尿酸高的食谱推荐三高人群食谱养生。“静能养生，静能开悟，静能生慧，静能明道。心静则清，心清则明，心明则灵，心灵则聪慧清醒。”相信关于养生的道理，很多人并不陌生，药物不能替代养生，只有观念和行动结合的养生才是有效的。如何避免关于养生保健的误区呢？养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《尿酸高的食谱推荐》，欢迎阅读，希望您能够喜欢并分享！尿酸高已经成为了三高后四高主流疾病，而且日趋年轻化，这主要是因为饮食不当造成，想要更好的治疗尿酸高就必须要控制日常饮食，本文就推荐几款可供尿酸高食用的食谱，一起来看看吧。 尿酸高喝什么汤 喝汤是中国人特有的习惯，尤其是对于广东人来说，有很多的疾病都可以通过喝汤来得到一定程度的缓解，这里就帮大家分析一下尿酸高的时候喝什么汤。 1、绿豆百合汤 绿豆具有清热去火的效果，百合也可以帮助我们有效的降燥，而且可以在一定程度上达到促进我们身体内部血液循环和新陈代谢的作用。绿豆百合汤饮用了之后能够帮助我们的身体快速的形成尿液，增加我们的排泄速度，从而在一定程度上加快我们体内高嘌呤食物的排出速度，达到清洁我们身体内部和血液的作用。 2、蔬菜汤 在尿素高的时候，我们一定要注意多食用一些比较清淡的食物，同时增加对于各类纤维素和维生素的摄入量，这个时候我们就可以选择食用一些蔬菜汤。蔬菜汤中既含有足够的水分，可以帮助我们的身体补充水分，稀释体内的尿酸成分，又能够帮助我们补充维生素，通过植物纤维的作用来清洁血管。在制作蔬菜汤的时候，我们可以适当的加入一两个鸡蛋，将其打散，并且加入少量的淀粉进行勾芡，这样做出来的蔬菜汤口感会更加的醇厚。 3、鱼汤 尿酸高的人可以适当的增加对于鱼肉的食用量，尤其是淡水鱼。鱼肉汁中含有非常丰富的蛋白质，可以帮助尿酸过高的人群及时的补充身体中所需的蛋白质成分，增加身体的免疫力和抵抗力。在平日里我们可以做一些鲫鱼汤来饮用，首先将清理好的鲫鱼煎制两面金黄之后，再倒入适量的清水，炖煮二十分钟之后，即可加入调味料食用。但是需要注意，在做鲫鱼汤的时候不要在汤中放入豆腐，因为豆腐可能会增加我们体内的尿酸含量。 尿酸高喝什么粥 中国人的饮食当中，粥是必不可少的一部分，这里就帮大家分析一下在尿酸高的时候我们可以喝什么粥。 1、大米粥 大米粥是很常见的粥，也是很多咸粥的基础，尿酸高的人是可以适当的饮用大米粥的，这样可以帮助我们的身体补充足够的谷物纤维，这些谷物纤维是可以促进我们身体当中的血液循环的，从而达到帮助我们身体中的废弃物和毒素排出到体外的速度。在煮大米粥的时候，我们最好选择使用粳米或者姜米，这样煮出来的大米粥才有足够的粘性，喝起来也会更加的顺口养胃。在煮大米粥之前，要先将大米放入到水中浸泡一个小时左右，确保大米在煮的过程当中可以开花变烂。如果时间不够充足，也可以提前一天晚上将大米放入到冰箱当中冷冻一个晚上，第二天直接取出放入到砂锅之中。大米这个时候也会由于受到热胀冷缩的影响而迅速的融化于汤中。 2、红豆燕麦粥 红豆具有补充气血和祛湿的功效，燕麦具有很强的清理肠胃的功效。燕麦作为一种粗粮，可以将我们身体当中的废弃物有效的从我们的身体内部刮出，确保我们身体当中没有多余的垃圾残留，从而确保我们所使用的高嘌呤食物也能够随之一起得到有效的刮出，从而排出到我们的身体外部。在煮红豆燕麦粥的时候，最好选择生燕麦，生燕麦中所含有的营养物质比市场上面所售卖的即食燕麦的营养价值会更高，热量同时也会相对更低。红豆同样需要先在水中浸泡上一段时间之后在进行熬煮，如果是要使用生燕麦来煮粥，则需要将红豆和燕麦一起放入到锅中去煮，这样才能够确保红豆和燕麦都被煮化;如果是使用即食燕麦，只需要在盛出前20分钟将燕麦放入到锅中即可。 