣质。能增强肾上腺皮质功能，增强机体免疫功能；有镇静、镇痛和利尿作用；有一定强心作用；能使子宫自主收缩减弱，对子宫收缩药有拮抗作用；有较好的降压作用，能减少胆固醇有吸收，以炒杜仲的煎剂最好。用于肝肾不足，腰膝酸痛，下肢痿软，阳痿萎尿频；肝肾虚弱，妊娠下血，胎动不安，或习惯性流产；高血压病。　　茯苓 茯苓为寄生在松树根上的菌类植物，形状像甘薯，外皮黑褐色，里面白色或粉红色。中医入药，有败毒抗癌、利尿、镇静作用。产于云南、安徽、湖北、河南、四川等地；鲜茯苓去皮后切片。内部显淡红色者为“赤茯苓”；白色部分为“白茯苓”。秋春间采挖，栽培品一般在接种后三年采挖。洗净，热草，逐层铺叠，最上盖以厚麻袋，使其发汗，析出水分，取出，将水珠擦去，摊放阴凉处，待表面干燥后再发汗，如此反复3~4次至表面皱缩，皮色变为褐色，再置阴凉处晾至半干，分部切制，阴干，生用。　　油板栗 板栗素亨有“干果之王”、“铁杆庄稼”等美称，盛产于本境各山区。品种主要有大庸栗、油板栗、米板栗、毛板栗、旋栗（一种呈圆形的`小栗）等。板栗果肉黄白，清香脆甜，营养丰富。板栗炖鸡、鸭，别有风味。唐代医学家孙思邈说：“栗，肾之果也，肾病宜食之。”。　　霍山油板栗，生长在大别山森山区无农药化肥污染，天然品质卓越，富含多种人体需要的微量元素，誉为绿色保健食品，营养价值极高，实为食品之佳品。　　灵芝 灵芝，古称芝草、神草、瑞草、仙草、其孢子承担着为其传承后代的作用，是其繁殖时喷出的种子，灵芝孢子粉富含近百种对人体有益的生物活性物质，尤其是含有灵芝酸，灵芝多糖，维生素，麦角甾醇等对人体有益的物质。经现代科学研究，除了证实灵芝孢子粉富含多种生物活性成分外，还发现其之所以“灵”主要是因为它含有丰富的有机锗，其含量是人参的4-6倍。本公司开发研制的“人森果”牌富硒灵芝孢子粉胶囊，系优选长白山特有的椴木灵芝孢子粉和纯天然有机硒粉，采用冻干生物活性细胞破壁技术、高科技软胶囊生产技术、精制而成，属新一代高科技产品，具有高活性、高含量、高吸收的特点，有效地保持了灵芝孢子粉原有的生物活性物质，克服了传统灵芝孢子粉不易保存、不便食用和难于消化吸收等诸多弊端，且软胶囊外壳将内部活性成分与外界氧隔绝，不易氧化变质、无异味。一年四季均可食用，少食常食更佳，是一种不可多得的美食保健品。　　石耳 石耳为地衣植物门植物石耳又名石菇、岩耳、石壁花等。石耳，因其形似耳，并生长在悬崖峭壁阴湿石缝中而得名。石耳含有高蛋白和多种微量元素，是营养价值较高的滋补食品，石耳属俗称地衣。石耳所含热量约为等量蜂蜜、玉米片或玉米粥的11/3倍以上。但其生长缓慢，不能作为粮食作物。日本人称为「岩茸」或「石蘑」，当作美味出售，用制沙拉或油炸後食用。是一种稀有的名贵山珍。石耳性味甘平。具有清肺热、养胃阴、滋肾水、益气活血、补脑强心的功效。对肺热咳嗽、肺燥干咳、胃肠有热、便秘下血，头晕耳鸣，月经不调、冠心病、高血压等均有良好的食疗效果。对身体虚弱、病后体弱的滋补效果最佳。近代研究石耳有明显抗癌作用。民间用男子食之益精增髓，女子食后清宫易孕。　　香菇 香菇也称香菇、香蕈、香信或冬菇，是一种生长在木材上的真菌类。味道鲜美，香气沁人，营养丰富，素有“植物皇后”美誉。香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原（经日晒后转成维生素D）、味甘，性平。主治食欲减退，少气乏力。　　香菇是我国著名食用菌，在民间素有“山珍”之称。香菇含丰富的维生素D原，但维生素C甚少，又缺乏维生素A及A原。香菇多糖能提高辅助性T 细胞的活力而增强人体体液免疫功能。大量实践证明，香菇防治癌症的范围广泛，已用于临床治疗。香菇还含有多种维生素、矿物质，对促进人体新陈代谢，提高机体适应力有很大作用。香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用，又可用于消化不良、便秘、减肥等。　　