“当真理还在穿鞋时，流言已经跑遍了世界。”互联网时代，信息的传播更为迅速，这种特征似乎更为明显。“微波炉加热的食物会产生致癌物质”“多吃主食死得快”“长期喝豆浆会致乳腺癌”……2017年，这些流言是否也出现在你的朋友圈？29日，由中国科学技术协会等单位主办的“典赞·2017科普中国”活动在京举办，中国科学院院士孙宝国揭晓了网友投票选出的“2017十大‘科学’流言”，本报记者邀请10位相关领域的专家对这些流言进行了解读。进入2018年，这些裹着科学外衣的流言，不能信，也别再传播了。紫菜不是黑色塑料袋做的流言12017年，有一段视频在网络流传，质疑紫菜“撕不断、嚼不碎、有腥臭味，是用废弃黑塑料袋制成”，这再次引起了人们对“塑料食品”的担忧。科信食品与营养信息交流中心副主任钟凯：仅凭“撕不断、嚼不碎、有腥臭味”几个特点就得出紫菜是“废弃黑塑料袋做的”完全不科学。作为一种海产品，有海腥味是正常的。紫菜自身富含胶状的多糖类物质，展开时呈半透明状。收获时紫菜太老，浸泡水温不够，或者浸泡时间较短等原因，都可能导致紫菜韧性较强，似乎“撕不断、嚼不碎”。辨别起来很简单：只需煮沸几分钟，紫菜就会变软，并释放出鲜美的味道，塑料袋则不会。肉松不是棉花做的流言2同样有一段视频在2017年被很多人在朋友圈转发，称肉松是棉花做的，甚至还有人声称是自己做了亲身测试后得出的结论。南京农业大学食品科技学院院长、博士生导师李春保：肉松的本质是肉类食品，由肌(原)纤维组成，主要为蛋白质，能被牙齿嚼碎，在胃肠中可以完全消化。而棉花的本质是纤维素，虽然看上去很松软，但既不可溶、嚼不烂，也不能被胃肠消化。也就是说：若真用棉花冒充肉松，无论加多少调料，一吃就会被识破。微波炉加热的食物不烧焦不会致癌流言3有一段时间，一篇题为《请立即停止使用微波炉》的造谣文章在网上流传，该文章甚至宣称引用瑞士、美国等国的相关研究及案例等，指出微波炉加热致癌的多种可能性。中国抗癌协会科普宣传部部长、国家老年肺癌联盟主席支修益：微波加热的主要介质是水，加热的原理是对食物中的水产生分子高频振荡，从而产生热。因此，它不可能产生新的东西。实际应用中，如果把食材烧焦烧煳炭化，的确会产生致癌物，但这与常规烹饪方式中的烧煳、烧焦的作用是一样的，与是否采用微波加热无关。由于微波加热仅作用于水，因此实际加热温度在100摄氏度上下。对于各种食材，诸如粥、汤、牛奶、米饭、面条之类高水分食品而言，只要水分没有被蒸干，食物温度会始终维持在100摄氏度，不会出现产生致癌物的情况。至于一些食材脱水后被烧焦烧煳，与食材本身的保温性相关。这与干草类物质堆放严密会因内部高热引发自燃是同一道理，这里微波只是一个加热源而已，恰恰它的加热效率又很高。所以使用中控制好时间功率才是重要的。　　多吃主食对寿命的影响没有那么大流言4有人根据英国权威医学杂志《柳叶刀》发表的一项研究衍生出一个结论——多吃主食死得快。北京食品营养与人类健康高精尖创新中心岗位科学家、中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红：中国营养界专家分析后表示，这项研究本身就存在问题。第一，这篇文献采用的应为中国30年前的数据。第二，文章没有说明是糖和精白主食，还是全谷杂粮中的碳水化合物，而不同种类的碳水化合物会有完全不同的健康效果。第三，我国居民目前所吃的碳水化合物比例，正好处于这项研究中所说的合理范围当中，再继续少吃不会带来健康益处。月球背面是一片荒芜流言52017年还有一条“震惊世人”的“新闻”称，世界著名物理学家霍金警告人类不要再登月了，因为月球背面有外星人。