尿酸高的食谱推荐 在尿酸高的时候，我们在饮食上面就要变得更加的走心，这里就推荐几个可以帮助我们缓解尿酸高的食谱给大家。 1、南瓜粥 尿酸高的人群应该多食用一些粥类或者汤类的食物，这样不仅可以帮助我们补充身体当中的水分，而且南瓜当中的植物纤维也可以帮助我们达到清理肠胃的目的，随着肠胃的清洁，我们体内的新陈代谢速度就会加快，因此积聚在我们身体内部的高嘌呤食物也会随之而排出体外，确保了我们身体的健康。在煮南瓜粥的时候要注意不要放糖，因为南瓜本身所含有的甜度就已经十分的足够了，过多的糖分只会加重南瓜粥当中的脂肪成分，不利于我们身体的健康。因为很多高尿酸的人群都有着肥胖的问题，过多的糖分只会加重肥胖的状况。 2、山药糕 在我们出现尿酸过高的问题时，还可以适当的服用一些山药糕，山药具有滋阴补肾的功效，当我们体内的尿酸含量高的时候，我们的肾脏也难免会因此而受到影响，出现不适或者肾功能衰弱的问题，通过山药我们可以有效的补充我们的肾脏功能。众所周知，当肾脏的功能足够强大的时候，我们体内的新陈代谢也就会随之而增强。山药糕最好选用铁棍山药制作，铁棍山药中含有非常丰富的纤维素和维生素，尤其是微量元素铁的成分非常的高。将山药削皮蒸熟之后，碾压成粉状，然后再山药泥当中加入适当的牛奶、枸杞等物质。也可以稍微加入一两个鸡蛋之后进行搅拌，之后将山药的混合物放入到磨具当中，放入蒸锅当中，蒸上二十分钟，等到山药泥全部凝结成块状之后，即可取出食用。没有及时食用完的山药可以直接放入到冰箱当中冷藏处理，等到想吃的时候直接取出来即可食用。 尿酸高的食疗大全 尿酸高的时候我们可以选择通过食疗的方式来对其进行有效的治疗，这里就推荐一些食疗的方法给大家。 1、竹笋 竹笋是一种很好的食材，不仅脂肪低而且纤维素成分极高，经常食用竹笋可以有效的帮助我们清理肠胃，尤其是积聚在我们血管中的垃圾会随着竹笋当中的纤维一起排出到我们身体的外部，从而帮助我们有效的缓解尿酸高的情况。竹笋除了清炒之外，还可以用于煲汤。对于尿酸高的人来说，竹笋用来煲汤对于尿酸高的人来说是很好的食补方式，一方面竹笋汤中的水分可以促进我们身体的血液循环，另一方面竹笋本身也可以让我们的身体变得更加轻盈，使身体内部垃圾减少。竹笋可以与鸭子一起煲煮成汤，但是要注意，在煮汤的过程当中，最好选择水鸭，因为水鸭所含有的脂肪含量比较少，可以减轻对于尿酸高的人群的身体负担。 2、莴笋 莴笋是一种含有丰富纤维素的食物，经常食用芦笋可以确保我们的身体补充到足够的维生素和纤维素，促进我们的血管壁蠕动，达到有效清理附着在我们血管壁上废弃物的目的。芦笋的使用方式也是多种多样，在夏季的时候，我们可以直接将芦笋刮成丝状之后，放入到热水当中过滤，捞出来直接加入食醋、酱油、盐、汤等调料一起凉拌食用。 3、水果拼盘 尿酸高的人群应该多食用一些水果，而且要尽可能多的食用不同种类的水果来确保身体获得足够的营养均衡，这个时候就可以选择制作一份水果拼盘来食用，这样就可以同时品尝到不同种类的水果了。yS630.Com相关推荐血糖高推荐食谱血糖高的患者对于饮食有着超乎寻常的谨慎感，特别是对糖分的摄取上更是小心翼翼，长此以往会感到疲倦感，针对这种现象，本文总结了一些针对血糖高的食谱，一起来学习下吧。 血糖高喝什么粥 高血糖因为是一种慢性的疾病，它最好的治疗方法是通过食补的方式来进行治疗，粥当中有很多的营养成分而且能够为人们大量的水分，具有消暑解热降火的功效，所以很多人都喜欢吃。今天小编就为大家介绍几款对于治疗高血糖有很好功效的粥。 一、葛根粉粥 我们都知道葛根粉当中含有大量的黄酮类，具有清热、解毒、降血糖血压的强大功效，尤其是患有高血压、高血糖、糖尿病的老人们多吃一些葛根粉治疗效果非常的好。