木耳 别名黑木耳、光木耳。真菌学分类属担子菌纲，木耳目，木耳科。东北,湖北,浙江,云南都有分布，是中国木耳的生产区，生长于栎、杨、榕、槐等120多种阔叶树的腐木上，单生或群生。目前人工培植以椴木的和袋料的为主。木耳子实体胶质，成圆盘形，耳形不规则形，直径3-12厘米。新鲜时软，干后成角 质。口感细嫩，风味特殊，是一种营养丰富的著名食用菌。含糖类、蛋白质10.6克、脂肪0.2克、热量306焦、氨基酸、维生素和矿物质。有益气、充饥、轻身强智、止血止痛、补血活血等功效。富含多糖胶体，有良好的清滑作用，是矿山工人、纺织工人的重要保健食品。还具有一定的抗癌和治疗心血管疾病功能。　　野山核桃 山核桃核仁松脆味甘，香气逼人，可榨油、炒食，也可作为制糖果及糕点的佐料。它营养丰富，据资料分析，每公斤核桃仁等于9公斤鲜牛奶或5公斤鸡蛋、2公斤牛肉的营养价值，而且它较牛奶、鸡蛋、牛肉的营养易为人体吸收。核仁还具有润肺补气、养血平喘、润燥化痰去虚寒诸功效。【湖北大别山特产是什么】相关文章：湖北武汉的特产是什么11-08大别山特产有哪些08-10湖北随州特产11-26湖北特产有哪些08-10湖北荆州特产有哪些12-14湖北有什么特产水果03-17湖北襄樊特产有哪些11-30湖北黄冈特产有哪些10-09湖北茶叶特产有哪些08-09湖北省有哪些特产12-21

7款自制宝宝辅食调味料，好吃安全又健康分分钟搞定挑食宝宝。1.虾皮粉8M+——补钙准备：无盐虾皮选淡干/无盐虾皮，剔除不好的。用水清洗干净后晒干或者烤干（烤箱90度左右低温烤干）。用料理棒打成粉。再用滤网过筛两遍左右。装入密封袋/盒。2.香菇粉8M+——开胃、补钙铁磷准备：干香菇或鲜香菇香菇洗干净晒干（干到一捏就碎的状态）切成薄片，料理棒分几次打成粉。滤网过筛3遍以上。装入密封盒。3.黑芝麻酱8M+——补钙准备：黑芝麻、辅食油准备好黑芝麻和核桃油(辅食油）,用水反复洗净之后 用滤网滤掉水分。倒入平底锅小火翻炒，炒到芝麻微微变白有裂缝，一捏就碎，分次倒入料理棒容器内，慢慢磨碎。少量多次加入核桃油，加一点磨一点，直到黑芝麻变成糊状，放密封容器内冰箱冷藏。4.肉松8M+——补铁准备：猪里脊肉、姜蒜姜蒜、猪里脊肉切细条，冷水下肉和姜蒜，焯水1-2分钟，捞出洗净。放几片姜，炖煮20-30分钟，筷子戳透了就熟了。取出晾干撕成长条。倒入锅中小火翻炒。炒到8成干。放入料理棒再打打。再放回锅中炒干密封容器内冰箱冷藏，1个月左右。撕肉很关键，碎一点就是肉粉细长条就是肉松。5.海苔粉9M+——补碘补钙准备：无盐海苔、黑芝麻、白芝麻黑白芝麻洗净沥干水分。平底锅小火炒熟听到噼里啪啦，用手一捏就碎就熟了。海苔剪碎，加一点辅食油抓匀，小火翻炒呈墨绿色，晾凉。黑白芝麻放入料理棒打成粉；紫菜也放入打成粉。混合黑白芝麻碎和海苔碎，冷却放凉，装入密封罐即可。6.红豆沙10M+——养心补血准备：红小豆、食用油红豆提前浸泡2-4小时。电炖锅煲粥模式炖烂。滤网过滤一遍。料理棒/机打成泥。大碗上隔一块纱布倒入豆沙，把纱布从四周往中间包起来拧干水分，放入食用油，放入适量白糖/红糖1岁以下加红枣泥，拌匀即可。想要口感湿，水分不要拧太干。冰箱冷冻保存。7.牡蛎粉12M+——补锌准备：牡蛎8斤、姜、料酒牡蛎刷洗干净，上蒸锅蒸熟（3分钟左右）把牡蛎肉剥出来，黄色的脏东西去掉。放清水里面加几片姜、滴适量料酒去腥。泡2小时以上。滤干水分，去掉姜片，拧干肉里的水分。用料理机打成碎碎（刀剁碎也可）。不粘锅小火快速翻炒，炒至8分钟，倒入料理机打碎，继续炒，再放入料理机打碎。倒出来，过筛2遍，小火炒至完全干透。晾凉装入密封罐。注意： 所有的粉类，保质期为1月左右。冰箱冷藏保存。吃前加入宝宝热的辅食中搅拌均匀。