科普中国形象大使、中国科学院国家天文台科学传播中心主任、行星科学家郑永春：迄今为止，人类已经6次登月，100多次探测月球，采集了382千克岩石样品，获得了海量信息，月球已经成为人类除地球外了解得最为透彻的天体。迄今为止，所有探月任务都没有在月球背面发现外星人的基地，也没有发现任何人工建筑物或人为活动的痕迹。月球背面只是一片保存了40亿年之久的荒凉大陆。正常食用大豆食品不会致癌流言6豆制品中含有大量植物雌激素(以大豆异黄酮为主)，未能吸收的植物雌激素会在人体内积聚，造成人体内雌激素偏高，提高乳腺癌患病概率。美国外科学院院士(FACS)，首都医科大学附属北京世纪坛医院胃肠外科主任、临床营养科主任、博士生导师石汉平：大豆食物中不含人类雌激素，所含的是植物类雌激素——大豆异黄酮，其生物活性远低于雌激素，仅在更年期等雌激素水平较低的情况下才能发挥补充雌激素的作用。目前亚洲国家流行病学研究一致证实，日常正常摄入豆浆、豆腐有利于降低患乳腺癌风险，即便是乳腺癌患者，正常食用大豆食品也不会使病情恶化。需要注意的是，不要随便服用提取出来的大豆异黄酮保健品。此外，豆浆不能当水喝，豆腐不能当饭吃，数量合理时才有健康作用。螃蟹柿子一起吃中毒可能性极小流言7有人称螃蟹、柿子一起吃会中毒，甚至还宣称有人因此丧命。华东师范大学终身教授、博士生导师、水生生物学科带头人陈立侨：在实验室条件下，维生素C有可能使五价砷转变为毒性很强的三价砷。但在合格的水环境中人工饲养或捕捞的螃蟹，其体内所含的五价砷是非常有限的，因而与维生素C结合形成三价有毒砷的可能性极小。另外，柿子中所含的维生素C非常少，只有几毫克到十几毫克。所以，在日常饮食中，除非一顿饭同时吃上几公斤以上被严重砷污染的螃蟹，再加上几公斤以上的柿子，理论上才有所谓“产生砒霜”而中毒的可能性。不过，由于部分人对螃蟹等高蛋白的河鲜消化能力较弱，而柿子中含有鞣酸，螃蟹富含蛋白质，两种物质之间有可能会相互影响，所以消化不良者食用过多螃蟹可能造成胃肠不适，吃太多柿子也可能感觉不适。两者一起大量吃，当然也不适合。但这与“相克”和“中毒”无关。滴血尚不能测癌流言82017年有一篇题为《重大突破！一滴血可测癌症，已被批准临床使用》的文章火遍网络，所引用的是2016年清华大学生命科学学院罗永章团队的一项科研成果，但罗永章在2016年已经作出了辟谣回应：“确切地讲，应该叫‘监测肿瘤’。癌症病人在治疗前检测一次，在治疗后再采血检测，通过比较休克蛋白90α含量的变化，来辅助医生对治疗效果进行评价，并可以持续地监测。”然而，这项科研成果还是在2017年再次被误读。国家癌症中心、全国肿瘤登记中心副主任陈万青：肿瘤标志物检查简便易行，对身体伤害小，仅需要少量血液或者其他体液就可以，在肿瘤筛查、诊断、判断预后、评价疗效和高危人群随访等方面都具有重要的实用价值。目前应用最广的是通过监测变化评价治疗效果和疾病进展。目前临床应用的肿瘤标志物的敏感性和特异性都不能满足早期筛查和诊断的需求，存在个体差异，并受生理、饮食和其他良性疾病等的影响，因此，尚没有一个肿瘤标志物可单独用于筛查，需要联合检测，并结合其他的辅助手段。骨髓捐献很安全流言9网络上有流言称，捐献骨髓会对捐献者产生伤害，甚至会影响生育功能和寿命。中华医学会北京儿科分会委员、中国保健学会脐血应用分会副主任委员、国际组织细胞学会委员、北京医师协会儿内科专科医师分会理事孙媛：捐献造血干细胞没有长期不良反应。捐献的造血干细胞只占人体内造血干细胞总量的3%，由于造血干细胞能够自我更新，捐赠造血干细胞后人体将在短时间内恢复原有的造血细胞数量。目前还没有由于捐献造血干细胞造成长期身体健康损害的事情发生，那些所谓影响生育功能、影响寿命的说法更是无稽之谈。