营销号关于品牌的故事，总是乱写一通，严重误导用户。一、先说下99%的人都不知道的空气炸锅品牌故事。1、飞利浦2010年推出了世界上第一台空气炸锅？No这是最常见的一些答主的不负责任的说法。要么是不了解这个行业，要么无脑复制粘贴的结果：一个是飞利浦推的Philips Airfryer是家用空气炸锅，而早在上世纪90年代，很多公司就推出商用的空气炸锅了，比如美国QNC推的Quik n' Crispy Greaseless Fryer；二个是第一台家用空气炸锅是法国Tefal在2007年推出的Actifry，而非飞利浦的Philips Airfryer飞利浦推出Philips Airfryer的现场2、飞利浦的高速空气循环技术（RAT），不是自己研发的稍微了解空气炸锅的朋友，可能听说过飞利浦在2010年IFA上推出Philips Airfryer时，强调的高速空气循环技术（rapid air technology，简称RAT）。其实这个技术是由一个荷兰工程师Fred van der Weij成立的小公司APDS研发的。最初Fred van der Weij找的是德国博朗（就是你知道的那个牌子），结果博朗没有鸟他，后来便宜了飞利浦。Fred van der Weij本尊3、大量的空气炸锅品牌并未进入国内某知名的第三方排行榜把部分国外品牌都列进去了，其实没有任何意义。比如曾经亚马逊美国销量第一的GoWis USA（压根没进入国内）、在欧洲受欢迎的Tefal（只在国内卖炒锅和高压锅）等。二、国内的主要品牌有哪些？从价格和定位看，飞利浦是绝对的第一梯队。价格从大几百到2000+；国内品牌主要有九阳、利仁、美的、山本、德国宝等；小众一些的有东菱、美菱、小熊等。价格跨度很大，从200到2000的都有。还有一些小众的日韩品牌，如韩国大宇、现代，日本的丽克特、Bruno等。三、空气炸锅该怎么选？预算不高的话，200-300就可以选到很多基础款的空气炸锅，这个价位主要可选的是国产品牌。基本是单旋钮或者双旋钮操控，内机设计平平，加热功率足够大就ok，烹制时需要不断经常拉开抽屉检查。预算足够的话，个人建议上飞利浦的，优点是内机设计佳，温控好；缺点是价格偏高，炸篮容量小（为了更好的热风循环）。或者直接上九阳、德国宝的高端型号。另外，如果家里厨房空间足够，也可以考虑空气炸烤箱。1、飞利浦HD9252（2.5L）HD9252不再使用旋钮，而是使用了触屏操作，也是千元价位的新款。LED屏幕+7种预设菜单+一代海星底+1400W工作功率+自动关机+冷却外壁+洗碗机清洗。一代海星底，海星更立体，效果没有二代和三代的热循环效果好。再提一下飞利浦的容量，普遍偏小，容量是2.5L（800g），容量偏小2、七彩叮当URINGO KZ01（4.5L），参考价格259七彩叮当的颜值很高七彩叮当这个品牌大家可能不熟悉，来自广东。这款KZ01，我自用过的空气炸锅中，留下深刻印象的机型。机器是智能机型，通过前脸的触屏操控。整体的做工非常好，整个外壳是磨砂质感，触感特别舒服。如果你看过另外一些品牌的这个价位的机型的做工，你会发现差异特别大。机器的烤架开孔设计和竞品的基础款类似，顶部加热管暴露在外，方便清洗（比很多机型加热管外多一层网，要好清洗地多）。机器背部的散热孔和收纳槽机器功率1400W，可调温度80-200度，可调时间1小时以内，还有6种预设菜单。机器还有8小时的预约功能。用它做鸡翅，可以看到底下满满的油脂：做饺子也很成功，外面一层脆脆的，虽然开口会爆开，但味道是真的不错。4.5L大容量，快速高效地做几个小食，一家三口都很方便。这个价位，有这样的做工、并且还是智能款，推荐给追求高性价比兼顾性能的朋友。对这款机型有兴趣的话，可以和客服报暗号【ZX】，可以享受团购价199测评请移步：3、德国宝 CKY-298德国宝的中间机型，顶部按键操控，功能丰富。预设菜单、风速调整、快速加热、焗干等。设定时间最高可达2小时，最高温度达250度，均大幅超过其他的中间品牌。锅体是法国进口无涂层锅体，360度可视。容量达到惊人的7L，还能通过加高圈增加到10L。加热功率偏低，1000W，加热效率一般德国宝适合希望买大容量、尝试可视化的机型的用户4、飞利浦HD9651（4.1L）HD9651，售价接近2K，是飞利浦最贵的机型之一，从性能上看，也接近飞利浦的顶配。不过，从操控上，飞利浦的顶配机型都是带一个旋钮加上按钮，并不是触屏。反而是中间价位的一些机型是触屏，这个设计还是蛮奇怪的。