猪肉猪皮怎么吃最好？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2023-03-12 07:23 标签： 多吃猪皮有什么好处

#美食# 《炸猪皮》只要掌握这个小技巧0失败，以后再也不用去买了，胶原蛋白满满的小零食，又可以做菜，值得收藏潮汕啊姐在农村的视频#今日话题#
学会这招《炸猪皮》以后再也不用买了，教程详细，一口咬去嘎嘣脆
潮汕啊姐
猪皮一斤是3块便宜吗，自己买来卤非常好吃#秋日生活打卡季#
潮汕小胡在深圳日常
深圳猪皮一斤3块，2.5块买一大袋做五香猪皮，Q弹爽口养颜美容
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#美食# #吃在四海八方# 59元一个猪脚，阿姐做广东特色美食“猪脚饭”做法，适合家常，和想创业的朋友收藏起来。
有朋友问我为什么他做不出，黏嘴巴的效果呢？因为这道猪脚饭，需要一道高汤，光是猪脚肯定不行的喽！
高汤原材料，筒骨一根，猪皮适量，做法，筒骨和猪皮焯水洗干净，然后一起下锅炖不能压，把汤熬成奶白色即可，做猪脚饭的猪脚不要砍，因为砍碎了猪脚里面的骨髓很容易流失，具体做法和详细教程在视频里面，其实做猪脚饭也没有你想象中那么难，这个视频教程特别适合家常做法#吃在中国# #我要上微头条# 59元一个猪脚，阿姐做“广东特色猪脚饭”家人说这，可以去开店了
梅干菜扣肉食谱： 食材：精五花肉，葱姜蒜，花椒桂皮香叶花椒八角，皱皮青椒，潮州梅干菜，老抽，料酒，白糖，蚝油，酱油，鸡精，浏阳豆豉，啤酒。 选精五花肉，正方形，把锅烧热不放油，把皮炙下，烧毛紧实，然后用水洗一洗。锅里放盐水生姜，白酒，煮20分钟。 花椒桂皮香叶花椒八角用热水洗下，干葱蒜姜剁碎，一只皱皮青椒切碎， 梅干菜切碎。泡水冲洗三四次。把水控干。
煮好的猪肉捞出来打孔。老抽抹在猪皮上上色。 起锅烧油。八成油温，炸猪肉，翻面，丢入冰水中15分钟，它就会形成虎皮状。 准备调料：料酒，白糖，蚝油，酱油，搅拌均匀。 干煸梅干菜，炒出香味，梅干菜开始练锅时倒入调料。出锅。 肉改井字刀，不要切断。加入蚝油酱油料酒盐，白糖，鸡粉调好的酱汁。 撒上豆豉，梅干菜，香料，再铺层梅干菜，加半罐啤酒，保鲜膜裹好。 水烧开，小火蒸三小时。
开始炸梅干菜。6成油温。炸干它会浮起来，捞出。 起锅烧油放入青椒，姜葱蒜。盐，少量梅干菜。加入炒过的梅干菜，拌匀。 蒸好的梅干菜挑出香料。汁倒出来。 把肉扣在盘子上。拌好的梅干菜撒在肉上。
林述巍JACKLIN优质美食领域创作者
我被拿捏了，员工说没吃过这样的梅干菜扣肉
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教你一眼就区分潮州和揭阳的牛肉粿条，潮州的牛肉粿条最具特色的就是下南姜沫，在揭阳基本是没有下的，所以一般有南姜沫的可以判定为潮州地区的，近年来，揭阳地区越来越多的人喜欢吃细粿条了，知名度比较高的当属桐坑粿条，以前只是这个地方吃细粿条，由于口感细滑，而受到揭阳很多地方的欢迎，传播速度非常快，最后，揭阳地区的粿条汤基本都会放一两块炸猪皮，所以汤粉面有下炸猪皮的也大部分是揭阳地区！揭阳和潮州还有啥美食一眼就可以辨别出来的呢？欢迎评论留言！
#秋冬滋补这样吃# 冬天的被窝太温暖了，让我舍不得离开她[笑哭]早上华丽丽地起晚了[泪奔]起来后孩子饭都吃好了，孩子爸说他自己蒸的四个小叉烧包子，拌的草莓牛油果沙拉，拿盒牛奶。昨晚和他说我要是起不了你就自己搞早餐。
上周的某天早餐，有粿汁和白粥配小菜，配了点猪皮卤蛋，一块煎带鱼和一点红肉米。
潮汕胃，离不开的白粥卤味小菜咸鱼[呲牙][玫瑰]
#今天也要好好吃饭# #暖冬生活记#
汕头人做电商就是牛逼的啊！最近30天潮汕美食号带货达，居然是一个只有二万多粉丝的宝妈。她到底是如何做到的呢？其实她是一个用空气炸锅做美食教程的博主。通过两视频和直播就大家做各种美食的制作方法，然后卖相关的美食食材和用具用品。当然在抖音上做任何赛道，首先呢是要找到对的趋势和销售人群，其次呢？是坚持不懈地发短视频和直播，这个账号呢？从去年7月份开始发布短视频，然后直播间从几个人在线一路坚持到几百人上千人，最近终于爆发了，品尝到赚钱的滋味！牛逼了！我还发现最近火爆的直播间都是那种实操型的剁鹅肉，剁鸡肉，炒米粉，炒肉皮，蒸肠粉，这样的直播间能留人，挺好的！
今天做了一道大餐，5个人都满意，说我脑瓜子怎么那么好使。等回过头婆婆算算成本，说我真是个“败家子”，一碗就吃掉2天伙食费。
[心]今天休息，老公说想吃排骨，儿子想吃牛肉。问婆婆，她说想念我做的猪皮，而隔壁李奶奶过来说想吃我上次做的牛肉丸。几个人想吃的都不一样，为了让大家都满意，我决定来个大餐。
[心]排骨买了一根，花了19.5元。儿子想吃牛肉，牛肉65元一斤，太贵了，于是到超市买了一块牛排，花掉38元。婆婆 想吃的猪皮4元，李奶奶爱吃的牛肉丸是喜盼潮汕牛肉丸，一份也就20来块钱，估计花了85元做了一份菜。
[胡瓜]所有食材清洗干净，排骨和猪皮剁成小块放入锅中干煸。等水分炒干后加入料酒、生抽、老抽上色，焖煮2分钟。
[胡瓜]加入葱结、姜片、蒜子、香叶翻炒均匀后，倒入开水没过，大火烧开改小火煮。
[胡瓜]待锅中汤汁剩一半时，倒入切成小块的牛排和牛肉丸，再加盐调味，继续煮。
[胡瓜]汤汁快干时，盛起来，撒点葱花就可以吃。
[心]猪皮软烂弹牙，婆婆吃的很开心。排骨嗦一口骨肉就分离，老公吃的香。儿子吃着切成小块的牛排，说怎么怎么嫩。李奶奶呢，她最爱这个潮汕牛肉丸，弹牙，汁水足，说一辈子都吃不腻。我跟着李奶奶吃牛肉丸，因为一袋子有十几个，她一个人吃不完。看着大家都能吃到自己喜欢的食物，我也很开心。
[心]饭毕，婆婆闲着没事就算起了成本。她说这盘菜成本真高，可以抵2天的伙食费了，我太舍得了。唉，婆婆啊，您儿子要吃排骨，您孙子要吃牛肉，这2样都多少钱了啊？只有猪皮和牛肉丸价格不高，份量足一点。如果没有猪皮和牛肉丸，这一盘子还装不满呢。
[比心]不管花了多少钱，至少每个人的小愿望都实现了，又是美美的一天。有喜欢潮汕牛肉丸的可以从下面链接看看，味道不错。#2021加油带头人# #梦想点亮生活# #冬日生活打卡季#
喜盼潮汕牛肉丸牛筋丸
说中药是好的消费品，这个看法比较短视。
1、红毛药酒在被揭露后，销售坍塌。
2、阿胶在民众意识到不过是驴皮、猪皮果冻后，销售停滞。
3、中药注射液最近几年被医保限制后，销售倒退。
4、目前还在大骗其道的许多中药，由于一些环境原因，还没有被大规模揭发，但是环境是会变化的，说不准若干年后这些骗局都会被揭开。
从投资角度，用笨办法，走正道，不仅更安全，而且更长远，还睡得香。
这个鹅头是狮头鹅的鹅头！客人从广东带过来的…请我们剁一下…一个鹅头就是一道菜…这家伙反正我是不理解1200块吃一个鹅头…这是啥风俗…
国内吃鹅厉害的地方有很多，养鹅的就更多，鹅的品种扬州这一带的盐水鹅用的是扬州白鹅，四川这一带的是四川白鹅…这两种鹅我们小时候估计都吃过它的苦头，谁没被大白鹅追过就是不完整的童年…