捐献造血干细胞的过程整体上是安全的，很少出现不良事件。采集所用器材均为一次性无菌产品，出现感染、传染病的概率几乎为零。打疫苗是世界公认的预防疾病方式流言102017年有一篇题为《一名有良知的疫苗工作者的心声》的微信文章在网上广泛传播，作者宣称打疫苗会破坏孩子的免疫系统，用自己的“多年经验”劝说大家不要给孩子打疫苗。中国工程院院士、中国免疫学会理事长、中国科学院天然免疫与慢性疾病重点实验室主任田志刚：事实上，接种疫苗是世界公认的、最有效的疾病预防策略，公众对于疫苗的正确认识是保持高水平疫苗接种率的重要前提。经过国家批准的疫苗具有提升人体免疫力，防止人体免受病原体感染的功效，只要按照疫苗注射的程序接种，就不会对人体造成危害，也不会破坏人体免疫系统。

螃蟹不能和什么食物一起吃及吃法11、吃螃蟹后勿吃柿子从食物药性看，柿蟹皆为寒性，二者同食，寒凉伤脾胃，体质虚寒者尤应忌之;柿中含鞣酸，蟹内富含蛋白，二者相遇，凝固为鞣酸蛋白，不易消化且妨碍消化功能，使食物滞留于肠内发酵，会出现呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒现象。2、吃螃蟹后勿饮茶吃螃蟹的时候，最佳的饮料是温黄酒，吃螃蟹前后最好不要饮茶。因为蟹脚、蟹腮中不免带有一点细菌，喝酒饮醋可以杀死它们，我们的胃液也有一定的杀菌能力，但喝茶水之后，会将胃液冲淡，杀菌效果就大打折扣;并且茶水和柿子一样，也含有鞣酸，同食会引起肠胃不适。故吃螃蟹时和吃螃蟹后一小时内忌饮茶水。螃蟹不能和什么一起吃-23、吃螃蟹后勿吃花生花生性味甘*，脂肪含量达45%，油腻之物遇冷利之物易致腹泻，故螃蟹不宜与花生同食，肠胃虚弱者尤应忌之。4、吃螃蟹后勿吃冷饮冷饮冰水、冰激凌等冷饮属寒凉之物，使肠胃温度降低，与蟹同食，必致腹泻。故不能与蟹同食，食蟹后也不能即食冷饮。5、吃螃蟹后勿吃泥鳅据《本草纲目》记载：“泥鳅甘*无毒，能暖中意气，治消咳利水，阳事不起。”可见其性温补。而蟹性冷利，功能与此相反故二者不宜同吃。6、吃螃蟹后勿吃梨陶弘景的《名医别录》中记载：“梨性冷利，多食损人”。梨味甘性寒，蟹也性寒，二者同食，易伤人肠胃。7、吃螃蟹后勿吃香瓜香瓜即甜瓜，性甘寒而滑利，能除热通便。与蟹同食，有损于肠胃，易致腹泻。螃蟹不能和什么食物一起吃及吃法扩展阅读螃蟹不能和什么食物一起吃及吃法（扩展1）——海螃蟹不能和什么食物一起吃 (荟萃2篇)海螃蟹不能和什么食物一起吃1　　1、螃蟹不能与柿子同食　　柿子和蟹皆为寒性食物，二者同食，寒凉之性加倍，此外柿子中含鞣酸，蟹肉富含蛋白，二者相通，凝固为鞣酸蛋白，不易吸收，且妨碍消化功能。　　2、螃蟹不能与石榴同食　　螃蟹如与含鞣酸较多的石榴同时食用，不仅会降低蛋白质的营养价值，还会螃蟹中的钙质与鞣酸结合成一种新的不易消化的`物。所以螃蟹等海味食品不宜与石榴同时食用。其它水果如山楂、青果、葡萄中也含有较多鞣酸，不宜跟螃蟹一起吃。　　3、螃蟹不能与猕猴桃同食　　螃蟹含有五价砷的化合物，本来对人体无害，但若和含有丰富维生素C的猕猴桃一起食用，则五价砷与维生素C相遇，使五价砷转化为三价砷，即含毒性的砒霜。　　4、螃蟹不能与茄子同食　　螃蟹性寒，而茄子甘寒滑利，两者药性皆属寒性，如果一起吃，会导致肠胃不适。　　5、螃蟹不能与浓茶同食　　吃螃蟹时和吃蟹一小时之后是忌喝浓茶的，因为茶叶中含鞣酸，会使螃蟹中的某些成分凝固，而开水会冲淡胃酸，这些凝固物难以消化吸收，就会引起肠胃不适。　　6、螃蟹不能与梨子同食　　在《饮膳正要》中有“柿梨不可与蟹同食”的说法。梨味甘微酸性寒，蟹亦冷利，二者同食，会导致脾胃损伤。　　