随着生活水平的日益提高，牛奶走进了千家万户，大家不仅喝鲜奶、纯奶还喝有益身体健康含有乳酸菌的酸奶。由于现在是一个生活工作节奏快、物质丰富的社会，往往会有酸奶过保质期还未喝完的情况发生。如果为了健康考虑而将酸奶弃之扔之，显得有些浪费，因此今天就和大家一起分享如何让利用过期的酸牛奶，使之废物利用，一起来弘扬绿色环保新风尚。
目录
女人喝酸奶的8大好处
过期的酸奶有什么用途
酸奶不能和哪些东西一起吃
喝酸奶必须要知道的9个误区
每天喝多少酸奶合适
1女人喝酸奶的8大好处　　1、预防感冒　　吃酸奶可以使上呼吸道感染的几率降低12%。经常喝酸奶的人感冒几率比不经常喝酸奶的人低得多。　　2、促进消化　　出现有消化不良的女性，在平时就可以适量的喝点酸奶，它能够促进胃液分泌，从而达到提高食欲以及加强消化的功效。　　3、防止便秘　　很多女性都存在有便秘的情况，你可能不知道，在女人喝酸奶的好处中，预防便秘就是其中的一种。酸奶通过产生大量的短链脂肪酸，来促进肠道蠕动及菌体大量生长，以此来改变渗透压从而防止便秘。　　4、减少对痘痘的刺激，缓解痘痘症状　　酸奶所富含的高活性无机矿物质微量元素锌及维生素A、维生素e的某些衍生物等助于体内某些有毒物质的转化和排泄，减少对痤疮的刺激，缓解痤疮症状，并有助于愈合。　　5、预防骨质疏松　　充足的营养成分在预防和治疗骨质疏松上起到了关键作用，而钙、维生素D等微量元素最为关键。酸奶所提供的维生素D非常高，并且把钙元素和维生素D结合在一起，对骨骼的好处更明显了。　　6、提高免疫力　　含有大量活性菌的酸奶可以帮助改善乳糖不耐、便秘、腹泻、肠炎、幽门螺杆菌感染等病症。美国农业部的人类营养学研究中心正在塔夫斯大学进行老年研究工作，研究员吉恩迈尔表示，酸奶不仅可以改善肠道环境，还可以提高机体免疫力。无独有偶，台湾近日的一项研究也发现，酸奶能提高某些消炎药的治疗效果。　　7、上班族午后喝酸奶防辐射　　对于那些吃完午餐就坐在电脑前不再活动， 每时每刻笼罩在电磁辐射中的上班族来说，利用午饭的时间喝一杯酸奶，对健康非常有益。另外，午后喝酸奶，还可以缓解紧张的心情以及工作压力。　　有研究指出，维生素B能够提高人体抵御辐射损伤的能力，作为富含B族维生素的酸奶正好发挥这种优势。酸奶还具有减轻辐射损伤、抑制辐射后人的淋巴细胞数目下降的作用。酸奶中的酪氨酸对于缓解心理压力过大、高度紧张和焦虑而引发的人体疲惫等有很大的帮助。经过乳酸菌发酵，酸奶中的蛋白质、肽、氨基酸等颗粒变得微小，游离酪氨酸的含量大大提高，吸收起来也更容易。午饭时或午饭后喝一杯酸奶，可以让上班族放松心情，在整个下午都精神抖擞，更有利于提高工作效率。　　8、预防妇科感染　　染对于患有糖尿病的女性来说，阴道酵母菌感染是普遍问题。一项较小的研究发现，糖尿病女性患者慢性酵母菌感染，只要每天饮用200毫升甜味酸奶，就可以使阴道酸碱值从6.0降至4.0(正常值为4.0—4.5)，并且酵母菌感染也有所减少。2过期的酸奶有什么用途　　浇花　　用过质保期的酸牛奶浇花是大家都能想到的第一个废物利用方法。 