其他性能还是配得上这个价位。使用第三代海星底，热循环效果好，加热充分、均匀，所以官宣可以免预热免翻面（个人仍然建议预热和翻面）。工作功率2225W，是市面上最大功率的机器之一。容量4.1L（炸篮）、重量1.4G，是飞利浦全系中最大容量了。5种预设菜单，还有快速加热功能，下单的话会送一个菜谱5、柏翠 PE7920 (20L)这款柏翠PE7920是我的自用款，是一款有空气炸功能的台式风炉烤箱。容量20L并不算大，但便于收纳，适合家里厨房空间有限的用户。机器顶部是风扇和3根加热管（2根直管和1根M型管）、底部是2根直加热管。有4个功能：空气炸、风炉、上下管、解冻。温度最高可达230度；时间控制最长为60分钟。机器整体性能相当不错，无论是上下管、空气炸还是风炉，都能较好地烹制食材、加热均匀、上色效果好。在空气炸功能下，热风循环效率高，逼出油脂效果佳。#附我用这款空气炸烤箱做的美食：我们可以看到，这款柏翠的烤箱，容量20L在烤箱里不算大，但是和一般的空气炸锅4-5L的容量相比，优势就体现出来了。空气炸模式下，基本预热5分钟、烤制10分钟就可以完全，非常方便。#配件有烤肉架/烤网、炸篮、烤盘和接渣盘.这款柏翠烤箱的售价不到700，性价很高。不过如果您感兴趣的话，请点击下面的卡片进入TB柏翠旗舰店，和客服报暗号【z先生】，还可以进一步享受到zui低折扣价649，喜欢的朋友请勿错过：关于这款烤箱我也专门做了一期测评，有兴趣的朋友请移步：更多空气炸锅的攻略，欢迎移步：以上有兴趣的话也可以看看我的其他关于空气炸锅的回答：Z先生：2023年空气炸锅推荐Z先生：柏翠PE7920空气炸烤箱测评【文末有惊喜】Z先生：空气炸锅值得购买吗？（圆桌收录）Z先生：空气炸锅好用吗？跟烤箱什么区别？Z先生：空气炸锅做出来的东西和原始油炸食物一样吗？Z先生：空气炸锅机好还是烤箱好？Z先生：空气炸锅，电饼铛，面包机，烤箱哪个实用？Z先生：大家觉得烤箱和空气炸锅选择哪个好些？Z先生：烤箱与空气炸锅的原理分别是什么?Z先生：飞利浦空气炸锅和九阳空气炸锅谁更好？Z先生：空气炸锅选择利仁还是美的？

本文为空气炸锅科普及选购攻略，有需要的可以参考油炸食品酥脆香的口感可以说是非常诱人了：炸鸡腿、炸鸡翅、炸猪排、炸鱼、炸薯条……如果想了解用空气炸锅如何做美食的，可以看看我的一篇回答，其中更新了30道空气炸锅食谱，照着做就可以的：空气炸锅好用吗？30道空气炸锅食谱目录但是，传统的油炸食品通过食用油高温油炸，从而导致油脂过多，在好吃的同时，它会让人长胖、上火长痘什么的，许多渴望健康的朋友只能敬而远之。所以，空气炸锅应运而生，它的理念就是主打健康无油，它的出现解决了油炸食品对身体健康有害的弊端。那么，空气炸锅真的能解决油炸无害的问题吗？它到底神奇在哪里？我们选购空气炸锅的时候，应该怎么选购呢？本文就将针对这些问题，对烤箱做一个科普性的了解，并制定了详细的科普选购与推荐。全文比较长，列出内容目录：一、空气炸锅的工作原理 二、空气炸锅的功能讲解，它能做哪些食物 三、空气炸锅优点分析 四、空气炸锅相关问题释疑 五、空气炸锅的选购标准 六、高性价比空气炸锅推荐建议使用本文方法：1、本文第六个章节有关于空气炸锅的具体型号推荐，但是建议先不要看具体的型号推荐，而是按照我的章节目录，每个知识点都具体看一遍，做到对空气炸锅选购有一个科学正确的理解。2、为保证本文的时效性和准确性，我会每个月都更新一次，如果您想了解最新的选购知识和攻略，可以点赞收藏一下，确保自己需要的时候能够找到。3、当然，如果实在不想看长篇大论的，也可以直接将文章拉到末尾，点自己需要的空气炸锅购买。一、空气炸锅的工作原理其实，空气炸锅不是不用油，但是却用的很少很少，保持口感的同时，烹饪手法也更加健康。众所周知，我们日常煎炸食物都是将食物放进热油中，油能提供快速而均匀的传导热能，使食品表面温度迅速升高，水分汽化，表面出现一层干燥层，形成硬壳，这种方法无疑会导致食物中吸收的油脂过多。而空气炸锅从本质上来说，它其实相当于一个小型烤箱。从“空气”两个字就很好理解，空气炸锅采用机器顶部烘烤装置产生的高速空气循环，让空气快速加热，热空气能带走食物的水分从而达到酥脆的口感，从而产生煎炸的口感。总的来说，空气炸锅就是让空气代替了热油，利用食物本身的油脂（或者食物表面刷上一层油）来代替热油，最终做出更健康的煎炸食物。二、空气炸锅的功能其实，空气炸锅的菜谱还是挺多的，炸薯条、烧烤、烤鸡翅、炸鱼......