绝密央视曝光破壁机真相是不是正品

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2023-03-13 08:25 标签： 央视曝光破壁机真相
破壁机买了会后悔吗？用了一年多的过来人，谈谈真实感受
中华橱柜网
2022-03-31 18:00长沙居美网络科技有限公司官方帐号,家居领域爱好者关注
厨房有各式各样的小家电，但关于破壁机的热度从没有降低过。人们对于破壁机的评价褒贬不一，有的人觉得一天不用破壁机就浑身难受，而有的人觉得破壁机就是一个智商税。
我当初也是跟风买了一个破壁机，现在已经用了一年多了，我觉得破壁机既有优点，又存在缺点，不能一概而论。那么破壁机有什么优缺点呢？值得购买吗？下面我来告诉你！
功能多
破壁机第一个优点，就是功能多。
破壁机集豆浆机，榨汁机，冰淇淋机，绞肉机的功能于一体，可以说是一机多用了。
不管你是想做果汁，和新鲜的豆浆，还是做肉泥，破壁机都可以帮你搞定。
也就是说你只要买了一个破壁机，你就不需要买上面这4种小家电，节省了一大笔钱。
转速更高
破壁机第二个优点，就是转速更高。
榨汁机和豆浆机的转速不高，往往只有1-2w，只能研磨那种硬度较低的食物。
而破壁机的转速很高，可以达到3-4.8w，就算你把骨头，虾壳这种硬度高的东西放进去，也可以磨碎。
转速更高，除了可以将硬度高的食物磨烂，研磨的速度也可以提升，一杯豆浆往往十分钟就可以打好了。
适合牙口不好的人
破壁机第三个优点，就是适合牙口不好的人。
破壁机打出来的食物没有颗粒感，就算骨头可以打的粉碎，打出来的食物好吸收。
就算是处于辅食期间的小孩和牙口不好的老人，都可以放心使用破壁机打出来的食物。
噪音大
破壁机转速高的同时也带来了一个明显的缺点——噪音大。
不管是再贵的破壁机，噪音都不会小，有的时候你家在使用破壁机，隔壁邻居以为你家在搞装修。
想要破壁机声音小一点，你可以在机器下方垫一个平整的布。但也只能降低噪音，不能完全消除噪音。
价格高
破壁机第二个缺点，就是价格高。
便宜的豆浆机，榨汁机几百块钱就可以搞定，而最便宜的破壁机价格也不会低于一千块钱。
转速达到一万五的破壁机，价格就要三千块钱往上走了。
有的大品牌进口破壁机价格更高，上万元的也不是没有。
破壁机怎么选？
选购破壁机，主要看以下几点：
1.功率
破壁机的功率决定了它是否能搅碎硬质食物，所以功率越大越好。我的建议是选择1000w以上的。
2.容量
破壁机容量选大一点比较好，如果太小的话，想要搅碎骨头的时候放不进去就尴尬了。
我的建议是选择1.5l以上的。
（图片来自网络，侵删）举报/反馈
发表于 2022年12月04日 09:12
1. 云南过桥米线的做法绝密配方调料
材料
主料：光肥母鸡半只（约750克），光老鸭半只（约750克），猪筒子骨3根，猪脊肉，嫩鸡脯肉，乌鱼（黑鱼）肉或水发鱿鱼各50克，豆腐皮1张，韭莱25克，葱头10克，味精1克，芝麻油5克，猪油或鸡鸭油50克，芝麻辣椒油25克，精盐1．5克，优质稻米400克，胡椒粉，芫荽，葱花各少许。
做法
1、将鸡鸭去内脏洗净，同洗净的猪骨一起入开水锅中略焯，去除血污，然后入锅，加水2000克，焖烧3小时左右，至汤呈乳白色时，捞出鸡鸭（鸡鸭不宜煮得过烂，另作别用），取汤待用。
2、将生鸡脯肉、猪脊肉分别切成薄至透明的片放在盘中。乌鱼（或鱿鱼）肉切成薄片，用沸水稍煮后取出装盘。豆腐皮用冷水浸软切成丝，在沸水中烫2分钟后，漂在冷水中待用。韭菜洗净，用沸水烫熟，取出改刀待用）葱头、芫荽用水洗净，切成0.5厘米长的小段，分别盛在小盘中。
3、稻米经浸泡、磨成细粉、蒸熟，压成粉丝。再用沸水烫二三分钟成形，最后用冷水漂洗米线。每碗用150克。
4、食用时，用高深的大碗，放入20克鸡鸭肉，并将锅中滚汤舀入碗内，加盐、味精、胡椒粉、芝麻油、猪油或鸡鸭油、芝麻辣椒油，使碗内保持较高的温度。汤菜上桌后，先将鸡肉、猪肉、鱼片生片依次放入碗内，用筷子轻轻搅动即可烫熟，再将韭菜放入汤中，加葱花、芫荽，接着把米线陆续放入汤中，也可边烫边吃。各种肉片和韭菜可蘸着作料吃
2. 云南过桥米线调料大全
1、秘制专用牛肉酱：
主料：鲜牛肉350克。
配料：植物油300克，干红辣椒30克（剪成段用植物油炸香），米酒3克，豆瓣酱150克，番茄酱10克，大蒜头20克，泡红山椒20克，鲜红辣椒30克，葱段25克，豆豉15克，生姜片25克，葱头25克，洋葱40克，西红柿15克，红油20克，海鲜酱10克，排骨酱10克，花椒粉10克，味精10克，特鲜一号5克，鸡汁7克，白砂糖10克，香油15克，生抽汁5克，火锅飘香剂5克，黄豆（炒香）25克，花生仁40克（炒香打碎）。
3. 云南米线做法及配料
用料