不过这个方法也有小窍门。通常用酸奶浇花会在泥土表面结成白色的泥块影响花卉美观，所以先将酸奶与水按照1：1.5的比例稀释，然后用花铲先挖个小坑再倒入稀释后的酸奶，并填土，可以使花儿更好地吸收酸奶中的养分。　　护肤　　只要酸奶超期不算太长，没有异味的话。由于酸奶中的乳酸因子具有软化角质层的功效。因此，可以用酸奶来洗澡、洗脸和洗手，不过我建议还是用来洗手比较合适，尤其是在冬天过期酸奶也可以用来护手使皮肤白嫩，反之皮肤皲裂。首先将过期酸奶涂在手上并反复揉搓数次，然后用清水洗净，最后涂上护手霜。　　护发　　和方法二一样，过期酸奶也能护发。先洗净头发，再取适量酸奶与少许水稀释一下(水不能太多以免酸奶失去粘性)，将稀释的酸奶涂抹在湿发上，用指肚按摩湿发数分钟后，再用清水漂洗，可使头发乌黑有光泽。　　擦地板　　将过期酸奶与水按1：2的比例稀释后，取干布或拖把浸于其中，充分吸收稀释液后挤出多余水分来擦(拖)地板，可使地板象打蜡一样光亮。　　小贴士：同理，也可以用此法擦拭失去光泽的旧家具　　擦皮鞋　　过期酸奶可以用来擦皮鞋，防止皮面干裂，起到养护皮革之功效。先用鞋刷和擦鞋布，擦去皮鞋上的灰尘和污渍，然后取适量过期酸奶涂于皮鞋表层，待酸奶风干后，取干净的布头擦拭皮鞋，可使皮鞋光亮如新。　　小贴士：同样，此法也适用于皮大衣、皮夹克、皮凳、皮沙发等场合。　　调鱼饵　　不论酸奶是否超期过长还是有异味，对于喜爱钓鱼的朋友们，过期的酸奶也是调制鱼饵料的好配方。取过期酸奶与清水稀释后再配以拉丝粉，调制鱼饵，使饵料更容易吸引鱼儿来咬钩。3酸奶不能和哪些东西一起吃　　1、香蕉　　香蕉营养丰富，对改善心脑血管功能有一定的功效。但酸奶不能和香蕉一起吃，香蕉和酸牛奶同食易产生致癌物。一些脾胃虚寒容易腹泻的人，喝了刚从冰箱拿出来的酸奶，再加上促进肠道蠕动的“滑肠”食品香蕉，更容易发生腹痛腹泻的问题。　　2、黄豆　　酸牛奶含丰富的钙质，黄豆所含的化学成份影响钙的消化吸收。所以酸奶最好不要和黄豆一起吃。　　3、药物　　有些药物不能与酸奶同服，这些药物包括胃药、抗生素、铁剂和降糖药等。有些人习惯用稀粥、饮料、甚至酸奶当水服药，这也应当尽量避免。如果喝酸奶较多，胃肠道会更偏酸性，包衣片、肠溶片等剂型药物的包衣层可能被破坏，影响疗效。因此，建议服用这些药物期间，最好将服药与喝酸奶的时间隔开2小时以上。　　4、火腿　　常常吃三明治搭配优酪乳当早餐的人要小心，三明治中的火腿、培根等和乳酸饮料(含有机酸)一起食用，容易致癌。为了保存香肠、火腿、培根、腊肉等加工肉制品，食品制造商会添加硝酸盐来防止食物腐败及肉毒杆菌生长。当硝酸盐碰上有机酸(乳酸、柠檬酸、酒石酸、苹果酸等)时，会转变为一种致癌物质亚硝胺。因此，吃含有硝酸盐的食物前后1小时不宜饮酸奶。4喝酸奶必须要知道的9个误区　　一、酸奶和酸奶饮料不是一回事儿　　如今，不仅酸奶的品种琳琅满目，而且酸奶饮料也层出不穷，你很有可能把不是酸奶的“酸奶”买回了家。