，肉类、蔬菜、炒货等等，基本上烤箱能做的，空气炸锅也能做。1、带有脂肪的肉类。带有脂肪的肉类用空气炸锅加工完全不需要用油，在空气炸锅运行中会直接将肉类中的油脂析出，完全实现了空气炸锅无油健康油炸的理念，而且口感也不错。2、蔬菜等食材也可以使用空气炸锅。但是在使用的时候，需要在食材表现刷上一层油，避免粘锅之类的情况发生。3、去潮。花生、瓜子之类的炒货非常容易受潮，受潮之后可以将它们放入空气炸锅中加热，可以有效去潮，恢复口感。4、复热。如果有剩下的油炸食物，特别是用传统工艺油炸的食物，如果吃剩下后不加热，口感会非常的差，但是再用传统方法油炸又会非常的不健康，这个时候可以用空气炸锅来复热，恢复食物口感。当然，个人最建议的还是使用空气炸锅做带有脂肪的肉类，这叫物尽其用。三、空气炸锅优点分析1、不费油无油烟。空气炸锅的工作原理决定了它用的油非常的少，它是利用的食物本身的油脂（空气炸锅还能带走这类食物多余的油脂），或者在食材表面刷一层油，当然也就没有油烟产生，做出的食物相对来说是少油健康的。2、清洁方便。只需等空气炸锅放凉后，把里面的锅具在水下冲淋一遍即可，或用抹布（不要用金属诸如钢丝球之类的清洁用品，会损伤空气炸锅的不沾涂层）擦拭干净。比起其他很多锅具，空气炸锅的清洁可以说是很方便了。3、省时省事。空气炸锅拥有定时设置，做食物时不需要长时间在旁边守候照看；不需要预热，烹饪起来很方便；能自动调节温度，拥有恒温装置，只要设定好时间，到点就会自动停止工作，不会产生食物焦糊的情况。4、功能多样。除了油炸功能之外，解冻、加热、去潮、甚至是烘焙等等，都可以通过空气炸锅来完成。四、空气炸锅相关问题释疑1、空气炸锅致癌？油炸食品致癌，这个锅空气炸锅不背。不是说空气炸锅会致癌，而是油炸食品加热温度超过了120℃，会产生丙烯酰胺类的疑似致癌物。所以说，不是空气炸锅致癌，而是油炸食品本身会产生疑似致癌物。而且，有致癌物和致癌也是不能划上等号的吧。再说，抛开剂量谈毒性，毫无意义，任何东西吃过量了，都是没有好处的。我就见过身边的一位朋友，听别人的建议孕期吃鱼有好处，然后天天吃鱼，最后孕检的时候说重金属过量。就算是水喝多了都能中毒呢。“水中毒”这回事没听说过吧，可以去百度搜索一下看看。2、空气炸锅做的食物太干？这个确实是真的。空气炸锅的工作原理本身就是利用热空气循环加热食物，在这个过程中必定会让食材中的水分流失掉，这也是为什么食材表面形成酥脆口感的原因。毕竟空气炸锅使用的油非常的少，所以制作的食物相对较干，与油炸食品还是存在差别的。对于偏爱油炸食品且追求极致口感的人来说，可能不是一个特别好的选择；如果偏爱油炸食品，但又追求低脂，那么空气炸锅就是一个不错的选择，毕竟鱼与熊掌不可兼得。 3、空气炸锅与烤箱的对比容量：空气炸锅体积小巧，与电饭煲差不多，不会太占地方，比较好收纳。但是烤箱不同，烤箱容积动辄30L，会占据较大的空间，适合家庭成员比较多的用户。当然，容量小也是缺点，一次性烹饪的食物会比较少，能做的食物种类远远不如烤箱的丰富。耗油少： 这可以是空气炸锅最大的优点，用很少的油甚至是不用油，就能达到油炸的口感，而且还能减少食材高达80%的油脂，这让想吃烤肉又怕长胖的吃货们很是喜欢，这一点是完全胜于烤箱的。清洁：空气炸锅的清洁相对简单，只需要等空气炸锅冷却后放入冷水中冲洗，用抹布擦拭干净即可，而烤箱的清洁相对更加麻烦。操作简单：预热是烤箱必不可少的操作步骤，而相比之下空气炸锅就简单多了，几乎是无脑操作，不需预热，只需将食材丢进空气炸锅，不用长时间等候，设定好时间等待食物烹饪完成即可。食物口感：空气炸锅不仅用油少，而且会吹干食材水分，所以相对来说口感比较干，所以口感上烤箱的口感相对较好。噪音：因为空气炸锅是采用的高速空气循环加热食物，所以相对烤箱来说噪声略大，但也并非不可接受。总之，烤箱与空气炸锅各有优点，空气炸锅操作简单，方便清洁，费油少，而烤箱烹饪的食物更丰富，口感相对好一些，而且没有噪音。具体的烤箱科普知识，可以看我前面的一篇文章：陈大仙儿：家用烤箱什么牌子好？2020年烤箱选购推荐全攻略五、空气炸锅的选购标准这个部分很重要，我将从几个点来阐述如何购买空气炸锅？空气炸锅的选购需要考虑哪些因素。1、品牌选相对知名的品牌。毕竟家电这块，安全性是非常重要的，相对知名的品牌，是经过市场考验了的，无论在服务、安全性、机器稳定性等方便，都是有保证的。空气炸锅相对知名的品牌有：飞利浦、乐扣乐扣、利仁、苏泊尔、美的、九阳、小熊、山本等。