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近日,由《中国企业家》杂志社主办的2023年中国企业未来之星年会(下称“未来之星年会”)在广州隆重召开。其中,奶酪博士以其坚持研发与创新、自有供应链、高品质产品代言等核心竞争力,荣登“未来之星-年度21家高成长性创新公司”榜单。会上,奶酪博士创始人兼CEO陈昱桦在会上分享了品牌的“硬核发展”故事。过去三年,全球范围内的疫情带来了前所未有的挑战,企业面临供应链中断、市场需求下滑以及消费者行为剧变等问题。在此逆境中,奶酪博士抓住机遇,通过数字化转型和创新成功实现了业务增长。陈昱桦在会上表示,过去三年奶酪博士经历了品类、渠道和资本三波红利,但如何保持产品的品质价值,确保品牌的长久生命力,是他一直思考的问题。他认为,一个品牌如果无法牢牢掌握产品的品质,就无法走得长远。为了坚守长期主义,奶酪博士在平台上线10个月后做出了一个重要决定:投资建设超级工厂。陈昱桦认为这可能是最慢、最笨的决定,但也可能是最正确的决定。超级工厂占地近200亩,预计总投资超过10亿元。工厂中,“大脑”控制着生产的有序进行,产品从预处理、灌装、再到包装全程自动化系统运行,万级、十万级净化车间也保障了产品的高品质,成为了奶酪博士自有供应链的基石。工厂的投建,让奶酪博士能够控制产品的研发与创新,能够快速进行产品迭代,确保高品质的生产过程,并开发符合消费者需求和饮食习惯变化的营养奶酪产品。未来,奶酪博士将持续秉持品牌的核心价值观,挑战自我,不断创新,致力于为消费者创造更多的情感价值,提升品牌的差异性和相关性,并为行业发展做出更大的贡献。在这个充满变数和机遇的时代,奶酪博士将始终坚守匠心,保持长久生命力。
近几年,中国奶酪行业市场规模整体保持上升趋势,奶酪行业消费增长迅速。据欧睿国际数据显示,中国是亚洲最大的奶酪消费国,2017年-2021年,中国奶酪零售渠道销售额从52亿元增长到131亿元。在奶酪市场不断扩大,也涌现出一大批优质的本土奶酪企业。作为奶酪行业新锐品牌,奶酪博士自成立以来始终坚持以父母心、好奇心、好胜心锻造极致产品,严把质量安全关,助力国民营养补充。(奶酪博士创始人兼CEO陈昱桦)为打造高品质奶酪产品,陈昱桦几乎投入全部身家,在安徽滁州自建超级工厂,占地面积近200亩,总投资超10亿,集约式的单体工厂设计,充分融入绿色节能理念。工厂内设有来自全球领先的生产设备技术和严格按照世界卫生组织GMP规范建设的透明万级净化车间,48条奶酪及创新乳制品生产线,为产品质量安全提供了双重保障,让消费者可以安全放心地享受营养美味奶酪产品。基于自建超级工厂先进的生产力和研发创新力,作为坚实的供应链保障,奶酪博士也在积极探索多元化发展路线。目前,奶酪博士产品矩阵包括营养系列、成长系列、佐餐系列。通过“奶钙比”“干酪比”“钙钠比”三个营养奶酪研发标准发力,让每类细分人群都能找到对应的奶酪产品补充营养。得益于奶酪博士产品所具备的前瞻性与创新性,奶酪博士在前不久召开的Foodaily创博会(第八届Foodaily FBIC全球食品饮料创新大会)上,荣获2023年iSEE全球食品创新奖创新品牌产品&品牌类百强榜提名、创新设计top50。同时,奶酪博士创始人兼CEO陈昱桦也成功登上iSEE全球食品创新奖人物类年度创新人物提名榜。这就是行业对于奶酪博士的认可,也是奶酪博士持久不衰发展路线的有效证明。陈昱桦认为,奶酪博士是一个很年轻的消费品牌,但专研好产品的决心是不会动摇的。未来,奶酪博士将继续致力于为消费者提供更好的产品和服务,扩大品牌影响力,探索更多国际化合作机会,助力企业向上发展。正观新闻2500万获赞 60.7万粉丝郑州报业集团旗舰新媒体平台正观新闻官方账号
奶制品是钙和蛋白质的优质来源,《中国居民膳食指南》中也推荐儿童应该将奶类作为膳食必需品,从小养成喝奶吃奶酪的习惯,增加优质蛋白的摄入。例如鱼虾、禽肉、鸡蛋、牛奶等都含有优质蛋白,但不是所有的孩子都愿意好好吃饭,也不是所有的孩子都爱喝奶,一些家长就很发愁了,那怎么办呢?其实,不妨选择富含优质蛋白的奶酪来充当零辅食吸引孩子,还能帮助增强自护力。奶酪被称为“奶中黄金”,10斤牛奶才能提炼出1斤的奶酪,可想而知奶酪的蛋白含量之高。家长们只需要选择信得过的奶酪品牌即可,例如奶酪博士,其中一些奶酪产品深受孩子们喜爱,很值得推荐给大家。一款是适合1岁以上宝宝的低盐高钙小圆奶酪,它是100%原制干酪,一块15g的小圆奶酪拥有相当于一杯104g牛奶的蛋白质含量,而且家长们可以放心,它的配方成分很干净,钙钠比为16,实测0乳糖0总糖,更适合宝宝的娇弱肠胃。这款小圆奶酪可以说是必囤单品了,不管是空口吃,还是做成辅食,浓郁的奶香味都会让孩子食欲大开。还有就是他们家的奶酪棒也很不错,比如金装棒棒、A2白金棒棒、黑金系列原制奶酪棒等等,今天主要说说A2白金棒棒。这款奶酪棒的干酪添加量≥66%,添加了珍稀的A2&酪蛋白牛奶,还有DHA藻油配方和叶黄素酯配方可以选择,包装上就有标注很好区分。补充优质蛋白支持自护力,高钙高蛋白的奶酪入手不亏,专研营养奶酪的奶酪博士值得信赖。免责声明:市场有风险,选择需谨慎!此文仅供参考,不作买卖依据。“特别声明:以上作品内容(包括在内的视频、图片或音频)为凤凰网旗下自媒体平台“大风号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储空间服务。Notice: The content above (including the videos, pictures and audios if any) is uploaded and posted by the user of Dafeng Hao, which is a social media platform and merely provides information storage space services.”

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