帝伯朗氧吧锅是无不粘锅什么涂层好不沾锅吗？和苏泊尔，三禾的无不粘锅什么涂层好锅比，哪个性价比更高，更不容易黏锅啊？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2023-11-21 19:00 标签： 不粘锅什么涂层好
人间烟火气，最抚凡人心，任何事情都阻挡不了人们对美食的探索和追求。这些年，我已经从嘎嘎新小白，历练成家中厨房二把手，厨艺还过得去，最起码家人和朋友还比较喜欢我做的菜。烹饪离不开炒锅，家里大大小小的锅不下十几个，每口锅都是一段光阴故事，述说着全家的幸福欢乐。作为一名厨房老司机，今天就和大家聊聊不粘锅，分享一下它的选购和使用方法。不粘锅至少用过六七个，几十元的用过，八九百元的也用过；使用寿命有长有短，和大部分家庭煮夫/妇一样对它又爱又恨。爱是因为操作简单，炒菜不粘，还不生锈，新人拿它练手最适合不过了；恨是因为它太娇气，不管你怎么小心，不经意间总会搞出几道划痕，不是年抛就是半年抛，太费了。家庭日常都使用“特氟龙”涂层不粘锅，基本都是一年左右就需要更换。如果使用频率高，一日三餐都在使用，半年抛也可能就芭比Q了。就没有结实耐用的不粘锅吗？一、不粘锅选择方法1、锅底凸起这个问题比较常见与电磁炉搭配使用，几个月锅底就凸起，不聚油，换了一个又一个，个个都这样。这种情况不是锅的问题，而是电磁炉的问题，该扔了。电磁炉的加热线圈太小，可能在12CM左右，整个锅底就那么一小块热，反复加热使用，热胀冷缩凸起是正常的。现在的主流电磁炉加热线圈都在20CM以上，整个锅底都是热的，凸起问题得以改善。所以百拾元的那种便宜电磁炉不要用，不要贪便宜；不管你的铁锅还是不粘锅都给你烧坏，这样算下来真的不省钱。如果燃气灶使用，锅底依然凸起，那就是不粘锅便宜了，底太薄导致的，烧几次就不聚油了，只能扔掉。2、涂层特氟龙涂层承受温度的上限是260℃，大火爆炒或空烧接近或超过这个温度；此时涂层硬度会变低，木铲或较硬的食材都会造成表面出现划痕；出现划痕后，食材中的盐分会加速腐蚀，划痕会扩大。温度超过300℃，可能引起特氟龙涂层剥离，自此一个不粘锅走完生命历程，直接挂掉了。当然，炒菜时温度一般不会过200℃。炒菜的精髓在于火候，火候不到位，菜不香，这也是很多人说不粘锅炒菜不香的原因。还有一个因素就是涂层太薄，涂层厚度低于国家标准25微米，越薄越不耐用，价格也越便宜，烧几个月就挂掉了。那种几十元的不粘锅还是远离的比较好。还有些不粘锅涂层经过特殊处理，加入一些矿物粉末，抗划耐磨程度有所提高；个别品牌甚至能用上四五年，比较抗折腾的。3、陶瓷不粘锅陶瓷涂层硬度高，防划耐磨，性能优于特氟龙涂层。还有一个重要因素，陶瓷层经得住500℃高温；而且高温不会产生有害物质，安全等级相当高。如果大家对特氟龙涂层的安全心存芥蒂，可以使用陶瓷不粘锅。国内陶瓷不粘锅品牌较少，对工艺要求比较高，技术不过关表面容易产生细小裂纹。建议使用国外品牌，比如韩国乐扣乐扣、日本京瓷，专著陶瓷领域几十年，相当的专业。4、不粘锅价格百元之内的不建议选择，使用寿命不会太长的；百元以上，找一个自己能接受的价位选一个。比较推荐200元左右品牌不粘锅，这个价格比较容易接受，能用1-2年；如果对品质要求比较高，可以选国外品牌，相对耐用一些。二、不粘锅精选 以下是国内不粘锅↓↓↓1、三禾 【0涂层，推荐】三禾的不粘锅和铁锅在国内排前列，非常有特色。健康：0涂层，0氟，0分解，高温不挥发任何有害物质，通过国标、欧盟、美国安全认证；好用：可以使用铁铲，不怕冷热水冲洗，导热均匀迅速不挑炉灶，而且非常轻巧可以轻松掂勺；不粘：金属复合材料打造微纳复合锅体，达到国标1级不粘；耐用：硬度是普通不粘锅4-5倍，国标1级耐磨，并且不怕干烧，大火爆炒更不是问题；使用它没有普通不粘锅那些禁忌，强烈推荐。