其中，飞利浦主打高端品牌，其它品牌价格相对亲民一些。2、操作方式现在市面上空气炸锅的操控方式一般有两种：触控式操作和旋钮式操作。旋钮式操作就是扭动调节器控制时间和火力，不能直观看到温度，操作相对比较简单方便，属于傻瓜式操作，价格也相对低一些，比较适合中老年人使用。触控操作有液晶面板，操作比较现代化，是通过触控屏幕来控制温度和火力。这种控制方式的空气炸锅控温更加精准，温度调节更加细分，而且功能更加多样化，譬如有：预约定时、油温运行信息展示等等，甚至有一些触控操作的空气炸锅还佩戴智能系统。如果是年轻人使用的话，可以考虑选购触控操作的空气炸锅。个人觉得，操作方式并不是选购空气炸锅的重点，这只是根据个人习惯来决定的，如果旋转按钮用多了，有习惯了，经验丰富之后，如果不考虑预约定时之类的功能，控温、调火力跟触控操作没什么太大的区别。而且，旋转按钮相对来说性价比还要更高一些。3、容量空气炸锅按容量分类，可以分为：小型空气炸锅和大型空气炸锅。小型空气炸锅容量一般大概2-4L，一次性可以烹饪10只鸡翅、一大盒薯条、6个蛋挞、2块牛排，适合1-3人家庭使用。大型空气炸锅有8-10L容量，会带有一些隔层，如果家庭人口比较多（6人以上），或者想烹饪整鸡之类的食物，可以选购大型空气炸锅。这类炸锅比比较占空间，一般不建议选购。容量适用人数2L及以下1-2人3L3-4人4L4-5人5L及以上6人以上选购建议：一般家庭购买小型空气炸锅就好，不要一味贪大。4、材质材质这一块决定了空气炸锅的很多性能。比如耐用性、耐热性等等。我们在具体挑选的时候，不仅仅要注意内胆材质，也要注意外部材质。外壳空气炸锅外壳一般采用的都是304不锈钢材质，坚固、耐热。但也有一部分空气炸锅选用的是耐热性较好的塑料材质，这类材质的空气炸锅在耐用性和耐热度上都不如不锈钢材质外壳的空气炸锅。内胆内胆关系到食物能否均匀受热，对于空气炸锅的整体性能来说非常重要。内胆材质一般分两种：陶晶内胆和搪瓷内胆。陶晶内胆价格便宜，但是耐用性一般，烹饪食物可能会出现糊底的情况。搪瓷内胆耐用性高，性能稳定，但是价格相对高一些。另外，内胆最好有导风槽设计，这类内胆可以让热风循环效率更高，增加受热区域，食物受热更均匀，口感会优于普通内胆的炸锅。选购建议：1、建议外壳材质为304不锈钢材质2、内胆材质建议为搪瓷内胆，且内胆有导风槽设计5、烹饪能力炸锅的工作原理是利用热空气加热食物达到近似于油炸的效果，所以我们可以得出一个结论：空气炸锅的烹饪能力取决于温度及热风循环。即：温度控制得好，热风循环效果好。控温精准温度控制得好（温控精准），证明我们烹饪食物的时候，火候就能够把握得更好，不至于出现温度太低导致食物不能烤熟，温度过高发生食物焦糊的情况。控温精准一般触屏式操控的炸锅表现更佳！热风循环热风循环效果好，食物受热就更加均匀，不会出现食材有的地方还是生的，有的地方出现焦糊的情况。炸锅热风循环方式一般有三种：螺旋360°、360°热风、上下热风性能方面：螺旋360°＞360°热风＞上下热风价格方面：上下热风＞360°热风＞螺旋360°螺旋360热风，即炸锅底盘有螺旋状突起设计（导风槽），这种设计更有利于热空气的循环，性能相对更好。加热效率除此之外，加热效率也是一个重要考量因素，加热效率高，升温速度快，更加省时省电。选购建议：1、操控方式建议选购触屏式，温控更精准2、建议空气炸锅底盘有螺旋状设计，热风循环效果更好6、其它安全性：安全最重要！一定要认准国家3C认证标志的空气炸锅。隔热设计：选择带有如隔热把手、隔热拉篮等设计的空气炸锅，这样可以避免烫伤等安全问题。噪音：大功率的空气炸锅一般都有静音设计，我们选购的时候可以在机器使用过程中摸一下机身，如果机身比较烫，则说明机器相对较差。清洁：建议炸锅有不粘涂层内胆+隔油架设计，炸蓝必须能拆卸外观：这对于颜控来说很重要。外观是否美观，与自身家庭装修环境是否搭配，等等。