7、螃蟹不能与花生同食　　从食物药性上看，花生仁性味甘*，且脂肪含量高达45%，油腻之物遇冷利之物极易导致拉肚子，所以蟹与花生仁不宜同时进食。　　8、螃蟹不能与泥鳅同食　　泥鳅药性温补，而膀蟹性冷利，功能正好相反，所以二者不宜同吃。　　9、螃蟹不能与冰冷食物同食　　冷食指夏季冷饮如冰水、冰棍、冰激凌等，寒凉之物，易使肠胃温度降低，与蟹同食必致不适。所以食蟹后不宜饮冰水，或吃冰棍等冷食。　　10、螃蟹不能与羊肉同食　　羊肉性味甘热，而螃蟹属寒性，两者一同食用，会降低羊肉的温补功效，并且会影响脾胃健康海螃蟹不能和什么食物一起吃2　　1、柿子。柿子是在秋季成熟，而这时候也恰恰是吃海蟹的好时节，所以喜欢吃这两种食物的朋友们一定要注意，在吃海蟹前后较长一段时间内，都最好不要吃柿子。　　2、花生。花生中的脂肪含量很高，而海蟹属寒凉之物，二者同时食用容易引起腹泻。　　3、梨。梨和海蟹一样都是性质寒凉的食物，二者同时食用容易加重体内的寒气，导致腹泻。　　4、冷饮。吃海蟹的前后一小时，都不宜喝冷饮，包括吃海蟹的过程中，这样很容易损伤脾胃，导致腹泻。在吃海蟹的时候，最好是搭配温热的黄酒。　　5、喝茶。吃海蟹前后不可以喝茶，茶水会冲淡胃液，使得我们的身体无法起到正常的杀菌作用；而且一边吃海蟹一边喝茶，也很容易引起肠胃不适。螃蟹不能和什么食物一起吃及吃法（扩展2）——螃蟹不能和什么一起吃优选【2】份　　螃蟹不能和什么一起吃 1　　1、柿子：　　经常吃螃蟹的朋友们应该是都有一些生活常识的，知道螃蟹和柿子不能够一起吃，不过你知道为什么这两种食物不能够放在一起来吃吗?原因是蟹肉中富含蛋白质，而柿子中含有大量的鞣酸，这两样物质遇到一起会互相发生反 应的，形成蛋白质凝固成块状物，然而我们的胃部却很难消化这种产物。所以有的人吃了螃蟹又吃柿子，就很可能造成恶心、腹痛、呕吐、腹泻等不适。　　2、香瓜：　　闻着香吃着也香的香瓜应该是不少人的最爱吧，不过你要是同时还喜欢吃螃蟹的话那就要注意了，螃蟹和香瓜是不能放在一起来吃的。香瓜性味甘寒而滑利，能够除热通便。与蟹同食的话，有损于肠胃，很容易致腹泻的。同样的道理，螃蟹已经很寒，蟹与冰水夏季冷饮如冰水、冰激凌等寒凉之物，使肠胃温度降低，与蟹同食，必致肠胃紊乱、腹泻的。所以吃螃蟹以后千万不要喝冰水、吃雪糕。　　3、浓茶：　　喝茶是一种养生之道，生活中不少人都养成了*日里喝杯茶水的习惯，不过大家要牢记一点的是在吃螃蟹之前或是之后都是不应该要喝茶的。其原因有两点，一是蟹脚、蟹腮中不免带有一点细菌，喝酒饮醋可以杀死它们，我们的`胃液也有一定的杀菌能力，但喝了茶水之后，会将胃液冲淡的，其杀菌效果就大打折扣了。二茶水和柿子一样，也都含有鞣酸，同食会引起肠胃不适。　　4、梨：　　美味的螃蟹还不能够和*日里能帮助我们清热滔渴的梨同时，要注意哦。梨子为凉性食物，与寒性的螃蟹同食，会损伤脾胃的，很容易引起消化不良。脾胃虚寒者特别需要注意。　　5、羊肉：　　如今我们的生活水*是**提高了很高，不仅螃蟹时常吃，羊肉也是如此，但是羊肉和螃蟹是不能够同吃的。羊肉性味甘热，而螃蟹性寒，两者同食以后不仅会**减低了羊肉的温补作用，而且还有碍脾胃的，这对于素有阳虚或脾虚的患者，非常容易因此而引起脾胃功能失常，进而影响人体的元气。如果你的餐桌上有羊肉、螃蟹这两种美食同时存在，建议你舍其一，留到下一顿再吃吧。　　温馨提示：吃螃蟹固然对我们的身体健康有很多的好处，不过大家在吃螃蟹的时候是一定要牢记住不能和什么一起吃的，这非常重要，以避免让人担心的事情发生。如果说你本来就有海鲜过敏的现象，那么最好是不要去吃螃蟹了，吃螃蟹的过敏几率是非常高的。