大米执行大米企业标准和国家标准哪个高好 比较不同国家大米执行标准的优劣？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2023-11-04 15:00 标签： 大米企业标准和国家标准哪个高
大米是我国最重要的口粮，大米消费量占我国口粮消费总量的60%以上，我国更是有三分之二以上的人口以大米作为主食，并且消费人群仍在扩大。大家平时在购买袋装大米时，如何来辨别大米的好坏呢？今天就来告诉大家一个小常识：只要看到包装袋上有这行字，不管什么牌子，都可以放心购买。在购买大米前我们需要认准大米执行的国家标准号。在大米的包装袋上有标示执行标准号GB/T 1354， 其中GB代表国标，是国标的拼音首字母的缩写， T表示推荐标准，后面的数字就是具体的执行标准号了。GB/T 后面的1354和19266都是属于国家标准。GB/T 1354指的是普通合格的大米，这类型的大米都是符合最低标准的，可以上市进行售卖。GB/T 1354大米执标准适用于以稻谷、糙米或半成品大米为原料经碾磨加工成的食用商品大米。GB/T 1354大米根据其加工的精细程度，又分为一级、二级、三级、四级一共四个质量等级。所谓的加工精细程度就是以去除大米表皮的层数来决定的，也就是说大米表面的留皮越少，加工就越精细，质量就越好。四个等级之中，一级大米最好，四级最差。如果想要选择质量高口感好的大米，推荐选择执行标准为GB/T 19266的大米哦！其特指产自黑龙江五常的五常大米，是中国国家地理标志的产品。五常大米的口感相对于其他大米的口感是最为好吃的，这种大米也被人们称之为中国最好的谷稻大米。五常大米因受其产区独特的地理、气候等因素影响，干物质积累较多，直链淀粉含量适中，支链淀粉含量较高。由于水稻成熟期产区昼夜温差大，大米中可速溶的双链糖积累较多，对人体健康来说非常有益。五常大米颗粒饱满，质地坚硬，大米颗粒色泽清白透明。口感香味浓郁，饭粒外观油亮。五常大米可是集“中国地理标志保护产品”、“中国名牌产品”、“中国名牌农产品”和“中国驰名商标”等多项桂冠于一身，有“千年水稻，百年贡米”的美誉。五常大米之所以名声在外，被国人喜爱，与以下几点是分不开的：得天独厚的地理环境，造就独特的五常大米五常水稻产区是三山夹一个盆地的地形，独特的地理环境使得此处的积温比同纬度积温高两到三百度，而这正是五常大米所需的。同时较大的昼夜温差，确保了大米中直链淀粉的含量。优质的水源灌溉，从源头保证大米的质量乔府大院作为五常大米领军品牌，拥有40万亩水稻种植基地，其中60%为核心产区，核心产区位于河流中上游，水流纯净无污染，高山雪水流经灌溉，不仅如此，这里的水质相当纯净，达到国际二级饮用水标准，产出的大米质量可想而知。稻种源自研发专家，品种纯净且正宗大米质量的好坏，一半的因素源自于品种，乔府大院为保证稻种纯真，特与中科院合作育种，建立5000亩育种研发基地，甄选纯度高达99.9%的稻花香2号原种种植。选用正宗品种，纯净，相比较掺杂了其他稻种的“大米”，“乔府大院”种的五常大米口感更软糯、更清香。遵循传统生产方式，还原自然的味道乔府大院采用古法种植与现代农业科技相结合的方式种植，到了生长季节，采用人工种植、稻鸭除草，物理除虫、收获季节为了保证五常大米的优质性，采用手工割稻、自然晾晒的方式，虽然成本提高，但是优势相当显著。好土地好空气，确保大米品质如一种植过程中乔府大院特别重视土壤的检测，主要是检测其营养成分，包括微量元素含量，更重要的是检测重金属是否超标，另外五常大米的生长对于大气质量要求也是相当严格，而根据五常气象局提供的大气报告，五常市常年优质天气维持在330天以上，为五常大米的生长创造了良好的条件。