五、高性价空气炸锅推荐PS：以下推荐的空气炸锅，关于参数方面，均来源于京东商城商品详情页300元以下空气炸锅推荐（入门款）利仁KZ-J3400功率：1230W容量：3.5L定时范围：0-60min温度范围：80-200℃液晶显示屏设计，方便调节时间和温度智能预设按钮，可用来设置喜欢的菜单人体工学手柄，使用舒适，安全防烫山本SB-6918功率：1250W容量：4L定时范围：0-30min温度范围：0-200℃有防烫把手，使用安全不粘锅内胆，可拆卸设计，方便清洗隐藏式螺旋发热管，带防护网罩，安全防烫伤360℃空气循环，九叶风扇，食物受热均匀双旋钮式操作，简单方便，智能温控七大智能菜单断电自动保护利仁KZ-J5000A功率：1350W容量：3.6L定时范围：0-60min温度范围：90-210℃可视窗设计，无需掀盖即可食物烘烤情况双旋钮式操作，简单方便炸蓝侧边有立体导风槽设计，底盘有凸型热风回流，食物受热更均匀防烫把手，镂空炸蓝设计小熊QZG-A14D1（缺货）功率：1100W容量：5L定时范围：0-30min温度范围：80-200℃复古深青颜色，颜值高双旋钮操作方式内置9片螺旋扇叶，受热均匀不粘锅特氟龙涂层，不糊底，方便清洁内置微动感应开关，自动断电保护设计防烫把手，防烫安全后置散热排风系统，散热好美的MF-KZ15E201功率：1230W容量：1.8L定时范围：0-60min温度范围：0-210℃外观圆润，复古轻松的牛油果绿色，颜值高不锈钢发热管，快速升温，控温精准双风道导热系统，受热均匀机身采用PP材料，防烫安全7大菜单，自主调节时间温度，自动预热底部配备散热孔，散热好菜单按键+旋钮控时设计，高清显示屏，操作简单方便取桶断电保护和凸跳式温控保护，安全镂空炸蓝采用不粘材质，方便清洁山本8206TS功率：1300W容量：4.5L定时范围：0-30min温度范围：80-200℃触屏操控方式，温控更精准6大预设菜单，更方便不粘涂层，方便清洁密闭式炸蓝，加热更快断电保护，防烫设计，更安全散热孔设计，散热好九阳KL-J63A功率：1400W容量：4.5L定时范围：0-30min温度范围：0-200℃黑白配色，颜值高控制方式为机械双旋钮，简单易用隐藏式不锈钢发热管，隔离油脂发热好内置多功能菜单不粘锅材质，配备便捷易清洗的烤架，清洗方便价格便宜性价比高烹饪效果和口感不错美的MF-TN35功率：1230W容量：3.5L定时范围：0-60min温度范围：80-200℃发热管是304不锈钢材质，发热快机械式旋钮操控方式，简单方便底部风卷风式环绕设计，增强火力，食材受热均匀，还能散掉多余热量采用双风道立体式导热设计，内风道保证食材受热均匀，外风道削减食物表面滚烫的温度镂空炸蓝侧面加入多个导风槽，加速热气流控温精度高300~600元空气炸锅推荐（进阶款）美的MF-KZ42E101L功率：1440W容量：4.2L定时范围：0-60min温度范围：80-200℃双旋钮机械操作，简单方便1440W功率，加热快不粘涂层设计，清洁方便精准感温设计，控温精准美的MF-WZN1501功率：1230W容量：1.5L定时范围：0-60min温度范围：80-200℃1230W功率，30W风力电机，加热效率高全息触屏操控自动预热程序，并实时显示炸锅温度。控制面板在顶部，智能触控设计，不需要弯腰就可以操作，20度微倾角度更人性化工作噪音低，易清洗炸蓝内部不粘图层，清洗方便九阳VF535功率：1440W容量：4.5L定时范围：24H预约温度范围：80-200℃智能触屏操控方式，控温精准热空气立体循环加热，4D热流烘烤隔油设计，分拆设计，清洗方便隐藏式不锈钢发热管，更安全内置NTC温度传感器，精准控温，恒温受热美的MF-WZN3201功率：1500W容量：3.2L定时范围：0-60min温度范围：80-200℃五环螺旋式304不锈钢管发热管，1500W大功率，加热快智能触控面板，LED显示屏，温控精准取通断电保护、突跳式温控保护设计，更安全实时温度监控设计，控温更精准利仁KZ-D8000B功率：1200W容量：8L定时范围：1-99min温度范围：80-210℃内胆可分离，有不沾涂层，清洁方便自动感温技术，控温好，温差5℃内烘烤可视化，不开盖可看到烘烤过程顶置式按键操作面板，老人也能用内胆不粘涂层，分体设计，方便清洗利仁KZ-D1001功率：1200W容量：10L定时范围：1-99min温度范围：80-210℃螺旋底盘，上下空气循环设计顶部智能温度感应，多段控温系统，控温精准顶部智能操作面板设计，操作简单可视化窗口，无需掀盖即可轻松查看不粘涂层方便清洗美的MF-KZ45E101功率：1350W容量：4.5L定时范围：1-99min温度范围：80-210℃液胀式感温器设计，利用热胀冷缩原理精准控温双重隔热更安全600元-1000元空气炸锅推荐（豪华款）九阳KL55-VF531功率：1500W容量：5.5L定时范围：1-60min温度范围：80-200°11叶风扇设计，多角度立体热风循环加热，受热更均匀定时温控技术设计，控温精准更方便智能触屏设计，控温精准，外观时尚可分离式炸蓝，方便清洁120°可视化窗口设计，可以直接看到烹饪过程和效果1000元以上空气炸锅推荐（超豪华款）1000元以上推荐三款飞利浦的空气炸锅，飞利浦是空气炸锅的高端品牌，拥有自己的专利技术，产品技术和性能方面更有优势。