尤其是有过敏体质的儿童、老人、孕妇最好不 要吃蟹。如果您还是抵挡不住螃蟹美食带来的**，不妨先少量尝试，如果有过敏反应，最好立刻停止食用，以免带来不必要的伤害。　　螃蟹之类海鲜食品确实与我们一般所吃的食物是有一些不同的，稍有不慎就易发生过敏的情况或是其他状况，所以吃螃蟹的时候一定要小心，而且螃蟹不能和什么一起吃也是生活中大家要了解的一些常识知识，希望对喜欢吃螃蟹的朋友会有帮助。　　螃蟹不能和什么一起吃 2　　螃蟹不能和柿一起吃：　　蟹与柿《饮膳正要》：“柿梨不可与蟹同食。”从食物药性看，柿蟹皆为寒性，二者同食，寒凉伤脾胃，体质虚寒者尤应忌之;柿中含鞣酸，蟹内富含蛋白，二者相遇，凝固为鞣酸蛋白，不易消化且妨碍消化功能，使食物滞留于肠内发酵，会出现呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒现象。　　螃蟹不能和梨一起吃：　　蟹与梨味甘微酸性寒，陶弘景《名医别录》云：“梨性冷利，多食损人”。另外，民间有食梨喝开水，可致腹泻之说。由于梨性寒冷，蟹亦冷利，二者同食，伤人肠胃。　　螃蟹不能和花生仁一起吃：　　蟹与花生仁性味甘*，脂肪含量高达45%，油腻之物遇冷利之物易致腹泻，故蟹与花生仁不宜同时进食，肠胃虚弱之人，尤应忌之。　　螃蟹不能和泥鳅一起吃：　　蟹与泥鳅《本草纲目》云：“泥鳅甘*无毒，能暖中益气，治消渴饮水，阳事不起。”可见性温补，而蟹性冷利，功能与此相反，故二者不宜同吃。　　螃蟹不能和香瓜一起吃：　　蟹与香瓜，性味甘寒而滑利，能除热通便。与蟹同食，有损于肠胃，易致腹泻。　　螃蟹不能和冰水一起吃：　　蟹与冰水夏季冷饮如冰水、冰激凌等寒凉之物，使肠胃温度降低，与蟹同食，必致腹泻。故食蟹后不宜饮冰水。　　螃蟹不能和茄子一起吃：　　螃蟹与茄子：伤肠胃。　　螃蟹不能和冷食、冷饮一起吃：　　螃蟹与冷食、冷饮：导致腹泻。　　螃蟹不能和石榴一起吃：　　螃蟹(海鲜)与石榴：刺激肠胃，引起腹泻、呕吐; 螃蟹与地瓜：在体内凝成柿石。　　“秋风起蟹脚痒”，现在正是吃螃蟹的时节。肉质细嫩，味道鲜美的螃蟹，营养十分丰富，蛋白质的'含量比猪肉、鱼肉都要高出几倍，钙、磷、铁和维生素A的含量也较高。但如果吃得不当，可能会带来健康的损害。螃蟹不能和什么食物一起吃及吃法（扩展3）——螃蟹不能和什么食物一起吃范文一份　　螃蟹不能和什么食物一起吃 1　　螃蟹和***可以一起吃吗　　秋风起，蟹脚痒。螃蟹作为秋季水产美味，引得吃货们蠢蠢欲动。可是民间有传闻称，螃蟹不能和***一起吃，否则会形成砒霜致毒。这说法引发了网友们的一片惊诧和质疑之声，在吃螃蟹的时候难免多出几分小心。这样的传闻在民间已经流传了多年，市民都比较相信这种说法，或者宁可信其有，会在生活中避免二者同食。但有相关专家翻阅了大量书籍文献了解“那蟹事”，发现螃蟹是冤枉的，这些并非是螃蟹的错。　　**：同食极大量的螃蟹和VC才有可能发生中毒现象，而这种可能性也未找到足够的证据。　　营养及化学专家称，理论上讲，螃蟹体内含有五价的砷，是一种化合物，有可能被***里的VC还原变成三价的砷，三价的砷有可能形成三氧化二砷，也就是人们常说的砒霜。但是人体内环境能否发生这样的反应，目前还没有从正式的**科研成果(包括**FDA数据)中得到证实。　　市售螃蟹要求砷含量(以湿重计)不超过0.5mg/kg，而一般未被严重污染的螃蟹体内砷含量远不会达到这个限量值。并且砷污染可以通过食物链在很多食物累积，也就是说诸如水产品、谷物甚至饮用水中都会含有一定剂量的砷，但是在安全阀值范围内都不会对人体健康造成危害。　　据《营养与食品卫生学》中记载，砷的.