2、苏泊尔煎锅 【2023新款 可进洗碗机】这是苏泊尔最新旗舰款，颜值非常高，且性能非常出色一款不粘锅：1、与众不同之处，可以放进洗碗机，这样的不粘锅全网也没有几款；2、与普通不粘锅相比，可以达到6倍不粘效果，炒菜丝滑顺畅，持久耐用；3、火红点可感知油温，掌握下菜时机，少油烟更健康；3、外层采用陶瓷釉，抗污，易清洁；3、京造 超白金不粘锅国产标杆级好锅，采用特富龙新一代TPP技术，3层高强度涂层不仅耐磨防划；而且可以无油煎蛋150个，强悍不粘远超国家标准。一体压铸，底厚壁薄，受热均匀，久用底不凸起；自带温感手柄，防烫伤；无铆钉，易清洁。 以下是国外不粘锅↓↓↓5、韩国乐扣乐扣 陶瓷不粘锅乐扣旗下的产品品质都不错，陶瓷不粘锅也不例外。如果大家担心特氟龙涂层对身体有影响，那陶瓷不粘锅是非常好的选择；陶瓷制品安全等级很高的，即使高温也不会释放有害物质，这也是很多人使用它的最主要原因。其次，陶瓷不粘锅的硬度非常高，耐磨防划方面肯定甩特氟龙涂层好几条街，使用木铲也完全可以的。最后，陶瓷不粘锅导热非常快，使用时注意火候的把控。价格也不贵200元以内，使用它就图个安全，全家人的健康才是最重要的~6、英国EWIWE 【一年粘锅，免费换新】选不粘锅大家最担心什么？用几个月就粘锅了！这是最大的痛点。英国EWIWE解决用户的顾虑：一年内发生粘锅，可退、可换、可升级补差价！放眼市场，有哪个品牌敢如此的承诺。质量过关，就是这么自信。一个承诺胜过千言万语，大品牌用着放心。7、德国KBOKA蜂窝不粘锅 【1年粘锅 免费换新】10W+的销量，足以见证KBOKA的优秀。承诺一年以内出现问题免费换新！！！蜂窝纹有二种：一种是封闭结构，一种是开放结构。市面上大多数都采用封闭式结构，食材容易开成阻塞，进而糊锅底；而改进型开放式结构，油脂/食材等流动性好，不会因局部温度过高而产生焦糊，新手可以轻松使用。而且这种结构更耐磨防刮擦，不挑铲。一年之内，有质量问题可退，可换。你还有什么顾虑呢！8、tescoma 捷克进口不粘锅 【可用5年以上】欧洲的国民品牌，畅销130多个国家和地区；在中国的香港和上海设有分公司，有几百家线下门店销售。石锅上的烹饪从tescoma开始，这二款属于石面锅，石面煎锅/炒锅，最大优点就是不粘，耐磨！！！采用3D融合技术，石面与铝合金锅身紧密结合，经久耐用不变形。通过15万次耐磨测试，承诺质保5年。而且可用铁铲，可进烤箱，可进洗碗机，燃气电磁炉通用。谁家的不粘锅敢像tescoma，用铁铲这样刮几下？！tescoma“石”力不俗，它可能就是大家一直在寻找的耐用不粘锅！不足400元的煎锅，可经15万+次划擦，还能用铁铲，5年以上超长耐用，可以吊打很多不粘锅了，超值推荐~除此之外，此不粘锅还能进洗碗机和烤箱，全网这样的不粘锅也是屈指可数，家有洗碗机的朋友有福了。9、意大利巴拉利尼 【高端不粘锅】巴拉利尼专注研究不粘锅130年，不仅在意大利，乃至在世界都享有盛誉。旗下不粘锅都需经过四大测试：1、牛奶烧焦测试，即使焦糊也轻松起锅；2、经过1.65万次百洁布水磨测试，镀层表面无脱落；3、200℃高温83小时耐磨测试，镀层表面无脱落；4、128小时耐酸测试，镀层表面无气泡无磨损。而且在2018年上海消保委和2019年广州、奥门消委会不粘锅比较试验里，也均是第一。除此之外，巴拉利尼不粘锅都采用冷锻工艺，比传统浇铸锅体更轻盈，而且还耐酸。以上二个款式仅有2-3个矿泉水重量。不仅如此，还有独家的红绿点技术专利，可以精准控温：六层材质中，有2层钛金，2层大小颗粒矿物质层，耐刮耐磨，不粘性升级。如果大家对不粘锅品质有需求，可以入手这一款。结实耐用，长效不粘。三、小结以上每一款不粘锅都是经典，各有特色，大家可以根据自己的预算和实际使用需求来选购。不管选哪一款，我们都要爱惜使用，用它来探索你心目当中的美食。炒锅推荐：陶瓷不粘锅（安全等级高）：烟灶专题：价格划分：
