有了解竹叶青茶的吗？求简单科普

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2023-11-18 20:45 标签： 竹叶青茶叶好吗
竹叶青茶被人们喜爱不仅仅是口味，还有它的历史和背后一些鲜为人知的故事，这些内容都增加了竹叶青茶的神秘感，让越来越多的人对它感兴趣。那么竹叶青茶历史都有哪些呢?我们首先可以从它的名字由来开始了解。这是一段非常有趣的过往。很多人知道竹叶青茶是绿茶，对它的历史知道的很少，喜欢一种茶叶必须要了解它的历史。竹叶青茶历史追溯很久，在唐朝的时候就有记载峨眉的茶尤其好，味道绝佳。宋朝有很多诗人也不断的赞美峨眉山的茶叶，陆游更是称赞峨眉茶叶似雪芽。看了竹叶青茶的美名古今都有人赞誉。竹叶青茶的名字得来很传奇，这在竹叶青茶历史上不得不提。很多人没有想到竹叶青茶名字来自陈毅吧.有一次陈毅途径四川，在峨眉山上品尝到了一种茶，茶香回味无穷，令人心旷神怡，消除疲劳的效果特好，陈毅喝后特别高兴就问此茶的名字，结果这种茶还没有名字，陈毅就观其外形，就叫做竹叶青了。竹叶青茶树现在生长在峨眉山上，周围还有寺院陪伴，可谓是人杰地灵的茶树，历代都有文人到峨眉山品茶论诗。峨眉山上的地理气候特殊，经常云雾缭绕，对竹叶青茶树的生长特别有利。如果您想了解更多的竹叶青茶历史，可以到峨眉山上走走，在这里可以身临其境的感受它的美好。丰富的茶文化可以帮助我们更有意境的品茶，所以了解竹叶青茶历史非常有必要，这样我们可以把它当做朋友一样的对待。竹叶青茶的口感独特，尤其是品质高的更是意犹未尽。喜欢竹叶青的人可以多找几位朋友一起品茗聊天，这样能够学到更多的知识。
　　红茶和绿茶是中国产量最高的那种茶叶，红茶性质温和适宜秋冬季节饮用，而绿茶性质偏寒，适宜夏季饮用，具有清热解暑的功效，不管是红茶还是绿茶其养生保健功效都特别好。竹叶青茶产自于峨眉山地区，那竹叶青是什么茶品种呢!
　　如果您对茶叶不了解，就不知道竹叶青什么茶品种?峨眉竹叶青茶属于绿茶类。竹叶青茶产于四川省峨眉山。峨眉山是我国重点风景旅游区之一，山门上“天下名山”四个大字是郭沫若所写。现代峨眉竹叶青茶是20世纪60年代创制的名茶，其茶名是陈毅元帅所取。
　　竹叶青茶外形扁平挺直似竹叶，色泽嫩绿油润;汤色黄绿清亮，叶底浅绿匀嫩;滋味清醇爽口，饮后余香回甘。竹叶青什么茶品种?属于绿茶，在春季开始采摘，采摘的新叶经过筛分一芽一叶，采摘的新叶经过杀青，揉捻，烘培等工艺制作而成，成品茶以绿色调为主。
　　你现在应该知道竹叶青什么茶品种了吧，竹叶青属于绿茶也是半发酵型茶叶。竹叶青茶每年春季的时候采摘，采摘完之后，要经过多道加工程序制造而成。而且竹叶青有自己独立的品牌和商标，所有的制作工艺都有严格的标准，这样也能保证茶叶的质量。
　　中国是世界茶叶的起源，说到品茶不得不说绿茶，绿茶是日常生活中非常常见的一种茶叶，西湖龙井、黄山毛峰茶属于绿茶，喝上一口回味无穷，甘甜醇香之气在嘴中荡漾开去，在茶叶界享有极高的盛名，深受广大人民群众的喜爱。然而又有多少人听说过竹叶青茶呢?竹叶青茶的味道怎么样呢?一起来品尝下。
　　竹叶青茶产于山势雄伟、风景秀丽的四川省峨眉山。海拔800～1200米峨眉山山腰的万年寺、清音阁、白龙洞、黑水寺一带是盛产竹叶青茶的好地方。这里群山环抱，终年云雾缭绕;翠竹茂密，茶树生长十分适宜。峨眉竹叶青外形扁条，两头尖细，形似竹叶;竹叶青茶的味道香气高鲜;汤色清明，滋味浓醇;叶底嫩绿均匀。