每天允许摄入量为每千克体重0.05mg。一个成年男子按70kg体重计，每天允许摄入的砷含量为3.5mg。在不考虑人体是否能反应、人体消化率、转化率、吸收率的前提下，以1mg为最大允许摄入量进行结算，需要一次食用螃蟹20公斤以上，并且还同时一次性摄入5斤以上***才有可能发生中毒反应，而致死量则需要一次食用几百公斤的螃蟹，这在现实里是不可能的。　　螃蟹不能和什么食物一起吃　　螃蟹+雪梨：引起腹泻、损伤肠胃　　螃蟹+梨：二者一起吃，伤人肠胃　　螃蟹+泥鳅：功能正好相反，不宜同吃　　螃蟹+柿子：一起吃会生病、中毒　　螃蟹+紫苏叶：腹痛　　螃蟹+樱桃番茄：产生砒霜会中毒　　螃蟹+香瓜：易导致腹泻　　螃蟹+***：产生砒霜会中毒　　螃蟹+芹菜：一起吃会引起蛋白质的吸收　　螃蟹+南瓜：一起吃会引起中毒　　螃蟹+蜂蜜：中毒　　螃蟹+红薯：容易在体内凝成柿石　　螃蟹+圆茄子：损伤肠胃　　1、柿子：螃蟹、柿子是秋天都可以吃到的两样东西，但这两样却不能一起吃。原因是：蟹肉中富含蛋白质，而柿子中含有大量的鞣酸，这两样物质会互相发生反应，形成蛋白质凝固成块状物，而我们的胃部很难消化这种产物。所以有人吃了螃蟹又吃柿子，就可以造成恶心、呕吐、腹痛、腹泻等不适。　　2、浓茶：**人喜欢喝茶，但吃螃蟹的时候，最佳的饮料是温黄酒，吃螃蟹前后最好不要饮茶。原因有两点：　　(1)蟹脚、蟹腮中不免带有一点细菌，喝酒饮醋可以杀死它们，我们的胃液也有一定的杀菌能力，但喝了茶水之后，会将胃液冲淡，杀菌效果就大打折扣了;　　(2)茶水和柿子一样，也含有鞣酸，同食会引起肠胃不适;　　3、梨：梨为凉性食物，与寒性的螃蟹同食，会损伤脾胃，引起消化不良。脾胃虚寒者尤其要注意;　　4、冰水、雪糕：同理，螃蟹已经很寒，再吃冷冰冰的食物，会导致腹泻、肠胃紊乱;　　5、羊肉：羊肉性味甘热，而螃蟹性寒，二者同食后不仅**减低了羊肉的温补作用，且有碍脾胃，对于素有阳虚或脾虚的患者，极易因此而引起脾胃功能失常，进而影响人体的元气;　　6、狗肉、泥鳅：和上面所说的是一个道理;　　螃蟹+冷食：必导致腹泻　　螃蟹+石榴：刺激胃肠，出现腹痛、恶心、呕吐等症状　　螃蟹+茄子：二者一起吃，伤人肠胃　　螃蟹+柿饼：腹痛　　螃蟹+雪花梨：引起腹泻、损伤肠胃　　螃蟹+橘子：令患软痈　　螃蟹+鸭梨：引起腹泻、损伤肠胃　　螃蟹+香梨：伤肠胃　　螃蟹+葡萄：身体不适　　螃蟹+花生：腹泻　　吃螃蟹的注意事项　　螃蟹要洗干净　　买回螃蟹后，先把它体外附着的泥土脏物洗刷干净，再放入淡盐水中1-2小时，让其把胃里的脏物吐出来。期间换2次水。　　不要吃死了的螃蟹　　由于蟹肉里含有较多的组氨酸，组氨酸可分解为组胺，组胺是一种有毒的物质。而且螃蟹**的时间越久，蟹体内的组胺会越多。　　不要吃半生不熟的螃蟹　　螃蟹往往带有肺吸虫和副溶血性弧菌，如果不经高温消毒或杀灭，则可能引起肺吸虫病或细菌性食物中毒，重者危及生命。那种“生吃螃蟹活吃虾”的说法，是不科学的。　　蟹要现蒸现吃，不要存放　　一吃不完，剩下的一定要保存在干净、阴凉通风的地方，吃时必须回锅再煮熟蒸透。　　吃蟹不要乱嚼一气　　吃蟹时，在开盖后要注意四个**：**蟹胃，就是蟹盖里三角形的骨质小包，先吃蟹盖部分，用小勺把中间的蟹胃部分舀出，轻轻将外面包裹着的蟹黄吮干净。　　注意，不要吮破中间那个呈三角锥状的蟹胃，内有污沙应将其丢弃;吃完蟹盖轮到蟹身，先用剪刀将多余的蟹脚、蟹嘴剪掉。　　结语：其实很多人都有这样的经历，就算***和螃蟹一起吃，也不会怎么样。因为毕竟螃蟹是一种高蛋白的物质，没有人能够吃非常多的螃蟹而不腻。所以即使螃蟹和***一起吃，也无法产生化学作用!