浙江市场卖的西仔鱼是什么鱼鱼?

香港人中意吃海鲜,鱼虾蟹龙虾都吃不少,但香港的海鲜是怎来的?这个问题问卖鱼的就最清楚,继举办香港仔渔港城市文化导赏,南区龙舟竞渡委员会再推出香港仔鱼市场导赏游,由香港仔渔业海鲜商会会长陈志豪,本身都是海鲜档老板的豪哥,由他带大家走入香港仔鱼类批发市场,逐部认识大家每日所吃的海鲜是怎样来的,还教我们怎样吃海鲜。
豪哥在访问中,都有谈及香港仔鱼类批发市场以前都有像东京筑地般有鱼类拍卖。多年来,香港仔鱼类批发市场中人都有意把该处发展成香港筑地,他也在访问中分享箇中看法外,也谈到太白海鲜舫未来重开。

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展开全部楼上的回答真好展开全部仔鱼期
当鱼苗从卵膜孵出,开始在卵膜外发育,进入仔鱼期。此期是由内源营养转变为外源营养的时期,包括两个分期:前仔鱼期 从孵出到卵黄囊吸收完毕。此期鱼体依靠卵黄营养,不能主动摄食。后仔鱼期
自卵黄囊吸收完毕开始,发育至具有一定数量的鳍条为止。此期是主动营养的早期阶段。稚鱼期 为鱼体形态结构迅速发育的时期。自鳍的发育完毕起,至鳞被发育完成为止。通常是指孵出不超过一个月的鱼体。 幼鱼期
从前期结束,到具有一定的斑纹色彩,外形和成鱼相似为止。通常是指未达性成熟的当年鱼。
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