430究竟是300不锈钢能做餐具吗还是不锈铁？如果做餐具哪种好？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2022-11-30 01:39 标签： 300不锈钢能做餐具吗

你好。不锈钢的种类繁多，常温下按组织结构可分为几类：

　　1．奥氏体型：如304、321、316、310等；

　　2．马氏体或铁素体型：如430、420、410等；

　　奥氏体型是无磁或弱磁性，马氏体或铁素体是有磁性的。

　　通常用作管板的不锈钢多数是奥氏体型的304材质，一般来讲是无磁或弱磁的，但因冶炼造成化学成分波动或加工状态不同也可能出现磁性，但这不能认为是冒牌或不合格，这是什么原因呢？

　　上面提到奥氏体是无磁或弱磁性，而马氏体或铁素体是带磁性的，由于冶炼时成分偏析或热处理不当，会造成奥氏体304不锈钢中少量马氏体或铁素体组织。这样，304不锈钢中就会带有微弱的磁性。

　　另外，304不锈钢经过冷加工，组织结构也会向马氏体转化，冷加工变形度越大，马氏体转化越多，钢的磁性也越大。如同一批号的钢带，生产Φ76管，无明显磁感，生产Φ9.5管。因泠弯变形较大磁感就明显一些，生产方矩形管因变形量比圆管大，特别是折角部分，变形更激烈磁性更明显。

　　要想完全消除上述原因造成的304钢的磁性，可通过高温固溶处理开恢复稳定奥氏体组织，从而消去磁性。

　　特别要提出的是，因上面原因造成的304不锈钢的磁性，与其他材质的不锈钢，如430、碳钢的磁性完全不是同一级别的，也就是说304钢的磁性始终显示的是弱磁性。

　　这就告诉我们，如果不锈钢带弱磁性或完全不带磁性，应判别为304或316材质；如果与碳钢的磁性一样，显示出强磁性，因判别为不是304材质。


　　在各类餐具中，用201不锈钢制作的餐具安全吗？下面是学习啦小编给大家整理的201不锈钢能做餐具的相关问题，供大家参阅!

　　201不锈钢适合做餐具

　　可以的，很多采用201的不锈钢来做餐具，他们哟人采用的是201的低NI含量的，还有采用201的高NI含量的企业，根据品质不同来区分。 要看你是什么用途，因为201的含镍量低，所以不是很好，容易生锈。

　　谢谢，希望能给你帮助。

　　不锈钢餐具注意事项

　　使用不锈钢餐具时必须注意以下四点：

　　一是不锈钢餐具不可长时间盛放盐、酱油、热汤等，因为这些食物中含有许多电解质，如果长时间盛放，不锈钢会像其他金属一样，与这些电解质发生电化学反应，使有害金属元素析出。

　　二是不锈钢餐具不要长时间盛放强酸性食品(如瓜、果、蔬菜、大豆、薯类)，以防铬、镍等金属元素溶出。

　　三是不能用不锈钢餐具煎熬中药。因为中药中含有很多生物碱、有机酸等成分，特别是在加热条件下，很难避免不与之发生化学反应，而使药物失效，甚至生成某些毒性更大的化合物。

　　四是切勿用强碱性或强氧化性的化学药剂如苏打粉、漂白粉、次氯酸钠等洗涤不锈钢餐具。因为这些物质都是电解质，会与不锈。201耐氧化但不耐腐蚀。304性能已非常好，机械行业应用比较多，造价比201高一倍。430比较好201是不锈铁，做餐具不好的，316最好!

　　201不锈钢化学成分及物理抗性

　　抗拉强度：520MPa

　　屈服强度：275MPa

导读 关于430不锈钢跟304的区别，不锈钢304和430的区别这个很多人还不知道，今天小源来为大家解答以上的问题，现在让我们一起来看看吧！1、430不...