酸奶是由优质的牛奶经过乳酸菌发酵而成的，本质上属于牛奶的范畴;而酸奶饮料，只是饮料的一种，不再是牛奶。二者的营养成分含量差别很大，酸奶饮料的营养只有酸奶的1/3左右。按照乳品行业的规定，100克的酸奶要求蛋白质的含量2.9克，而酸奶饮料的蛋白质含量却只有1克左右。　　二、酸奶并不是老少皆宜　　事实上，酸奶虽好，但并不是所有人都适合食用。腹泻或其他肠道疾病患者在肠道损伤后喝酸奶时要谨慎;1岁以下的小宝宝，也不宜喝酸奶。此外，糖尿病人、动脉粥样硬化病人、胆囊炎和胰腺炎患者最好别喝含糖的全脂酸奶，否则容易加重病情。　　适合多喝酸奶的人群有：经常饮酒者、经常吸烟者、经常从事电脑操作者、经常便秘患者、服用抗生素病人、骨质疏松患者、心血管疾病患者等。　　三、酸奶每天应该饮用多少才合适呢?　　早上一杯牛奶，晚上一杯酸奶是最为理想的。但是有些人特别喜爱酸奶，往往在餐后大量喝酸奶，可能造成体重增加。这是因为酸奶本身也含有一定热量，饭后喝酸奶就等于额外摄入这些热量，引起了体重上升。　　对于健康的人来说，每天喝一两杯，也就是说，一天大约食用250-500克是比较合适的。最好饭后半小时到一个小时饮用，可调节肠道菌群，对身体健康有利。　　四、疑问：喝酸奶能温热吗?　　喝一杯冰凉的酸奶，肠胃会很不舒服，想把酸奶加热后饮用，又有人说加热会破坏营养。　　其实，酸奶是可以温热后饮用的。说酸奶不宜加热，是担心杀死酸奶中最有价值的乳酸菌，它的作用是产生乳酸，使肠道的酸性增加，且可以抑制腐败菌生长和减弱腐败菌在肠道中产生毒素若只把酸奶进行加温处理，反而会增加乳酸菌的活性，其特有的保健作用会更大。因此说酸奶是可以加温后饮用的。可以把酸奶连包装放入45左右的温水中缓慢加温，随着加温晃动，等包装外手感温热了，就可以饮用了。　　五、酸奶不可以随意搭配　　酸奶和很多食物搭配起来都很不错，特别是早餐配着面包、点心，有干有稀，口感好还营养丰富。但千万不要和香肠、腊肉等高油脂的加工肉品一起食用。因为加工肉品内添加了硝，也就是亚硝酸，会和酸奶中的胺形成亚硝胺，是致癌物。酸奶还不宜和某些药物同服，如氯霉素、红霉素等抗生素、磺胺类药物等，它们可杀死或破坏酸奶中的乳酸菌。　　爱喝酸奶的你请记住，酸奶很适合与淀粉类的食物搭配食用，比如米饭、面条、包子、馒头、面包等。　　六、最好别拿酸奶充饥　　当你饥肠辘辘时，常常会马上抓起一杯酸奶，一饮而尽?这样确实能够缓解一下饥饿的感觉，但是最好别拿酸奶充饥。因为空腹时胃内的酸度大(pH值是 2)，酸奶所特有的乳酸菌易被胃酸杀死，其保健作用会大大减弱。还是在饭后1～2小时的时候再喝吧!因为这时胃液被稀释，胃内的酸碱度最适合乳酸菌生长。另外，在晚上喝酸奶好处也更多一些。　　记得喝完酸奶后，特别是晚上喝完后，要及时刷牙，因为酸奶中的某些菌种及酸性物质对牙齿有一定的损害。　　七、多喝酸奶并不能减肥　　酸奶确实有一定的减肥效果，主要是因为它含有大量活性乳酸菌，能够有效地调节体内菌群平衡，促进胃肠蠕动，从而缓解便秘。而长期便秘和体重增加有一定的关系。