【出处】《日用本草》【拼音名】Xiānɡ Xùn【别名】香信（《本草求原》），香菇（《随息居饮食谱》）。【来源】为侧耳科植物香蕈的子实体。春、秋、冬季均可收采，采得后除去泥砂杂质，晒干或焙干。【原形态】菌盖径可达10厘米，表面黑褐色，有不规则的裂纹；下面有许多分叉的菌褶。菌柄弯生，白色。盖膜为绵毛状，盖开展后，仅在柄的上部留存毛状的痕迹。【生境分布】寄生于栗、柯、槲等树干上，通常都用人工培养。浙江、福建、江西、安徽、广西、广东等地均有。【化学成份】干香蕈食部占72％，食部每100克中含水分13克，脂肪1.8克，碳水化物54克，粗纤维7.8克，灰分4.9克，钙124毫克，磷415毫克，铁25.3毫克，维生素B1-0.07毫克，B2-1.13毫克，尼克酸18.9毫克。新鲜香蕈除含水分85～90％外，固形物中含粗蛋白质19％，粗脂肪4％，可溶性无氮物质67％，粗纤维7％，灰分3％。蛋白质中含白蛋白、谷蛋白、醇溶蛋白，三者之比为100：63：2。干香蕈尚含一种蛋白质，含量约2.35％，其中谷氨酸含量为17.5％。干香蕈的水浸物中含组氨酸、谷氨酸、丙氨酸、亮氨酸、苯丙氨酸、缬氨酸、天门冬氨酸、天门冬素、乙酰胺、胆碱、腺嘌呤及痕迹量的三甲胺。脂肪的碘价为139，可见所含脂肪酸的不饱和度甚高。用乙醚抽提所得的油脂部分，不皂化物占30％，混合脂肪酸占60％；后者的饱和脂肪酸中：棕榈酸占80％，蜡酸占10％；不饱和脂肪酸中：亚油酸占80％以上，油酸占10％；不皂化物中，除麦角甾醇外，尚有菌甾醇等。又含一种有强臭的蜡，熔点38℃，分子中含-CHO，-SH，-SS-基。香蕈中的麦角甾醇，无论用日光或紫外线照晒，皆可转变为维生素D2，故香蕈为抗佝偻病食物之一。香蕈含维生素C甚少（东北产者含0.27微克），又缺乏维生素A及A原。香蕈所含碳水化物以半纤维素为最多，此外尚有甘露醇、海藻糖、葡萄糖、糖原、戊聚糖、甲基戊聚糖等。香蕈的呈味物质，是一群水溶性物质，其中腺嘌呤是主要者之一；其香气，新鲜者以松茸醇为主（占90％），此外尚含正戊基乙基酮4～6％；干燥香蕈，香气则以酮为主。浙皖制造干香蕈，系在炭火上烤干，烤干后，才具有香菇的特有佳香，与新鲜者大不相同。新鲜香蕈含分解核酸的酶，水解核酸产生嘌呤等成分。香蕈所含降低血脂的物质有香蕈太生和2R-羟基-4-（9-腺嘌呤基）丁酸【药理作用】香蕈有降低血清脂质的作用，在大鼠饲喂含香蕈的饮食（同时加胆甾醇1％，酪蛋白18％，棉子油5％）1～2月后，可使血清胆甾醇含量较不给香蕈的对照组为低，但肝脏中胆甾醇含量则与对照组无区别。在给胆甾醇1月后，再给香蕈也同样有效（即血清胆甾醇水平下降之速度较不给香蕈者为快）。水及稀醇溶解之部分有效，而醚溶者无效。高脂血症的病人（动脉粥样硬化、糖尿病及高血压病患者）连服香蕈有效成分150～300毫克/天15周后，甘油三酯、磷脂、总脂及非酯型脂肪酸均有所下降，停药后血脂质梢上升，再给药又可下降。肝功能（SGOT，SGPT，血清总蛋白量、凝血酶元等）则无任何影响。曾分离其有效成分，主要为Eritadenine；另分离出之次要成分为2R-羟-（-腺嘌呤基）-丁酸，效果远较Eritadenine为差。【性味】甘，平。①《纲目》：甘，平，无毒。 更多：https://www.bmcx.com/ ②《医林纂要》：甘，寒。【归经】①《本草求真》：专入胃。②《本草再新》：入肝经。【功能主治】益胃气，托痘疹。①《日用本草》：益气，不饥，治风破血。②《本经逢原》：大益胃气。③《医林纂要》：可托痘毒。④《现代实用中药》：为补偿维生素D的要剂，预防佝偻病，并治贫血。【用法用量】内服：煎汤，2～3钱。【注意】《随息居饮食谱，：痧痘后、产后、病后忌之。【各家论述】《本草求真》：香蕈，食中佳品，凡菇禀土热毒，惟香蕈味甘性平，大能益胃助食，及理小便不禁。然此性极滞濡，中虚服之有益，中寒与滞，食之不无滋害。取冬产肉厚，细如钱大者良。【摘录】《*辞典》 最新查询：
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