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来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2024-01-16 08:00 标签： cephei奢斐咖啡怎么样

　　咖啡已成为许多人的必备饮品，然而在众多咖啡品牌中，如何让消费者记住并钟情于自己，是每个品牌都在思考的问题。靡朋咖啡，则是通过打造独特的东方香韵，唤醒中国味觉，而成功晋升为新中式咖啡风尚的佼佼者。　　作为一家深耕于本土市场的新锐咖啡品牌，靡朋咖啡从成立之初就明确了自己的差异化定位：结合中国传统食材与咖啡制作工艺，为消费者带来前所未有的味觉体验。这一差异化定位，让靡朋咖啡在短时间内脱颖而出，吸引了大量消费者的关注。　　说到靡朋咖啡的特色，不得不提其独具一格的中式风味咖啡。以“铁棍山药拿铁”为代表的一系列产品，巧妙地将山药、红枣、黑糖等中式食材融入咖啡之中，形成了独具特色的东方香韵。每一口靡朋咖啡，都能让人品味到浓厚的东方风情，这是其他品牌所无法比拟的。　　除了产品特色外，靡朋咖啡还非常注重品牌文化的塑造。其品牌理念“做好一杯，国人爱喝的咖啡”传达出对消费者的尊重与关爱。而“靡然成风，心有良朋”的品牌解读，更是强调了人与人之间的情感连接，体现了靡朋咖啡温暖、友善的品牌形象。　　在推进新中式咖啡风尚方面，靡朋咖啡也做了很多努力。它不仅仅是一家咖啡店，更是一个文化交流的平台。店内经常举办各种文化活动，如中式咖啡制作课程、中国传统文化讲座等，为消费者提供了一个了解并传承中华文化的场所。　　当然，靡朋咖啡的优势不仅仅局限于产品和文化。它还拥有一支成功的茶饮品牌连锁运营团队和一支深耕咖啡数十年的产品研发团队。这两支团队的强强联合，确保了靡朋咖啡在运营和产品创新方面始终处于行业领先地位。同时，靡朋咖啡还拥有一支成功打造茶饮品牌的品牌营销团队，为品牌的快速发展提供了有力保障。　　近日，靡朋咖啡又迎来了一个重要时刻——新店即将开业！这一次，靡朋咖啡更是邀请了8位体育冠军为新店开业拍摄祝福视频，向广大消费者传递出靡朋咖啡与体育精神相结合的品牌形象，更彰显出品牌的活力和激情。　　随着更多新店的开业，靡朋咖啡将继续秉承“做好一杯，国人爱喝的咖啡”的品牌理念，为广大消费者带来更多独具特色的新中式咖啡体验。同时，靡朋咖啡还将不断推进品牌文化建设，让更多人了解到新中式咖啡的魅力，将新中式咖啡风尚推向一个新的高度！　　靡朋咖啡以其差异化定位、特色、文化与优势，成功打造出了东方香韵的咖啡品牌。它不仅仅满足了消费者的味蕾需求，更传递出一种温暖、友善的品牌形象。谈及品牌后续持续发展，企业相关负责人表示：“作为新中式咖啡的开创者，未来靡朋咖啡将继续努力，推进新中式咖啡风尚的发展，为中华文化的传承与创新贡献自己的一份力量！”
随着咖啡文化的深入人心，消费者对咖啡的需求与品味不断提升。新中式咖啡，正在以其独特的口味和文化内涵，逐渐受到市场的热捧。作为新中式咖啡的开创者及杰出代表，靡朋咖啡诚邀热爱新中式的伙伴加盟合作，共同赢取新中式咖啡未来的巨大商机。新中式咖啡，赢在当下和未来新中式咖啡与传统咖啡在多个方面存在显著的区别，这些差异使得新中式咖啡越来越受到消费者的喜爱。首先是口味与风格的创新，传统咖啡的口味相对单一，主要以浓郁的咖啡味为主。而新中式咖啡则通过巧妙地融合中式食材，创造出丰富多样的口味。这种独特的口味创新为新中式咖啡赢得了广大消费者的青睐。