而且酸奶还具有一定的饱腹感，轻微饥饿时喝一杯可以有效缓解迫切的食欲，从而减少下一餐的进餐量。但是不要忘记，酸奶本身也是含有一定热量的，其热量要比牛奶高一些，如果在原有膳食基础上额外多吃，同样会引起体重增加。　　八、酸奶拒绝“热”　　很多资料上都说酸奶不能加热喝，怕加热后酸奶中最有价值的乳酸菌被杀死，而且口味和口感都会改变，其营养价值和保健功能也会降低。但若只把酸奶加热到微温，酸奶中的乳酸菌就不会被杀死，反而会增加乳酸菌的活性，其特有的保健作用会更大。　　你可以把酸奶连袋或杯放入45℃左右的温水中缓慢加温，随着加温晃动，感觉其温和了，就可以饮用了，这可比在寒凉的冬天喝一杯冰凉的酸奶让人舒服很多。　　酸奶饮料可以作为消暑、解渴的饮品，它在解渴的同时还有一定的营养价值，但是绝不能代替牛奶和酸奶。　　最好的办法是选择标有脱脂和低热量字样的酸奶，虽然它们的味道不如全脂酸奶那么浓郁醇厚，可是热量低，不会使热量在体内很快堆积而发胖。　　九、酸奶和青木瓜搭配，减肥又丰胸　　方法一：酸奶+练乳一份青木瓜150毫升无糖酸奶，搭配两匙练乳，搅拌后倒入青木瓜汁。可即食，可放入冰箱冰冻，口感更好。　　方法二：酸奶+练乳 每天餐前用150毫升酸奶，搭配两匙练乳，搅拌均匀即可食用。　　方法三：酸奶+练乳胸部按摩调配钦品时可多制一些，每晚沐浴过后，将其涂在胸部，顺时针逆时针交替按摩。最少15分钟，以胸部感觉发热为好。5每天喝多少酸奶合适　　喝酸奶具有减肥的效果，但并不是喝得越多越好。喝得过多酸奶会导致胃酸过多，影响胃黏膜及消化酶的分泌，降低食欲。胃酸过多、常常觉得脾胃虚寒、腹胀者，更不宜多饮。对于健康的人来说，每天250克左右是比较合适的。　　想要通过喝酸奶减肥的朋友还应该注意，只喝酸奶减肥并不科学，不仅会让你在恢复饮食的时候代谢下降，还会导致营养摄入不均衡，对健康和瘦身都没有好处。　　还有很多人认为酸奶应该越稠越好，其实并非如此。但其实很多很稠的酸奶只是因为加入了各种增稠剂，如羟丙基二淀粉磷酸酯、果胶、明胶，过多的增稠剂虽然满足了口感，但对身体并无益处。

医生回答共3条医生回复因不能面诊，医生的建议仅供参考关注指导意见：你说的这个情况一般问题不太大的，建议你观察观察看看拉不拉肚子吧，不拉肚子就没事。如果拉肚子可以用点思密达。有用0关注问题分析：酸奶味酸，性偏凉，具有滋阴润燥，通便的作用，一般用于阴虚火旺者的食疗。意见建议：你如果肠胃无不适感，说明未伤及脾胃阳气，暂时不会对身体产生不良影响。有用0关注指导意见：你好，根据你提供的情况，过期的酸奶其一营养值明显下降。其二可能被细菌感染，饮用后出现腹痛腹泻。根据现在情况其一刺激咽喉部，呕吐出来。其二行洗胃。其三输液对症处理。有用0相关问答喝了过期的酸奶会恶心，呕吐，腹泻，严重的话会导致脱水。喝了过期的酸奶之后可能出现腹泻现象，首先酸奶本身就有通肠排便功效，若是酸奶过期时间长，有益菌降低，一些有害菌则会滋生，饮用后还可能刺激肠胃，引起腹泻，严重者可能还会诱发肠胃炎。