乔府大院更是为了保障土壤的养力，欧盟及生态基地都是休耕长达6年后再进行耕种，一方面保护了土地资源，一方面使五常大米营养更高，品质更好！历经层层检测，方成真正的五常大米乔府大院从生产到加工，通过了多道严苛检测，主要是检测农药残留、除草剂残留、重金属残留等，各项指标全部合格后，再经过一系列程序，从源头保障五常大米生态健康、营养安全。说完了五常大米下面再给大家介绍几种日常生活中常见的大米执行标准：盘锦大米，对应的执行标准是：GB/T 18824。盘锦大米产自辽宁省盘锦市，特点是：粒粒饱满，长宽适中，颜色青白，米香清新。方正大米，对应的执行标准是：GB/T 20040。方正大米产自黑龙江的方正县，还被称为“绿色富硒大米”。
小九前几天刷到一个关于大米的视频：“包装袋上写着GB/T1345是普通大米，真正的好米只有GB/T19266、GB/T18824、GB/T20040、GB/T22438……”其实大部分消费者在购买大米的时候，很少会注意到这串数字，一般都是靠着多年买米的经验来挑米。那事实真的像视频说的那样，GB/T1345标准的大米，真的低“米”一等吗？其实，如果有认真观看，稍加思考，就能发现这个视频当中的套路，其实存在明显的“误导”嫌疑。一、GB/T1345标准的大米低“米”一等？并不是，根据国家标准GB/T1354-2018，我们可以看出，只要符合这个标准的大米，都是好大米，并不比其它的米“低档”。当然，根据米的质量，GB/T1354标准的大米也有等级之分。那它与其它四种标准的大米有什么区别呢？据了解，这四种标准（GB/T19266、GB/T18824、GB/T20040、GB/T22438）大米都属于我国大米地理标志产品。主要就是指产自特定地域，有当地的特色，经审核批准以地理名称进行命名的产品。也就是说，这些标准的大米并没有比GB/T1345标准的大米高端，买到这些当中的任何一种大米，只能说明买到对应正宗产地的米，至于其它，就看你怎么想了。而如果想要挑选好的大米时，可以参照GB/T19266标准，这是五常大米的国家执行标准。另外一些其它的执行标准，具体如下图：只要符合上述任何一种标准，都符合优质大米的标准。综上所述，我们可以知道，GB/T1354适用于所有大米产品标准，而其它四种标准值只适用于特定产区特定品种。并且这些地理标志产品并不比符合国标的大米高端。所以，没有必要去“贬低”GB/T1354标准的大米。二、明明糯米也是米，却很少人把它当作主食？说到大米的种类，很多人会想到糯米，因其也含大量的淀粉，所以也属于主食。可是在平日却很少有人把糯米长期当主食，这是为何？这其中，当然是有原因的。从种植的角度来看，糯稻单位面积的产量比一般的稻米低，抗病性也差，所以种植起来会比较困难。种植困难、产量低，便应了那句话“物以稀为贵”，价格自然也会相对贵一些。如果将糯米当做主食，每天都吃的话，花费会比一般的大米高，在一定程度上也会影响到部分人的选择。从消化的角度来看，糯米含有淀粉，其中的支链淀粉，因为分枝比较多，与消化酶接触面积更大，所以还是比较容易消化的。可对于糖尿病患者来说就不一样了，糯米当中含大量的支链氨基酸，大量食用会明显提升血糖，不利于糖友控制血糖。所以更适合在逢年过节的时候，会将其制作成粽子、年糕和汤圆等美食，少量、偶尔品尝。要是从营养角度考虑，糯米也没有什么优势，它就是一种精制谷物，和精白米面的成分差不多，所以营养价值也相差无几。总的来说，糯米在一众主食当中并不具备突出的优点，那自然也就“落选”了成为主食的身份。不过，喜欢吃糯米的人也别伤心，偶尔尝尝鲜是没什么问题的。