这道葛根粉粥对于降低高血糖有着很好的功效，而且它的制作方式也非常的简单，首先准备好葛根粉、粳米这两种食材，然后就是在锅中烧水，水开之后将两者放入锅中小火慢慢熬煮即可。 二、菊花粥 菊花粥顾名思义肯定实在粥当中加入了菊花，菊花当中含有丰富的维生素，它具有清热解毒、消火、降血糖的功效，因此高血糖患者在在炎热的夏季可以多吃一些菊花粥，不仅能够于晓的降低血糖含量同时还能够你在炎热的天气当中得到一丝丝的清凉。 三、玉米粥 玉米作为一种粗粮，虽然看着不起眼但是它其实是一种非常好的降血糖食材，玉米当红含有蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等成分。玉米可以抑制人体对于胆固醇的吸收，非常适合高血糖的人食用。玉米粥的做法也非常简单，准备好玉米和粳米这两种食材之后，按比例放入烧开的热水当中，文火慢慢熬煮好之后放凉就可以喝了，味道非常的美味。 血糖高喝什么汤 我们都知道患了高血糖之后在生活饮食方面我们一定要保持健康的状态，尽量避免吃一些油腻生冷、含糖量高的食物饮料，只有这样我们才能够控制住高血糖的状况，让我们的身体变好。汤作为一种清淡的食物对于治疗高血糖有很好的作用，下面这几道汤就是非常好的既能够治疗高血糖又能够补充营养的食物。 一、豆腐汤 豆腐富含丰富的蛋白质，它不但能够为我们提供身体所需要的各种营养物质，同时它的糖分含量比较低，高血糖的患者吃起来也非常的合适。有高血糖的患者平常可以多喝一些豆腐汤，而且豆腐汤的做法非常的简单。首先准备一块新鲜的白嫩的豆腐并且将它切成块状备用，然后将小葱打成葱结和姜片一起放入热油锅当中进行爆香之后并在锅中加入适量的清水，水开之后放入豆腐块和鸡精、盐、酱油等进行调味。盖上锅盖再煮3到5分钟，一碗香浓的豆腐汤就做好了。 二、赤小豆鲫鱼汤 鲫鱼肉质鲜嫩，熬汤喝味道十分鲜美，是一种滋补的佳品。在做鲫鱼汤的时候加一些赤小豆和陈皮、果草等不光具有生津止咳、利尿的作用，而且这道汤还对糖尿病和血糖高具有很好的食疗效果。具体做法为：将新鲜的鲫鱼收拾好之后分成鱼头和鱼身，在锅中加水煮沸，然后放入赤小豆和陈皮、果草、鲫鱼一起用小火熬煮，直到小豆变软即可。经常喝这个对血糖高有很好的效果。 血糖高推荐食谱 血糖高不光会让患者们身体各个方面感到不舒服，头晕目眩，而且血糖升高之后会影响到患者的正常饮食。这主要是因为我们在日常生活当中实用的一些食物含糖量较高，不利于血糖的降低。所以患有血糖高问题的患者日常饮食该吃那些食物对于身体好非常的困惑，今天小编就为大家整理了几个适合血糖高饮用的食谱。 一、吃谷物 俗话说的好，一日之计在于晨，这句话同样也适合用在我们的早餐食物上面。科学研究发现我们只有早餐吃的丰富一些才能够更好的面对一整天的生活，高血糖患者因为身体血糖较高更加需要好好的选择早餐。高纤维素的馒头、饼干中含有丰富的维生素、蛋白质，而且它们的糖分含量比较低，所以适合高血糖患者吃。因此高血糖患者早餐最适合的食谱是：高纤维素的馒头或者饼干一份、煎蛋一个、小米粥或者豆浆一份，蔬菜沙拉一份，蔬菜和主食齐全而且营养又健康。 二、吃肉类 经过了一上午的工作、学习、劳动之后，我们体力和脑力都得到了消耗，这时候急需要补充营养，而且午餐距离晚上休息还有一段时间，吃的食物会有充足的时间得到消化，所以高血糖的人最好是在这个时间点吃一些肉类，晚上尽量不要吃。因此适合高血糖患者的午餐食谱是：营养又血糖含量低的高纤维米饭或者馒头、面条一份、肉类一份、清炒蔬菜一份。 血糖高食疗大全 我们都知道大部分的食物当中都含有糖分，对于高血糖患者来说他们因为身体当中的血糖含量已经非常的高了，所以是不可以随意的摄入糖分含量高的食物，否则有可能病情加重变成糖尿病。