其次，新中式咖啡在文化传承上有着更深的挖掘。传统咖啡在文化表达上相对较弱，而新中式咖啡则将中国传统文化元素融入其中，通过独特的包装设计、店面装修和品牌故事，传递出浓厚的中式文化氛围。这种对传统文化的传承与弘扬，让消费者在品尝咖啡的同时，也能感受到中华文化的魅力。此外，新中式咖啡还注重健康理念的贯彻。选用优质咖啡豆和天然中式食材，强调产品的天然、健康价值，满足了现代消费者对健康饮食的需求。这种健康理念的推广，使得新中式咖啡在市场上获得了广泛的关注和认可。靡朋咖啡，赢在独特竞争力行业开创者靡朋咖啡，作为一家以新中式咖啡为主打的连锁品牌，近年来在国内咖啡市场上异军突起，备受瞩目。它的成功并非偶然，而是凭借着独特的竞争力，逐渐赢得了消费者的喜爱和市场的认可。在产品研发方面，靡朋咖啡展现了无与伦比的创新能力。他们深入挖掘中式食材的精髓，将其与咖啡巧妙融合，打造出独具特色的新中式咖啡。比如，他们的桂花拿铁，将桂花的清香与咖啡的浓郁完美结合，每一口都仿佛能品尝到秋天的味道。而那款铁棍山药拿铁，则是将传统中药材铁棍山药与咖啡相结合，口感细腻，同时还有一定的保健功效。靡朋咖啡的门店装修和设计也是一大亮点。他们巧妙地将中式元素融入其中，营造出浓厚的中华文化氛围。店内的装饰、摆设都充满了古色古香的韵味，而店内的背景音乐也是一些古典的中国民乐，让人心旷神怡。这种独特的门店氛围，不仅提升了消费者的品尝体验，还为品牌树立了鲜明的形象，使得靡朋咖啡在众多咖啡店中脱颖而出。在供应链管理上，靡朋咖啡更是有着严格的把控。他们与国内外优秀的咖啡豆供应商建立长期合作关系，从源头上确保了咖啡豆的品质和来源。靡朋咖啡深知，一杯好咖啡的灵魂在于优质的咖啡豆。因此，他们不惜成本，只选用最上乘的咖啡豆进行烘焙。此外，他们还拥有专业的物流团队，确保产品能够及时送达加盟商手中，保持新鲜度和口感。靡朋咖啡的成功并非一蹴而就，而是凭借着对产品的不断创新、对品质的执着追求和对市场的敏锐洞察逐渐赢得的。他们深知消费者的需求是不断变化的，因此始终保持着对市场的敏锐洞察，不断调整和优化产品策略。同时，他们也注重与消费者的互动和沟通，通过举办各种活动、开展社交媒体营销等方式，增强品牌与消费者之间的联系和黏性。精选打造，合作共赢机制靡朋咖啡始终坚守着一个核心理念：与合作伙伴共同成长，实现真正的合作共赢。创始人杨凯奇表示：我们深知每一位加盟商都是靡朋大家庭中不可或缺的一员，因此我们承诺为每一位合作伙伴提供全方位、无微不至的支持。从选址到开店，每一个环节专业团队都将亲自参与，与合作伙伴肩并肩前行。靡朋咖啡有一支经验丰富的团队，能够为加盟商提供选址指导，确保选择一个人流量大、潜在客户多的地段。在装修设计方面，拥有专业的设计师团队，将根据店铺的实际情况和当地的文化特色，为加盟商打造独具特色的门店形象。设备采购和人员培训同样是企业关注的重点。靡朋咖啡与多家知名的设备供应商建立了长期合作关系，能够为加盟商提供高品质、性价比高的设备。同时，企业还将为加盟商提供全面的技能培训和管理培训。靡朋咖啡的培训团队由行业内经验丰富的专家组成，他们将手把手教授咖啡制作技巧、服务礼仪以及店铺管理等方面的知识，确保每一位加盟商都能够轻松上手，顺利运营店铺。为了进一步提升品牌知名度和美誉度，靡朋咖啡还将为加盟商提供量身定制的营销方案。靡朋咖啡的专业营销团队，能够根据当地的市场环境和消费者需求，制定切实可行的营销策略。