1000-2000元
2000-3000元
品牌划分：
方太
老板
华帝
美的
海尔
苏泊尔
名气
小米
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不粘锅好用的牌子，基材厚度、涂层厚度、耐磨次数都达到或超过了国家标准，只要是合格的不粘锅产品，使用寿命1一2年左右!当然也得注意使用方法！一.不粘锅基材不粘锅锅体基材的最小厚度，煎锅是2.0 mm，炒锅是2.5 mm，不但要考虑产品的硬度，还要保护涂层。如果锅底基材较薄，就会因受热不均，而底部中心凸起，不聚油！涂层也会超过承载能力而受损伤，会缩短使用寿命！二.不粘锅涂层涂层的平均厚度国家标准是大于等于25微米，达到或超过这个标准为合格。低于这个标准，会影响使用寿命。一般单层涂层或质量差的会避而不谈，而多层的一般都会标注，以彰显自己的实力！三.涂层耐磨程度国家标准是最少承受5000次耐磨，达到ll级不粘为合格，有很多不粘锅3000次左右就废掉了！四.不粘锅使用注意事项1.不能干烧;不能用它炸东西;不能经常大火爆炒，容易损伤涂层。2.不能用金属锅铲，不能做排骨，贝壳类坚硬的食材，容易划伤涂层。3.用过的热锅，不能用冷水冲洗，热胀冷缩会导致涂层脱落！再好用的不粘锅也是易耗品，使用寿命2年左右，质量差的3一5个月可能就完成使命，换新锅了！选购不粘锅参考以上3个指标的国家标准，选择合格的产品。一般百元以下的不建议使用，可能不耐用、也可能有异味;200元左右的性价比最高，用2年左右，换锅也不心疼！300元以上的中高端的不粘锅也有用2一3年的，体验效果非常不错！高性价比不粘锅推荐1.京东京造麦饭石色不粘锅
基础款京东京造麦饭石轻量不粘锅，轻量设计，重1 kg，锅底厚2.8 mm，锅体轻薄，女生也可单手颠勺，翻炒自如。多层复合底，导热快，受热均匀，易清洗，硬度高，不易变形，耐磨次数高达50000次，是国家标准的10倍，比普通不粘锅更坚固耐用，各种炉灶通用！2.EOX麦饭石色不粘锅
重点推荐eox麦饭石色不粘锅，德国进口涂层，两种款型，绿色健康。有经典黑、白玉兰等色可选，7层加厚复合底，经久耐用，不变形，升温迅速，好用不粘，容易清洁，聚能锅底，煎牛排丶煮面很好用，非常值得入手！3.BORElNE麦饭石色不粘锅
德国出口BORElNE麦饭石色不粘锅，德国出口原款，采用钻石粒子高温触射技术，好用不粘，轻油少烟，抗菌纳米银因子有效抑菌，导磁复合聚能锅底，导热快，受热均匀，适合各种炉灶！锅体轻盈，女生掂勺也不费力，高性价比！4.苏泊尔Supor不粘锅
高性价比supor苏泊尔不粘锅，全新一代进口星星石，健康不粘，耐磨耐用，底大锅深，任意翻炒，轻油烟，煎炸不溅油，炖煮不溢锅，导磁复合底加厚耐用，仅1.5 kg，单手轻松掂勺，易清洁，兼容各种炉灶！5.三禾微纳无涂层不粘锅 重点推荐三禾历时7年，打造全新的无机金属微纳结构，0涂层，0氟，0分解，不惧高温,高温不挥发任何有害物质，持久抑菌，不怕干烧，持久不粘。可以大伙干烧30分钟，然后冷水清洗干净，开锅使用，用以验证是否有涂层！国际1级耐磨检验认证，是传统不粘锅的4~5倍。无机金属打造的更加致密的仿生微纳结构锅体，不怕冷热水冲洗，不惧铁铲、钢丝球，导热迅速均匀。不锈钢复底，电磁炉通用，不挑炉灶！6.福腾宝不粘锅
德国品牌国际l级不粘，17500次耐磨测试，通过国内GB食品接触材料检测，通过中国轻工业五金质量检测。经久耐用，导热快，受热均匀，底部锁油，持久不粘，加厚锅壁，轻油少烟，复合厚底加高锅身8.5cm，煎炒随心所欲，强烈推荐！更多关于炒锅资讯，请点击下方文章链接进行阅读！不粘锅怎么选？如果有帮助，请点赞支持一下，谢谢！！

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