三、吃米饭也有“讲究”，这样吃更健康不仅是挑选大米有讲究，吃米饭也是有讲究的，那么，米饭怎么吃更健康呢？记住这2个小妙招：1、不要煮太软有的人格外喜欢那种软糯的口感，所以煮大米的时候习惯先将米用水泡个把小时，然后在小火慢煮，这样煮出来的米就格外的软、烂。可是这样的吃法并不健康，虽然口感可能是好一些，但这种米饭进入体内后，会很容易就被消化，导致餐后血糖明显上升。因此，建议大家煮饭时还是不要太过软、烂，尤其是需要控制血糖、热量的人。2、少吃加油加盐的米饭如果在煮米饭的时候，加入食用油，会提升米饭中的能量，吃多了，容易长胖；而如果加盐，会加快米饭的淀粉消化速度，同时钠盐还会提升消化酶的活性，导致餐后血糖水平上升。所以，煮饭时最好少做一些需要加油加盐的米饭，比如各种炒饭。总结：大米是日常必备食物之一，对于它的挑选以及食用有一定的讲究，上述已经详细介绍给大家，希望可以帮助大家选到好的大米，吃的更健康！参考资料：[1]《GB/T1345是普通大米，GB/T19266是好大米，真相是......》.食品农产品认证检测服务.2020-12-08[2]《买大米时，只要米袋上没这行数字，再便宜也别买，可惜很多人还不知道！》.食研所.2021-03-23[3]《真相|香喷喷的糯米为啥不能做主食？》.奥秘真相工厂.2019-01-18[4]《大米怎么选怎么吃更健康？专家教你4种方法挑选好大米》.全民较真-腾讯新闻.2020-08-14未经作者允许授权，禁止转载
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首 页 > 新闻动态 > 公司新闻新闻资讯News热门关键词Keywords东北五常大米可谓是当下受欢迎的大米品种了，因为五常大米颗粒饱满质地坚硬、色泽清透饭粒油亮、颗颗分明香味浓郁而成为了皇家独享的御贡米，在改革开放之后更是誉满天下，民间一直以来也都有“五常米，帝王粮”的传唱，自五常优质大米开始种植，距今已经有176年的历史，就连对食物挑剔到慈禧太后也曾说过“非此米不能尽食”，那么五常大米执行标准要求是什么呢？要想知道五常优质大米执行标准要求是什么，首先我们应该了解怎样挑选五常大米，一就是要看大米的色泽和外观，优质的大米大小均匀丰满光滑，有光泽且色泽正常，很少会有碎掉的米。第二就是要抓一把大米，放开后观察手中粘上的糠粉数量，合格的大米糠粉是很少的。第三就是闻大米的气味，手中取少量大米然后向大米哈一口热气或者用手摩擦发热，然后立即闻一闻大米的气味。优质的五常大米具有清香味，商家对于五常大米执行标准要求是什么呢？根据国家食品标签标准规定，大米的包装上必须标明产品名称和净含量、生产企业以及经销企业的名称和地址，重要的是生产日期和保质期，还有质量等级和产品标准号、特殊标注的内容等。五常优质大米的市场需求达到：虽然只生产100万屯，但是市场上可以买到1000万吨，其中的种种因素，可想而知是什么在作怪。但也是证明了五常大米真的是非常受欢迎。以至于达到供不应求的场面。因此市场定位，一定要是高端大气。不能被假货，而放弃了自己的追求。五常大米目标市场定位一定要十分清晰，才能从众多的产品中脱颖而出。因为国内大米市场同质化竞争让消费者无从选择。五常大米作为拥有地域商标的品牌应该怎样适应日渐白热化的市场竞争，如何完成基础品牌的升级进位，如何成功的从陈次滥品充斥的低端市场向精品高端市场的过度，这都是要进行目标市场定位。本文网址：http://www.wcedny.com/news/493.html

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