关于430不锈钢跟304的区别，不锈钢304和430的区别这个很多人还不知道，今天小源来为大家解答以上的问题，现在让我们一起来看看吧！

1、430不锈钢：在行业内被称为“不锈铁”，皆因其是铁素体不锈钢的一种，拥有良好的耐腐蚀性，有比奥氏体不锈钢要优异的导热性能，目前主要应用于建筑装饰、部分家电部件、燃油烧嘴部件等常温或高温的场景，但由于430不锈钢当中的含铬量相对304要少得多，所以在硬度方面却没304那么好。

2、就是这么一个铁素体不锈钢，首先在耐蚀性方面就已经比304不锈钢要逊色不少，而且其各项性能指标，并不符合国家对于食品级不锈钢的入列标准，无论从什么方面来看，430不锈钢压根就不是食品级不锈钢，而且更多时候不锈铁是将回收的废铁、钢材、铅等材料经二次回炉加工，通过一系列处理制造而成。

3、430和304不锈钢≠食品级不锈钢只有符合国家GB9684标准认证的、真正可以与食品接触而不产生身体危害的不锈钢材质，才属于食品级不锈钢。

4、正规厂家一般会用304（即18-8）和430（即18-0）不锈钢做叉勺。

5、430带磁的，304是微磁。

6、所以在选购不锈钢餐具的时候，用磁铁就可以轻易地判断出来了。

7、食品用不锈钢制品按用途分为两类一类为食具容器类，指用于盛放食品的不锈钢器具，也就是锅、碗、盆等。

8、还有一类为不锈钢餐具，日常接触到的一般为直接接触食品的刀、叉、匙、筷等餐具。

9、食品接触用不锈钢的主要安全问题为重金属的迁移。

10、一般情况下不锈钢制品在盛放、烹煮食物或与食品接触过程中，不构成食品安全风险。

11、当不锈钢制品在使用中迁移的重金属超过限量时，有可能危害人体健康。

12、430不锈钢不是食品级，430属于铁素体不锈钢，带磁性，熟称不锈铁，用来做刀具等（耐磨、硬）做餐具目前一般用奥氏体不锈钢（不带磁或带微磁）.如201 202 301 304（奥氏体的防腐蚀性好），所以430不锈钢做餐具不是很安全，因为430不锈钢耐腐蚀性能不好。

13、430不锈钢与304不锈钢有什么区别？食品级不锈钢LOGO标志304不锈钢和430不锈钢比较：耐腐蚀性能：430不锈钢含铬16.00-18.00%，基本不含镍金属，304不锈钢含铬镍金属多，所以430不锈耐腐蚀性能没有304不锈钢好。

14、稳定性能：430不锈钢是铁素体形态，304不锈钢是奥氏体形态，304不锈钢比430不锈钢更稳定，韧性：304不锈钢具有很强的韧性，比430不锈钢的韧性强导热性能：430不锈钢的铁素体比304不锈钢的奥氏体导热性能好，机械性能：430不锈钢添加了稳定的化学元素钛，焊缝部位机械性能比304不锈钢好，430不锈钢使用领域：430不锈钢主要用于建筑装饰用、燃油烧嘴部件、家庭用器具、家电部件。

15、在430钢上加上易切削性能的钢种430F，主要用于自动车床、螺栓和螺母等。

16、在430钢中添加Ti或Nb、降低C含量变成430LX，改善了加工性能的和焊接性能，主要用于热水罐、供热水系统、卫生器具、家庭用耐用器具、自行车飞轮等。

17、精密不锈钢管图片304不锈钢使用领域：304不锈钢具有耐高温、加工性能好、韧性高的特点，广泛使用于工业和家居装饰行业和食品医疗行业。

18、304不锈钢有很强的耐腐蚀性能，广泛用于制作要求良好综合性能（耐腐蚀和成型性）的设备和机件。

19、总结：304不锈钢和430不锈钢各有优点:430不锈钢具有较好的导热性能和机械性能，建筑装饰用、燃油烧嘴部件、家庭用器具、家电部件等领域，430不锈钢更好；304不锈钢具有很强的韧性和耐腐蚀性能，在工业和食品医疗等需要耐腐蚀性能的行业，304不锈钢更好。

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