不过高血糖患者也并不是什么食物都不可以吃，有很多含糖量低对高血糖患者友好的食物它们都可以吃。 一、燕麦 燕麦是一种日常生活当中非常健康的食食品，它含有维生素B族、叶酸等各种人体所需微量元素。同时燕麦当中还含有我们人体所必须的氨基酸，可以让我们的人体更加健康。而且燕麦当中糖分的含量很多。所以患有血糖高的人们可以多吃一些含有燕麦的食物。燕麦又分为熟燕麦和生燕麦。熟燕麦我们可以直接用开水冲服，非常的方便。生燕麦的话，我们可以和小米等这些对血糖高有治疗效果的食物一起放入锅中熬煮成为粥喝。 二、洋葱 洋葱含有二硫化物、三硫化物、多种氨基酸等营养物质，能够有效的降低血压、血糖，是一种对高血糖、糖尿病患者非常友好的食物。而且洋葱可以生吃凉拌也可以炒着吃，做法方便又简单。高血糖患者慢可以将洋葱、海米、姜丝混在一起用食用油炒着吃，不光味道可口营养丰富而且还可以让高血糖患者的血糖变低，非常的实用。 三、黑木耳 黑木耳也是一种能够有效治疗血糖高的食物，它含有维生素、胡萝卜素、蛋白质等营养成分，高血糖患者们可以将黑木耳做成炒菜、汤等食物来食用。尿酸高的原因现代很多的人都有着尿酸过高的原因，这让我们感觉到十分的困扰和不解，这里就帮大家分析一下尿酸高的原因，这样大家可以更好的预防尿酸过高。1、食物现在我们的很多人由于快节奏的生活，经常食用各种的外卖，即使是自己做饭，对于食材的选择也毫不关心，所以很容易就出现误食多种高嘌呤的食物。由于现在的环境污染比较严重，很多海产品，比如带鱼、鲳鱼、虾米等海产品中都含有较高的嘌呤：除此之外，现在的家禽们也大都是食用饲料进行的养殖，所以肉质当中也含有很多的嘌呤。甚至是青菜当中，也由于过度的使用杀菌素等而含有较高的嘌呤。所以在日常的食物选择中，我们要注意对于食物食材的选择，一定要前往正规的超市和商场选购新鲜安全的食材进行烹调，这样才能够确保食物中的嘌呤含量不会超标。2、代谢紊乱我们身体中的代谢对于我们的身体健康起着至关重要的作用，在代谢紊乱的时候，我们的身体是无法进行自我修复和毒素的排出的。有一些人由于不规律的生活作息和饮食习惯，导致了自己的新陈代谢紊乱，从而导致体内的嘌呤物质无法得到有效的分解，从而导致了体内嘌呤过高，进而导致尿素过高。3、身体疾病当我们的身体出现问题的时候，我们体内的均衡就会被破坏，因此尿素也就会随之增高，所以在日常的生活中，一定要加强对于身体健康的关注。尿酸高的症状在我们人体出现尿酸高的时候，我们通常会出现一些症状，只是很多时候我们并不清楚这些症状，导致了我们无法及时的认识到自己的病症，这里就告诉大家在尿酸高的时候会有哪些症状。1、慢性关节炎我们在出现尿酸高的时候，可能会随之出现关节肿胀、关节疼痛等问题。这些现象却经常被我们忽视，因为我们会经常以为关节的疼痛是由于我们的日常运动过度或者是由于疲劳过度所导致的，第一反应绝对不会是尿酸过高。现在大家应该知道慢性关节炎也是尿酸高的主要症状之一，在以后突然出现关节疼痛之后，也要将尿酸过多这一原因考虑在内。2、血尿酸偏高血尿酸偏高也是尿酸高的主要症状之一，如果我们体内的尿酸含量过高，我们血液中的尿酸度也是一定会随之出现上涨的。因此，当我们身体又不舒服的感觉时，应该及时的前往医院进行抽血化验，检验自己体内的血尿酸程度，尽量可以提早的发现尿酸含量过高的问题，及时治疗。3、痛风有一些人，明明平时的身体状况非常好，但却突然出现了痛风的情况，这个时候我们也应该考虑一下这种痛风的情况是不是由于身体中的尿素过高所导致的，应该及时的前往医院进行检测和治疗，来确认引起痛风的原因是否是由于尿酸过高所致。如果由于尿酸所致，一定要及时进行专业的治疗，降低身体中的尿素比例。