　　竹叶青茶可以解渴消暑，解毒利尿。竹叶青茶的味道清香可口，
其色微黄淡绿，其汤晶莹透亮，具有生津止渴、消热解毒、化痰的功效。内含皂苷、糖及维生素A、C，有清热、消炎、利尿通便之功效。竹叶青茶采摘精细、制作精湛、形状扁平直滑、翠绿显毫形似竹叶，它的优点是香气浓郁、汤色清沏、滋味醇厚、叶底嫩匀。目前峨眉竹叶青名茶已成为茶农的支柱品牌，目前已形成家庭手工自我加工、设点机器服务加工和大型名茶加工厂等多层次加工制作名茶，使茶叶身价，每公斤市价由绿茶的20元提高到名茶的200元以上。
　　以上就是关于竹叶青茶叶的味道的相关介绍，喝过竹叶青茶叶的人说其味道清香无比，沁人心脾，令人回味无穷;但是有的人说竹叶青茶叶跟其他茶叶味道口感差不多，没有什么可比性，其实吧，在小编看来，每个人的口味多少不一样的，因此对于其评价也是不同的，因此，想要知道竹叶青茶的味道怎么样，看来还得自己品尝才了解。
峨眉竹叶青产于四川省峨眉山。是未发酵茶，属于绿茶类中的细嫩绿茶，因此在冲泡时很是讲究峨眉竹叶青的冲泡水温，那么峨眉竹叶青的冲泡的温度多少合适呢？一般85℃左右。峨眉竹叶青的冲泡的温度泡茶的水温以85℃左右煮沸过的水为宜，水温过热则茶香欠清纯，水温过低滋味显淡薄。冲泡一杯竹叶青，只需以刚煮沸的水，沿着杯壁冲下去，茶芽遇水沉浮，在水中翩翩起舞，茶汤色香味形皆佳。怕掌握不好比例的话，可以用竹叶青专用玻璃杯，配上一袋4g竹叶青，刚好达到1:60-80的最佳茶水比，茶汤滋味也更鲜爽醇厚。好茶是需要等待的，竹叶青茶的嫩栗香，在冲泡后1-3min表现力最佳。其鲜爽醇厚的口感，则在冲泡后1-5min最佳。当然，我们也不用定时掐点，竹叶青茶的茶芽遇水直立，上下沉浮，你看会儿茶芽的舞蹈表演，冲泡时间也就够了。初沸，气泡一個一個冒出水面的，像鱼的眼睛一般，其水温大概在攝氏85度以上。二沸，气泡在边缘成串的出现，水温大概在92-93度以上三沸，腾波鼓浪，就是現在說的沸騰，水温100度。峨眉竹叶青的冲泡方法1、观茶：对细嫩名优竹叶青茶，在泡饮之前，通常要进行观茶。观茶时，a.先取一杯之量的干茶，置于白纸上(或盛茶专用器具上），让品饮者先欣赏干茶的色、形，再闻一下香，充分领略名优竹叶青茶的天然风韵。对普通大宗竹叶青茶，一般可免去观茶这一程序。b.或者倾斜旋转竹叶青茶罐，将竹叶青茶倒入茶则。用茶匙把茶则中的竹叶青茶拨入赏茶盘，欣赏干茶成色，嫩匀度，嗅闻干茶香气。2、洁具：就是将选好的茶具用开水一一加以冲泡洗净，以清洁用具，平添饮茶情趣。b.温杯：用开水将茶杯烫洗一遍，提高杯温，在冬天，尤显重要，利于竹叶青茶冲泡。3、置茶：冲泡竹叶青茶的茶杯一般容量为150毫升，用茶量在3克左右（置放相对于容器五份之一的茶量）。用茶匙将竹叶青茶从茶盘或茶则中均匀拨入各个茶杯内。4、浸润泡：泡茶水温在85～90℃为宜，水量为杯容量的1/4或1/3，使竹叶青茶吸水舒张，便于茶汁析出，约30秒后开始冲泡。5、冲泡：冲泡次数：约三次，用“凤凰三点头”法，冲水入杯内至总容量的七成左右，意为“七分茶、三分情”。经过三次“高冲”，使杯内竹叶青茶上下翻动，杯中上下茶汤浓度均匀。