鲜鸡 一只
红枣，枸杞 少许
姜，蒜 少许
八角，草果 2只1只
韭菜 适量
香菜 适量
豆芽，腐皮 适量
番茄，金针菇 适量
干发米线 适量
盐，酱油，味精，油辣椒 适量
云南清汤鸡肉米线的做法步骤
步骤 1
首先熬鸡汤，没什么好说的，用料前四都是用料！鸡汤的好坏决定了最后的口味！有条件最好选用家养鸡！出黄油那种！
步骤 2
其他用料都洗净切好备用！
步骤 3
将熬好的鸡汤放入小锅！文火（全程），大家只要记住放入配料的顺序就可以了，依次放入的为番茄，金针菇，豆芽。小煮片刻，断生后，再放入韭菜，腐皮。水涨后，加入米线，放入调味料，根据自己的口味适量！再涨起来的时候就可以出锅了！放入碗中后放上香菜就可以食用了！
4. 云南过桥米线专用调料
原料：米线、豆腐皮、豆腐泡、杏鲍菇、金针菇、香菇、番茄、干辣椒、葱、榨菜丝、辣白菜、姜、蒜。
具体做法如下：
第1步、将干米线用温水浸泡至变软，下锅煮熟备用。如果不追求完美口感，或可把米线直接冷水下锅，煮熟即可（筷子能夹断即成熟）。
第2步、将洗好的材料改刀，并起一锅开水，烫熟豆制品、菌类和其他蔬菜备用。
第3步、砂锅中倒入橄榄油，放葱姜蒜等辅料下锅炒香，再加入郫县豆瓣或老干妈继续炒，再倒入饮用水。 水中放入米线，将所有素菜码放在米线上，倒入辣椒油调味。最后，盖锅焖5分钟即可享用。
5. 云南过桥米线的底料熬制方法
1.调料
猪排骨300g、鲜鸡1/2只、鲜鸭1/2只、云南火腿100g、生姜1块（50g）、盐2汤匙（10g） 过桥米线调料（1大碗量）：熟过桥米线200g、鲜草鱼80g、鲜猪里脊肉80g、鸡蛋1枚、苋菜30g、小香葱30g、咸菜30g、黄豆芽30g、盐1汤匙（5g）、黑胡椒粉1/2汤匙（3g）
2.作法
高汤：猪排骨、鲜鸡、鲜鸭清洗，斩成块状，各自放进开水，滚去血沫，捞起来冲洗干净。及其拍开的生姜、云南火腿一同放进压力锅（或大石锅），参与约为固态原材料4-5倍的水。先武火烤开，再变为文火，煨制60分钟以上。加入盐，最终制成品高汤应该是浓浓的白色料汁容貌漂着一层明油。
6. 云南过桥米线配料表
云南蒙自过桥米线高汤配料既熬制方法
食材：牛肉300克，大骨少许，油适量，盐适量，料酒少许，生姜适量，胡萝卜，木耳，月桂适量。
方法步骤：
1、生姜切片，胡萝卜切片，大蒜去皮待用；
2、牛肉和大骨入锅，放入水和姜，烧开后去浮沫，然后放入胡萝卜和蒜；
3、加入适量的料酒，加入盐和白糖，月桂叶，盖盖后煮上汽后煮20分钟。
7. 云南过桥米线的做法-制作过程及配料配方
推荐一个米线家庭简单做法
1、准备米线一人份150克至250克（能吃就再加）准备五花肉馅50克，准备酸豆角适量，葱姜蒜适量，小米辣适量，白醋适量，干豆腐丝，豆腐泡，油麦菜等配菜适量
2、将肉馅加入葱姜蒜煸炒，加入酱油，加入小米辣和酸豆角炒熟后加一人量的清汤（清水或者鸡汤排骨汤等）烧开
3、水开后加入配菜煮熟关火。加入盐，白醋，味精等调味（根据个人口味）
4、将米线提前泡好，煮至用筷子能夹断就可以了。捞出过一遍凉水（不要投太凉，冬天可以不过凉水）
5、将米线放入空碗中，浇上煮好的汤和配菜，淋入辣椒油就可以吃了。
6、制作辣椒油方法，将辣椒面细的喝粗的1:1比例放入碗中，放入白芝麻，白胡椒，十三香，盐，味精，花椒粉，拌匀，将油烧至冒烟，关火心中数30个数，开始向碗中倒油（分三次倒）倒一次用筷子搅拌一次。（小心高温烫伤）
一碗鲜香酸爽可口的米线就做好了，快来试一试吧！下面一起来看看我做的米线吧！
如图：
原创手打！
怎么样?快来试一试吧！一吃一大碗！
8. 云南过桥米线配料图片
【芝麻酱】
【原料】：白芝麻500g。（嗯，除了芝麻，别的都不需要）
【工具】：米厨破壁料理机；（文后我会写上用普通小料理机如何制作）
【制作过程】：
1、白芝麻用清水淘洗干净，一定要好好洗一洗，把芝麻里的泥沙都洗出来；
2、铁锅上火烧热，转小火，把洗干净的芝麻放进锅里，用铲子翻炒，要不停的翻炒，锅最好是厚重的铁锅，火小一点，防止炒糊；
3、炒好的白芝麻香味四溢，颗粒干燥，炒的过程中会听到芝麻“噼里啪啦”声音，很正常的。
4、把炒熟的白芝麻放进破壁料理机的杯子里；
5、破壁料理机通电，启动“酱料”功能，用时6分钟，它的程序是设置好的，刚开始速度慢，后面两分钟的时候速度会快，能够把芝麻轻松打成芝麻酱；
6、制作的时候需要注意一点，会用到一个小工具，是破壁机里的一个配件，用来搅拌的刮刀，把杯盖上面的小盖子去掉，把搅拌刮刀放进去，芝麻酱刚开始研磨的时候比较干，会贴到杯身上，需要用它来帮助芝麻到中间位置，让破壁机的刀头能够研磨到食物。
7、到后面两分钟的时候，酱料已经初步做成，就用不到刮刀了，把它拿出来，机器高速运转，把芝麻酱研磨的更细腻。