尿酸高吃什么水果 推荐吃这些不错我们都知道，大量的去吃水果对于尿酸高问题是有帮助的，首先水果中的水分含量是非常高的了，再加上富含大量的维生素和矿物质，因此就可以很好的帮助我们降低尿酸了，因此对于尿酸高的朋友们来说，具体吃哪些水果是不错的选择呢，一起看看吧。樱桃：樱桃味甘、酸，性温。味甘、微酸，性温，可补充体内对铁元素量的需求，促进血红蛋白再生，具有补中益气、祛风胜湿的功效。而且樱桃的营养价值也是非常高的了，还能提高肾小球对尿酸的滤过作用和降低肾小管对尿酸的再吸收，所以对于尿酸高的朋友们来说，选择去吃些樱桃就很不错。西瓜：味甘、微酸，性温，其是水分含量很多的水果，具有消烦止渴、解暑热、利小便、的作用，此外，对于还能起到预防尿酸高并发症的作用，如高血压、肾病和心脏病等疾病。但有慢性肠炎、胃炎等不宜多吃，否则易引起消化不良或腹泻。苹果：味甘、性凉，有生津润肺、除烦解暑、开胃醒酒等功效。而且我们吃苹果能防止血中胆固醇的增高，高血压病、动脉粥样硬化症、冠心病患者，而且不仅吃起来的味道好，同时还可以很好的帮助我们解决尿酸高的问题，是可以适宜长年不间断地食用。梨：味甘、酸，性平，在治疗痛风的同时，还对体弱的病人、血管硬化和肾炎病人的康复有辅助疗效，这种食物吃起来的味道是不错的，但是由于梨性偏寒助湿，多吃会伤脾胃，故脾胃虚寒、畏冷食者应少吃。上面就给大家介绍了几款水果，可以发现如果我们存在了尿酸高的问题，那么就容易对我们的健康造成很大的影响了，这时候就应该选择吃这些水果了，可以很好的帮助我们缓解尿酸高的问题，这对于我们的健康是非常的推荐大家去吃哦。尿酸高的治疗方法尿酸高已逐渐成为一种比较常见的病症，因为存在的形式不同，所以治疗方案也是五花八门，有的可能就是简单的代谢问题，有的可能会引发痛风，本文总结了一些针对不同类型的尿酸高的治疗方法，并对如何预防也做了详细解析，一起看看吧。 尿酸高的治疗方法 尿素高是一种常见的问题，普通人都或多或少的存在着一些尿素含量过高的问题，这里就帮大家分析一下尿素过高应该如何进行治疗。 1、多喝水 在我们体内的尿素含量高的时候，我们一定要确保自己可以多喝水，只有通过多喝水，我们才能够将体内的毒素通过尿液一起排出到我们的体内。而且，通过多喝水，也可以促进我们身体内部的血液循环，让我们的体内毒素随着血液循环的加速而加快排出我们的体外。这样子，即使我们食用了一些高嘌呤的食物，也可以通过喝水来使体内的高嘌呤排出体外。 2、豌豆 豌豆可以起到有效的帮助我们补充身体中的植物纤维和蛋白质，而且豌豆中含有的营养成分也很高，相对的脂肪含量和成分也很低，因此豌豆是很好的用于治疗尿素高的食物。豌豆可以和胡萝卜等食物一起进行清炒，清炒出来的这道菜十分的清甜可口。除此之外，在日常熬制米粥的过程当中，我们也可以将青豆加入到粥中一起进行熬煮，加入了青豆的粥不仅看起来让人更加有食欲，而且也可以在一定程度上增加粥的口感。 3、水果 水果可以通过自身所富含的多种维生素和纤维素起到帮助我们补充身体营养成分，加速新陈代谢的目的。因此，在尿酸过高时，多吃水果可以促进尿酸的排出。 如何预防尿酸高 如果我们可以提前的做一些准备，提前做好预防工作，尿酸过高的情况就可以得到有效的缓解，这里就告诉大家应该如何预防尿酸高的问题。 1、香蕉 香蕉具有润滑肠道，通肠的作用。因此，在我们的日常生活中，通过食用香蕉可以使我们的毒素通过肠道的排泄顺利迅速的排出到我们身体的外部，从而使我们的身体能够保持轻盈的状态。香蕉我们一定要选择完全成熟的来食用，半生的香蕉会由于其本质过于寒冷而出现便秘的情况，所以在食用香蕉的时候我们一定要选择完全成熟的香蕉来食用。除了直接食用之外，还可以将香蕉和牛奶混合在一起，制作成奶昔饮用。 