螃蟹不能和什么食物一起吃及吃法（扩展4）——兔肉和什么食物一起吃3篇兔肉和什么食物一起吃1　　兔肉不能和什么一起吃　　1、兔肉不能和鸡蛋一起吃，有一些新手会用兔肉来抄鸡蛋，因为兔肉和鸡蛋的属性正好相反，所以吃了兔肉和鸡蛋之后会产生腹痛的。　　2、吃过兔肉之后不能吃橘子，如果想吃的话一定要在三小时之后当兔肉完全消化了才能吃橘子，因为橘子刺激性比较大，所以当兔肉和橘子一起吃的时候就会导致腹痛。　　3、兔肉不能和姜一起吃，有一些人喜欢抄肉的时候放姜，因为可以去腥，但是实际上兔肉和姜是万万不能同时吃的，因为姜属性是热性的，所以和兔肉不能一起吃。　　4、兔肉不能和芹菜和小白菜一起吃，因为兔肉中含有很多的铁元素，一旦和芹菜和小白菜一起吃的时候，就会导致铁元素没有完全被吸收，所以吃兔肉之后尽量少吃芹菜和白菜。　　兔肉的功效与作用　　1、提高大脑功能　　兔肉不单含有蛋白质，还含有大量的卵磷脂，人们吃兔肉以后能尽快把它含有的这些营养吸收，而卵磷脂进入人体后可促进大脑发育，也能营养脑神经，能有效提高人类大脑功能，也能促进智力发育。　　2、保护血管　　*时多吃兔肉不但能吸收丰富营养，还能保护血管，它能增加血管壁的韧性与弹性，并能防止血液中生成血栓，对人类经常出现的动脉硬化和高血压，冠心病有一定预防作用，经常食用能维持心血管健康也能防止心脏功能减退。　　3、美容养颜　　兔肉中含有优质蛋白，这些蛋白质被人体吸收后能作用于人类皮肤，可提高皮肤细胞活性，能促进皮肤细胞再生繁殖，经常使用能提高皮肤弹性，阻止皱纹生成，会让人们的皮肤保持紧致细滑的.年轻健康。　　吃兔子肉的禁忌　　兔子肉营养丰富，保健功效极为出色，但在吃兔子肉的时候禁止吃鸡蛋鸡肉和橘子，因为它们都是性质相克的存在，如果与兔子肉一起吃，会让人们出现类似食物中毒的症状。除此以外，那些已经怀孕和处于经期的女人是禁止吃兔子肉的，不然会对身体健康造成危害。螃蟹不能和什么食物一起吃及吃法（扩展5）——羊肉和什么不能一起吃优选【2】份　　羊肉和什么不能一起吃 1　　一、豆腐和萝卜　　豆腐、萝卜不仅能补充多种微量元素，其中的石膏还能起到清热泻火、止渴的作用。而羊肉和萝卜同做菜，则能发挥萝卜消积滞、化痰热的作用。　　二、黑豆　　羊肉富含动物性蛋白质，黑豆富含植物性蛋白质，两者正好可以互补，促进蛋白质的全面吸收。黑豆含有较多的植物固醇和不饱和脂肪酸，可以减少人体对羊肉中的胆固醇和饱和脂肪酸的吸收，对降血脂有一定帮助。黑色入肾，因而黑豆还可以增强羊肉补肾暖身的效果。　　三、生姜　　羊肉补血温阳，生姜止痛祛风湿，相互搭配，生姜祛羊肉的腥膻味，帮助羊肉发挥温阳祛寒的功效;羊肉加山药补血、强身、通便;加香菜开胃、壮阳。　　羊肉和什么不能一起吃 2　　一、红豆：　　羊肉和红豆相克，如果同食，会引起中毒。红豆性味甘、咸而冷，能利水消肿，利小便，解热毒，通乳汁;羊肚性温，味甘，具有健脾 益胃、补虚祛损、涩汗止尿、促进食欲之功效。　　二者性味与功效皆有所背，所以不宜同食。　　二、梨：　　羊肉如果一起与梨一起同食的话，不仅影响羊肉营养成分的吸收，还会引起腹泻。　　三、醋：　　酸性得到食物适合于寒性食物相配，而羊肉属于热性食物，如果在烹饪羊肉的时候放醋，就**减少了羊肉原本的价值。　　而且酸味的醋具有收敛作用，不利于体内阳气的生发。所以羊肉与醋是不能一起食用的.。　　与羊肉同吃会让它的温补作用大打折扣。所以吃羊肉火锅时，应当尽量避免用其他食物蘸醋。　　四、南瓜：　　容易发生黄疸和脚气，或者感到胸闷腹胀，有消化不良之感 。　　五、栗子：　　羊肉和栗子二者都不易消化，同炖共炒都不相宜，甚至同吃可能还会引起呕。　　