并通过线上线下多种渠道进行品牌推广，包括但不限于社交媒体营销、广告投放、公关活动等。此外，总部还将定期举办各种促销活动，吸引更多消费者光顾店铺，为加盟商带来更多的客流和销售机会。靡朋咖啡对合作伙伴的重视不仅仅停留在口头承诺上。杨凯奇说：我们始终坚信，只有让加盟商真正感受到品牌的温暖和支持，才能建立起长期稳定的合作关系。因此，我们将为每一位加盟商配备一名专职的客户经理，负责协调解决加盟过程中遇到的各种问题，确保信息的及时传递和问题的迅速解决。作为新中式咖啡的开创者，靡朋咖啡希望能和广大中式咖啡爱好者和从业者，一起壮大新中式咖啡这一新黄金赛道。其核心的企业使命和价值观，都体现出与合作伙伴共同成长、坚守正道、以他人为先、注重积累的道德和品德。因此，在巨大发展商机面前，靡朋咖啡希望邀请更多热爱新中式咖啡的伙伴共赢合作，共同推进咖啡国潮文化的崛起。谈及未来发展杨凯奇再次表示：“在未来共赢财富机会的道路上，靡朋咖啡将坚定不移地与合作伙伴携手前行。我们将继续关注市场动态和消费者需求的变化，不断调整和优化产品和服务策略，以适应市场的变化和发展。我们相信，只有与时俱进、不断创新才能在激烈的市场竞争中立于不败之地。”
过去半年多时间，“新中式咖啡”的概念热得发烫。“鸳央咖啡”主攻茶咖，“轻醒咖啡”定位“新中式轻啡”，深圳的“红盏”被称作“新中式国风咖啡”……品牌们紧追概念，消费者也乐于买单。成都的咖啡品牌“加饮Plus
In”推出的以茉莉花茶为茶底的拿铁，已累计卖出了20万杯；瑞幸的“偷偷想你茉莉鸳鸯”，被网友称为下一个潜在的“爆款”……对很多人来说，“新中式咖啡”，其实是一个既熟悉又略显陌生的词儿。熟悉的点是“新中式”的概念早已被人熟知，新中式烘焙、新中式烧烤、新中式茶馆等都是近两年大火的品类；陌生的是，在咖啡行业不断内卷、产品创新井喷的大背景下，谁都不知道所谓的“新中式咖啡”到底能折腾什么新花样。今天，我们再深入一步，探讨“新中式咖啡”必须回答市场的三个问题：首先，什么才叫做“新中式咖啡”，“新中式咖啡”的标准是什么？其次，“新中式咖啡”是否代表着本土咖啡行业升级的方向，或者能否成为下一个具有爆发性增长的新品类？最后，对于消费者来说，“新中式咖啡”到底是真需求，还是伪命题？“新中式咖啡”国风+茶咖+风味饮品？今年8月，茶颜悦色旗下咖啡品牌“鸳央咖啡”在长沙五一路商圈亮相。虽然都是卖咖啡，但“鸳央”的品牌气质却与“主流咖啡市场”有着明显的不同。茶颜悦色创始人吕良在接受媒体采访时阐述了“鸳央咖啡”的品牌定位和产品思路，即“东学西渐、咖啡中式”。听着有些拗口，直白地讲就是“鸳央”要以“茶咖”为切入点，开创一个全新的品类――“新中式咖啡”。其实，“茶咖”的组合并非“鸳央”首创。早在清末十三行开埠的时候，岭南地区的居民就创造出了一款“半为咖啡半是茶”的饮料，并取名为“鸳鸯”（不知道“鸳央”的命名是否由来于此），随后便风靡了近一个多世纪，成为粤式饮品中的经典款。近几年来，“茶+咖”的组合也常见于各个咖啡或者奶茶品牌中，像一点点的乌龙拿铁、星巴克的红茶拿铁、Manner的桂花龙井拿铁等等，但“鸳央”确实是第一家喊出要做“新中式咖啡”的品牌，占坑的意图明显。图片来源：茶颜悦色官微，央广网发从目前开业的几家店来看，“鸳央咖啡”无论是品牌定位、VI风格，还是门店装修（国潮风）、店员着装（武侠风）、菜单设计、产品命名（竹林深处、故人不散、空山新雨后），方方面面都严格地继承了茶颜悦色的基因，满满的“国风感”。