2、柠檬 柠檬虽然吃起来非常的酸，但其实柠檬却是碱性的食物，通过食用柠檬，可以帮助我们起到酸碱中和的效果，缓解我们体内尿酸高的情况。而且柠檬却可以用来水喝，柠檬自身清甜的味道也可以让我们在无形之中饮用更多的水分，从而帮助我们的身体加快新陈代谢的速度，促进体内的高嘌呤食物的排出。 3、芹菜 芹菜当中含有非常丰富的去粗纤维，可以帮助我们刮出血管中残留的多种脂肪和废弃物残留，从而起到清洁身体内部的作用。芹菜除了可以凉调和炒熟之后食用之外，还可以和牛奶一起榨成汁之后饮用。使用破壁机将芹菜和牛奶一起制作成奶昔，可以保证芹菜中的粗纤维不受到破坏。孕妇血糖高推荐食谱食疗是公认的安全无副作用的治疗方法，对于高血糖的孕妇来说，可以通过简单的食疗，控制自己的饮食，进行血糖调理，平时做一些调理的营养粥，营养汤最好不过。本文将详细介绍孕妇血糖高的食谱大全，告诉大家喝什么粥/汤好。孕妇血糖高喝什么粥粥里包含着很多神奇之处，而且熬粥的食材进行合理的搭配也是对于营养学家的一大考验。因为粥实在是太能够包罗万象了，几乎没有什么食材是粥不可以适应的。这对于我们来说其实是一件好事，这样可以有效地帮助我们摆脱很多的烦恼。很多女性在怀孕之后都有可能遇到血糖升高的状况，那么这个时候首要考虑的方法是通过饮食的调理，那么这个时候粥就可以列在考虑范围之内，孕妇可以选择哪些粥呢?1、牛奶燕麦粥：这个粥是比较经典的粥了，在牛奶的选择上我们可以选择低脂低糖的牛奶，这样的牛奶依然含有非常丰富的营养，这一点不用担心。燕麦之中含有非常丰富的膳食纤维，其中的可溶性膳食纤维可以跟淀粉等碳水化合物交织在一起，延缓它们的吸收和胃的空档，这样可以有效地防止餐后血糖升高的情况。2、紫米红豆粥：紫米中丰富的膳食纤维可以延缓肠道对于糖类的消化和吸收，降低餐后高血糖发生的概率、增强胰岛素的敏感性以及提升β细胞的活性，可以达到降低血糖的目的。紫米和红豆搭配是非常不错的选择。3、南瓜小米粥：南瓜之中含有的果胶具有非常强的吸附作用，可以帮助孕妇排毒养颜，我们知道由于身体出现血糖水平不断升高的状况，那么这个时候人体的代谢无法正常运行，所以这个时候适量地摄入南瓜是非常有益的。孕妇血糖高喝什么汤很多人在进食的结束或者刚开始进食的时候想要来口汤，这样可以帮助我们润滑食道，帮助我们的肠胃更好地消化食物。在中国的八大菜系之中，几乎每一个菜系都会涉及到汤品的设计。在人们没有食欲的时候，喝一点汤可以很好地帮助我们进行缓解。在孕妇出现血糖升高的状况之后，孕妇肯定非常担心自己不小心吃了什么之后造成血糖一路飙高，汤其实是非常不错的选择，哪些汤比较合适呢?1、鲤鱼豆腐汤：这个汤主要选取的原料是鲤鱼和豆腐，鲤鱼之中的脂肪酸可以很好地帮助孕妇降低血糖，而且鲤鱼味甘，性平，可以有效地治疗孕妇的水肿问题，有安胎稳心的功效。豆腐可以有效地帮助入味，带给我们的口腔绝佳的味觉体验。2、山药豆腐汤：山药之中含有的粘液蛋白有降低血糖的作用。并且山药之中还含有大量的淀粉和维生素，可以有效地帮助我们的肠胃消化吸收，改善消化不良的状况，预防孕妇面临便秘的问题。3、紫菜蛋花汤：我们可以在其中适量地加入一些虾仁，增添鲜味。紫菜里面含有的碘元素可以有效地提高人体内部血糖的吸收，减少葡萄糖在血液之中滞留的时间。同时其中的多糖可以有效地帮助降低空腹时的血糖。这对于孕妇来说是非常理想的选择。这个汤做起来也不复杂，对于烹饪新手来说也是很容易上手的。孕妇血糖高食谱大全相信很多的孕妇都非常有可能会经历血糖水平升高的情况，这在孕妇群体之间是非常普遍的情况。在出现这样的情况之后，孕妇会非常地担心会对胎儿的发育造成消极的影响。与其采用药物进行控制，不如及时地调整饮食的结构，这样对孕妇和胎儿都不会造成太大的负面作用。在综合考量了多种因素之后，本文给大家推荐三种菜品。