六、柚柑：　　羊肉与柚柑同吃容易发生不良反应，柚柑属于热性水果，与羊肉同吃容易助热生火。　　七、豆酱：　　豆酱系和豆类的食物是煮熟后经过发酵而制成的，性味咸寒，具有**热毒的功效。但是羊肉是属于大热动火的食物，正好与豆酱的功能恰恰相反。　　如果两者长期同吃会影响身体健康，甚者引发痼疾。因此吃羊肉时，不要蘸豆酱。　　八、茶：　　容易引起便秘。羊肉含有丰富蛋白质，会与茶发生反应，产生叫鞣酸蛋白质的东西，导致大便不通。所以吃完羊肉火锅，不要马上喝茶。螃蟹不能和什么食物一起吃及吃法（扩展6）——香蕉和什么不能一起吃(一)份　　香蕉和什么不能一起吃 1　　不能和西瓜一起吃　　很多年轻朋友都喜欢吃西瓜，西瓜中的水分充足，如果在晚上吃西瓜时再加上一根香蕉这样就不合理了，香蕉本身就润肠的作用，两者加在一起食用容易导致腹泻、腹痛等症状。　　注意事项：对于香蕉和西瓜的搭配食用并不是完全不能一起吃用，只是先要注意好食用时间(晚上不能吃)，其次要注意对于肠胃功能失调的人来说暂时不要食用。　　不能和土豆一起吃　　香蕉如果和土豆混在一起吃，一两次不会对身体有什么危害，但是如果经常混在一起食用产生的毒素容易积聚，尤其对于老年人不容易被肝脏分解，可能会形成色斑、老年斑、蝴蝶斑、雀斑等。　　注意事项：土豆本就是淀粉含量高的食物，如果在中餐或晚餐有吃土豆，香蕉可以在两小时后再食用。　　不能和芋头一起吃　　香蕉和芋头中的营养成分会发生一定的化学反应，产生不易消化的沉淀物质，如果一起食用，容易引起腹胀、腹泻。　　注意事项：如果两种食物混在一起误食，可以先喝点温盐水防止拉肚子造成的脱水，适当的食用一点小米粥，补充营养。　　不能和红薯一起吃　　香蕉和红薯不能一起食用，红薯属于高淀粉类食物，两者混合食用容易引起腹胀、有可能还会伴有胃酸现象，如果两者过食容易引起消化不良。　　注意事项：如果出现胃酸严重的情况，可以在医生的指导下使用抑制胃酸和助消化的药物。　　不能和酸奶一起吃　　香蕉和酸奶在营养角度上不仅没有副作用的，如果放在一起食用两者中的营养物质还能得到互补。但是酸奶一般都属于冷藏食品，香蕉又有润肠的.作用，所以两者一起食用对于胃肠道功能差的朋友还是尽量避免食用。　　注意事项：一般情况下香蕉和酸奶同时食用，没有太大的危害，但是对于肠胃功能失调、脾胃虚寒的人，两者一起食用容易导致腹泻，所以关于香蕉和酸奶的搭配要依自身的身体情况而定。　　不能和哈密瓜一起吃　　香蕉和哈密瓜中各自钾的含量都非常高，两者如果混在一起食用，可能会导致关节病人病症加重，对于肾衰等肾功能受损的特殊人群更是雪上加霜。如果是正常人，也需要适量食用，否则容易导致恶心、呕吐、肢体苍白等高钾血症的症状。　　注意事项：钾的循环要经过肾脏的生理调节，对于肾功能不全的人不光是这两种食物要注意，日常生活中对于其它高钾食物(海带、土豆、西瓜、芹菜、橘子)也要慎重食用。　　不能和牛肉一起吃　　香蕉如果和牛肉搭配在一起食用，容易引起腹胀、腹痛，严重的会引起胃绞痛。相信有朋友有过类似的经历，两者食用时间最好相隔两小时左右。　　注意事项：牛肉属于高蛋白、高脂肪食品，对于肾炎患者不能过多食用，以免加重肾脏负担，对于三高患者也不能多吃。　　尽量不和阿司匹林一起吃　　阿司匹林是一种常见的解热镇痛药，同时常用于心脑血管疾病的防治。香蕉的大量糖分能刺激胃酸的分泌，影响阿司匹林的吸收效果。　　注意事项：阿司匹林本身就对胃黏膜有刺激作用，果酸则更加重对胃壁的刺激，严重时可造成胃黏膜出血，因此，服用阿司匹林期间应**桃的摄入，椰子、甜石榴、葡萄等含糖多的水果也应尽量少吃。吃上述水果时最好和服药的时间相隔2-3小时，以避免对阿司匹林产生影响。