岩豆怎么炒吃

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2023-07-07 02:50 标签： 岩豆怎么炒
岩豆藤根的功效与作用是什么?具有补血活血的作用。用岩豆藤根和五香血藤一起泡酒，具有补血作用，还可让肿痛部位气血畅通。具有祛风活络的功效。因具有活血的作用，常用于治疗跌打损伤，可用岩豆藤根捣烂后，外敷于伤口处用力推拿，将瘀血推拿开。岩豆藤根有毒吗怎么吃?岩豆藤根日常用法:内服,煎汤,9～30g;或浸酒。外用,适量,捣敷。岩豆藤根,中药材。无毒，为豆科植物香花崖豆藤MillettiadielsianaHarms的根。分布于中南、西南及陕西、甘肃、浙江、江西、福建等地。具有补血活血,祛风活络之功效。

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藤椒岩豆制作：陈响岩豆是产在四川和云南的一种特色的野生食材，味微苦辛，有非常高的营养价值，它就像黄豆一样是干制品，外皮黑黑的，烹调前用水浸泡回软即可。它价格也很便宜，每500克只需要4元钱。正是因为在食材选择方面抓住了食客猎奇的心理，所以这道菜可以卖个高价。材料：主料：干岩豆200克。调料：A料（八角、桂皮、豆蔻各2克，丁香0、5克，香叶1片，葱段、姜片各10克，盐4克，白糖、鸡粉各3克，宣威火腿片2片）；生粉30克，色拉油1千克（约耗60克），鲜藤椒1串，大红袍花椒2克，干辣椒段、葱花各5克。制作方法：1、岩豆洗净，用清水浸泡5-6小时。2、岩豆放入盘中，加入A料，上笼大火蒸1.5小时，取出放凉，拍生粉，入烧至六成热的色拉油中，小火浸炸至色泽金黄，捞出控油。3、锅内留底油，烧至五成热时，放入鲜藤椒、大红袍花椒、干辣椒爆香，放入岩豆翻匀，撒葱花出锅。900赞
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