1、奶油蘑菇汤：这个汤品听上去可能会觉得有一丝油腻，但是其实这个入口会带给味蕾极佳的味觉体验，现在我们来分析一下原料的主要营养价值。牛奶之中含有蛋白质、脂肪、维生素、矿物质元素以及核黄素，这对于胎儿大脑的发育是有很大的助力作用的。蘑菇入口即化，可以有效地帮助孕妇改善血糖水平。2、排骨萝卜面：排骨主要是可以为孕妇提供非常优质的蛋白质，这对于孕妇来说是求之不得的好东西。而萝卜水分含量很大，可以有效地帮助我们中和血液里的成分。而且萝卜经过烹饪之后口感上佳，孕妇肯定会觉得非常的美味。3、虾仁紫菜汤：虾仁之中含有很多的营养物质，我们将其与紫菜搭配在一起可以说是最好的选择，紫菜可以帮助孕妇补充碘元素，这对于胎儿甲状腺的发育情况至关重要。甲状腺对于人体的内环境的稳定是具有重要意义的，所以孕妇需要适量地补充碘元素。

2018-10-08 18:15:00
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要说米其林餐厅和普通餐厅的区别，有很多方面，但其中直接影响到菜肴色香味的，莫过于对食材的选择和处理方式，一些烹饪技巧，同时也不可忽视餐具的选择和摆盘。然后出色的调味也很重要，在味觉上的一些突破和创新能让食客味蕾为之一醒，并且留下深刻的记忆，甚至可以让一道令人昏昏欲睡的老菜焕发新生。菜前说菜前段时间的杭州之行，在某家馆子里吃了这道菜，我觉得很有意思，于是思量之下，就有了今天的菜谱。因为点菜人不是我，上来之后，我以为是传统的一道甜品：“桂花山药”，相信这道菜很多人在馆子里都吃过，在家也会自己做，看盘中食材的大小，我感觉应该是菜山药整形变成了方块然后阶梯状摆盘，餐具的选择也不错，清新素雅。结果一筷子下去出乎我意料，上面的那块和下面的那块居然黏在了一起，在用力的筷子之下居然拉扯不断，原来，这并不是山药块，居然是年糕。年糕块嘛那就太平淡无奇了，本来如果是山药的话我或许还要夸赞一句整形美。而放几块年糕一摆，淋一些糖桂花上去，那不是坑爹货么，成本也太低了，而且上下两层的年糕看着好看，实际都黏在一起了不好拿取，餐桌上用力拉扯也是不雅。在我准备给出差评的时候，一块沾满了桂花酱的年糕被我塞进了嘴巴，年糕的口感就不提了，平淡无奇，而让我味蕾一醒的是，这貌似不是一款简单的桂花酱，我嘴里一股清凉的薄荷味道弥散开来，很映衬桂花的香甜。这种滋味，还是甚为美好的，于是我不在乎年糕的平庸，又多体会了几块儿。回来之后琢磨了下，越来越觉得有意思。山药和年糕完全是两种与众不同的东西，山药主要生长的黄河流域，于是北方的馆子里多桂花山药，而年糕是江南的风物，所以南方馆子里也有年糕的999种吃法，而两者做成菜肴之后，单凭肉眼还真是很难分辨出何为山药，何为年糕，尤其是铁棍山药的白皙度和致密感，更是和年糕像之又像。桂花山药是一道北方常见的凉菜，从中餐的角度说很古典传统，而从西餐的角度来看，又可以当一道甜品，放在餐前可以开胃，放在餐后可以清口，很多人都爱点。于是我在想，这道菜如何能升华一下，变得更美味？金桂飘香时，来道应景菜。所以有了下面这道菜，先放成品图：开始今天的菜谱：其实外面很多馆子都比较懒省事，做桂花山药的话，直接去皮一蒸，然后浇点糖桂花了事，讲究点的呢，会把山药挂薄浆，然后下锅炸一圈再出来，浇糖桂花。再讲究一点的呢，会自己来调制下浇汁，不止是现成的糖桂花了，而要把部分山药磨成细细的泥，和糖桂花等做一个芡汁，然后把蒸好的山药进去溜一下。当然，这些做法在味觉上是不会给人惊喜的。于是，我需要来一些改变和创新。首先看看今天所需要的原料，除了桂花和山药，我还用到了苏州传统的桂花冬酿酒，薄荷糖以及蜂蜜。薄荷糖自然是用来增加我在杭州尝到的薄荷风味，桂花冬酿酒则是在根本上来入味，而蜂蜜则用来代替糖浆，这些材料的目的都是让味觉层次更为丰富。