过期酸奶可能会滋生大量的细菌，特别是一些保质期极短的需要购买即食的酸奶，过期时间长，会酸臭霉变，严重可能会产生黄曲霉毒素，亚硝胺等物质，人体饮用后可能会出现中毒现象。建议：若是酸奶保藏完好，无胀气酸臭现象，且只超出保质期几天，则没有什么问题。但是出现中毒现象，此时应催吐，需要及时去医院就诊。喝了过期的酸奶会怎样要看酸奶的变质程度，一般会容易出现腹痛、腹泻等胃肠炎的症状。喝了过期的酸奶之后可能出现腹泻现象，首先酸奶本身就有通肠排便功效，若是酸奶过期时间长，有益菌降低，一些有害菌则会滋生，饮用后还可能刺激肠胃，引起腹泻，严重者可能还会诱发肠胃炎。过期酸奶可能会滋生大量的细菌，特别是一些保质期极短的需要购买即食的酸奶，过期时间长，会酸臭变质，霉变严重，严重可能会产生黄曲霉毒素，亚硝胺等物质，人体饮用后可能会出现中毒现象，此时应催吐，需要及时去医院就诊。建议最好做个大便常规及血常规检查，明确诊断，多喝水，避免受凉，清淡饮食，可以吃稀饭，面条，馒头。吃了过了期的酸奶，有可能会出现急性肠胃炎。酸奶过期以后有益的益生菌含量已经减少很多，并且可能会产生其它大量的有害菌群，这种有害细菌繁殖很快，喝了过期的牛奶后有可能会感染，产生急性肠胃炎。从而会引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻等许多不适的症状。如果喝得过量而且情况严重的，可能会出现食物中毒、腹泻厉害，甚至脱水引起电解质紊乱导致休克。建议平常喝牛奶的时候注意看保质期，平时注意多喝水、休息好、饮食均衡，坚持锻炼身体。不要受凉，不要与太多人接触，不吃环境卫生减少感染的发生。喝了过期酸奶会中毒，会出现食物中毒，也有的表现为急性胃肠炎的情况。如果病人误食后，没有出现任何症状，观察即可。如果没事，那应该没什么大问题。如果出现发热，恶心呕吐，腹痛腹泻的胃肠道症状，可以进行消炎，止泻，补液，退热对症治疗。酸奶过期一个月可能会引起恶心、呕吐、腹泻严重的可能会导致脱水。过期的酸奶是不能食用的，这是因为：酸奶过期后，酸奶中活菌的数量和活性会下降，甚至完全死亡。从这个意义上说，酸奶调节肠道的功能已经基本消失。虽然酸奶中的钙和蛋白质不会因为酸奶过期而消失，但是吃过期的食物会对人体肠道健康产生不利影响。巴氏杀菌法用于酸奶的制作过程。这种方法不能完全消毒。酸奶一旦过期，有害细菌就会迅速繁殖。喝了过期的酸奶注意观察个人反应，有腹泻或者其他异常反应，应及时到消化科就诊。日常购买酸奶时，建议看好生产日期，在有效期内食用。酸奶过期一个月可能会引起恶心、呕吐、腹泻。酸奶过期后，酸奶中活菌的数量和活性会下降，甚至完全死亡。虽然酸奶中的钙和蛋白质不会因为酸奶过期而消失，但是吃过期的食物会对人体肠道健康产生不利影响酸奶一旦过期，有害细菌就会迅速繁殖。喝了过期的酸奶注意观察个人反应，有异常反应，应及时到消化科就诊。日常购买酸奶时，建议看好生产日期，在有效期内食用。');
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