除了在形式上对传统的咖啡馆进行“中式改造”外，“鸳央”最为重要的突破是围绕“茶咖双基底”打造的产品结构，茶不离咖，咖不离茶，这也是其品牌的灵魂所在。目前，鸳央咖啡”一共有十余款单品，SKU略少，但却包括了黑咖、奶咖、果咖、气泡咖啡、手冲、冷萃、酒咖、Dirty等系列的产品，基本做到了不同人群、不同口味的全覆盖。“以茶见长”的茶颜悦色也把对茶的深刻理解传承给了“鸳央”，在“茶”的选择上，其既有传统的红茶，也有乌龙茶、栀香毛峰和茉莉绿茶；在咖啡豆上，则选用埃塞的耶加雪菲和巴西新世界搭配所有出品。从一些专业咖啡师的评测里我们了解到，“鸳央”的产品，咖啡的口味较淡，茶的比重更多，这使得产品的利口感更强，更适合中国人的口味。也因此，我们观察一些消费者的反馈发现，刨除部分茶颜的粉丝滤镜之外，大部分消费者还是比较认可“鸳央”的。消费者反馈截图，央广网发分析到这，我们不难看出由“鸳央”喊出的“新中式咖啡”必须具备的三个条件：第一，形式上的“国风化”。“鸳央”从里到外都透露着“中国风”，各种细节里也感受到“传统文化”，“新中式咖啡”必须要长一张“中国脸”。第二，“茶+咖”的双基底组合。如同说到“新中式烘焙”，自然就会联想到墨茉点心局/虎头局家的麻薯一样，“鸳央”也希望建立起“新中式咖啡=茶+咖啡”的品类认知，最终达到“品牌即品类”的目的。第三，“风味饮品”。很明显“鸳央”对于国人现阶段咖啡消费的洞察还是非常准确的，因为最容易接受的一定是被改良过的“风味饮品、咖啡特调”，而非传统的“美式、黑咖”。“咖啡本土化”大势为新中式咖啡的发展创造了土壤中国咖啡行业的“本土化”已是大势所趋，其中，本土风味和场景的创新更是主导着行业发展的方向。不可否认，“用中国食材，表达中国风味”确实是一个好的咖啡细分赛道。2021年堪称“咖啡本土化的元年”，首先，整个大盘逆势增长，市场规模达到89.7亿元，较2020年增长41.71%，创五年来新高。其次，本土咖啡品牌在资本的加持下全面爆发，Manner一个月开出200家店，幸运咖半年突破500家店，Nowwa一年破千店。瑞幸更是实现绝地反击，不但在门店数量上一举超过星巴克，还连续两个季度经营利润为正。图片来源：美团2022中国咖啡消费洞察报告，央广网发从量变到质变，中国的咖啡市场已经站在“变革”的临界点上。随着本土品牌的一路高歌猛进，“本土咖啡文化”的强势崛起也变得水到渠成。目前来看，“咖啡的本土化”主要体现在以下三个方面：第一、“本土风味的流行”。2019年，“Dirty”的意外走红拉开了“本土风味”的流行序幕；去年“生椰拿铁”横空出现，一年爆卖了1亿杯，奠定了“风味特调”的江湖地位。如今，随着“鸳央”推出更具“本土风味”的“茶咖”，本土咖啡在风味的创新上更是完成了“奶咖-果咖-茶咖”的进化，变得更加多样和丰富。第二、“无限场景”。“打破第三空间的场景局限”是瑞幸对于行业最大的贡献，如今“无限场景+线上/线下”已经成为行业标配。图片来源：翟彬摄，央广网发Manner、Nowwa等本土咖啡品牌的“极致单店模型”更把“去场景化”发挥到了极致，“更小的面积、更少的人工、更高的坪效”，本土咖啡品牌对于“消费场景的本土化改造”，使得咖啡成为餐饮行业里为数不多仍在高速增长的品类。第三、“文化的赋能”。近几年“国潮”的兴起，为“新中式咖啡”创造了极为有利的发展条件。