飞利浦HD9621/91功率：1300W容量：3L定时范围：0-30min温度范围：80-200℃综合性能强专利Turbostar空气循环技术，加热更均匀容量不变的情况下，体积减少 20%，节省空间机械旋钮的控制方式，不带显示屏内锅底部海星设计，内部热空气流通更均匀优质不粘网格，部件可拆卸，可洗碗机清洗，清洁方便噪音在同类产品中相对较小飞利浦HD9741功率：1500W容量：3L定时范围：0-30min温度范围：80-200℃相比飞利浦HD9621/91，功率更大，加热更快旋转按钮调节温度和时间，有定时按钮、保温按钮、温度按钮、菜单预设按钮飞利浦专利高速空气循环技术，空气循环速度更快，受热更均匀内锅底部海星设计，内部热空气流通更均匀可拆卸手柄、炸蓝，方便清洗双层高速空气循环能降低90%油脂螺旋底盘，加热均匀，口感好飞利浦HD9860/91功率：2200W容量：5L定时范围：0-60min温度范围：80-200℃这款飞利浦空气炸锅，从前面两款的3L容量提升为5L容量，而且功率也有更大的提升。家电干货：烤箱、蒸烤箱、空气炸锅、电压力锅、电饭煲、洗碗机、冰箱、吸尘器、扫地机器人、电动牙刷、电动打蛋器、微波炉品牌家电：戴森吸尘器

2023年05月13日 09:45--浏览 ·
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--评论空气炸锅哪个品牌最好？现如今空气炸锅是很火爆的家电品牌之一，很多人都选择入手了，但不少人在网上反映到买的空气炸锅品质做工差有隐患、异味大，还烫手，用了一次就不敢用了，作为一个资深测评师，我是经常看到这些翻车案例的，多半都是因为盲目跟风购买了一些网红不专业产品导致的。这么多年的测评很多产品，真心是建议大家专业实力强、有反复技术调教的牌子，安全健康，关系到吃的方面，还是要安全为主，最近有不少人问怎么选择空气炸锅，我根据测评过的产品，整理了一份空气炸锅前十名给各位参考！下面是我测评过的部分产品：空气炸锅这么受欢迎，究竟是有什么优点这么地令人神往吗？下面我就总结几个空气炸锅的好处优点：1、低油脂更健康，更美味空气炸锅与传统油炸相比，不用使用大量的油来炸食物，油脂更低，食物味道和传统油炸相比，更加美味，还更加健康。2、使用方便，更省时省力传统的油炸食物步骤多，很考验人的手艺，但使用空气炸锅就简单方便多了，把食物放进锅里，调时间、温度就可以了，省时又省力，小白做也难度不大。3、功能多可定时，不用被“焊”在厨房！空气炸锅的功能是丰富多样的，而且操作难度是比传统油炸低很多的，还可以定时烹饪，人不用被“焊”在厨房出不去。4、清洗方便，油腻也不怕空气炸锅的炸篮基本都是不粘涂层，有些还可以拆卸下来清洗，清洗方便，不会有油乎乎的状态存在。空气炸锅的功能丰富、好处众多，得到了众多专业测评师、美食博主等的认可，但是也要注意，很多不专业厂商使用的材料低劣、专业技术研发不足，盲目购买可能买到材质差、做工品质差，有异味什么可能有有害材质的产品，影响身体健康！那这么选购到质量好的产品呢？下面6个保姆级别的技巧要掌握：技巧1、功率并非越大越好。尽量选择功率在1500W左右并且功率与容量的配比科学的产品，容量大功率太小的发热效率慢、烤不熟且慢；容量小功率大的容易烤焦，不利于控制温度。技巧2、优选专业实力强的品牌。专业品牌对发热效率、发热均匀度、热能衰减度和温控精准度等核心性能进行调教，选材用料能够经过多项食品级检测报告。性能强且更安全，用起来更放心！技巧3、选择耐高温、无毒内衬。内衬的材料一定要选择耐高温、无毒无刺激的材料，市面上很多都是普通塑料，不耐高温有毒有刺激！技巧4、选择隔热性能好的。选择抽拉断电、采用厚度高材质、有防烫手柄设计的炸锅，大大降低烫伤的风险。技巧5、优选不锈钢发热管。发热管尽量选择不锈钢发热管，发热效率高，发热持久稳定，抗衰老性强！光波管成本低，发热效率较低，使用一段时间加热衰减度高！普通金属发热管则发热效率慢。技巧6、优选精准温控功能的。一定要选择有NTC温控的，很多低价产品没有温控，导致受热忽高忽低，甚至还有安全隐患！空气炸锅哪个品牌最好？