蜂蜜已全部结晶，颗粒细腻，品质不错。下面来说下山药。我们平常食用的山药，一般分为菜山药和铁棍山药两种，菜山药大家应该比较了解了，也叫脆山药，含水量多，粘液丰富，切开后呈献半透明状，一般比较粗大，可以长到成人手腕粗细。经常用来做一些炒菜而铁棍山药相对比较细，一般来讲不到两根手指粗细，质地比较密，淀粉含量高，根据种植土地的区别，又分为沙土铁棍山药和垆土山药两种。其中沙土山药在黄河滩的沙地里种植，沙地阻力小，所以能长到又长又直，形态很好看，细长笔直形似铁棍，这大概就是“铁棍山药”的由来了。如下图，买回来的新鲜山药上面全是泥沙，不过很好清洗。洗干净之后，是不是细长如铁棍？但沙土山药虽然好看，营养成分和致密程度是不如垆土山药的，垆土山药在比较坚硬的土地中艰难生长，导致本身形态粗细弯曲各不相同，一般成品也比较短小如下图：沙土山药能轻松长到1米以上的长度，而垆土山药顶多半米就算长的了，但有句话叫做浓缩的才是精华，垆土山药的淀粉质含量更高，营养成分也更好一点。不过拿来做菜的话，还是沙土山药占优势的。所以呢，本篇就以沙土山药为材料了。和菜山药相比，无论口感还是营养都更胜一筹。1、首先用削皮器把山药的皮削掉，这个其实很轻松从头一削到底，这个过程尽量快一点，因为山药很容易被氧化，氧化之后变黑就不好看了。防止氧化变色，这是本菜的第一个要点。此外，也要注意尽量不要让山药皮碰到胳膊和手背等等，会导致皮肤发痒。总之，亲残忍而快速的把山药剥皮。2、为了防止山药氧化，剥皮之后马上把它进入放了水和白醋的容器中浸泡着先，可以有效防止氧化。3、与此同时，起个尺寸合适的汤锅，倒入桂花酒，把山药丢进去煮，一般煮15-20分钟即可全熟。这种方法是要优于清蒸的，因为清蒸虽然能熟，但完全是山药本身的原味，完了浇汁，两者其实仍然是分离的，山药还是山药，桂花酱还是桂花酱，并不会入味，味道流于表面。而直接用桂花酒来煮的话，从一开始就在着手入味了。桂花酒自带甜味、酒香和桂花香，本身就是一件美物，在长达一刻钟的时间和山药充份融合，能让味觉层次丰富起来，这是本菜的第二个要点。4、在酒煮的同时，还可以放一些桂花进去提味。不但能提味，之后做桂花酱的桂花充分煮过，口感绵软不会刺口。5、下面我们来做桂花蜜汁。蜂蜜本身的天然风味一定是优于糖水太多的，所以我更建议用蜂蜜而不是普通的成品糖桂花，这是本菜的第三个要点。6、起个汤锅，放少量水占满锅底就行，然后放一把桂花进去煮，煮开之后，放入几粒薄荷糖。这里我顺手拿了一盒rio，是伯爵红茶味道的，结果却有惊喜的发现，糖果融化之后飘出一缕茶香，非常美妙的感觉，于是我再次受到启发，又加了少许泡好的红茶进去。7、煮好的桂花薄荷茶先冷却一下，然后再放蜂蜜，50度以下的水温最为合适，然后用勺子辅助把结晶的蜂蜜化开拌匀。8、至于浓度，我不建议太浓稠导致甜度过高，这道菜味觉层次比较丰富、桂花、米酒、薄荷、红茶等等，如果甜度过高会喧宾夺主掩盖掉其他的味觉感受，所以，清甜即可。9、选一个合适的餐具，把煮好的山药捞出，切成等长度的段，至于如何摆盘，这个要看你选择的餐具因地制宜了。10、淋上做好的桂花酱，大功告成。当然，来一片绿叶做点缀，是最简单也是最经典的画龙点睛的摆盘技巧。各个角度欣赏下吧。总结味觉层次丰富，结合度好，清新素雅，蜂蜜的天然清甜配合桂花的丰盈香气，宛若收获的喜悦，而薄荷则带来一丝属于初秋的凉爽，红茶的微苦香气和甜度达成中和，让味道更均衡。希望这道菜你们喜欢，谢谢观赏。小编注：本文作者@silencesky?是什么值得买生活家，他的个人自媒体信息为：微信公众号：厨神说，微信搜索“silenceskys”。未经授权，不得转载