如今，咖啡行业内的“中国元素”早已无处不在，包括本土的咖啡豆（以云南豆为代表的拼豆已经成为主流）、本土化工艺（中式炖煮咖啡）、本土化食材（以枸杞咖啡、罗汉果咖啡等为代表的“养生咖啡”）、本土化场景（茶馆风、药房风、寺庙风、书法风等）、本土创意配搭（咖啡配煎饼、咖啡配河粉、咖啡配锅盔等）等等。虽然目前“新中式咖啡”仍属于小众，但是“文化反向输出”的功率正在变得越来越大。新中式咖啡要走向流行仍缺乏颠覆性的创新说到“新中式咖啡”，我们也难免会拿它和其他“新中式品类”类比：谈到“新中式烘焙”，我们自然想到墨茉和虎头局对传统中式糕点的创新，比如场景零食化、产品无糖或少糖化、品牌国潮化等，让一个严重老化的品类焕然新生；谈到“新中式烤肉”，我们想到的是柒酒烤肉和酒拾烤肉，将东北烤肉、湘派烤肉、北京炙子烤肉、川式烤肉等各式烤肉融合，“口味普适性更强+极致性价比”使得“新中式烤肉”的接受度更高；图片来源：柒酒烤肉，央广网发谈到“新中式茶馆”，你想到的是像tea'stone和顽徒的极致美学，除了对空间的极致追求，“新中式茶馆”对“茶、水、器、人、技”的改造，也成功让年轻人对传统的中国茶文化产生了浓厚的兴趣。但是，反观以“鸳央”为代表的“新中式咖啡”，除了将“茶咖”作为主打产品之外，并没有在产品、场景、人群上有太多的“颠覆性创新”。大部分“新中式咖啡”还停留在口味的猎奇上，像是把黑芝麻糊、汤圆、豆腐花、龟苓膏、马蹄爽等五谷杂粮、水果蔬菜加入咖啡中，实际来看“噱头大于销量”。要知道像“Dirty和生椰”这样的本土化风味之所以能够大流行，主要源于“对风味的成功改造”，而非咖啡豆的“产地”亦或是猎奇的搭配。从产品角度来说，未来“茶咖”能否达到像奶咖和果咖那样的流行度尚不可知，毕竟“新中式咖啡”目前仍缺少像“dirty和生椰拿铁”这样的现象级产品引爆市场。从场景上看，“新中式咖啡”的创新也十分有限。不管是在药店里喝咖啡，还是在寺庙里喝，或者是边看书法边喝，这些门店更偏向“一次性打卡的网红店”，坪效低、门店模型很难复制。图片来源：茶颜悦色官微，央广网发从模型来看，尽管我们相信“文化自信”带来的溢价要远大于产品本身，但“国潮风”已经在不少品类里显出疲态。即便已经是“国潮优等生”的“鸳央”，依旧没办法给到我们“哇塞”的感觉。所以总的来说，现阶段下，与其说是本土消费者更渴望“新中式咖啡”，倒不如说是咖啡和奶茶品牌们更着急打造出下一个“瑞幸”，以解决增长放缓的焦虑。写在最后过去一年，中国的咖啡市场迎来了井喷，《中国现磨咖啡行业白皮书》显示，截至2021年，中国一线城市的咖啡的渗透率已经达到67%，人均咖啡消费杯量更是达到惊人的326杯，接近美韩等成熟咖啡市场的水平，去年上海更是凭借着6913家咖啡馆登顶全球咖啡馆数量最多的城市。另一方面，咖啡市场的竞争也愈发激烈，尤其在新品研发上内卷严重，去年一年里，仅瑞幸一家的新品数量就有113款，相当于平均3天就上线一款新品。此时“新中式咖啡”的出现显得正当其时，这个概念极富想象力，“茶咖双基底”的产品延展性大、创新天花板高，给市场带来了一股新风。但另一方面，“新中式咖啡”由茶颜先喊出来，又显得有点讽刺。你可以看作这是茶颜在行业布局上的一个“高招”，但同时这无疑也是咖啡品牌在创新上的“集体失位”。可以想象未来一段时间，在“鸳央”的“鲶鱼效应”下，各大品牌一定会在“茶咖”上重金投入。未来，“新中式咖啡”到底是“新蓝海”，还是“昙花一现”，只能交给市场来判断了。（撰稿：红餐网专栏作者
翟彬）

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