豆腐脑卤（豆腐脑怎么在家自己制作？）
豆腐脑是非常好吃的一种美食，怎么吃都吃不烦，每天早餐必点，怎样在家自己制作豆腐脑呢？下面的做法可以参照一下。
豆腐脑的制作方法：
1.150g黄豆，浸泡2-3个小时左右（可浸泡一晚），天冷可适当延长浸泡时间，可提高出浆率。
2.将泡好的黄豆放入豆浆机（或者榨汁机、破壁机）里面，加入大约1200ml水（豆花）／1000ml（豆脑），打磨成豆浆。
3.打磨好的豆浆锅煮开豆浆。豆浆机制作的豆浆不需要煮，迅速用几层纱布把豆渣滤掉
4.取一小包内脂，少放一点水化开，倒入煮好的豆浆中慢慢搅拌，最后等待成型即可。
或者将大于75度过滤好的豆浆倒入放有溶解好内脂的容器中。
5.静态保温15分钟左右，美味的豆花成型。
内脂化开以后倒入豆浆中，搅拌均匀后静置即可，大约6-7分钟就能够成型，最好保证豆浆有温度，这样成型速度更快。凝固好的豆浆成了豆腐脑，还是可以继续加热保温。
6.豆脑凝固成型后把多余的水分滤掉，加入豆腐脑的卤汁即可食用。
豆腐脑的卤汁的做法：
食材准备：淀粉适量、薄千张，木耳5朵，鸡蛋1个，香菇2个，金针10朵，葱姜蒜末少量，花椒粉适量，白胡椒粉适量、盐、生抽、酱油
1.淀粉加入少量的水化开，木耳泡发切末，鸡蛋打散，葱姜蒜切末，香菇切片，千张切细丝，金针泡发撕开
2.锅中放入适量油烧热，加入葱姜蒜切末炒香，适量生抽、酱油
3.放入切好的香菇、木耳、金针翻炒3-5下，加入适量的水
4.水煮开放入淀粉搅匀
5.再次煮沸，加入千张丝、盐、花椒粉、胡椒粉搅拌均匀
6.最后将蛋液倒入煮开的锅中煮开即可出锅。
标签：豆腐脑卤的制作方法及配方豆腐脑卤制作教程豆腐脑制作教程及卤汁配方

我要回帖

更多关于 央视曝光破壁机真相 的文章

 

随机推荐