蛋黄酥是糖油混合物吗蛋（糠）馅制作的关键控制点和注意事项包括哪些？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2023-12-14 06:47 标签： 鸡蛋馅儿的饺子有哪些
有一位家人超重，我根据自己多年的感受，整理了适合于他的文本给他。花费了些时间，想着夜分享给有需要的人吧。· 心理基础：任何一个人，不分男女，都不要追求瘦，而是保持健康。健康指数参照BMI表，尽量保持在靠近小数字的区间，人的体重很容易因特殊原因而提高，却很少会降低，所以长期保持在小数字，能给自己一个可随机延展的空间。在健康的基础上，可以追求肌肉，一是增加力量，二是延缓衰老。· 减肥原理：除了极其特殊的原因，每个人都可以保持一个健康且相对偏瘦的体重。所谓的基因，其实更多可能性是身边人饮食习惯的共同影响。人过重的直接原因就是摄入大于支出，其可能由多种因素导致，比如消化系统薄弱的情况下，即便摄入量正常，但无法消化代谢等。减肥的根本原则是摄入小于支出，尤其对于大基数来说，摄入一旦恢复正常，人马上就会开始恢复正常体重。一旦到了小基数，还想再瘦，就会麻烦一些，因为继续瘦又会违背人体的规律，那就是人体需要储存一定的脂肪以备不时之需，而这也是来源于全体人类的原始基因，在没有农耕文明的时代，人们需要通过积累脂肪才能够应对肌一顿饱一顿的原始生活。· 减肥方案：最符合当下上班族的减重方式——间歇性断食。间歇性断食有两种方案——第一：5+2。在一周当中，选取不连续的两天摄入能量不超过500卡或600卡或800卡，根据自身情况来确定，循序渐进。第二：不需要复杂计算，只需要养成每天在8小时内吃完所有食物的习惯。如晚餐提前，8点早餐、12点午餐、4点下午餐，此后不再吃晚餐；或早餐延后，如10点早餐6点前吃完晚餐。根据自身饥饿习惯来确定，如有人晚上容易饿得睡不着觉，那就选择早饭晚点吃。如果觉得长时间断食有难度，可以逐步延长，再慢慢缩短。比如，最初可以早中跟平常一样正常吃，只需要注意晚上五六点吃晚餐，少吃并且吃完就不再吃了。断食期间，可以喝咖啡、各种茶、苹果醋水等任何零卡路里饮品。· 饮食细节：1、营养元素搭配：三大营养物中，可以选择两两组和的搭配方式，碳水加蛋白质、脂肪加蛋白质。比如，吃肥肉时不吃米饭，吃馒头面包时不吃油炸食物。不需要时时刻刻严格执行，在潜意识里有印象，吃东西时就自然有偏好选择了。2、注意补充足够的营养元素：（1）维生素，矿物质。如钙可以参与脂肪代谢，但中国人普遍钙不足。（2）益生菌。肠道决定大脑，肠道菌群影响食物选择。日常补充：酸奶（0添加）、泡菜、发酵酱、纳豆、苹果醋（美国bragg）；临时补充：益生菌粉。0糖酸奶品牌：北海牧场、和润、简爱、如实、天边的额吉、明治等。酸奶要经常穿换着喝，补充不同菌种。酸奶最好自己做，极其便宜，并且绝对0添加。自制酸奶：酸奶机、勺子、酸奶发酵菌或低温冷藏的新鲜日期酸奶。提前一天做，计算需要吃的时间倒退制作时间，注意留出前期机器加热的时间。发酵时间越长，益生菌越多。酸奶做好后马上放冰箱密封保存，1天摄入不要超过500g。酸奶搅拌粉：熟黄豆粉、生可可粉（美国uncle tom）、抹茶粉、奇亚籽。自制酸奶碗或隔夜燕麦：纯燕麦片，各种水果和坚果（不要买盒装燕麦坚果，含有大量糖）（3）膳食纤维。促进消化和有益菌生长。蔬菜水果菇类等。食物缺乏是可补充膳食纤维粉。（4）欧米茄三：金枪鱼、蛏子等海洋食物，亚麻籽油、紫苏油，部分坚果如核桃等（坚果不能多吃，一天几颗即可）。3、其他注意事项：面包要吃全麦的，米饭要吃多色糙米的，还可以加鹰嘴豆和各种杂豆等（消化不好的时候不能吃粗粮）。豆浆：各种颜色的豆，黄豆黑豆绿豆红豆鹰嘴豆（黄豆豆浆不能每天大量喝，摄入过多会使人易囤积脂肪）。茶：绿茶红茶乌龙茶等花草茶，枸杞黑枸杞桑葚柠檬等水果茶。咖啡：黑咖啡，只能加牛奶、燕麦奶、杏仁奶、纯椰汁。少吃：糖油混合物，最容易囤积脂肪；黏食，不好消化代谢。临时外卖可选：轻食盒、金枪鱼三明治、金枪鱼辣白菜饭团、日式便当、全麦面包、粗粮类、鸡蛋、坚果包、零糖酸奶、纯牛奶、燕麦奶、各种纯茶饮。不要吃传统中餐外卖，都是油。· 运动：减重最快的：快走，跑走结合，HIIT。对身体综合好的：器械、游泳、骑车、规范化的跑步等。运动不要过量，会导致身体采取保护机制，努力囤积脂肪，应对食物短缺却消耗增加的状态。学习参考：帕梅拉等网络博主，常见于b站、小红书。· 其他生活方式：多睡觉，多喝水，洗冷水澡，饥饿时闻黑巧克力等。· 最后：控制体重是一生的事，不要考验毅力，特别想吃的时候就吃，关键在于平时养成好的习惯。如果身体原本有一些问题，需要缓慢减重，循序渐进，太快地改变饮食结构和运动时长有可能会影响健康或加重原有身体问题。了解身体、控制身体、爱护身体，自律、积极、健康，这是一种综合的状态，很难达到，但每个人都应该追求，只要在追求的路上，就不会太差。

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