猪肉是人们最熟悉不过的一种荤菜了，几乎每天能在餐桌上看到猪肉的身影，猪肉相较于其它的肉类猪肉在价格上还是比较便宜的，所以食用的人也就比较多。猪的每个部位都可以用来制作出不同的美味佳肴，而每个人喜欢的也不一样。猪头皮就是其中的一种，可能有些人喜欢吃猪头皮有些人又不喜欢。
用猪蹄来煲汤是道很营养的菜，猪蹄里面丰富的胶原蛋白有助于女性增加皮肤的弹性，还可以提亮皮肤的光泽，是道美容圣品。而大家可能不知道的是猪头皮也在一定程度上也是具有美容的功效，那猪头皮要怎么吃我们就要来好好学学了。
猪头皮怎么吃
荷兰豆炒腊猪头皮
材料
腊猪头皮、香肠、荷兰豆、胡萝卜、姜、蒜、
做法
1. 将材料洗净，萝卜切片，荷兰豆撕去筋摘成两半已便入味。
2. 腊猪头香肠用温水洗净上锅蒸熟切成片。
3. 姜、蒜切末。锅里放少量的油，放入荷兰豆和胡萝卜炒至6成熟 、倒入切好的猪头肉和香肠翻炒
4. 调入鸡粉，炒匀盛盘上桌即可。
澄海猪头粽
材料
主料：猪头肉(改用瘦蹄膀)，猪耳，猪口条，瘦猪肉，八角，川椒，香桂皮，大小茴，胡椒粒，姜块，葱头
调料：鱼露，黑酱油，白糖，料酒
辅料：炒芝麻，黑椒粒
做法
1、先热锅干炒八角、川椒、丁香、桂皮、大小茴、胡椒粒、姜块、葱头，加水与调料品煮沸。
2、放猪头肉(改用瘦蹄膀)、猪耳、猪口条、瘦猪肉煮到软熟出胶为止。
3、捞出，乘热切片，放置于一个特制的木规(我用四周都穿满了小洞的胶罐)之中，每加一层肉，就加炒芝麻与黑椒粒。
3、加满后放重物压榨，挤出其中的猪油和水份，然后放入冰箱，过一夜结型后拿出切片便
一上这些猪头皮的做法大家应该很快能学会了。其实想要有一个光泽且富有弹性的皮肤不难，每天多喝水，多吃水果蔬菜，多运动，时不时的为自己进行一些简单的肌肤按摩，外加上有一个合理的饮食习惯。那种光泽且具有弹性的肌肤就离你不远了。

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