分享完选购技巧，下面再奉上十款各有特色的产品，汇总成一份空气炸锅前十名，有需要的可以参考：第一款：宫菱FXGONNE空气炸锅产品特点：公认最“安全”家电品牌，中高端销量及口碑排名第一！空气炸锅前十名首先是宫菱空气炸锅，宫菱是这些年蹿红的主打“安全”性能的技术品牌，同时也是常出口欧美市场的专业老牌，有欧盟等国家认证，与美的、九阳等高端系列齐名！他家不是以颜值、多功能、智能化为核心卖点，而是砍掉多余花哨功能，只为死磕专注“安全”性能技术！考究加热效率与均匀性、耐用性等，拒绝一切致癌、有毒、有刺激、有安全风险的隐患。得到了500多位专业测评师、以及国内、欧美第三方权威检测机构推荐的最“安全”小家电品牌！家电行业鱼龙混杂，诸多品牌为了打价格战，牺牲品质、偷工减料普遍存在，诸多大牌安全隐患连连！性能与耐用性越来越差，甚至想方设法绕过安检，哪怕大品牌也都把“安全”仅仅当一个质检流程罢了！存在很多隐患。宫菱早年主要专注于B2B“安全”家电业务，主要为知名家电品牌、大型会展，商超、酒店与餐饮企业提供嵌入式或一体化的家电“安全”性能技术解决方案！对小家电的研发、设计、品控、材料与技术有着丰富经验沉淀！为了做到“安全”的高性能，宫菱在产品功能、智能化上持续做减法，死磕性能与安全技术，一款产品死磕三四年，升级20多次，优化100多个性能细节！只为达到更好的安全性能！且加热效率快、加热均匀、稳定性强、衰减度低！下图是各大权威媒体对宫菱的评价：同时宫菱在更高级别的安全与高性能技术上做了很多创新，比如发热技术、导热设计、涂层创新、炸蓝压铸工艺、隔热散热技术等等，更大程度上提升了加热效率、加热均匀性与稳定性、同时整机的安全性更可靠！宫菱坚持以“安全”与性能为核心的选材用料，对全球范围内涉及家电产品的12815种元件进行采集，测试、应用分析，平均每月对147种元件进行属性更新，对各种元件在多环境下的状态有了更深入的属性、变化采集。在诸多安全事故与隐患中，针对家用家电最常见的25种安全隐患进行定向、持续的研究，并形成有效的安全升级方案，大幅度降低安全隐患的可能性。宫菱创始人强调：“必须倾注一切保证消费者的饮食安全，安全不仅是一个生产环节的质检项目，它是塑造全方位、立体化的安全产品系统“！它家类似的品牌语录还有很多，在网上很火（如上图）！宫菱家几乎从不做广告，也不花钱找明星代言，单纯靠着专业博主、重度用户的有口皆碑。这几年一直在中高端销量及口碑排名第一！第二款：苏泊尔KD60D830空气炸锅产品特点：可视化的窗口设计空气炸锅哪个品牌最好？苏泊尔也入围本期空气炸锅前十名，它的名气是蛮大的，广告推广投入比较大，这款空气炸锅的颜值不错，使用了可视化的窗口设计，在烹饪的过程中可以观察食材状况，也可以随时添加调料，触屏式的操控也很方便和简单，老人和小孩也学得会操作。该款空气炸锅烤待提升的地方是，加热效率一般，比较考验急性子的耐心，另外隔热防烫也不好，经常有烫手情况出现。使用还有明显刺鼻的塑料异味，存在有安全隐患。比较好的地方是，它可以使用APP操作，而且APP自带很多食谱，可以跟着做想吃的美食，在烹饪的菜单丰富度上，拓展性是比较强的。第三款：飞利浦HD9257空气炸锅产品特点：手柄设计符合人体工学空气炸锅哪个品牌最好？飞利浦是我们很熟悉的家电品牌了，飞利浦HD9257这款空气炸锅带有可视窗，可以随时观看食物的烹饪进度，而且这个可视窗的位置靠上，不需要弯腰，按照人体工学设计的，人站在锅旁边45度斜角能最大限度看到食物的状态。这款空气炸锅的推拉开合感受还是可以的。但在实际使用中加热效率偏慢，对食材加热均匀度不足，就食物表现出来的色泽口感来说，表现不太好，还有挺大优化空间。另外使用有明显刺鼻的异味，让人有些担心。这款空气炸锅面板预设8种菜单，附加纸质20种菜谱，菜单整体上是丰富的，可选择的多，另外飞利浦还为机器制作了专属菜谱，如果要解锁更多菜式，按照说明下载一个【飞利浦智慧家】APP就可以了。第四款：BRUNO BZK-KZ08空气炸锅产品特点：外观方形设计BRUNO的空气炸锅也入选空气炸锅十大排名，BRUNO是日本创造国际株式会社旗下自创品牌，它的这款空气炸锅的控制面板也越来越简单易懂，操作起来更加简便。同时，其外观设计也很时尚，方形的，不仅可以作为厨房电器，还可以作为家居装饰品，让整个厨房更加美观。这款空气炸锅实际使用中的加热效率是挺快的，但只是单纯求快，加热均匀度做得不足，烤出来的食物经常熟度不一。另外烤盘涂层容易刮花，使用的时候有刺鼻的塑料异味，长期用安全性较低。