另一方面表示礼节，对客人到来以示欢迎。冲泡过程，要求水壶高悬，使水流有冲击力，并有曲线的美感。6、赏茶：这是针对高档名优竹叶青茶而言的，在冲泡茶的过程中，品饮者可以看茶的展姿、茶汤的变化、茶烟的弥散，以及最终茶与汤的成象，以领略茶的天然风姿。7、奉茶：冲泡后尽快将茶递给客人，以便不失时机闻香品尝。为避免竹叶青茶过长浸泡在水中，失去应有风味，在第二、三泡时，可将茶汤倒入公道杯中，再将茶汤低斟入品茶杯中。8、品饮：饮茶前，一般多以闻香为先导，再品茶啜味，以品赏茶的味。饮一小口，让茶汤在嘴内回荡，与味蕾充分接触，然后徐徐咽下，并用舌尖抵住齿根并吸气，回味茶的甘甜。竹叶青茶冲泡，一般以2-3次为宜。若需再饮，那么，得重新冲泡才是。峨眉竹叶青的保健功效竹叶青茶可以解渴消暑，解毒利尿。去火，其味清香可口，其色微黄淡绿，其汤晶莹透亮，内含皂苷、糖及维生素A、C，具有生津止渴、消热解毒、化痰、消炎、利尿通便。长饮此茶可排毒，使皮肤光滑，美白祛黄褐斑之功效。《本草纲目》称：味苦寒、无毒。其作用有：治疗关格诸癃结、小便不通、出刺、决肿、明目去翳、破胎堕子、下闭血。养肾气、逐膀胱邪逆、止霍乱、长毛发。主五林、月经不通、破血块排脓、痔瘘并泻血、眼目肿痛及肿毒，治浸淫疮并妇人阴疮。竹叶青茶具有消暑、清热、去火、化痰解毒等功效，是食疗的理想、佳品,无任何副作用。
一、竹叶 青 茶是个什么档次的茶 叶啊？竹叶青茶属于中国名茶系列之一,档次较高,为绿茶类,产于四川省峨眉山。竹叶青不仅口感好,功效也非常的多,是绿茶中的精品。非常高档次的茶叶，所以选择热茶也是非常好的，我觉得应该是可以送人，送礼都是可以的。竹叶青茶是高中档次的茶叶是中国名茶之一。可是茶叶中真正的高端品牌，这个要看具体那种了二、我想买点茶叶送领导，都说竹叶青好，请问竹叶青茶多少钱一斤啊？正品竹叶青没有散装的，只有袋装和盒装，以盒装为例，两百多到两万多一盒的都有。竹叶青茶叶主要分为三个等级，从低到高依次是品味级、静心级、论道级。品味级一盒200多到500多的；竹叶青静心一盒400多到1000多；竹叶青论道一盒一千多到两万多。现在竹叶青茶毕竟驰名国内外，还是比较贵的，但是送人很有面子~三、竹叶青茶是什么档次？题主您好，竹叶青是高端绿茶。选用的是海拔600-1500米峨眉高山茶园的鲜嫩茶芽，在清明节前完成采摘，另外还有“五重锁鲜科技”的加持，很好地保留了春茶的鲜爽滋味，百度答主回答您。竹叶青茶冲泡后汤色明亮，香气四溢，入口鲜爽醇厚，生津回甘，为茶中佳品。四、明前雨前早春竹叶青有什么区别，谁知道，说一下，谢谢 。1、采摘的时间不同明前茶是清明节前采制的茶叶，受虫害侵扰少，芽叶细嫩，色翠香幽，味醇形美，是茶中佳品。雨前，即谷雨前，即4月5日以后至4月20日左右采制用细嫩芽尖制成的茶叶称雨前茶。早春竹叶青一般在清明前3―5天开采，标准为一芽一叶或一芽二叶初展，鲜叶嫩匀，大小一致。2、质量不相同明前茶细嫩品质好，雨前茶品质上好，谷雨后立夏前的茶叶一般较粗老，品质较差。从时间上分，明前茶是茶中的极品，雨前茶是茶中的上品。而早春竹叶青属于明前茶，所以质量较好。3、味道不同明前茶追求干茶及汤色的美观而杀青较嫩的也会有些青涩味，但此青涩与明后茶及夏秋茶的苦涩是完全不同的，明前竹叶青不耐泡，茶汤味淡，但因氨基酸含量高，茶汤鲜爽回甘，虽然有些因杀青不足而略有青涩感，但也只是微涩而不苦。