它的这款空气炸锅炸篮采用的是不沾涂层炸篮，炸篮是可以拆卸下来的，比较方便清洗，另外也支持洗碗机清洗。第五款：海尔（Haier）HA-501EW空气炸锅产品特点：顶部有触控屏空气炸锅哪个品牌最好？海尔是我们很熟知的家电品牌，海尔（Haier）HA-501EW这款空气炸锅是可视空气炸锅，可视窗是加大透明的，在使用的时候无需抽篮就可以观察食物烹制的过程以及食物的变化。炸锅的顶部还有触控屏，操作智能方便。这款空气炸锅在实际使用中加热效率比较慢，温度控制不精准，是超过官方给的范围二三十度，翻车率较高，比如有薯条上色不均、鸡翅外焦内生等情况存在，食物经常会烤焦，另外在使用的时候有明显刺鼻的塑料异味。这款空气炸锅查到是有基础的3C认证的，但没有看到有更权威的欧盟CE认证等认证，这方面的表现会有一些匮乏。第六款：奥克斯（AUX）AUX-M4006空气炸锅产品特点：主打性价比奥克斯（AUX）AUX-M4006空气炸锅外观小巧简约，顶部配有玻璃触控面板，操作简单，另外炸篮抽出有断电功能，可以随时抽取观察食物的情况和添加调料，重新放入按原设程序继续工作。遗憾的是它没有可视化的窗口。这款空气炸锅采用不锈钢发热管，材质还行，但是实际使用中加热效率慢，加热均匀度也不行，导致部分食物加热过度或不足，糊掉或部分夹生，而且使用的时候还有异味。这款空气炸锅是不粘涂层滤篮内胆，是分体结构，可以拆卸下来清洗，没有清洗的死角，清洗起来是方便的。第七款：小熊QZG-E16C5空气炸锅产品特点：国产品牌，旗下品类众多小熊空气炸锅是国产品牌中，比较注重外观设计和性价比的牌子，外观颜值辨识度高，它采用一体式注塑外壳，手柄处合模缝明显。它的炸篮是可视化的，可以查看食物的烹饪进度，也可以随时添加调料，使用方便。这款空气炸锅的加热均匀度表现不太好，会遇到食物烤过焦的情况，另外工作时能闻到一股异味。把手的温度过热，在使用中不注意的话会烫到手，希望后续优化一下隔热效果。它的烤架结构设计略显复杂，清洗时需仔细小心，不然容易清洗不干净，也容易不小心伤到手。第八款：夏新（Amoi）空气炸锅产品特点：有可视窗口空气炸锅哪个品牌最好？夏新创立于厦门，它家的这款空气炸锅除了高颜值外，容量也是可以的，可满足4-6人的食物量，可以经常和朋友聚会轰趴吃。炸篮配有可视窗口，能比较好地观察烹饪进度。该款空气炸锅炸篮清洗是挺方便的，抽拉开合体验不错。但机器温度控制不精准，加热均匀度不高，而且加热效率太慢了，不仅要等好久，且经常有食物烤过焦的情况出现，使用的时候还有明显刺鼻的异味。需要留心的是，它的烤盘不是很稳固，往外倒食物时容易脱落，可能烫到手。综合来说，安全和性能等都有挺大提升空间。第九款：美的KZC6502XM空气炸锅产品特点：清洗比较方便美的在厨房小家电领域还是我们很熟知的，也入围本期空气炸锅前十名，美的这款空气炸锅外观设计上面更像是一个榨汁机，顶部具备多样化的操控按钮，只需要轻轻触碰，就可以掌控切换模式和功能。携带方便度也比较高，如果是要出去野炊或者是去探亲的时候，也可以携带。该款空气炸锅的推合感受是相对舒服的，但在实际使用中加热效率表现不好，急性子的人不建议选。另外温度控制是不精准的，和菜单标注温度差异较大，容易出现食物烤焦的情况。而且使用的时候有异味。这款空气炸锅是不粘涂层，不粘不糊，可以拆卸下来清洗，也没有清洗的死角盲区，清洗难度方便较低，这点挺方便的。第十款：九阳空气炸锅产品特点：搭载电子触控彩屏空气炸锅哪个品牌最好？九阳也是可以入选空气炸锅前十名的，九阳起源于山东，这款空气炸锅外观颜值高，采用复古绿搭配金边，整体看起来大气有质感。正面搭载了电子触控彩屏，操作还算便捷。它的配件齐全度是可以的，提供有主机、炸篮、滤油架、说明书等，搭配一体式的把手，和后置散热孔。这款空气炸锅的推拉开合感受是可以的，但在实际使用中，加热的效率偏低，需要有等待美食的耐心，温度控制也不精准，和官方给的温度相比在二三十度左右浮动，加热均匀度不足，食物会有烤焦的情况，有时内部能看到还没烤熟。它把手较烫手隔热一般，有很明显的塑料刺鼻味道。这款空气炸锅电子菜谱是有11款菜单，顶部还有20款菜单可以参考，品类基本是覆盖了日常会用到了，很适合厨房小白使用。空气炸锅哪个品牌最好？空气炸锅确实可以做出很多的美食，但在享受美食的同时，安全也是很重要的，文中提及的选购技巧和空气炸锅前十名榜单，大家在选购产品的时候可以参考。大家一定要记得选择专业优化到位，性能强悍健康无毒的空气炸锅。远离那些材质不佳有安全隐患的产品！