明后茶比明前茶耐泡，茶汤味浓，但鲜爽度明显不如明前茶，涩味也会比明前茶重，越往后的茶越涩，而且涩中带苦。扩展资料竹叶青茶可以解渴消暑，解毒利尿。其味清香可口，其色微黄淡绿，其汤晶莹透亮，具有生津止渴、消热解毒、化痰的功效。清热，消炎，利尿通络。内含皂苷、糖及维生素A、C，有清热、消炎、利尿通便之功效。纯野生植物，生长于山崖石缝中。《本草纲目》称：味苦寒、无毒。其作用有：治疗关格诸癃结、小便不通、出刺、决肿、明目去翳、破胎堕子、下闭血。养肾气、逐膀胱邪逆、止霍乱、长毛发。主五林、月经不通、破血块排脓、痔瘘并泻血、眼目肿痛及肿毒，治浸淫疮并妇人阴疮。竹叶青茶是食疗的佳品，但是,冷茶对身体有寒滞、聚痰的副作用。喝冷茶不仅不能清火化痰，反而会出现伤脾、胃和聚痰的情况。所以千万不能喝冷茶,不管任何名字的茶都不能冷的喝。很多人都不注意。参考资料来源：百度百科―明前茶参考资料来源：百度百科―雨前茶参考资料来源：百度百科―竹叶青竹叶青等级很多，价位差别也很大，从几十元到几百元甚至上千元不等，明前明后茶的价格差别也很大，如何辨别是明前还是明后呢？我以个人的经验粗略总结了一些辨别方法，希望能对茶友们有所帮助。1、感觉干茶的份量。明前茶，尤其是早春茶做的竹叶青，芽头饱满紧实，放在手里有沉实的感觉；而明后以及夏茶做的竹叶青，尤其是一些工艺不错，形做得很好的竹叶青，仅从干茶表面看，一般人不容易看出是明前还是明后，放一些在手里掂量一下就知道了，因为明后茶已基本是空心芽，越往后期就越空，芽叶也越大（也就是已经采摘了实心芽后再次萌发的次新芽），咋一看起来也挺饱满，但此饱满不同彼饱满，拿在手里感觉是轻飘的。2、泡开来看。因为明前竹叶青是实心芽，即使是泡开了看，芽也是紧实饱满的，透过表层芽叶微微的裂口，你会看到里面还包着一粒小小的芽；而空心的竹叶青泡开后就原形毕露了，仔细一看，就会发现叶片与叶片之间有明显的间隙,而且，里面是空的。3、品尝。明前竹叶青，虽然有些为追求干茶及汤色的美观而杀青较嫩的也会有些青涩味，但此青涩与明后茶及夏秋茶的苦涩是完全不同的，明前竹叶青不耐泡，茶汤味淡，但因氨基酸含量高，茶汤鲜爽回甘，虽然有些因杀青不足而略有青涩感，但也只是微涩而不苦；明后茶比明前茶耐泡，茶汤味浓，但鲜爽度明显不如明前茶，涩味也会比明前茶重，越往后的茶越涩，而且涩中带苦。五、竹叶青茶多少钱一斤？麻烦大佬来说下抱歉，我不厚道的笑了，但并无嘲笑之意哈~只是说，竹叶青茶很少有人论斤买，毕竟是高档茶，价值摆在那，大多都是按多少克这么来买的。目前的价格大致是：品味级120g要400来块静心级120g要900来块论道级120g要2000来块就是说，竹叶青茶分三个级别，级别越高越贵，像论道级为什么能到几千这样一个价位，是因为它的采摘要求十分严苛，一是只摘春分后清明前这个时段的茶；二是只要肥嫩饱满的独芽，空心的不要；三是有病虫害、大小不均、长得有瑕疵的都不要，往往1000颗茶芽里只能精制出1g论道级竹叶青，这就是它贵的原因。品味级、静心级虽不像论道级要求那么高，但也是品相上好的明前茶，且也是独芽，所以价格也不菲可以在百度搜搜其他资料。

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